Choya Plum

Seit 1924 gewinnt die kristallklare Spirituose Malteserkreuz Aquavit Menschen, die gegen den Strom schwimmen. Das Rezept ist dabei seit jeher gleichgeblieben. Klar, eiskalt, kräftig: so bahnte sich Malteserkreuz, von den Produktionsstätten, den Weg in die Gläser und Herzen der Deutschen. Es dauerte nicht lange und Malteserkreuz wurde zum beliebtesten Aquavit und Millionen von Flaschen wurden verkauft. In einer Jahrzehnte anhaltenden Anzeigenserie prägten prominente Schauspieler wie Iris Berben, Günter Strack und Christoph M. Orth den Kult-Spruch „Man gönnt sich ja sonst nichts“. Malteserkreuz besitzt eine kräftig-würzige Kümmelnote und wird am besten als eiskalter Shot bei minus 18 Grad getrunken, also aus aus dem Tiefkühlschrank. Der Aquavit passt entweder pur oder als Begleiter zu einem kühlen Bier. Malteserkreuz wurde beim Meininger’s International Spirits Award 2020 zur Marken-Spirituose des Jahres gekürt.   Fakten: Herkunftsland: Dänemark Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Farbstoff: Ja

Aalborg Jubiläums Akvavit wurde zunächst 'Wasser des Lebens' genannt und als Medizin gegen alle möglichen Leiden verwendet. Ab dem 16. Jahrhundert erfolgte eine Wandlung zum Genussmittel. Ein Aalborg verbindet unglaublich harmonisch feine Kräuternuancen mit frischen Zitrusfrüchten. Vom Stil her ist er dabei sehr sanft und mild.     Fakten: Herkunftsland: Dänemark Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Farbstoff: Nein  

Die Geschmackskomposition vom Sheridans Double Likör ist ebenso einzigartig wie sein Aussehen. Damit die einzelnen Geschmacksnoten auch richtig zur Geltung kommen können, sollte zuerst der Kaffee-Likör und dann der Vanille-Sahne-Likör in das Glas gefüllt werden. So werden dem Gaumen Geschmacksnoten von Vanille verbunden mit Facetten von süßer Sahne und Alkohol angeboten, die verbunden sind mit feinherben Noten von Kaffee und umhüllt werden von einem Touch Alkohol.   Fakten: Herkunftsland: Irland Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 15,5% Farbstoff: Ja  

Auch wenn Aquavit sich vorrangig durch Kümmel und Anis definiert, also die eher würzigeren Geschmäcker bedient, gibt es Sorten, die mit ihrem Facettenreichtum und zusätzlichen Noten auch jene zu überzeugen wissen, die deftig schmeckenden Schnäpsen eher abgeneigt sind. Linie Aquavit aus Norwegen wäre hier etwa zu nennen, doch vor allem Linie Aquavit Double Cask. Nach der ohnehin aromatisch verfeinernden Fasslagerung – 12 Monate an Land und 4 weitere im Schiff zwei Mal über den Äquator –, die bei Linie Aquavit üblich ist und in ehemaligen Sherry-Fässern stattfindet, kommt der Schnaps weitere 12 Monate in Fässer, die zuvor Wein enthielten. In diesem Fall sind es Madeira-Fässer von der gleichnamigen Insel in Portugal. Der Süßwein gibt dem Aquavit eine fruchtige Reife, fügt süßliche Noten hinzu, die an Schokolade und Karamell erinnern und lässt auch bereits im normalen Linie Aquavit vorhandene Facetten wie die Orangenschalen deutlicher hervortreten.   Fakten: Herkunftsland: Norwegen Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 41,5% Farbstoff: Ja

Pernod  wird aus Destillaten von Sternanis, Fenchel und 14 weiteren Botanicals kreiert, unter anderem Koriander, Kamille und Minze. Dabei werden die Kräuter aufwändig einzeln destilliert und die darauf gewonnenen Essenzen später miteinander vereint.   Fakten: Herkunftsland: Frankreich Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Farbstoff: ja      

Die Original Worte des Producteurs Monsieur Henri Bardouin sind folgende: Eine Traumhochzeit mit Sternanis und 65 verschiedenen Kräutern aus der Provence lädt Sie ein, um die Vielfalt der Aromen in einem einzigartigen Aperitif, dem Pastis Grand Cru, kennen zu lernen. Pastis ist eine Ableitung des provencialischen Ausdruckes pastisson" und bedeutet Mischung.   Fakten: Herkunftsland: Frankreich Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 45% Farbstoff: Ja

  Der Chartreuse Gelb wird als junger Bruder des Grünen Chartreuse angesehen. Durch seinen doch deutlich geringeren Alkoholgehalt ist der Likör milder und besitzt eine kraftvolle Süße. 130 verschiedene Pflanzen und Blüten werden in Alkohol mazeriert. Seine genaue Zusammensetzung kennen bis heute nur die Kartäusermönche und ein ganz kleiner Notizzettel. Fast alle Herstellungsschritte übernehmen die beiden Herren allein.  Lediglich in der Destillerie selbst werden sie nur von zwei Helfern unterstützt, welche den genauen Prozess jedoch nie im Ganzen verfolgen können. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern. Feine florale Noten finden wir am Gaumen wieder. Ein tolles Zusammenspiel aus Kräuteraromen und Süße. Sowohl auf Eis oder als Basis für Cocktails und Longdrinks ist er hervorragend geeignet.     Fakten: Herkunftsland: Italien Füllmenge: 700 ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: Ja      

Fluere Floral Botanicals ist eine alkoholfreie destillierte Alternative mit sorgfältig ausgewählten Pflanzenstoffen, die einen komplexen, aber ausgewogenen Geschmack abgeben und einen einzigartigen Nachbiss gewährleisten, der normalerweise nur alkoholische Getränke enthält. Sowohl Wacholder als auch Limette verleihen diesem Getränk einen klaren und frischen Charakter, während Lavendel und Koriander einige würzige Noten hinzufügen. Eine wunderbare Alternative, um Ihren eigenen alkoholfreien Cocktail zu kreieren!     Fakten: Herkunftsland: Niederlande Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 0,0% Farbstoff: Ja