Wolfburn Aurora

Tasting Notes: Aroma: würzig, Kirschen, dunkle Schokolade, Holznoten Gaumen: Portweinaromen, Malzsüße, Kirschen, Schokolade, Mandeln Abgang: langanhaltend, süß, Tannin, Mandel   Highlights: Distilled in Kriftel in November 2015 Bottled in November 2018 Limitiert auf 511 Flaschen Unpeated   Fakten: Farbe: rotbraun Herkunftsland: Deutschland Brennerei: Gilors Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Portwein Alter: 3 Jahre Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!          

Der Whisky wurde 2007 destilliert bevor er 11 Jahre lang im Ex-Bourbon Fass reifte.   Tasting Notes: Aroma: floral, Heidekraut, Zitrusnoten, Kiwi Gaumen: Karamell, Banane, Eichenwürze, Fudge Abgang: trocken, Zitrusnoten   Highlights: Ex-Bourbon Fass Nummer 800347 Limitiert auf 285 Flaschen unpeated   Fakten: Farbe: Strohgold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Longmorn Abfüller: A.D. Rattray Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Whisky Fasstyp: Ex-Bourbon Alter: 11 Jahre Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: 57,8% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!      

In der schottischen Region Aberdeenshire, einem Bindeglied zwischen Highlands und Speyside, finden wir die Glendronach Distillery, eine Brennerei, bei der Tradition, Regionalität und Qualität oberste Priorität haben. Bei diesen Punkten macht die Destille auch keine Abstriche und geht keinerlei Kompromisse ein. Die für die Herstellung verwendete Gerste stammt vollständig von Bauern umliegender Dörfer und wird bis aufs feinste kontrolliert und geprüft. Bei der Herstellung der Whiskys wird ein klassischer und traditioneller Stil beibehalten.   Bereits in frühen Jahren hat Glendronach seinen festen Platz in der Whiskywelt gefunden, indem sie sich auf eine Reifung in ehemaligen Sherry-Fässern spezialisiert haben. Diese Fässer stammen alle aus spanischen Bodegas und werden von Spezialisten nach hohen Kriterien erlesen. Es gibt nur sehr wenige weitere Brennereien, in denen annähernd so viele Sherry-Fässer zu finden sind, wie in der Glendronach Distillery. Die meisten der Whiskys sind ohne Rauchnoten bzw. ungetorft.   Der Glendronach 12 Jahre „Original“ war früher einmal ein Geheimtipp in Sachen Sherry-Whisky. Er erfährt eine Vollreifung in Ex Oloroso und Pedro Ximénez Sherryfässern und bringt mit seinem Alter eine unglaubliche Komplexität und Fülle mit. Der Grundcharakter der Glendronach Whiskys ist eher würzig und nussig, diese Aromen gehen perfekt einher mit den süßen und fruchtigen spanischen Sherrynoten.   Der Whisky ist dank seiner Komplexität sowohl für Whisky-Einsteiger sowie auch für Liebhaber und Kenner ein beliebter Standard mit einem starken Preis-Leistungs-Verhältnis. Er bietet einen perfekten Einstieg in die Welt des Sherry Whiskys.   Auch der britische Whisky-Experte Jim Murray findet der Glendronach 12 Jahre ist ein sehr guter Whisky, Jim gab ihm eine Bewertung von 86,5 Punkten.   Tasting Notes: Aroma: süß, Vanille, Kirsche, Ingwer, würzig, Apfel, feine Birnennoten, Hauch von Tabak und Ingwer, Orangennoten Gaumen: weich, würzig, vollmundig, wärmend, süß, Rosinen, Eichenwürze, brauner Zucker, reichhaltige Sherrynoten Abgang: langanhaltend, zum Ende hin trocken, feine Nussnoten, Röstaromen, Toffee, Eichenwürze   Highlights: unpeated   Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Glendronach Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Oloroso & Pedro Ximénez Sherry Alter: 12 Jahre Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: 43% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!          

Tasting Notes: Aroma: Kaffee, Malz, Honig, Torfrauch, Holz Gaumen: Süß, Torfrauch, Paprikapulver Abgang: langanhaltend, Paprikapulver, Süßholz, Torfrauch   Highlights: Distilled in Kriftel in November 2012 Bottled in March 2018 Destilliert aus schottischem Torfmalz Rauchgehalt 40ppm Peated   Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Deutschland Brennerei: Gilors Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Bourbon Alter: 5 Jahre Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: 42% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!  

Der Redbreast Lustau ist irischer Pot Still Whiskey, der zunächst für 9-12 Jahre in ehemaligen Bourbon- und ehemaligen Oloroso Sherryfässern reifte und dann noch ein Finish in ehemaligen Oloroso Sherryfässern der Bodega Lustau erhielt. Tasting Notes: Aroma: Würze, Sherrysüße, getrocknete dunkle Früchte, etwas Eiche Geschmack: cremig, weich, Sherrysüße, sehr komplex, feine Fruchtnoten mit Pflaume, geröstete Mandeln Abgang: süß mit anhaltenden Pot Still Gewürzen, Sherrynoten und würziger Eiche.   Highlights: Irish SIngle Pot Still Finish im Lustau Oloroso Sherry Cask Triple Distilled   Fakten: Herkunftsland: Irland Brennerei: Midleton Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Pot Still Füllmenge: 100ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!  

Bereits im 19. Jahrhundert gab es einst eine Destille, die den Namen Wolfburn trug, diese verschwand jedoch im Laufe der Zeit von den Landkarten. Warum dies geschah, bleibt allerdings ein Geheimnis. Die Brennereien teilen nicht nur einen Namen, sondern auch einen Standtort, dieser liegt am nördlichsten Punkt des britischen Festlands, etwas außerhalb der Stadt Thurso, am Tor zur nordischen Welt der Orkney Inseln. Heute sind von der früheren Wolfburn Brennerei nur noch die alten Fundamente zu sehen, welche während des Baus der neuen Destille frei gelegt wurden.   Die neue Wolfburn Brennerei ist noch recht jung, sie wurde im Jahre 2013 eröffnet. Am dem 25. Januar 2013 startete die Whisky Produktion, 2016 kamen die ersten Abfüllungen auf den Markt. Die Leitung der Destille steht unter Shane Fraser, welcher bereits bei Oban und Glenfarclas tätig war. Sowohl die Destillation, wie auch die Abfüllung und Lagerung erfolgen direkt auf dem Gelände der Brennerei.   Er ist der einer der vier Whiskys des Kernsortiments von Wolfburn, welches sich aus dem Wolfburn Northland, dem Wolfburn Aurora, dem Wolfburn Morven und dem Wolfburn Langskip zusammensetzt. Der dritte Batch der Reihe und Nachfolger des Wolfburn No. 128 und 270.   Der Namensgeber des Wolfburn Langskip sind die kraftvollen und imposanten Wikinger Langboote, welche einst die Gewässer vor der Nordküste Schottlands dominierten. Er reifte in First-Fill Bourbonfässern, welche dem Whisky seine Geschmeidigkeit und Komplexität verleihen.   Tasting Notes: Nase: floral, fruchtig, Apfel, Eichenwürze Gaumen: süß, fruchtig, kräftig, Zartbitterschokolade, Mandeln, Ahornsirup Abgang: langanhaltend, wärmend, sanft, Vanille, Karamell   Highlights: Cask Strenght gereift in First Fill-Bourbon Casks unpeated   Fakten: Farbe: Gold Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Wolfburn Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Whisky Fasstyp: First-Fill Bourbon Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 58% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW                    

Die Wolfburn Distillery hat diesen Single Malt Whisky destilliert und abgefüllt. Diese Brennerei wurde im Jahre 1821 gegründet, musste aber schon 1850 schließen. Im Jahre 2011 wurde sie dann wiedereröffnet. 2013 begann man dann mit der Destillation. Dieser Single Malt hat ein leicht rauchiges Aroma. Im Geschmack werden die süßen und nussigen Noten von dezenten Kaffeenoten unterstützt. Gelagert wurde er in erlesenen Ex-Bourbon Quarter Casks.      Tasting Notes: Aroma: Süß, Zitrusfrüchte, Torfrauch  Geschmack: Süß, nussig, Trauben, Honig, floral, Kaffee, dunkle Schokolade Finish: Rund, Rauch   Highlights Distilled at Wolfburn Distillery Ex-Bourbon Quarter Casks lighty peated   Fakten: Farbe: Blasses Gold  Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Wolfburn Distillery  Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Bourbon Quarter Casks Alter: 3 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46% Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Ohne Kühlfiltrierung   Inverkehrbringer: Wolfburn, Henderson Park Thurso, Caithness KW14 7XW, Schottland        

Die Wolfburn Distillery hat diesen Single Malt Whisky destilliert und abgefüllt. Im Jahre 2011 wurde diese Brennerei wieder eröffnet und schon 2013 begann neuen Whisky zu destillieren. Ansässig ist sie in den nördlichen Highlands. Das Aroma von diesem Whisky erinnert an frische Seeluft. Der Abgang ist durch Torfrauch geprägt und wundervoll langanhaltend. Reifen durfte er in hochwertigen Ex-Bourbon Barrels. Er hat einen Alkoholgehalt von 46% und seine schöne Farbe ist zu 100% natürlich.      Tasting Notes: Aroma: Rauchig, fruchtig, frische Seeluft Geschmack: Floral, Getreide, Vanille, würzig Finish: Torfrauch, langanhaltend    Highlights: Distilled at Wolfburn Distillery  Bottled 2017 Ex-Bourbon Barrels  peated   Fakten: Farbe: Golden Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Wolfburn Distillery  Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Bourbon Barrels  Alter: NAS Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46% Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Ohne Kühlfiltrierung   Inverkehrbringer: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Schottland