Darboussier Rhum Vieux

Gosling's Black Seal Rum stammt von der kleinen Insel Bermuda, auf welcher das Zuckerrohr, die Hauptkomponente dieses Rums wächst. Das einst von James Gosling gegründete Unternehmen Gosling Brothers ist bis heute in Familienhänden. James erreichte die Bermudas im Jahr 1806, nachdem seine Handelslizenz für die USA vorzeitig abgelaufen war. 1927 kaufte er seinen kleinen Laden in der Front Street in Sankt George Town, der bis heute existiert. Von diesem aus verkaufte er seine Güter in alle Welt. 1860 fing die Gosling-Familie an, mit dem Verschneiden von Rum zu experimentieren. Drei Jahre später wurde der Old Rum erfunden, der aus dem Laden heraus direkt von den Fässern in mitgebrachte Flaschen abgefüllt wurde - diese versiegelte man mit schwarzem Siegelwachs und aus dem "Old Rum" wurde der "Black Seal". Der Gosling Black Seal ist ein "Blend"-Rum mit einer Lagerung von rund drei Jahren und ist nicht nur als normale Version, sondern auch mit 75.5% Alkoholgehalt (151 Proof) erhältlich.   Tasting Notes: Aroma: Vanille, Karamell, Kaffeebohnen, etwas Eiche und versteckte Fruchtnoten Gaumen:seidiger Teint, mit süßer Vanillecreme, Kaffee und dunklen Beeren   Fakten: Farbe: Dunkel-Gold  Herkunftsland: Bermudas Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff   Castle Brands Inc., 122 East 42nd Street, Suite, NY 10168 New York, Vereinigte Staaten  

Das Aroma des Villa Rica Single Barrel Rum 23 Jahre steht für Vanillesüße, Rosinen und Pflaumen, was an Rum mit einem Finishing im europäischen Sherryfass denken lässt. An der Nase vernimmt man zudem Noten von Holz und Kaffee sowie eine Winzigkeit von Leder. Im Geschmack punktet der lang gelagerte Single Cask Rum aus Mexiko mit fast denselben Tönen und zeigt sich harmonisch sowie reichhaltig. Der Villa Rica Single Barrel Rum 23 Jahre kombiniert die holzigen, ledrigen, süßen und fruchtigen Noten mit einem Hauch von Tabak. Dunkle Schokolade und Kaffee sorgen für etwas Herbes Tasting Notes: Aroma: Hauch von Tabak. Dunkle Schokolade und Kaffee  Gaumen: cremig, Schokoladig, Kaffee, rauchig    Fakten: Farbe: dunkel Gold Herkunftsland: Mexiko Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Fasstyp: Sherryfässer aus Weißeiche Alter: 23  Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Perola GmbH, Ronhofer Hauptstr. 299, 90765 Fürth, Deutschland  

Ein weißer Rhum wie man ihn sich wünscht. Kraftvoll, mit viel Charakter, frisch und fruchtig. Darboussier ist in Deutschland eine fast unbekannte Rum Marke, die leider nur sehr schwer zu bekommen ist. Tasting Notes: Aroma: frischer Pfeffer, fruchtig  Gaumen: zart, floral, grasig, frischer Pfeffer Abgang: mittellang, pfeffrig, fruchtig Fakten: Farbe: Klar  Herkunftsland: Guadaloupe Brennerei: Distillerie Bellevue Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Fasstyp: Eiche Füllmenge: 500ml Alkoholgehalt: 59% Vol. Farbstoff: nein   Inverkehrbringer: 1423 ApS, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Dänemark  

Die Destillerie Corporation Alcoolés del Caribe befindet sich in 510 m Höhe auf dem Level des Karibischen Meeres in der konvergenten Zone zwischen der Küstenregion und den Tälern von Aragua in Venezuela.     Tasting Notes: Aroma: Noten von exotischen, reifen Früchten zusammen mit weicheren Aromen wie Karamell, Bienenwachs oder sogar Gelée Royale Gaumen:der Mund gibt weitere pflanzliche und fleischige Aromen frei   Fakten: Farbe: Dunkel - Gold Herkunftsland: Venezuela  Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Füllmenge: 700ml Alter: 12 Jahre Alkoholgehalt: 43% Vol.   Inverkehrbringer: Perola GmbH, Ronhofer Hauptstr. 299, 90765 Fürth, Deutschland

WORTHY PARK SPECIALS AUS 2019 –  Die Sherry Edition setzt in der Nase schöne Sherry-Aromen, im Einklang mit Rosinen, Leder und Pflaumen frei. Die holzige Note ist ebenfalls durchaus präsent und gut eingebunden. Daneben sind die Worthy Park-typischen Bananennoten, Olive und auch schwarzer Tee wahrzunehmen.    Im Mund dominieren im ersten Augenblick die Trockenfrüchte, hier vorrangig die Rosinen. Herbere Aromen des dunklen Kakaos sowie der Eiche, sowie auch feinere Aromen wie Anis und weitere Kräuter kommen anschließend hinzu. Im Finish findet sich außerdem auch eine wärmende Pfefferschärfe begleitet von langen Eichennoten sowie einer zartbitteren Note im Ausklang.    Fakten: Farbe: helles Karamell Herkunftsland: Jamaika Produktkategorie: Rum Alter: 5 Jahre Füllmenge: 700 ml Alkoholgehalt: 57 % Farbstoff: keine Angabe 1.148 Flaschen Reifung: 4 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern in Jamaika, anschließend 1 Jahr in einem Ex-PX-Fass und einem Ex-Oloroso-Fass in Dänemark; am Ende wurden die beiden Fässer zu einem Blend vermählt   1423 ApS, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Dänemark  

Was das Aroma und den Geschmack angeht, überzeugt der Bundaberg Export Strength Underproof Rum mit Charme und Qualität. Er verdankt dem Zuckerrohr aus den Plantagen in Queensland seinen süßen Touch und seine angenehme Weichheit. Melasse und Malz gesellen sich zu einem unterschwelligen Hauch von Würze. Wer es weniger fruchtig und dafür süß mag, der ist beim Bundaberg Export Strength Underproof Rum in guten Händen. Der Charmeur mit typischer Down-Under-Ausstrahlung lädt dazu ein, sich entspannt zurückzulehnen. Er kann prima gemixt werden. Tasting Notes: Aroma: Malzig, Süß Gaumen:  Melassig-malzig, mit leichter Süße.   Fakten: Farbe: Dunkel -  Gold  Herkunftsland: Australien Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff   Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7,

Die französische Familie Tessendier überzeugen Cognac-Liebhaber schon seit 1880. Sie perfektionierten den traditionellen Cognac und entwickelten unverwechselbare aromatische Spirituosen. Die Erfahrung im Bereich Cognac und die Leidenschaft für Spirituosen setzt die Familie Tessendier auf eine neue Vision in der Spirituosenwelt und bereichert nun auch die Rum-Welt. Dafür begannen die Kellermeister Jérôme und Lilian Tessendier die Vielfalt der Rumgeschmäcker zu analysieren und zu evaluieren. Nach der Ausarbeitung der Herausforderung entwickelten die Tessendier-Brüder eine Kollektion verschiedener Rums in Eintracht mit der traditionellen französischen Methode. Dabei wird das Pot-Still-Verfahren und das Column-Still-Verfahren verwendet.Ein Rum der Kollektion ist der SAISON RUM PALE. Dem Kellermeister Jérôme Tessendier sind bei der Herstellung des Saison Rum Pale vier wesentliche Schritte wichtig: ORIGINS. Der Ursprung ist aus den drei Terroirs der karibischen Inseln Barbados, Trinidad und Jamaika. DISTILLATION. Die ungereiften Rums werden anschließend im Pot-Still und im Column-Still destilliert. Durch die Verwendung von zwei Verfahren wird der Charakter des Rums leichter und die Spirituose weicher. BLENDING. Danach wird der Rum über den Ozean nach Frankreich zur Familie Tessendier transportiert, um einen einzigartigen harmonischen Rum zu mischen. FINISHING. Zuletzt lagert der Rum in französischen Eichenfässern am Ufer des Charente-Fluss für 3 Monate und reift zu einem Rum mit frischem, fruchtigem und floralem Aroma.   Tasting Notes: Aroma: Vanille, Banane und Honig  Gaumen: Fruchtg, Würzig, Süß   Fakten: Farbe: Dunkel - Gold Herkunftsland: Barbados, Sudan, Republik, Trinidad Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Füllmenge: 700ml Alt: 5Jahre Alkoholgehalt: 40% Vol.

Durch die weiche Textur schmeckt der Botran Solera 1893 18 Jahre Rum nicht unbedingt wie eine Spirituose. Im Finish ist von der Süße des Hauptgenusses nicht mehr viel übrig. Der Nachklang gestaltet sich lang anhaltend und ist von einer deutlichen Zuckerrohrnote geprägt. Der Alkoholgehalt des Rums beträgt 40 %, womit die Spirituose absolut im Durchschnitt liegt. Der Botran Solera 1893 18 Jahre Rum wird in einem breiten Flaschenkörper abgefüllt, der 700 ml dieser edlen Flüssigkeit fasst. Für Liebhaber von ungewöhnlichen und reifen Rumspezialitäten ist der Botran Solera genau das Richtige. Tasting Notes: Aroma:  Honig, Vanille, Orangen und karamellisierten Früchten Gaumen: weich, süß, fruchtig, dunkle Schokolade, Vanille   Fakten: Farbe: dunkel Gold Herkunftsland:  Guatemala Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Fasstyp:  Eichenfässern  Alter: 18 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: Mit Farbstoff     Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland      

Rums aus dem Hause A.H. Riise zählen zum Premium-Segment und erfreuen sich großer Beliebtheit. Den Namen verdankt das Rumlabel dem Sohn eines Apothekers und Kaufmanns, Albert Heinrich Riise. Dieser zog im Jahre 1838 auf die Insel St. Thomas, welche den Danish Westindies angehört und eröffnete dort eine Apotheke. Mit der Zeit entdeckte er sein Interesse für den Zuckerrohranbau und die Rumproduktion, dies war der Grundstein, für den Export von Rum nach Dänemark. Der karibische Rum A.H. Riise wird auf den Jungfreninseln destilliert und in Eichenfässer abgefüllt, bevor er seinen Weg nach Europa antritt. Hier reift der Rum und wird verblended und abgefüllt. Das Sortiment des Herstellers erstreckt sich von Blended Rum über Single Cask Rum bis hin zu besonderen Einzelfassabfüllungen, mit besonderen Lagerungen oder Finishes. Der A.H. Riise Family Reserve ist ein Blended Rum, welcher sich aus verschiedenen Rums zusammensetzt, welche durchschnittlich für 25 Jahre in Eichenholzfässern gelagert wurden. Diese Zusammensetzung bringt einen komplexen, vielseitigen und dennoch seidigen Genuss mit sich, welcher von Zuckerrohr und frischen Vanille Noten geprägt ist. Die verschiedenen Rums, die hier zum Einsatz kamen wurden im Solera-Verfahren gelagert, bevor sie zu diesem Meisterwerk vereint wurden. Mit 3000 abgefüllten Flaschen kann man hier von einer limitierten Abfüllung sprechen, welche, wie der Name „Family Reserve" schon sagt, ursprünglich nur für die Riise Familie vorbestimmt war. Die Firma entschloss dann glücklicherweise doch, den edlen Tropfen für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Tasting Notes: Aroma: feine Orangennoten, Melasse, exotische Früchte Gaumen: vollmundig, kräftig, ein Hauch Orange, Rohrzucker, Würze von Tabakblättern Abgang: langanhaltend, feine Süße und Eichenwürze Fakten: Farbe: Gold Herkunftsland: West Indies, Karibik Region: St. Thomas Brennerei: A.H. Riise Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Fasstyp: Eiche Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 42% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Straße 7, 28197 Bremen