Dalwhinnie Winter's Gold

Im Jahre 1965 wurde die Deanston Distillery von Deanston Distillery Co. Ltd gegründet. Für die Brennerei wurde eine ehemalige Baumwoll-Mühle umgewandelt. Diese Mühle trug einst den Namen Deanston Mill und wurde im Jahre 1785 von einem bekannten Architekten erschaffen. Schon im Jahre 1971 wurde dann der erste Whisky der Deanston Distillery auf den Markt gebracht. Die Brennerei ist ansässig in den schottischen Highlands. Die Deanston Distillery hat diesen Single Malt Whisky destilliert und abgefüllt. Er durfte ganze 12 Jahre in hochwertigen Ex-Bourbon Casks und Oloroso Casks reifen. Das Aroma ist wundervoll floral und frisch. Der Geschmack erinnert süße Orangen-Sahne. Der Abgang ist überraschend langanhaltend. Er hat einen Alkoholgehalt von 46,3% und enthält keine Farbstoffe.   Tasting Notes: Aroma: Frisch, floral, Zitrusfrüchte, Heidekraut, Honig, Malz Geschmack: Honig, süß, Malz, Orangen, Ingwer, sahnig Finish: Langanhaltend, sanft, Honig, würzig   Highlights Distilled at Deanston Distillery Ex-Bourbon Casks und Oloroso Casks   Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Deanston Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Bourbon Casks und Oloroso Casks Alter: 12 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46,3% Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Ohne Kühlfiltrierung Inverkehrbringer: Diversa Spezialitäten GmbH, Hubert-Underberg-Allee 1, 47493 Rheinberg, Deutschland

Die Tullibardine Distillery kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken. Die frühere Brauerei wurde bereits im 12. Jahrhundert erbaut und erhielt im Jahr 1503 die ehrenvolle Auszeichnung des ersten Royal Charter für fantastische Bierproduktion von König James IV persönlich. Die Brauereigebäude wurden dann 1947 von William Delme Evans zur heutigen Tullibardine Destillerie umgeformt, bevor 1949 der erste Rohbrand destilliert wurde. Im Jahr 1953 wurde die Brennerei von Brody Hepburn aufgekauft, welcher im Jahr 1971 an die Invergordon Distillers verkaufte. Die neuen Besitzer erhöhten die Anzahl der vorhandenen Stills von zwei auf vier und machte die Marke „Tullibardine" berühmt. 1993 wurde die Brennerei von Whyte & Mackay aufgekauft, woraufhin nur ein Jahr später die Schließung folgte. 2009 wurde die Brennerei von einer privaten Vereinigung gekauft und wiedereröffnet. Seit 2011 befindet sich die Destille im Besitz von Picard Vins & Spiritueux, einer französischen Wein- und Spirituosengruppe. Die Tullibardine Distillery hat diesen Single Malt Whisky destilliert und abgefüllt. Für ganze 12 Monate wurde dieser Whisky in besonderen Château Suduiraut Casks veredelt. Durch diese Veredelung konnte er wundervolle Aromen entwickeln. Er hat einen Alkoholgehalt von 43%.   Tasting Notes: Aroma: Zitrusfrüchte, Getreide, Vanille Geschmack: Ananas, Orangenschale Finish: Mittellang   Highlights Distilled at Tullibardine Distillery Château Suduiraut Casks   Fakten: Farbe: Blasses Gold Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Tullibardine Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Château Suduiraut Casks Alter: Keine Angabe Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43% Farbstoff: Keine Angabe Kühlfiltrierung: Ohne Kühlfiltrierung Inverkehrbringer: Terroirs Distillers 71150 Chagny /FR

Die Balblair Distillery hat diesen hochwertigen Single Malt Whisky hergestellt. Das Aroma von diesem Whisky ist sehr floral und ist durch Noten von Zitrusfrüchten geprägt. Das Finish ist besonders langanhaltend und angenehm süß. Gelagert wurde er in erlesenen Bourbon Barrels. Die Balblair Distillery wurde im Jahre 1790 von John Ross gegründet und gehört zu den ältesten Brennereien Schottlands. Sie ist in den Highlands beheimatet.  Tasting Notes: Aroma: Floral, fruchtig, Zitronen, Orangen, Äpfel, süß, Vanille Geschmack: Fruchtig, Zitronen, Orangen, Vanille, Karamell Finish: Langanhaltend, süß  Highlights Distilled at Balblair Distillery  Bottled 2016 Bourbon Barrels  Fakten: Farbe: Golden Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Balblair Distillery  Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Bourbon Barrels  Alter: 10 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46% Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Keine Angabe  Inverkehrbringer: Eggers & Franke GmbH, Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8J, 28217 Bremen

Der Dalmore 21 in der 2022 verbrachte zunächst eine Hauptreifung in Ex-Bourbonfässern und erhielt anschließend ein Finish in Ex-Matusalem-Oloroso-Sherryfässern - handverlesene, exklusive und mit 30 Jahre altem Sherry vorbelegte Fässer aus der Gonzales Byass Bodega. Die 2022 Edition ist in einer limitierten Auflage von 8000 Flaschen erschienen. Die Dalmore Distillery wurde im Jahre 1839 von Alexander Matheson gegründet. Ansässig ist diese Brennerei in den nördlichen Highlands. Sie gehört zu den bekanntesten Whiskybrennereien Schottlands Tasting Notes: Aroma: Bitterorange, Bitterschokolade, kolumbianischer Kaffee, Toffee Äpfeln und Vanille. Gaumen: süße Lakritze, Schwarzwaldfrüchte, geröstete Walnuss und dickes Marzipan. Abgang: Pfirsich, Ginseng, Birnen Tarte Tatin und Noten von Sanguinello Blutorange. Highlights: Highland Single Malt 21 Jahre gereift Finish in Ex-Matusalem-Oloroso-Sherry Casks von Gonzales Byass Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Dalmore Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700 ML Alkoholgehalt: 43,8 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Stillman Spirits SL, Paseo de la castellana 259D - 28 Norte, EDIFICIO T (MADRID) Spanien    

Die Destille Glenglassaugh findet ihren Ursprung 1875 durch Col. James Moir, welcher sie 1892 an die Highland Distillers verkauft. Die führten mehrere längeren Schließungen und eine komplette Sanierung sowie eine Erweiterung durch, bis die Brennerei nach 26 Jahren geschlossen wurde. 2008 übernahm die Scaent Group die Brennerei und eröffnete diese wieder, bevor die Destille 2013 von der Benriach Destille aufgekauft wurde. Mit der Übernahme von Benriach ging auch Glenglassaugh im Jahre 2016 an die Brown-Forman Group über. Die Brennerei ist zwar nur 20 Kilometer östlich der Mündung des Flusses Spey angesiedelt, dennoch wird sie den Highlands zugeordnet. Die, unter Master Blenderin Rachel Barrie, gebrannten Whiskys werden in den nahe der Nordsee gelegenen Dunnage Lagerhäusern untergebracht. Diese Lage verschafft den Whiskys eine feine maritime Note. Sowohl die spannenden jüngeren No-Age Abfüllungen wie auch über 50 Jahre alte Whiskys sind hier zu finden und begeistern in Qualität und Geschmack. Der Glenglassaugh Evolution ist ein Teil des Trios der Core-Range, welches sich aus dem Revival, dem Torfa und dem Evolution zusammensetzt. Nach der „Wiederauferstehung“ der Destille kam zunächst der Glenglassaugh Revival, welcher (nicht nur namentlich) für den Neustart der Brennerei steht. Im Anschluss erschien der Glenglassaugh Evolution, dieser soll für die Weiterentwicklung der Brennerei stehen. Der Whisky reifte in George Dickel Tennessee Whiskeyfässern und das Endergebnis zeigt sehr schön auf, was ein amerikanisches Fass mit einem schottischen Whisky machen kann. Tasting Notes: Aroma: süß, fruchtig, Vanille, ein Hauch Kokos, Karamell, Äpfel, Birnen Gaumen: cremig, süß, Vanille, Birnen, grüne Äpfel, Butterscotch, Kokos, Banane, Hauch von Anis Abgang: mittellang, weich, mild, fruchtig Highlights: unpeated Fakten: Farbe: kräftiger Weißwein Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Glenglassaugh Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Bourbon Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 50% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Glenglassaugh Distillery Portsoy Aberdeenshire AB45 2SQ/GB