Aberlour Casg Annamh

Die Aberlour Distillery findet sich im Herzen der schottischen Speyside, nahe des gleichnamigen Orts Aberlour wieder. Laut Erzählungen wurden bereits seit 1826 Brände unter dem Namen herausgebracht, diese entstanden damals noch illegal als Schwarz-Brand. 1879 gilt als das offizielle Gründungsjahr, hier erlangte die Destille ihr Brennrecht. 1898 brannte die erste Aberlour Distillery nieder. Der Brand war so gravierend, dass die Brennerei neuaufgebaut werden musste. Diese Mauern beherbergen die Brennerei noch heute. 1945 ging Abelour an die Campbell Distillers über, welche im gleichen Jahr und erneut in 1973 eine Modernisierung und Erweiterung der Brennerei durchführten. 1974 folgte dann die Übernahme durch Pernod Ricard, in welchem Besitz die Destille noch heute ist. Die Whiskys aus dem Hause Aberlour vereinen das beste aus zwei schottischen Whisky Regionen. Der Speyside und den Highlands. Geographisch liegt in die Brennerei in der Speyside, betitelt ihre Whiskys jedoch selbst als „Highland Single Malt Scotch“. Der Grundcharakter der Whiskys ist weich, süß, fruchtig, nussig, würzig und oft von Sherrynoten geprägt. Des Öfteren sind auch Noten grüner Äpfel wiederzufinden. A’Bunad ist Gälisch und steht für „das Original“. Da hier regelmäßig die besten Ex-Oloroso Sherryfässer erlesen werden, kann es von Produktion zu Produktion zu kleinen Abweichungen des Whiskys kommen. Aberlour hät dies jedoch sehr transparent, indem die Destille den Abfüllungen aus den neuen Fässern eine neue Nummer verleiht, welche auch auf dem Flaschenetikett verzeichnet wird. Der A’Bunad ist ein besonders Sherry-lastiger Whisky, welcher mit seinen feinen Eichen- und Fruchtnoten besticht. Tasting Notes: Aroma: intensiv, würzig, fruchtig, Oragen, Schokolade Gaumen: cremig, kräftig, Kirschen, Zartbitterschokolade, feine Ingwernote Abgang: weich, langanhaltend, feine Eichenwürze Highlights: unpeated Fakten: Farbe: dunkler Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Aberlour Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Oloroso Sherry Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 61,5% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Pernod Ricard Deutschland GmbH. Habsburgerring 2 50674 Köln Deutschland

Der Aberlour Double Cask 16 Jahre reift in Ex-Bourbonfässern und in Ex-Sherryfässern. Nach insgesamt sechzehn Jahren ist die Reifung abgeschlossen. Dann werden die Destillate vermählt und abgefüllt. Diese lange Reifezeit verleiht dem Aberlour 16 Jahre zusätzliche Tiefe, Würze und Fruchtigkeit. Dieser Single Malt hat eine wunderbare Balance zwischen Fruchtigkeit und Holzaromen mit angenehmen Sherry-Einfluß. Die Aberlour Distillery findet sich im Herzen der schottischen Speyside, nahe des gleichnamigen Orts Aberlour wieder. Laut Erzählungen wurde sie bereits 1826von  James Gorden und Peter Weir gegründet, die Brände entstanden damals jedoch noch illegal als Schwarz-Brand. 1879 gilt als das offizielle Gründungsjahr, hier erlangte die Destille ihr Brennrecht. 1898 brannte die erste Aberlour Distillery nieder. Der Brand war so gravierend, dass die Brennerei neu aufgebaut werden musste. Diese Mauern beherbergen die Brennerei noch heute. 1945 ging Aberlour an die Campbell Distillers über, welche im gleichen Jahr und erneut in 1973 eine Modernisierung und Erweiterung der Brennerei durchführten. 1974 folgte dann die Übernahme durch Pernod Ricard, das weltbekannte Getränke-Unternehmen ist bis heute im Besitz der Destille. Die Malts von Aberlour sind echte Speyside-Whiskies, den Hausstil bezeichnet man im Allgemeinen als süß mit Sherrynote, nicht rauchig und eher fruchtig als würzig. Tasting Notes: Aroma: kräftig, würzig und floral, dazu fruchtigen Noten und Nussaromen. Gaumen: leichte, florale Süße. Dazu Sherry, kräftige Fruchtnoten und würzige Eiche. Abgang: lang und wärmend mit Sherry und Frucht. Highlights: Speyside Single Malt Double Cask Matured – American Ex-Bourbon and Sherry Oak Casks 16 Jahre gereift Fakten: Farbe: dunkler Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Aberlour Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 43% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Pernod Ricard Deutschland GmbH. Habsburgerring 2 50674 Köln Deutschland

Der  Aberlour „Triple Cask“ erhielt seinen Namen durch die Verwendung von drei verschiedenen Fassarten -  europäische Ex-Sherryfässer und zwei verschiedenen amerikanischen Weißeichenfässer. So entstand ein Single Malt mit vollen, süßen und fruchtigen, aber auch würzigen Aromen. Die Aberlour Distillery findet sich im Herzen der schottischen Speyside, nahe des gleichnamigen Orts Aberlour wieder. Laut Erzählungen wurde sie bereits 1826von  James Gorden und Peter Weir gegründet, die Brände entstanden damals jedoch noch illegal als Schwarz-Brand. 1879 gilt als das offizielle Gründungsjahr, hier erlangte die Destille ihr Brennrecht. 1898 brannte die erste Aberlour Distillery nieder. Der Brand war so gravierend, dass die Brennerei neu aufgebaut werden musste. Diese Mauern beherbergen die Brennerei noch heute. 1945 ging Aberlour an die Campbell Distillers über, welche im gleichen Jahr und erneut in 1973 eine Modernisierung und Erweiterung der Brennerei durchführten. 1974 folgte dann die Übernahme durch Pernod Ricard, das weltbekannte Getränke-Unternehmen ist bis heute im Besitz der Destille. Die Malts von Aberlour sind echte Speyside-Whiskies, den Hausstil bezeichnet man im Allgemeinen als süß mit Sherrynote, nicht rauchig und eher fruchtig als würzig.Tasting Notes: Aroma: süße Noten von Honig, reifen Birnen, Vanille und Karamell. Gaumen: süß und cremig mit reifen Orangen und Rosinen. Dazu geröstete Mandeln, würziges Eichenholz und ein Hauch Lakritze.Abgang: lang und süß mit würzigen Holznoten.Highlights: Speyside Single MaltTriple Cask MaturedGereift in Ex-Sherry und amerikanischen EichenfässernFakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Aberlour Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Pernod Richard EMEA, 5 Cours Paul Ricard 75008 Paris

Der Balvenie 12 Jahre Single Barrel stammt aus einem einzigen Fass. Der Single Malt wurde in einem ausgewählten First Fill Bourbonfass gereift und für diese Single Cask Auflage wurden bewusst Fässer ausgesucht, die einen süßen Vanille und Eichengeschmack an den Whisky abgeben. Die Abfüllung ist naturbedingt limitiert, pro Fass werden maximal 300 Flaschen abgefüllt. Jede Flasche ist daher etwas Besonderes und mit der Fassnummer und der individuellen Flaschennummer versehen. Der Balvenie Single Barrel durfte für mindestens 12 Jahre reifen und wird ohne Kühlfilterung abgefüllt.Die Brennerei Balvenie wurde 1892 von William J. Grant in Dufftown inmitten der Speyside gegründet und befindet sich bis heute im Besitz von William Grant & Sons Ltd. Ihren Namen erhielt die Brennerei von Balvenie Castle, dessen Ruine ebenfalls in unmittelbarer Nähe liegt. Bei Balvenie wird zumindest ein Teil der verwendeten Gerste  noch in eigenen Floor Maltings gemälzt. Der Brennereicharakter von Balvenie ist süß mit Honig- und Vanillenoten. Dieser wird dann mit durch die Aromen verschiedener Fassarten ergänzt.Tasting Notes: Aroma: Komplexe und volle Vanille- und Eichenaromen unterstützt durch eine süße Würzigkeit.Gaumen: Honignoten gefolgt von süßen Früchten und Gewürzen.Abgang:  Lang mit süßen Eichenaromen.Highlights: Single Malt Scotch WhiskyLimitierte Single Cask Abfüllung Mindestens 12 Jahre gereiftFakten: Farbe: BernsteinHerkunftsland: SchottlandRegion: Speyside Marke: The BalvenieAbfüllung: Eigentümer-AbfüllungProduktkategorie: WhiskyTyp: Single MaltFüllmenge: 700mlAlkoholgehalt: 47,8 % Vol.Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: kühlgefiltertInverkehrbringer: William Grant & Sons Global Brands LTD Ballard & Clonminch Tullamore Co. Offaly R23 E027 /IE