Gin Puro The One

Man könnte meinen, beim Gin sei schon alles einmal ausprobiert worden - gerade weil sich diese Spirituosenkategorie so wunderbar dazu anbietet, zu experimentieren. Doch weit gefehlt. Neuheiten wie der spannende Collagin Gin beweisen, dass noch lang nicht alle Möglichkeiten ausgeschöpft sind. Wie viele Betriebe hat sich auch dieser Hersteller etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Statt jedoch exotische oder regionaltypische Botanicals zum Einsatz kommen zu lassen, wurde der weltweit erste Gin mit Kollagen ins Rennen geschickt. Das erklärt den Namen, der als Wortspiel aus Collagen und Gin entstanden ist und neugierig macht.   Botanicals: Wacholder, geheime Rezeptur    Fakten Verpackungseinheit: 1 Flasche Füllmenge: 500 ML Alkoholgehalt: 40% Vol.

Der wunderbare Whitley Neill Gin ist eine hervorragende Vereinigung zweier Länder: Südafrika und England. Verantwortlich für diese Kombination ist Johnny Neill, ein direkter Nachkomme aus der legendären Destillateurfamilie Greenall Whitley, welche bereits vor 250 Jahren anfing Gins herzustellen. Und genau mit diesem Wissen im Gepäck, ist der Whitley Neill Gin nach traditionellen Produktionsverfahren hergestellt. Destilliert wird in einer 100 Jahren alte Kupferbrennblase mit dem Namen „Constance“ in kleinen Batches nahe dem englischen Birmingham. Bei der Herstellung des Whitley Neill Gins wird dem Alkohol bereits vor der Destillation Wasser zugesetzt, da so die Öle aus den Botanicals besser herausgezogen werden können. Der Whitley Neill Gin ist ein London Dry Gin. Dies bedeutet, dass alle Zutaten bei der Destillation gemeinsam destilliert werden und nicht getrennt. Wie es sich für einen London Dry Gin gehört, wird bei der Herstellung auf die Zugabe von Zucker oder anderen Süßungsmitteln verzichtet. Englische Tradition trifft auf afrikanische Zutaten! Kommen wir nun zum wichtigsten Teil: der Geschmack! Südafrika ist bekannt für seine atemberaubende Flora und Fauna. Daher liegt es nahe, dass sich Gin-Hersteller auf die Suche nach ganz besonderen Botanicals machen. So kam Johnny Neill auf die Idee seinen London Dry Gin mit ganz besonderen Botanicals zu verfeinern. Für das einzigartige Geschmackserlebnis wählte er die klassischen Botanicals wie Wachholder, Koriander, Angelika, Kassiarinde, Zitronen- und Orangenschalen und Schwertlilienwurzeln. Aber für das Highlight sorgen die Frucht des Baobab-Baumes (Affenbrotbaum) und die Kappstachelbeere, welche man auch unter dem Namen Physalis kennt. Beide Botanicals verleihen dem Whitley Neill Gin eine tolle Geschmacksnote. Schon gewusst? Der Whitley Neill Gin wurde 2011 zum „Besten Gin der Welt“ gekürt. Unser Fazit: Das Geschmackserlebnis kann man gut als eine perfekt gelungene Mischung englischer Brennkunst mit afrikanischem Einfluss bezeichnen. Bereits beim Öffnen der Flasche entfalten sich wunderbare Aromen der Zitronenschale und der Wacholderbeeren. Mit den weiteren Botanicals entsteht eine florale und fruchtige Note. Am Gaumen wirkt der Gin zunächst leicht erdig und vollmundig. Das Finish ist ausgeprägt, leicht und mild.Botanicals: Baobabbaumfrüchte, Wacholder  Fakten Verpackungseinheit: 1 Flasche Füllmenge: 700 ML Alkoholgehalt: 43% Vol.

Der Bavarian Single Pot Still Pepper Gin ist eine Komposition aus den Pfeffern dieser Welt. Entstanden ist dieser spektakuläre Gin in enger Zusammenarbeit mit unserem Freund, dem Star-Gewürzmüller Ingo Holland. Die einzelnen Pfefferaromen entfalten sich vom ersten Tropfen an auf der Zunge und vereinen sich im Abgang zu einer feinen Pfefferschärfe. Ein Gin zum pur Genießen. Botanicals: Wacholder, geheime Rezeptur Fakten Verpackungseinheit: 1 Flasche Füllmenge: 350ML Alkoholgehalt: 51,5% Vol.  

Der Siegfried Rheinland Dry Gin ist geschmackvoller Gin und eine Hommage an den gleichnamigen germanischen Helden aus der Region. Der Held aus der Nibelungensage, der den Drachenfelsen in der Nähe von Bonn erklimmt, wollte unsterblich werden. Schon in der Nibelungensage spielte die Linde eine große Rolle, als ein Lindenblatt Siegfried auf den Rücken fiel, während er im Drachenblut badete. Auch in dem Gin soll die Linde als Hauptbotanical ihren Platz finden. Bereits beim Öffnen der Gin-Flasche entfaltet sich eine harmonische Komplexität aus sanften Zitrusnoten der Pomeranze und Nuancen von Thymian, Kardamom und Wacholder. Aber auch im Geschmack überzeugt der Siegfried Rheinland Dry Gin auf ganzer Linie. Ganz nach dem Motto: frischer Lavendel meets würzig-erdige Noten von Ingwer und Angelikawurzel, entsteht ein besonderes Geschmackserlebnis, welches durch den dezent-warmen Charakter der Lindenblüte abgerundet wird. Die Lindenblüte ist das besondere Botanical unter den 18 weiteren Zutaten, die während der Herstellung in einer 500l-Destille verwendet werden. Der Siegfried Rheinland Dry Gin wird ausschließlich in kleinen Chargen hergestellt, was ihn zu einem Micro-Batch-Gin macht. Siegfried Rheinland Dry Gin ist ein London Dry Gin. Dies bedeutet, dass alle Zutaten bei der Destillation gemeinsam destilliert werden und nicht getrennt. Wie es sich für einen London Dry Gin gehört, wird bei der Herstellung auf die Zugabe von Zucker oder anderen Süßungsmitteln verzichtet. Schon gewusst? Kaum wurde der Gin der großen weiten Gin-Welt präsentiert, so hatte er direkt ein goldenes Jahr 2015. Er räumte gleich bei zwei der wichtigsten Spirituosenwettbewerbe ab. Somit erhielt der Gin bei der San Francisco World Spirits Competition die Goldmedaille und bei den World Spirits Awards sogar Doppelgold. Was für ein Streber-Gin! Unser Fazit: Der Siegfried Rheinland Dry Gin ist ein regionales Destillat mit einem ausgereiften und dennoch subtilen Geschmackserlebnis. Wer gerne Gin pur genießt, ist hier genau an der richtigen Stelle. Denn das Finish des Gins ist angenehm cremig, weshalb man Siegfried Rheinland Dry Gin perfekt pur genießen kann. Botanicals: Angelikawurzel, Orangenschale, Zitrone Fakten Füllmenge: 500 ML Alkoholgehalt: 40% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche  

Die typisch englische Spezialität aus dem Hause Hayman’s wird nach dem gleichen Verfahren, wie ein klassischer Eiswein. Die erlesenen Schlehenfrüchte erleben den ersten Frost, während sie noch am Baum hängen. Durch die lange Reifung und die Kälte können sich die Aromen in der Schlehe voll entwickeln. Im späten Herbst werden diese dann geerntet. Sie werden jedoch nicht mit dem Alkohol gebrannt, da die Hitze in der Brennblase viele der Aromen wieder eindämmen würde. Die Schlehen werden stattdessen für einige Monate mit dem fertig destillierten Gin übergossen, so dass die Aromen, der Geschmack und die Farbe in eigener Geschwindigkeit abgegeben werden. Der Hayman’s Sloe Gin(likör) besticht zunächst mit seiner vollmundigen Farbe, gefolgt von Aromen kräftiger Steinfrüchte und milden Nuss- und Mandelnoten. Im Geschmack zeigt sich der Gin weich und intensiv mit Pflaumen- und Wacholdernoten. Der Gin(likör) ist sowohl pur, wie auch als Bestandteil in verschiedenen Cocktails ein wahrer Genuss. Botanicals: Wacholder, Iris Germanica, Koriander, Orangenschale, Zitronenschale, Angelikawurzel, Cassia-Rinde, Zimtkassie, Süßholz, Lakritz, Muskatnuss Fakten: Compound Gin Füllmenge: 700 ML Alkoholgehalt: 26% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche

Zur Herstellung: Jonathan Engels ist der Kopf hinter Crossbill Gin. Als er 2016 mit der Produktion begann, hatte er die Idee, zu einer seit 200 Jahren verlorenen Tradition zurück zu kehren – der Ernte von schottischem wilden Wacholder. Namensgeber für Crossbill ist der in den Highlands beheimatete Fichtenkreuzschnabel. Crossbill Gin kommt mit nur zwei Botanicals aus – verschiedene Hagebutten und Wacholderbeeren und -zweige. Beide werden im Cairngorm Nationalpark in den schottischen Highlands von Jonathan und einigen Erntehelfern gepflückt und vor Ort verlesen. Die Zutaten werden danach nicht getrocknet, sondern schockgefroren, um dann quasi frisch weiterverarbeitet zu werden. Diese ungewöhnliche Methode gibt Crossbill Gin einen besonders weichen und fruchtigen Geschmack. Destilliert wird in einer kleinen 150 Liter Pot Still in Glasgow. Die Brennerei in Glasgow kann besichtigt werden und Jonathan bietet Interessierten dort auch eine Gin-School an.  Botanicals: Wacholder, geheime Rezeptur  Fakten: Füllmenge: 700 ML Alkoholgehalt: 40% Vol. Verpackungseinheit: 1 Flasche  

Um das Original von Bavion's so richtig zum Leuchten zu bringen, verpackt die Destillerie ihren Klassiker direkt in die Luminous Bottle. Bis zu sechs Stunden kann das Label der 500ml Flasche die Dunkelheit etwas heller machen, einfach per Knopfdruck am Flaschenboden zu bedienen. Natürlich ist das Ganze wasserdicht, wie könnten wir sonst den erfrischenden Gin auf Eis stellen? Sonnengereifte Zitrusaromen vereinen sich mit einer eleganten Würze aus Kardamom und Wacholder zu einem wunderbaren Geschmacksprofil. ein langanhaltender und heller Abschied Botanical Wacholder Fakten Verpackungseinheit: 1 Flasche Füllmenge: 500 ML Alkoholgehalt: 45% Vol.  

Als rebellische Spirituose mit einem ungewöhnlichen Charakter wird der Sir Edmond Gin von seinen Herstellern beschrieben. Der Flamingo mit Zylinder auf dem Kopf vermittelt ein Gefühl von Freiheit und Leichtigkeit, gepaart mit einer selbstbewussten Eleganz. Die komplette Gin-Flasche ist ein wunderbares Dekoelement, vor allem, wenn Sie bereits ein gut ausgestattetes Spirituosen-Regal haben. Die hochwertige Optik verspricht einen ausgezeichneten Geschmack und der Sir Edmond Gin enttäuscht nicht: Bereits in der Nase ist die sanfte, würzig-süße Vanille erkennbar, die dem Gin seinen Charakter gibt. Vanille und Wacholder dominieren ganz klar im Sir Edmond Gin und erzeugen eine gelungene Symbiose unterschiedlicher Geschmacksnuancen. Schmecken Sie alleine aus diesen zwei Zutaten eine leichte Bitterkeit, gepaart mit einer exotischen Würze heraus. Der gesamte Gin wird untermalt von der unaufdringlichen Süße der Vanille, die in jedem Schluck erkennbar ist. Obwohl der Sir Edmond Gin auch pur und auf Eis ein Genuss ist, geben die Hersteller viele Tipps für verschiedene Cocktails mit dem Gin. Gemeinsam mit Passionsfrüchten und Passionsfruchtlikör wird der Sir Edmond Gin zu einem erfrischenden Sommergetränk. Auch mit einem frischen Espresso harmoniert der Sir Edmond Gin wunderbar und Sie kreieren einen ganz außergewöhnlichen Drink, der mit etwas Vanille und ein paar Kaffeebohnen abgerundet wird. Auch einen exquisiten Moscow Mule können Sie mixen – mit dem Sir Edmond Gin statt mit Vodka. Und wer es ganz klassisch mag, der macht aus einem passenden Tonic Water und etwas Gin ein leckeres Gin Tonic.  Botanicals: Vanille, Wacholder Fakten Verpackungseinheit: 1 Flasche Füllmenge: 700 ML Alkoholgehalt: 40% Vol.

Schon seit 1885 stellt die Brennerei Ziegler in Freudenberg am Main edle Schnäpse, Liköre, Gins und Whiskys her. Dabei wird das sogenannte Doppelbrennverfahren angewendet, die Zutaten und Zusätze sind allesamt von ausgezeichneter Qualität. Das macht die Produkte von Ziegler bei Liebhabern hochwertiger Spirituosen so begehrt. Für den neuen GinT infused with Morgentau® hat sich Ziegler mit dem Teehaus Ronnefeldt zusammengetan. Das Resultat ist ein Gin-Tea, kurz GinT, dem Gin ist der Grüne Tee mit einem Hauch von Mango und Zitrus beigegeben. Der Tee gibt dem GinT eine wundervoll satte, kupferrote Färbun und zugleich eine fruchtig-frische Note. Das macht den innovativen GinT zu einem Genuss, den man sich pur gönnen kann, aber auch zu einem idealen Gin für den Gin & Tonic oder frische Longdrinks und Cocktails. An der Nase entfaltet sich zunächst kraftvoll und doch mild der Wacholder, erst danach kommen die Aromen des Tees zum Zug, vor allem die Mango-Note ist sehr dezent und verleiht dem GinT zusammen mit den Zitrusnoten eine asiatisch anmutende Frische. Auch am Gaumen verfliegt der Wacholder und macht den exotischen Aromen nach Mango und Zitrus Platz, denen der Wacholder im Hintergrund eine leichte Herbheit verleiht. Ein Gin & Tea, der das beste von beiden Bestandteilen verbindet und ein Produkt ergibt, das eindeutig mehr ist als die Summe beider Teile! Botanicals: Grüner Tee, Mango, Wacholder Fakten Verpackungseinheit: 1 Flasche Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 45% Vol.

Rammstein GIN ist ein aromatischer Dry Gin, der eine lebendige Mischung aus Botanicals wie Wacholder, Koriander, AngeliKawurzel und Zitronenschale bietet. Keine "Feuer frei" Spirituose, aber definitiv ein "Ohne Dich kann ich nicht sein" Gin. Die perfekte Basis für einen erfrischenden G&T oder jeden anderen Gin-Cocktail, mit viel Eis und in guter Gesellschaft genossen. Produziert und abgefüllt in Dänemark. Botanicals: Wacholder, geheime Rezeptur  Fakten Verpackungseinheit: 1 Flasche Füllmenge: 700 ML Alkoholgehalt: 40% Vol.