Nikka Days

Der Mars Maltage Cosmo ist ein Blended Malt Whisky aus dem Single Malt der Shinshu Destillerie in Nagano und einem aus Schottland importierten Single Malt. So verbindet er die Geschmackswelten zweier berühmter Whiskyländer, Japan und Schottland. Benannt wird der Mars Maltage Cosmo nach dem Hausberg in der Nähe der Brennerei. Der Cosmo liegt seidig und vollmundig auf der Zunge und überzeugt mit süßen Noten von Honig, Karamell, reifen Früchten, feinen Eichennoten und sogar etwas dezentem Torfrauch.Highlights Blended Malt Whisky aus schottischem und japanischem Single Maltmit angenehmen 43 % Vol. abgefülltzart rauchigFakten Farbe: Kupfer Herkunftsland: Japan Brennerei: Mars Whisky - Hombo Shuzo Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Blended Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: Mit FarbstoffInverkehrbringer: La Maison du Whisky, 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR

The Kurayoshi Pure Malt ist ein Blend aus Malts die in ehemaligen Bourbon Fässern aus Weißeiche gereift wurden. Gereift für mindestens drei Jahre zeigt sich der Pure Malt sanft erfrischend mit einem würzigen Malz-Aroma. Im Geschmack ist er harmonisch ausgewogen zwischen etwas Bitterkeit und der Süße von Rosinen, Nüssen und Vanille. Highlights Gereift in Weißeichen-FässernAbgefüllt mit 43 % Vol. Vatting aus Malt WhiskysFakten Farbe: Gold Herkunftsland: Japan Brennerei: KurayoshiAbfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Blended Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: BBC Spirits, France

Der „Tokinoka“, zu Deutsch in etwa „Duft der Zeit“ ist ein Whisky Blend, kreiert von Akito Uedas, dem Master Blender der White Oak Destillery, die bekannt ist für ihren „Akashi“ Whisky. Der „Tokinoka Black“, ist mit 40 % Vol. abgefüllt und besteht zu 50 % aus Malt Whisky und zu 50 % aus Grain Whisky, der in drei verschiedenen Arten Fässer – Bourbon, Sherry und frisches Eichenholz – gelagert wurde. Highlights Gereift in Ex-Bourbon, Sherry und frischen Eichen-FässernBlended Whisky aus Grain und Malt-Whiskyaus der White Oak Distillery, JapanFakten Farbe: BernsteinHerkunftsland: Japan Brennerei: White Oak Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: BlendFüllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit FarbstoffKühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: DUGAS, 78 av. des Terroirs de France ,75012 Paris/FR

Der 5 jährige Akashi Single Malt wurde in Eigashima in der White Oak Distillery gebrannt. Nach seiner Produktion reifte er für 5 Jahre in einem Sherry Fass mit der Nummer #61071, bevor er mit kräftigen 50%Vol. abgefüllt wurde. Diese japanische Single Cask Abfüllung ist streng limitiert. Tasting Notes: Aroma: fruchtig, tropische Früchte, feine Sherrynoten Gaumen: vollmundig, seidig, Sherry, Trockenfrüchte, feine Eichenwürze Abgang: intensiv, warm, ausbalanciert Highlights: Streng limitierte Einzelfassabfüllung unpeated Fakten: Farbe: Mahagoni Herkunftsland: Japan Brennerei: White Oak Distillery Abfüller: Akashi Whisky Produktkategorie: Single Malt Typ: Single Malt Fasstyp: Sherry Cask Alter: 5 Jahre Füllmenge: 500ml Alkoholgehalt: 50% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Les Whiskies du Monde, 77 Avenue Fitzgerald Kennedy, 33700 Mérignac/Fr

Dieser 17 jährige Nikka Taketsuru Pure Malt ist benannt nach Masataka Taketsuru, dem Urvater des japanischen Whisky und Gründer der Nikka Brennerei. Er wird  verschnitten aus edlen Destillaten der Yoichi und Miyagikyo Destillerie. Der etwas mildere elegante Miyagikyo Single Malt trifft auf den kräftigen Yoichi Single Malt. Beide verschmelzen zu einer geschmackvollen Einheit.  Eine leichte Süße mit rauchigem Toffee wird ergänzt mit Gewürzen und Eichenholz. Dabei ist dieser Blend perfekt ausbalanciert und wird im Abgang abgerundet mit Vanille, Kakao und Lakritze. Der Nikka Taketsuru 17 Jahre  ist ein vielfach ausgezeichneter Spitzenwhisky unter den japanischen Blends. So erhielt der  2012 den World Whiskies Award als "Best Blended Malt (Pure Malt)". Highlights Siegr "Best Blended Malt" 2012 World Whiskies Award17 Jahre gereiftKomplex und ausbalanciertFakten Farbe: BernsteinHerkunftsland: Japan Brennerei: Miyagikyo/Yoichi (Nikka)Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Blended Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: Mit Farbstoff Inverkehrbringer: La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre 92110 Clichy/FR

Dieser auf 15000 Flaschen limitierte Single Malt wurde 2020 auf den Markt gebracht. Man hat getorfte und ungetorfte Malt Whiskys aus der Shinshu Brennerei für diesen Single Malt verwendet, gereift ist dieser Single Malt in Ex-Bourbon und Ex-Sherry-Fässern. Durch die Kombination der unterschiedlichen Fasstypen entsteht ein abgerundetes und ausgeglichenes Geschmackserlebnis.Highlights Limitierte Editionmit starken 50 % Vol. abgefüllt leicht rauchig Fakten Farbe: dunkles GoldHerkunftsland: Japan Brennerei: Mars Whisky - Hombo Shuzo Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 50 % Vol. Farbstoff: keine AngabeKühlfiltrierung: ohne KühlfilterungInverkehrbringer: La Maison du Whisky, 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR

Der Yamazakura Blended von Sasanokawa Shuzo gilt trotz fehlender Altersangabe als Premium-Blended Whisky. Die einzelnen Bestandteile reiften für die gesamte Lagerzeit in Ex-Bourbonfässer. Anschließend wurden die einzelnen Grain und Malt Whisky vermählt und erneut in Ex-Bourbonfässer nachgereift. Der Blend besteht aus 80% Grain Whisky und 20% Malt Whisky. Er zeichnet sich durch sein vanillig-fruchtiges Aroma und seinen sanft süßlichen Geschmack aus, der in einem weichen Finish endet. Der Yamazakura Blended Whisky wird ungefärbt mit 40 % Vol. abgefüllt.Highlights Gereift in Ex-Bourbonfässern Japanischer Premium-BlendungefärbtFakten Farbe: Gold Herkunftsland: Japan Brennerei: Sasanokawa ShuzoAbfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Blended Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: ohne FarbstoffKühlfiltrierung: keine AngabeInverkehrbringer: Destillerie Kammer-Kirsch Karlsruhe, Hardtstraße 35-37 76185 Karlsruhe, Deutschland

Bereits seit 1918 existiert die destille Chugoku Jozo, und produzierte ursprünglich Sake, Liköre und japanischen Shochu. Im Jahr 1990 begann das Unternehmen sich dem Blended Whisky zu widmen, dies beschreibt auch den Start des Togouchi Brandings. Das besondere an diesen Whiskys ist die Lagerstätte, der Whisky reift in einem Alten Eisenbahntunnel in der Bergregion von Nishi-Chugoku Sanchi. Dort herrschen mit dauerhaften 14° und 80% Luftfeuchtigkeit die perfekten Bedingungen, um Whisky zur Reifung zu lagern.Togouchi Blended Whisky Beer Cask Finish, reift in Bourbon-Fässern und anschließend für sechs Monate in IPA-Fässern. Dies verleiht dem Whisky ein besonderes Aroma, Leicht Süßlicher Duft dank des Bourbon Fasses sowie frischer Hopfenduft und Bittere Noten aus den IPA Fässern.Für diesen ersten Batch wurden nur 36 Fässer abgefüllt, er wurde weder Kühlgefiltert noch gefärbt. Er überzeugt in der Nase mit einem eher jugendlichen Aroma mit Noten von Zitrus, Getreide und Weisen Früchten. Geschmacklich erinnert er sehr an Hopfen, Gewürze und Cornflakes, mit süßen Aromen, die an Honig erinnern sowie leicht Nussige Nuancen. Highlights Japanischer Blended Whisky Gelagert in einem stillgelegtem Eisenbahntunnel IPA-Fass FinishFakten Farbe: HellgoldHerkunftsland: Japan Brennerei: Chugoku Jozo Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: NeinKühlfiltrierung: NeinInverkehrbringer: Les Whiskies du Monde, 77 Avenue Fitzgerald Kennedy, 33700 Mérignac/Fr