Compass Box Spice Tree

Der Compass Box The Spice Tree ist ein Blended Malt Scotch Whisky. Für diesen Whisky wurde eine spezielle Fasskreuzung verwendet - mit Deckeln aus französischer und Fasskörpern aus amerikanischer Eiche. Compass Box hat die genaue Zusammensetzung dieses Blended Malts dankenswerterweise offen gelegt. Es handelt sich hierbei um die folgenden Komponenten:

35% Highland Malt Blend, Custom French Oak Cask – Medium to Heavy Toast, Blended Malt, Roasted Coffee
21% Highland Malt Blend, Custom French Oak Cask – Light to Medium Toast, Blended Malt
17% Highland Malt Blend, Custom French Oak Cask – Light Toast, Blended Malt, Vanilla
14% Clynelish Distillery, First Fill Bourbon Barrel, Single Malt, Fruitiness
9%  Highland Malt Blend, Custom French Oak Cask – Light Toast, Blended Malt, Vanilla
4%  Dailuaine Distillery, Refill Hogshead, Single Malt, Meatiness
Das Ergebnis ist ein intensiver und reichhaltiger Whisky mit Akzenten von getoasteter Eiche.

Der unabhängige Abfüller Compass Box nennt sich “Whiskymaker“. John Glaser und sein Team versuchen, beim  Reifen und Blenden stets neue Wege zu gehe und dabei dem Kunden transparente Informationen zur Herstellung zu geben.

Tasting Notes:
Aroma: süße  Vanille, Gewürze und Eichenholz.
Gaumen: Gewürz- und Vanillenoten mit gerösteten Eichenholznoten, Ingwer, Karamell und etwas Pfeffer. Sehr komplex.
Abgang: erdigen Noten und Vanille, dabei würzig und lang.

Highlights:
Blended Malt Scotch Whisky
mit Malts aus den Highlands hergestellt
Gereift in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche

Fakten:
Farbe: dunkles Gold
Herkunftsland: Schottland
Hersteller: Compass Box
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Blend
Füllmenge: 700ml
Alkoholgehalt: 46 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefilitert

Inverkehrbringer: Compass Box Whisky Co., 24 Great King Street, EH3 6QN Edinburgh, GB