Hellyers Road Slightly Peated

  Im Nordwesten der größten australischen Insel Tasmanien liegt auch die größte Whisky Brennerei des Landes, die Brennerei Hellyers Road.  Ihren Namen verdankt sie der Hellyers Road, an deren Straßenrand sie erbaut wurde und die nach dem Geographen und Kartographen Hellyers benannt ist. Die „Roaring Forties“-Windströme sorgen in dieser Gegend für saubere, frische Luft und das kommt auch den Whiskys der Hellyers Road zugute - die Aromen sind immer klar und sauber. Der "Original Roaring Forty" erinnert an diese "Roaring Forties", die oft über Tasmanien hinwegfegen. Dieser tasmanische Whisky wird aus heimischer, auf der Insel gemälzter Gerste gebrannt. Der Whisky reift in Ex-Bourbonfässern und wird ohne Kühlfiltrierung mit nur 40 % Vol. Alkohol abgefüllt. Im Aroma zeigen sich Biskuit, Hefe und Gerstenmalz sowie Noten exotischer Früchte, ein Hauch Vanille und schließlich auch pikante Gewürznoten. Im Geschmack ist der Roaring Forty sehr elegant und geschmeidig, die süßen Aromen von Toffee, Akazienhonig und gebrannten Mandeln werden ergänzt durch etwas Nelkengewürz. Im Abgang wärmende Würze, Karamell und Frucht.   Highlights Single Malt aus Tasmanien nicht rauchig 2,5 fache Destillation   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Australien Region: Tasmanien Brennerei: Hellyers Road DIstillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: La Maison du Whisky, 9-11 Rue Martre,  92110 Clichy/FR  

  Für den Single Malt "Slightly Peated" vermählt die Hellyers Road Distillery in Tasmanien ungetorften mit einer kleinen Menge schwer getorftem Single Malt. Dies führt zu einem aromatischen exotischen Single Malt mit einem leichten Rauch-Ton. In der Nase angenehm leichte Rauchnoten, dazu kommen Frucht und Würze. Im Geschmack angenehm leichte Aromen von Pfirsich, Orange und Ingwer. Im Abgang dann wieder leichte Rauch- und Pfeffernoten. Im Nordwesten der größten australischen Insel Tasmanien liegt auch die größte Whisky Brennerei des Landes, die Brennerei Hellyers Road. Ihren Namen verdankt sie der Hellyers Road, an deren Straßenrand sie erbaut wurde und die nach dem Geographen und Kartographen Hellyers benannt ist. Die „Roaring Forties“-Windströme sorgen in dieser Gegend für saubere, frische Luft und das kommt auch den Whiskys der Hellyers Road zugute - die Aromen sind immer klar und sauber.   Highlights Single Malt aus Tasmanien leicht rauchig Abgefüllt mit kräftigen 46,2 % Vol.   Fakten Farbe: helles Gold Herkunftsland: Australien Region: Tasmanien Brennerei: Hellyers Road DIstillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46,2 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: La Maison du Whisky, 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR    

Der australische Starward Two Fold Whisky stammt ursprünglich aus Melbourne. Die Hersteller "Starward Distillery" sind ein derzeit noch sehr junges Unternehmen, trotzdem konnte der Starward Two-Fold Double Grain bereits zahlreiche Auszeichnungen gewinnen.  Hergestellt wird der Blended Malt aus softem Weizen und auch würzigem Gestenmalz – somit entsteht die Bezeichnung "Double Grain". Für die Reifung wurden australische Weinfässer, unter anderem Shirat, Pinot Noir und Cabernet verwendet. Somit werden dem Aroma saftige Beerenaromen sowie Gewürze zugefügt.  Geschmacklich ist der Whisky vor allem weich und cremig mit Noten der Karamell, exotischer Früchte, weißer Mandel umschmeichelt von zarten Röstnoten. Im Nachklang hinterlässt der Double Grain eine leichte Trockenheit, sowie eine spürbare Süße von Milchschokolade und Rosénoten.      Highlights Hergestellt aus Weizen und Gerstenmalz Exklusive Flaschengestaltung Dunkle Brauhefe   Fakten Farbe: Bernstein Herkunftsland: Australien Region: Melbourne Brennerei: Starward Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blended Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff   Inverkehrbringer: Starward c/o Amsterdam Warehouse, Stego 1A, 1046BM Amstedam, NL.  

Der australische Whisky Starward Nova ist in Rotweinfässern aus dem Yarra Valley und Barossa Valley gereift. Die Rotweinfässer werden vor der Lagerung nicht ausgebrannt. Dadurch werden die Weintannine beibehalten, die für einen leicht fruchtigen Geschmack, eine nussige Würze und einen würzigen Abgang sorgen.  Starward ist eine progressive junge Brennerei aus der Kulturmetropole Melbourne, die als kulinarisches Mekka des australischen Kontinents gilt. Sie produziert Whiskys für Foodies und Entdecker, dabei liegt der Fokus auf einer großartigen Aromatik. Diese basiert auf ausschließlich australischen Zutaten von Produzenten, die alle innerhalb einer Tagesreise von Melbourne aus erreicht werden können. Besonders geachtet wird auch auf eine dunkle, malzigere Gerste und nur leicht verkohlte oder gedämpfte Rotweinfässer. Die ExShiraz, -Cabernet und -Pinot-Fässer sowie ehemals mit Apera, dem australischen Sherry, belegten Casks stammen von führenden Winzern des Kontinents. Starward bezeichnet sich gerne als "New World Whisky", Whisky einer neuen Welt.   Highlights Single Malt aus Australien in Rotweinfässern gereift Abgefüllt mit 41 % Vol.     Fakten Farbe: ocker-rote Herkunftsland: Australien Brennerei: Starward Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 41 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Starward, c/o Amsterdam Warehouse Company, Slego 1a, 1046 BM, Amsterdam, NL      

Starward ist eine progressive junge Brennerei aus der Kulturmetropole Melbourne, die als kulinarisches Mekka des australischen Kontinents gilt. Sie produziert Whiskys für Foodies und Entdecker, dabei liegt  der Fokus  auf einer großartigen Aromatik. Diese basiert auf ausschließlich australischen Zutaten von Produzenten, die alle innerhalb einer Tagesreise von Melbourne aus erreicht werden können. Besonders geachtet wird auch auf eine dunkle, malzigere Gerste und nur leicht verkohlte oder gedämpfte Rotweinfässer. Die ExShiraz, -Cabernet und -Pinot-Fässer sowie ehemals mit Apera, dem australischen Sherry, belegten Casks stammen von führenden Winzern des Kontinents. Starward bezeichnet sich gerne als "New World Whisky", Whisky einer neuen Welt.    Solera ist eine traditionelle Methode aus Spanien, um ihren Sherry zu reifen und konstant zu halten. Ein Bruchteil jedes jungen Fasses wird dabei mit reiferen Spirituosen verschnitten. Dies bedeutet, dass in jeder Flasche, die heute hergestellt wird, immer noch ein Hauch des ersten Fasses steckt. Für die Reifung des Starward Solera werden Apera Weinfässer verwendet, was einem australischen Sherry entspricht. Dieser Whisky zeichnet sich durch einen vollen Körper aus, saftig-süße Obstnoten treffen auf Gewürze, Karamell und Creme Brulée.   Highlights Single Malt aus Australien Gereift in Apera Weinfässern Im Solera Verfahren hergestellt . Fakten Farbe: Bernstein  Herkunftsland: Australien Brennerei: Starward Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Starward, c/o Amsterdam Warehouse Company, Slego 1a, 1046 BM, Amsterdam, NL    

Der Starward Fortis reift in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor australischen Rotwein enthielten. Die Vorbelegung der Fässer setzt sich aus Shiraz und Cabernet Sauvignon Rotwein aus dem Barossa Valley zusammen, dem bekanntesten Weinanbaugebiet Australiens. Ein komplexer und intensiver Single Malt mit Noten von Vanille, Feigen und Brombeeren, mit kräftigen 50 & Vol. abgefüllt.   Starward ist eine progressive junge Brennerei aus der Kulturmetropole Melbourne, die als kulinarisches Mekka des australischen Kontinents gilt. Sie produziert Whiskys für Foodies und Entdecker, dabei liegt der Fokus auf einer großartigen Aromatik. Diese basiert auf ausschließlich australischen Zutaten von Produzenten, die alle innerhalb einer Tagesreise von Melbourne aus erreicht werden können. Besonders geachtet wird auch auf eine dunkle, malzigere Gerste und nur leicht verkohlte oder gedämpfte Rotweinfässer. Die ExShiraz, -Cabernet und -Pinot-Fässer sowie ehemals mit Apera, dem australischen Sherry, belegten Casks stammen von führenden Winzern des Kontinents. Starward bezeichnet sich gerne als "New World Whisky", Whisky einer neuen Welt.       Highlights Single Malt aus Australien Gereift in ehemaligen Weinfässern aus dem Barossa VAlley Mit starken 50 % Vol abgefüllt . Fakten Farbe: Kupfer Herkunftsland: Australien Brennerei: Starward Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 50 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Starward, c/o Amsterdam Warehouse Company, Slego 1a, 1046 BM, Amsterdam, NL  

Der Starward Ginger Beer Cask #6 ist bereits die sechste Auflage des australischen Whiskys aus der Project-Serie. Der Single Malt reifte zunächst in australischen Rotweinfässern und Apera Fässern. Anschließend wurde der fruchtig-würzige Single Malt in Fässer umgefüllt, die zuvor Ginger Beer enthielten. EIn sehr spannender australischer Single Malt, mit ausgeprägten Ingwer, Orangen und Dunkler Schokolade - Noten. Starward ist eine progressive junge Brennerei aus der Kulturmetropole Melbourne, die als kulinarisches Mekka des australischen Kontinents gilt. Sie produziert Whiskys für Foodies und Entdecker, dabei liegt der Fokus auf einer großartigen Aromatik. Diese basiert auf ausschließlich australischen Zutaten von Produzenten, die alle innerhalb einer Tagesreise von Melbourne aus erreicht werden können. Besonders geachtet wird auch auf eine dunkle, malzigere Gerste und nur leicht verkohlte oder gedämpfte Rotweinfässer. Die ExShiraz, -Cabernet und -Pinot-Fässer sowie ehemals mit Apera, dem australischen Sherry, belegten Casks stammen von führenden Winzern des Kontinents. Starward bezeichnet sich gerne als "New World Whisky", Whisky einer neuen Welt.   Highlights Single Malt aus Australien in Ginger Beer Casks gefinished Teil des "Starward-Projects"   Fakten Farbe: dunkles Rostrot Herkunftsland: Australien Brennerei: Starward Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 48 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Starward, c/o Amsterdam Warehouse Company, Slego 1a, 1046 BM, Amsterdam, NL