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Der Cardhu 18 ist ein typischer Speyside-Whisky. Er durfte mindestens 18 Jahre reifen und zur Herstellung wurden nur die besten Fässer der Destillerie ausgewählt. Dieser volljähriger Single Malt hat einen sanften Charakter, ist wunderbar ausbalanciert mit einer feinen Struktur.
Bereits 1811 gründete John Cummings auf seiner Farm am Nordufer des Spey, zwischen Cardow und Knockando die – damals noch schwarz brennende – Cardow Distillery. 13 Jahre später wurde die nötige Brennlizenz erworben. Bis 1893 blieb diese im Familienbesitz und wurde nach John von seinem Sohn Lewis und dessen Frau weitergeführt.
1893 ging die Cardow Distillery an die John Walker & Sons Ltd. über, welche 1925 von DCL aufgekauft wurde. 1987 erfolge die Übernahme durch das Nachfolgeunternehmen Diageo, zu dem Cardhu bis heute gehört. Der Spirituosenkonzern veranlasste 1960 die Aufstockung von vier auf sechs Brennblasen und änderte schließlich 1987 den Namen der Brennerei in Cardhu. Cardhu bedeutet „schwarzer Fels“ und der Hausstil der Brennerei wird beschrieben als leicht, geschmeidig und delikat mit einer leichten Süße.
Tasting Notes:
Aroma: weich und süß mit Früchten wie Birnen, Pflaumen und einem Hauch Ananas.
Gaumen: angenehm süß mit kräftigen Früchten und Schokolade.
Abgang: lang anhaltend, komplex und trocken.
Highlights:
Single Malt Scotch Whisky
In besten, ausgewählten Fässern gereift
Mindestens 18 Jahre gereift
Fakten:
Farbe: Bernstein
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Marke: Cardhu
Abfüllung: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700ml
Alkoholgehalt: 40 % Vol.
Farbstoff: mit Farbstoff
Kühlfiltrierung: keine Angabe
Inverkehrbringer: DBBV Molenwerf 12 1014 BG/NL
Gewicht | 1,3 kg |
---|---|
Destille | Cardhu |
Region | Speyside |
Typ | Single Malt |
Marke | Cardhu |
Alkoholgehalt | 40 |
Hersteller | Cardhu |
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Der Cardhu 18 Jahre ist ein wahrer Genuss für Whisky-Liebhaber. Sein Geschmack ist vollmundig und reichhaltig, mit Noten von Honig, Vanille und Früchten. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem Hauch von Eiche und Gewürzen. Insgesamt ein exzellenter Speyside-Whisky, der seinen Preis absolut wert ist. Ich kann ihn jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem besonderen Geschmackserlebnis ist.