Roe & Co. Non-Chill Filtered

Der Hyde 1916 No.3 "The Áras Cask" ist ein irischer Single Grain Whiskey. Er stammt aus first fill, stark ausgekohlten Ex-Bourbon Fässer aus Kentucky. Nach sechs Jahren Reifung führt die Verwendung dieser Fässer zu intensiven Karamell-Noten, ergänzt durch würzige und fein fruchtige Aromen.    Hinter den 2014 gegründeten „Hibernia Distillers“ steht die Familie Hyde aus dem südwestlichen Irland, deren Geschichte als Pub-Betreiber und Sprirituosen-Händler bis ins Jahr 1640 zurückreicht. Heute haben sie sich als unabhängige Whiskey-Abfüller einen Namen gemacht. Bei Hyde verwendet man besten irischen Whisky, der in zwei Brennereien Irlands nach den eigenen Maßgaben destilliert wird und anschließend in den sorgfältig ausgesuchten Fässern in den eigenen Lagerhäusern in der Grafschaft Cork reift. Das Portfolio der „Hibernia Distillers“ umfasst verschiedene Abfüllungen, die in unterschiedlichen Fass-Typen gereift sind. Alle Abfüllungen tragen den Namen „Hyde“, benannt nach dem ersten Präsidenten des unabhängigen Irlands Douglas Hyde. Zusätzlich sind sie fortlaufend durchnummeriert.   Highlights Limitierte Auflage Gereift in first fill Ex-Bourbon Casks dreifach destilliert   Fakten Farbe: helles Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Hyde Produktkategorie: Whiskey Typ: SIngle Grain Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: keine Angabe Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Hibernia Distillers, Unit 1G The Atrium Blackpool Business Centre, Blackpool Cork/IE    

Der Knappogue Castle 14 yo ist ein dreifach destillierter Single Malt Irish Whiskey. und das Ergebnis einer Vermählung von 14 Jahre alten Single Malts, die in zwei Holzarten gereift sind: Bourbon-Fässern und Oloroso-Sherry-Fässern. Dieser Single Malt beeindruckt mit fruchtigen, nussigen und Vanille-Tönen. Er  wird nicht-kühlgefiltert mit kräftigen 46 % Vol. abgefüllt.      Highlights Single Malt Irish Whiskey Gereift in Bourbon und Oloroso Sherry Casks 14 Jahre gereift   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Castle Brands Spirits Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Castle Brands Spirits, Suite 16, Beacon Court, Sandyford, Dublin 18, Ireland  

Die Cooley Distillery liegt im County Louth in Irland und produziert einen nicht ganz typischen irischen Whisky. Den Connemara Whiskey. Das besondere an der Produktion dieser Whiskeys ist, dass die gemälzte Gerste, wie manch anderen schottischen Whiskys, über Torffeuer gedarrt wird. Das Malz erhält so die Noten von Torfbrand und eine Rauchwürze. Ein weiterer Unterschied zu den klassischen Irish Whiskeys ist die zweifache Destillation, wobei die klassischen Iren dreifach Destilliert werden.  Großen Wert legt die Cooley Distillery bei der Herstellung ihrer Whiskeys auf die ausschließliche Verwendung von Malz, welches aus irischer Gerste gewonnen wird und sandgefiltertes Wasser aus den Cooley Mountains.   Der Connemara Peated Single Malt Original ist besticht durch seinen komplexen Charakter, welcher von feinen Rauchnoten umspielt wird. Er wurde 2014 zum besten irischen Single Malt in der Kategorie Whiskys ohne Altersangabe gekürt. Diese Auszeichnung spricht noch mehr für sein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.   Tasting Notes: Geruch: Rauch, frische Kräuter, feine süße Eichennoten Geschmack: Honig, Früchte, Malz, Torfrauch Abgang: langanhaltend, angenehm   Fakten: Herkunftsland: Irland Region: County Louth Brennerei: Cooley Distillery Abfüller: Original Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: Zuckerkulör Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Kilbeggan Whiskey Limited, Kilbeggan Distillery, Lower Main Street, Kilbeggan, Ireland        

  Der Bushmills 10 Jahre ist ein irischer Single Malt Whiskey und wird aus 100 % gemälzter Gerste hergestellt. Der Bushmills-Whiskey reift für 10 Jahre in Eichenholzfässern, wobei amerikanische Ex-Bourbon-Barrels und spanische Oloroso-Sherry-Casks verwendet. Beide Fassarten reifen parallel im Lagerhaus heran und werden anschließend  zum Bushmills 10 Jahre vermählt. In der Nase zeigt der Bushmills 10 Jahre eine florale Süße sowie Noten von Honig, Malz und Vanille. Im Geschmack ist der Whiskey mild mit reifen Früchten und Toffee, begleitet von einer trockenen Sherry-Note.  Die Brennerei Bushmills befindet sich im Norden Nordirlands im County Antrim und ist eine der ältesten Whiskey-Brennereien der Welt. Wie die meisten irischen Whiskies wird auch der Bushmills dreifach destilliert.     Highlights 10 Jahre gereift Gelagert in Ex-Bourbon und Ex-Oloroso Sherry Fässern  Irish Single Malt   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Brennerei: Bushmills Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: mit Kühlfilterung   Inverkehrbringer: Old Bushmills Distillery Co. Ltd., 2 Distillery Road, Bushmills, Antrim BT57 8XH/GB    

  Das Clontarf Trinity Whiskey Set enthält 3 Probier-Flaschen a 50 ml mit einem dreifach destillierten Clontarf Single Malt und zwei Clontarf Irish Blended - Clontarf Classic Blend, Clontarf Reserve und Clontarf Single Malt Whiskey. Die Lagerung des dreifach destillierten Whiskeys erfolgte in Ex-Bourbonfässern. Mit diesem praktischen Probier-Set können Sie den weichen und  malzigen Stil des Irish Whiskeys kennen lernen.    Highlights Probierset mit 3 x 50 ml Gereift in Ex-Bourbonfässern Dreifach destilliert   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Marke: Clontarf Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend / Single Malt Füllmenge: 3 x 50ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltration: kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Castle Brands Spirits, Suite 16, Beacon Court, Sandyford, Dublin 18, Ireland  

Hyde No. 8,  'President's Reserve', 1938 ist benannt nach Douglas Hyde, dem ersten Präsidenten der Republik Irland und seiner Amtseinführung am 28. Juni 1938. Für diese Small Batch Abfüllung wurde acht Jahre alter Single Grain Whiskey und ein deutlich älterer Single Malt aus ehemaligen Bourbon-Fässern miteinander vermählt und anschließend in einem ex-Oloroso Sherry-Fass nachgereift. Das Resultat ist ein besonders cremiger und weicher Irish Blended Whiskey. Limitiert auf 5.000 Flaschen!   Hinter den 2014 gegründeten „Hibernia Distillers“ steht die Familie Hyde aus dem südwestlichen Irland, deren Geschichte als Pub-Betreiber und Sprirituosen-Händler bis ins Jahr 1640 zurückreicht. Heute haben sie sich als unabhängige Whiskey-Abfüller einen Namen gemacht. Bei Hyde verwendet man besten irischen Whisky, der in zwei Brennereien Irlands nach den eigenen Maßgaben destilliert wird und anschließend in den sorgfältig ausgesuchten Fässern in den eigenen Lagerhäusern in der Grafschaft Cork reift. Das Portfolio der „Hibernia Distillers“ umfasst verschiedene Abfüllungen, die in unterschiedlichen Fass-Typen gereift sind. Alle Abfüllungen tragen den Namen „Hyde“, benannt nach dem ersten Präsidenten des unabhängigen Irlands Douglas Hyde. Zusätzlich sind sie fortlaufend durchnummeriert.   Highlights Limitierte Auflage Finish in ex-Oloroso Sherry Casks dreifach destilliert   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Hyde Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: keine Angabe Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Hibernia Distillers, Unit 1G The Atrium Blackpool Business Centre, Blackpool Cork/IE    

Jameson Black Barrel wurde aus Grain und Pot Still Whiskey hergestellt und in dreierlei Fassarten gereift. Neben amerikanischen und europäischen Eichenfässern wurden auch zweifach ausgebrannte Bourbonfässer verwendet. Dadurch erhält der Black Barrel  intensive Vanillenoten und wird noch komplexer und tiefer im Geschmack. Die gleichnamige Destillerie wurde von John Jameson im Jahr 1780 in Dublin gegründet und bis 1971 wurde in der Bow Street destilliert. Heute ist Jameson Whiskey der meistverkaufte Irish Whiskey weltweit und wird in Irlands größter Brennerie, der Midleton Distillery in Cork hergestellt.   Tasting Notes Aroma: cremig, intensive Butterkaramell-, Fudge- und Cremetoffee-Aromen Geschmack: Die sanfte Süße der Gewürze und der Vanille wird von reichlich Nussaromen begleitet. Abgang: deutliche Noten des getoasteten Holzes und der Vanille   Highlights Irish Blended Whiskey In doppelt ausgebrannten Fässern gereift Triple Distilled   Fakten Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Irland Brennerei: Midleton Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Midleton Distillery – Distillery Walk Midleton Cork/IE      

Die Jameson Caskmates Stout Edition ist ein Blended Whiskey aus Irland. Dieser Jameson Whiskey erfuhr ein außergewöhnliches Finish in Stout Bier Fässern. Jameson verlieh einige Fässer an die benachbarte Stout-Bierbrauerei. Nach der Bierreifung kehrten die Fässer voll malziger Stoutaromen in die heimische Brennerei zurück und man entschloss sich, Whiskey in den Fässern zu reifen. Stout-Bier wird von süßen Schokoladen- und Kaffeearomen geprägt, die sich hier auch im Whiskeyaroma finden lassen. Die gleichnamige Destillerie wurde von John Jameson im Jahr 1780 in Dublin gegründet und bis 1971 wurde in der Bow Street destilliert, Heute ist Jameson Whiskey der meistverkaufte Irish Whiskey weltweit und wird in Irlands größter Brennerie,  der Midleton Distillery in Cork hergestellt.    Tasting Notes Aroma: fruchtig mit frischem Heu. Getreide, Hopfen, geröstete Eiche und Schokolade, Malz und eine würzige Eichenholznote Geschmack: Voluminös und süß mit Hopfen und Kakaobohnen. Im Hintergrund Eiche und zartbittere Schokolade Abgang: Milchschokolade, Butterscotch und Kaffee-Noten   Highlights Irish Blended Whiskey Finish in Stout Beer Barrels Triple Distilled   Fakten Herkunftsland: Irland Brennerei: Midleton Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Midleton Distillery – Distillery Walk Midleton Cork/IE      

Sowohl das Aroma als auch der Geschmack des Hidden Loot Dark Reserve Panama Rum hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Passend zum markanten Look gibt sich die Spirituose selbstbewusst und kraftvoll, schlägt jedoch nicht über die Stränge. Milchschokolade und Honig sorgen für eine verführerische Süße. Dazu gesellt sich ein würziger bis erdiger Beiklang von Kardamom. Etwas Feinherbes wie von Mandelsplittern schwingt mit und macht den Hidden Loot Dark Reserve Panama noch interessanter. Er stellt eine tolle Alternative zu den fruchtigen Topsellern dar. 2019 gewann er bei "The Rum Masters" Gold in der Kategorie Spiced Rum. Tasting Notes: Aroma: Milchschokolade, Kardamom,  Honig Gaumen: Zart und weich, süß und Schokoladig Fakten: Farbe: Intensive Helle Farbe Herkunftsland: PanamaProduktkategorie: Rum Fasstyp: Bourbon & Eiche Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 41% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff

Dieser Single Malt Whisky wurde von der Dalwhinnie Distillery destilliert und abgefüllt. Diese Brennerei ist weltweit bekannt für ihre sanften und aromatischen Single Malts. Ansässig ist sie in den schottischen Highlands. Dieser Whisky hat einen tollen weichen und wärmenden Finish, dieser ist geprägt durch exotische Noten von Sandelholz und Datteln. Er hat einen Alkoholgehalt von 43%. Tasting Notes: Aroma: Weich, süß, Honig, fruchtig, Menthol, Rauch Geschmack: Obstkuchen, Honig, Melasse, würzig, rauchig, Minze Finish: Weich, warm, malzig, Rosinen, Datteln, dunkle Schokolade, Sandelholz Highlights Distilled at Dalwhinnie Distillery Oak CasksFakten: Farbe: SafranHerkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Dalwhinnie Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Oak CasksAlter: Keine Angabe Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43% Farbstoff: Mit Farbstoff Kühlfiltrierung: Keine Angabe Inverkehrbringer: Dalwhinnie Distillery, Dalwhinnie, Inverness-Shire, PH19 1AB, Scotland