Barr An Uisce Wicklow Hills

Der Knappogue Castle 12 yo ist ein aus ausschließlich gemälzter Gerste dreifach destillierter Single Malt Irish Whiskey. Die Lagerung erfolgte für 12 Jahre in feinsten Ex-Bourbonfässern. Im Geschmack zeigt er sich weich und ausbalanciert mit milden Gewürzen und einer eleganten Fruchtnote.      Highlights Single Malt Irish Whiskey Gereift in Bourbon Oak Casks 12 Jahre gereift   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Castle Brands Spirits Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Castle Brands Spirits, Suite 16, Beacon Court, Sandyford, Dublin 18, Ireland  

Dieser 10 Jahre alte Single Malt Irish Whiskey stammt aus der Classic Range vom unabhängigen Abfüller Berry Bros & Rudd. Das Unternehmen wurde bereits im Jahre 1698 gegründet und kann auf eine entsprechend lange Geschichte zurückblicken. In der Classic Range werden jeweils typische Vertreter für einen bestimmten Whiskystil präsentiert. Dieser irische Single Malt stammt aus der Cooley Brennerei und zeichnet sich durch das Zusammenspiel von fruchtigen, frischen Äpfeln mit einer angenehmen würziger Vanille aus.    Tasting Notes Aroma: cremige Vanille mit Orange und Eichenwürze. Geschmack: vollmundig, mit Eiche, Honig und frischen Früchten. Abgang: mittellang, mit Mandeln und frischen Limetten   Highlights Irish Single Malt 10 Jahre gereift mit 44,2 % Vol. abgefüllt   Fakten Herkunftsland: Irland Brennerie: Cooley Abfüller: Berry Bros, & Rudd Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 44,2 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Berry Bros. & Rudd, 3 St James's St, London, SW1A 1EG, UK      

Der Tullamore D.E.W. Special Reserve ist ein Blend der die drei Arten irischen Whiskeys vereint: Pot Still, Malt und Grain Whiskey. Der Whiskey wurde dreifach destilliert und lagerte für mindestens 12 Jahre in Ex-Bourbon und Oloroso Sherryfässern. Dadurch erhielt er seine wunderbar weichen und abgerundeten Aromen. Der Special Reserve bietet einen würzigen Geschmack mit einem robusten und dennoch cremigen Körper, der von einer eindeutig schokoladigen Note umhüllt wird. Tullamore Dew gehört zu William Grant & Sons, einer eigenständigen Familien-Destillerie die 1887 von William Grant gegründet wurde. Heute wird das Unternehmen in fünfter Generation von seiner Familie geführt und stellt einige der weltweit führenden Whisky-Marken her.    Tasting Notes Geruch: komplexe Aromen mit süßer Nussigkeit und Malz, deutliche Sherrynoten: Gewürze, Zimt und Nüsse. Dazu Vanille und etwas Zitrus und Apfel. Geschmack: Sanft und voll, die süße Nussigkeit des Oloroso wird unterstützt von Marzipan, Vanille und einem Hauch Würzigkeit. Abgang: Voll und lang anhaltend, mit malzigen und würzigen Noten, sowie leicht zitronigen und süßen Anklänge.   Highlights 12 Jahre gereift Gelagert in Ex-Bourbon und Ex-Oloroso Sherry Fässern Triple Distilled   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Tullamore D.E.W Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Tullamore DEW Company Ltd., Bury Quay, Tullamore Offaly/IE    

Powers Irish Whiskey trägt den Namen der berühmten Destillerie die 1791 von James Power gegründet und 1809 von seinem Sohn in John Power & Son umbenannt wurde. Der Powers John's Lane ist dabei nach der Straße benannt, in der sich die alte Powers Brennerei in Dublin befand. Für den John's Lane wird die Pot Still Komponente des normalen Powers pur abgefüllt. Man verzichtet auf den Zusatz von Grain Whiskey. Produziert wird dieser Whiskey in der Midleton Distillery und für 12 Jahre gereift. Geschmacklich zeigen sich Gewürze mit Vanille, Trockenfrüchten und Honig, unterstützt von einer EIchennote.   Highlights Triple Distilled 12 Jahre gereift Single Pot Still Irish Whiskey   Fakten Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Irland Brennerei: Midleton Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Pot Still Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: ohne Kühlfilterung   Inverkehrbringer: Midleton Distillery – Distillery Walk Midleton Cork/IE  

  Der Writers Tears ist ein Irish Whiskey der zu Ehren der großen irischen Poeten und Schriftsteller entwickelt wurde. Sein Name geht auf ein irisches Sprichwort zurück. Dieses besagt, wenn ein irischer Schriftsteller oder Poet weint, fließen Tränen aus Whiskey. Der Writers Tears Copper Pot besteht aus Single Malt und Pot Still Whiskey. Pot Still Whiskey wird aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt, in diesem Irish Blend wurde also ausschließlich Gerste verwendet. Er wurde 3-fach destilliert und anschließend in ehemaligen Bourbonfässern gereift. Im Aroma Vanille und Honig und frischer Apfel. Im Geschmack dominieren würzige Noten mit Ingwer, Butterscotch und etwas Eiche übergehend in ein elegantes Finish mit feinen Noten von Mandeln und Milchschokolade.    Highlights Irish Blended Malt hergestellt aus Single Malt und Pot Still Whiskey dreifach destilliert   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Brennerei: Midleton Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: keine Angabe Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Walsh Whiskey Distillery Ltd., Deerpark Business Park, Dublin Rd, Co. Carlow/IE  

Der Barr an Uisce 1803 ist ein 10 Jahre alter irischer Single Malt Whiskey. Er reifte in first fill Kentucky Bourbon Fässern. Der Whiskey wurde mit dem Wasser aus der eigenen Familienquelle im County Wicklow auf 46 % Vol. reduziert und ist nicht kühlgefiltert. Er hat Aromen von Vanille, weißer Schokolade und Karamel. 1803 steht für das Jahr, in dem die Kirche in Barraniskey gebaut wurde.„Barr an Uisce“ bedeutet „über dem Wasser“. Außerdem ist es der irische Name (Barraniskey) eines Townlands im schönen County Wicklows an der Ostküste Irlands. Uisce bedeutet Wasser und dieser Begriff wurde benutzt, als irische Mönche erstmals anfingen Whiskey zu destillieren. Sie nannten es „Uisce Beatha“ - Wasser des Lebens.  Der Gründer des Barr an Uisce Whiskys, Ian Jones, stammt von dem nahegelegenen Dorf Redcross.Tasting NotesAroma: süß mit Vanille, weißer Schokolade und KaramellGeschmack: würzig, malzig und cremig mit tropischen Früchten, Zimt und Ingwer.Abgang: lang mit gerösteter EicheHighlightsIrish Single MaltGereift in Ex-Bourbonfässern10 Jahre gereiftFaktenFarbe: GoldHerkunftsland: IrlandHersteller:  Wicklow HillsAbfüller: Eigentümer-AbfüllungProduktkategorie: WhiskeyTyp: Single MaltFüllmenge: 700MLAlkoholgehalt: 46 % Vol.Farbstoff: mit FarbstoffKühlfiltrierung: nicht kühlgefiltertInverkehrbringer: Wicklow Hills Whiskey Ltd, Ashfield, Crone, Redcross, Co Wicklow

Der Fercullen 14 ist ein irischer Single Malt, der für 14 Jahre in first fill Bourbonfässern reifte. Die Fässer für diesen Whiskey hat der renommierte Master Distiller Noel Sweeney persönlich ausgewählt. Es ist ein sehr komplexer Whiskey, mit tollen Geschmacksnuancen. Neben Aromen von Honig und Vanille zeigen sich auch Noten von süßem Malz, Pflaumen und Zimt. Im Geschmack dann seidig süße Noten von Malzzucker und Frucht. Dazu würziges Eichenholz, Nüsse und Gewürze. Der Fercullen 14 Jahre Single Malt Irish Whiskey wird mit 46.0% vol. abgefüllt.   Fercullen Whiskey stammt aus der Powerscourt Distillery mit Sitz in der irischen Grafschaft Wicklow südlich von Dublin in Irland. Die junge Powerscourt Distillery wurde erst im Jahr 2018 eröffnet wurde und befindet sich auf dem geschichtsträchtigen und für seine traumhaften Gärten bekanntem Powerscourt Estate in Enniskerry, wo die Wicklow Mountains eine wunderschöne Kulisse für diese Destillerie bilden. Das prächtige Anwesen wurde Mitte des 18. Jahrhunderts errichtet, ist ein beliebtes Touristenziel in Irland und eine stimmungsvolle und passende Location für eine Whiskeydestillereie. So wurde im alten Mühlengebäude und einem modernen Neubau die Brennerei samt Besucherzentrum errichtet. Seit 2018 kann man nun den eigenen New Make auf drei individuell gefertigten Pot Stills produzieren. Tasting Notes Aroma: Honig, Vanille, süßes Malz, würzig, Madeln, Zimt, Pflaumen, grüne Banane Geschmack: komplex, weich, Malzig, geröstetes Holz, Fruchtnoten, Nuss Abgang:  malzig begonnend, langanhaltend mit Würze und frischen Fruchtnoten Highlights Irish Single Malt Gelagert in first fill Bourbonfässern 14 Jahre gereift Fakten Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Irland Hersteller:  Powerscourt Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: SIngle Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Powerscourt Distillery, Demesne, Enniskerry, Co. Wicklow, Irland

Der Pearse 5 yo Original ist ein Blend irischer Grain und Malt Whiskeys, der mindestens 5 Jahre in Bourbon-Barrels reifte. Der Whiskey hat einen Anteil von 65 % Grain Whiskey und 35 % Single Malt Whiskey und enthält dabei auch Single Malt, der bereits auf den Stills der Pearse Lyons Distillery produziert wurde. Die Pearse Lyon Brennerei wurde von dem Geschäftsmann Pearse Lyon im St. James District in Dublin gegründet. Für die Brennerei wurde die St. James Kirche und der angrenzende Friedhof für ca. 22 Millionen Euro renoviert und restauriert und die Brennanlage direkt in der Kirche errichtet. Zwei kupferne Pot Stills bilden nun den Mittelpunkt der Kirche, die vor der Renovierung jahrelang leer stand  und nicht mehr genutzt wurde. Der Kirchturm war nach einem Blitzeinschlag vollständig zerstört und wurde dann mit einer Glasspitze wieder instand gesetzt, die nun das Wahrzeichen der Brennerei darstellt. Wahrlich ein "Holy Spirit", von dem im Jahr nun ca. 100.000 Flaschen in der Pearse Lyon Destillerie  produziert werden. Tasting Notes Aroma: einer leichte Zitrusnote mit einem subtilen Hauch von Rauch. Es zeigen sich weiche Malztöne und ein Aroma von honiglastigen Früchen mit floralen Noten. Geschmack: leicht und geschmeidig mit halbbitter Schokolde, leichtem Eichenholz, cremiger Vanille und Karamell. Der Whiskey zeigt einen milden Malzcharakter und ist gut balanciert Abgang: mittellang, würzig und fruchtig Highlights Blended Irish Whiskey Gelagert in Ex-Bourbonfässern mindestens 5 Jahre gereift Fakten Farbe: helles Gold Herkunftsland: Irland Brennerei:  Pearse Lyons Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Pearse Lyons Distillery, 121-122 James's Street, Dublin 8, D08 ET27, Ireland