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Whisk(e)y Irland Pearse Lyons 7 Jahre

Pearse Lyons 7 Jahre

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Produktnummer: 124913 |
Hersteller: Pearse
| Alkoholgehalt: 40 - 45 % Vol. | Region: Irland

Beschreibung

Produktinformationen "Pearse Lyons 7 Jahre"
Der Pearse 7 yo Distiller's Choice ist ein Blend irischer Grain und Malt Whiskeys, ausgewählt vom Master Distiller der Pearse Lyon Brennerei. Der Whiskey wurde aus sieben verschiedenen Grain und Single Malt Whiskeys zusammengefügt, wobei der jüngste enthaltene Whiskey 7 Jahre alt ist. Er besteht aus 62 % Grain Whiskey und  38 % Single Malt Whiskey und reifte in Bourbon-, Sherry-, und Ale Bierfässern. Der Kombination dieser drei Fassarten verdankt dieser Whiskey sein besonderes Aroma. Der Whiskey enthält dabei auch Single Malt Whiskey, der bereits auf den Stills der Pearse Lyons Distillery produziert wurde.
 

Die Pearse Lyon Brennerei wurde von dem Geschäftsmann Pearse Lyon im St. James District in Dublin gegründet. Für die Brennerei wurde die St. James Kirche und der angrenzende Friedhof für ca. 22 Millionen Euro renoviert und restauriert und die Brennanlage direkt in der Kirche errichtet. Zwei kupferne Pot Stills bilden nun den Mittelpunkt der Kirche, die vor der Renovierung jahrelang leer stand  und nicht mehr genutzt wurde. Der Kirchturm war nach einem Blitzeinschlag vollständig zerstört und wurde dann mit einer Glasspitze wieder instand gesetzt, die nun das Wahrzeichen der Brennerei darstellt. Wahrlich ein "Holy Spirit", von dem im Jahr nun ca. 100.000 Flaschen in der Pearse Lyon Destillerie  produziert werden.

Tasting Notes
Aroma: frische Zitrusnoten mit Trockenfrüchten, Gewürzen und Fruchtsüße
Geschmack: Ein weiches und leichtes Eichenaroma mit Noten von Trauben, die sich zu karamelisierter Birne entwickeln
Abgang:  Ein feines Finish mit Noten von Kakao, Trockenfrüchten, Nelken und Vanillesauce

Highlights
Blended Irish Whiskey
Gelagert in Ex-Bourbon, Sherry und Ale-Fässern
mindestens 7 Jahre gereift

Fakten
Farbe: gold
Herkunftsland: Irland
Brennerei:  Pearse Lyons Distillery
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whiskey
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 43 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Pearse Lyons Distillery, 121-122 James's Street, Dublin 8, D08 ET27, Ireland

 

Alkoholgehalt: 40 - 45 % Vol.
Füllmenge: 0,7l
Land: Irland
Marke: Pearse
Eigenschaft: Unpeated
Finish: Bourbon
Gefärbt: Nein
Region: Irland
Typ: Single Malt

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May 1, 2022 15:35

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