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Whiskey Irland Clonakilty Bordeaux Cask

Clonakilty Bordeaux Cask

44,99 €*

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Produktnummer: 124902 |
Hersteller: Clonakilty
| Alkoholgehalt: 40 - 45 %

Beschreibung

Produktinformationen "Clonakilty Bordeaux Cask"
Der Clonakilty Bordeaux Finish Single Grain Whiskey ist ein 8 Jahre alter Single Grain Whiskey, der eine Nachreifung in einem Bordeaux Cask erhalten hat. Dieses Finish verleiht dem Clonakilty seine Farbe, Komplexität und die ausgeprägten Geschmacksnoten. Abgefüllt wird der Clonakilty Irish Whiskey Single Grain Bordeaux Cask Finish in kleinen Chargen mit 43.6 % Vol.
 

Im März 2019 wurde die neue Clonakilty Distillery im Süden Irlands, an den rauen Klippe des Atlantiks, in Betrieb genommen.  Bis der erste eigene Whiskey auf dem Markt erscheinen kann, gibt es unabhängige Abfüllungen aus der Clonakilty Distillery. Die Whiskeys stammen aus einer anderen irischen Brennerei und werden mit verschiedenen Finishes angeboten. Eine Besonderheit der Destillerie ist das Lagerhaus - es wurde direkt auf einer Klippe erbaut und man kann von dort aus direkt auf das Meer blicken. So kommt viel Luft zur Zirkulation in das Lagerhaus und es wird viel salzhaltige Luft zu den Fässern getragen. Es wird spannend sein, wie sich dies auf die Fässer auswirkt.

Tasting Notes
Aroma: Vanille, dunkle rote Beeren, Rhabarber, Malz
Geschmack: cremig, Erdbeeren, Honig, geröstetes Holz, etwas Würze
Abgang: mittellang mit würzigen Röstaromen und herber Schokolade

Highlights
Irish Single Grain
Finish in Bordeauxfässern
Small Batch Abfüllung

Fakten
Farbe: ocker
Herkunftsland: Irland
Hersteller:  Clonakilty Distillery
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whiskey
Typ: Blend
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 43,6 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Clonakilty Distillery, Dunowen Farm, Ardfield, Clonakilty, Co. Cork P85 K720

Alkoholgehalt: 40 - 45 %
Alter: 3 - 9 Jahre
Destille: Clonakilty Distillery
Eigenschaft: Unpeated
Finish: Bordeaux
Füllmenge: 0,7l
Gefärbt: Nein
Land: Irland
Typ: Blend

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Inhalt: 0.7 Liter (51,41 €* / 1 Liter)

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Die Gerste für die Hook Head Edition 1.1 stammt von der Farm Hook Head an der irischen Küste, wo die Gerste auf Lehmböden heranwächst und von einem stark maritim-geprägten Terroir inklusive rauer Stürme, Nebel und salziger Meeresbrise geprägt ist.  Dieser erste Whisky von dieser Farm wurde 3 Jahre, 8 Monate und 25 Tage gereift. Die Fasskombination für die Reifung besteht aus 46% First Fill Ex-Bourbonfässer, 22% Virgin Oak, 15% französischer Eiche und 17% Vin Doux Naturel (französischer Süßwein).  Die Waterford Brennerei ist die einzige in Irland, die Whisky ohne das "e" schreibt. Und auch sonst zeichnet sie sich durch viele Besonderheiten aus. So orientiert man sich bei der Whiskyherstellung stark an der Weinherstellung. Man legt großen Wert auf das "Terroir" einer Region und verwendet dazu nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde. Auf der Rückseite der Flasche ist ein "Téireore-Code" angegeben, mit dem man sich auf der Homepage von Waterford alle Details der Produktion anschauen kann. Das ist Liebe zum Detail bei der Whiskyherstellung verbunden mit einer bemerkenswerten Transparenz. Tasting Notes Aroma: erdig und malzig mit Zitrusschalen, Brotkruste, würzigen Nelken und Pfeffer. Dazu Karamell, Milchschokolade, gesalzenes Popcorn, gefolgt von etwas Heu.Geschmack: Intensiv würzig mit Nelken und weißem Pfeffer, dazu Salzkaramell, Lakritz und Ingwerkekse sowie Zitronenschale und Chili-Schokolade.Abgang: lang, ölig, würzig und trocken.Highlights Irish Single Malt "Single Farm Origin" besondere Fasskombination Fakten Herkunftsland: Irland Brennerie: Waterford Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 50 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Waterford Distillery, Grattan Quay, 7V7H+PJ, Waterford, Irland.

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