Wolfburn Morven

Mit The Whisky Chamber hat Thomas Ide sich einen Lebenstraum erfüllt und sein Hobby zum Beruf gemacht. Dabei konzentriert er sich besonders auf 'untypische' Whiskys mit ungewöhnlichen Geschmacksnoten, die den Geist der Destillerie mit ihrem eigenen Charakter unterstreichen und experimentiert mit ungewöhnlichen Fässern. Tasting Notes: Aroma: Toffee, Bratapfel, feine Nussnoten Gaumen: Portwein, Nussig, gegen Ende trocken Abgang: langanhaltend   Highlights: Distilled at Glencadam Distillery in March 2016 Bottled 2021 Port Barrique No. 800256 Unpeated   Fakten: Farbe: Rotbraun Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Glencadam Abfüller: The Whisky Chamber Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Alter: 10 Jahre Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: 59,4% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!  

Tasting Notes: Aroma: feine Würze. Sherrynoten, Malz, feine Torfrauchnote Gaumen: malzig, feine Torfnoten, Sherrysüße, floral, leichte Würznoten Abgang: herb, würzig   Highlights: unpeated Limitiert auf 522 Flaschen   Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Deutschland Brennerei: Gilors Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Whisky Fasstyp: Sherry Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!  

Tasting Notes: Aroma: Süß, Lebkuchen, Zitrusnoten, Lebkuchen, feine pikante Note Gaumen: cremig, Vanille, Süß, Karamell, Biskuit, grüne Apfel, Honig Abgang: langanhaltend, Zitrusnoten, feine Eichenwürze, feine Schokoladennote, süß   Highlights: Refill Hogshead REF-DL14574 Single Cask Abfüllung Limitiert auf 366 Flaschen Unpeated   Fakten: Farbe: strohgelb Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Glengoyne Abfüller: Douglas Laing Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Refill-Hogshead Alter: 12 Jahre Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: 48,4% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!  

Die Destille Glenglassaugh findet ihren Ursprung 1875 durch Col. James Moir, welcher sie 1892 an die Highland Distillers verkauft. Die führten mehrere längeren Schließungen und eine komplette Sanierung sowie eine Erweiterung durch, bis die Brennerei nach 26 Jahren geschlossen wurde. 2008 übernahm die Scaent Group die Brennerei und eröffnete diese wieder, bevor die Destille 2013 von der Benriach Destille aufgekauft wurde. Mit der Übernahme von Benriach ging auch Glenglassaugh im Jahre 2016 an die Brown-Forman Group über. Die Brennerei ist zwar nur 20 Kilometer östlich der Mündung des Flusses Spey angesiedelt, dennoch wird sie den Highlands zugeordnet. Die, unter Master Blenderin Rachel Barrie, gebrannten Whiskys werden in den nahe der Nordsee gelegenen Dunnage Lagerhäusern untergebracht. Diese Lage verschafft den Whiskys eine feine maritime Note. Sowohl die spannenden jüngeren No-Age Abfüllungen wie auch über 50 Jahre alte Whiskys sind hier zu finden und begeistern in Qualität und Geschmack. Der Glenglassaugh Evolution ist ein Teil des Trios der Core-Range, welches sich aus dem Revival, dem Torfa und dem Evolution zusammensetzt. Er ist der dritte Whisky der Core-Range und der erste rauchige Whisky der Destille. Torfra ist der schottische Begriff für torfig und diesem Titel macht der Whisky alle Ehre. Er entstand in Anlehnung an alte Traditionen, denn laut Lagerbüchern wurde 1890 bereits die ersten Male mit getorftem Malz gearbeitet. Der Whisky reifte in Ex-Bourbon Barrels und hat einen Rauchgehalt von 20ppm. Tasting Notes: Aroma: süß, Pfirsich, reife Beeren, Aprikose, Pfeffer, Torfrauch Gaumen: maritim, süß, fruchtig, Äpfel, Ananas, Melone, Honig, feine Tabakwürze, Torfrauch Abgang: fruchtig, maritim, Torfrauch Highlights: Richly peated Fakten: Farbe: Goldgelb Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Glenglassaugh Abfüller: Eigentümer-Abfüller Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Bourbon Barrel Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: 50% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris

Tasting Notes: Aroma: fruchtig, Vanille, Honig, leichter Torfrauch Gaumen: maritim, Karamell, Vanille, feine Schokoladennote, Eichenwürze Abgang: kurz, weich, fruchtig   Highlights: Schöner Alltagswhisky   Fakten: Farbe: Honig Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Abfüller: Glen Roger Produktkategorie: Whisky Typ: Blended Malt Fasstyp: White Oak Cask Alter: 8 Jahre Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!  

Mit The Whisky Chamber hat Thomas Ide sich einen Lebenstraum erfüllt und sein Hobby zum Beruf gemacht. Dabei konzentriert er sich besonders auf 'untypische' Whiskys mit ungewöhnlichen Geschmacksnoten, die den Geist der Destillerie mit ihrem eigenen Charakter unterstreichen und experimentiert mit ungewöhnlichen Fässern.   Tasting Notes: Aroma: feiner Rauch, speckig, nussig, Rosinen Sherry, dunkle Beeren Gaumen: feiner Rauch, Karamell, Rosinen, leicht maritim Abgang: langanhaltend, süß, Fasswürze, feiner Rauch   Highlights: Distilled at Annandale Distillery in October 2015 Bottled 2021 Single Cask Abfüllung Fist-Fill Oloroso Hoghshead No. 723 Limitiert auf 332 Flaschen Peated   Fakten: Farbe: rotbraun Herkunftsland: Schottland Region: Lowlands Brennerei: Annandale Abfüller: The Whisky Chamber Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: First-Fill Oloroso Sherry Alter: 5 Jahre Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: 58,4% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!        

Der No. 3 London Dry Gin kommt aus dem Hause Berry Bros. & Rudd zu uns. Die Destille ist seit 1698 in der St. James Street Nr. 3 ansässig, die Adresse der ältesten Weinhandlung Londons. Hergestellt wird er jedoch in Niederlande, in einem Familienunternehmen, welches ebenso großen Wert auf Tradition liegt, wie Berry Bros. & Rudd selbst. Die Hersteller legen großen Wert auf einwandfreie und herausragende Qualität, außerdem destillieren sie noch heute nach klassischer und traditioneller Londoner Art.   Ursprünglich für das Mixen von Martinis gedacht, erhielt der Gin in seiner einjährigen Entwicklungsphase ein hervorragendes Bouquet an Botanicals. Hier behalten die Wacholdernoten die Oberhand und werden von floralen und würzigen Noten wie Angelikawurzel und Kardamon unterstrichen.   Botanicals: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Zitrone   Fakten: Herkunftsland: Schottland Brennerei: Berry Bros. & Rudd Abfüller: Original-Abfüller Produktkategorie: Gin Typ: London Dry Gin Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: 46% Vol.   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!              

Seit April 2014 bietet die Firma Hunter Laing & Co. Ltd. unter dem Markennamen McCrae's eine Serie von ungefilterten und ungefärbten Single Cask-Abfüllungen unterschiedlichster Whiskybrennereien aus ganz Schottland an. Im Fasslager von Hunter Laing stehen rund 15.000 Fässer für die Auswahl dieser Single Malts zur Verfügung. Highlights Distilled at Caol Ila Distillery in August 2010 Bottled 2020 Single Bourbon Barrel Peated   Fakten Farbe: Helles Gold Herkunftsland: Schottland Region: Islay Brennerei: Caol Ila Abfüller: Hunter Laing Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!

Die Glenlivet Destillery verdankt ihren Namen ihrer Lage. Man findet sie in der schottischen Speyside, in der Nähe von Ballindalloch am Ufer des Livets gelegen. Glenlives bedeutet so viel wie, „Tal des Livet“. Sie ist die erste offiziell gegründete Brennerei der Speyside. Dieser Meilenstein wurde trotz einigen Widersachern im Jahre 1824 von George Smith gelegt, als dieser, nachdem mindestens eine Generation schwarz brannte, eine offizielle Lizenz zum Whisky brennen erwarb.   1896 wurde die Destille renoviert und im gleichen Zug auch vergrößert. Seit jeher bieten sich die Glenlivet und die Glenfiddich Distillery ein ewiges Kopf-an-Kopf-Rennen um den Titel „größte Brennerei der Speyside“. 1987 ging die Brennerei an Seagrams und Chivas Brothers über, was zur Folge hatte, dass Glenlivet heutzutage zu Pernod Ricard gehört.   Die Whiskys der Destille haben alle einen speyside-typischen milden Charakter, welcher von floralen und fruchtigen Noten umspielt wird. Die Speysider sind die perfekten Wegbegleiter im Einstieg in die Welt des Whiskys.   Der 18-jährige Glenlivet Batch Reserve ist eine small batch Version des klassischen 18-jährigen Whiskys der Brennerei. Dieser war zunächst im Travel Retail auffindbar, bevor er nun doch auch im klassischen Einzelhandel angeboten werden durfte. Er zeichnet sich durch seinen milden Grundcharakter aus, welcher von Honigsüße, Noten reifer Birnen und einer feinen Eichenwürze untermalt wird.   Tasting Notes: Aroma: mild, süß, feine Eichennoten, Honig, reifes Obst, Birne, Apfel, Toffee Gaumen: vollmundig, weich, warm, süß, fruchtig, Malz, Vanille, Honig, Orangen Abgang: langanhaltend, Vanille, feine Eichennoten   Highlights: unpeated   Fakten: Farbe: dunkler Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: The Glenlivet Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Amerikanische Weißeiche Alter: 18 Jahre Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!  

Der Ron Centenario Fundacion 20 Jahre Solera Rum basiert auf feinstem Zuckerrohr, das in Costa Rica selbst angebaut wird und mit Melasse den Rohstoff für die Destillation nach traditionellen Methoden liefert. Tasting Notes: Aroma: würzigem Eichenholz, fruchtig, süß Gaumen: reife Bananen, Sternanis, gerösteten Nüssen, Tabak, Zimt, Karamell Fakten: Farbe: Dunkel-Gold Herkunftsland: Costa Rica Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Alter: 20 Jahre Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris   *Abbildung kann vom Original abweichen!

"The Journey" gehört zur Explorer Series von Sailor's Home. The Journey ist ein Irish Grain Whiskey, der zunächst in frischen amerikanischen Eichenfässern lagerte und dann in Ex-Bourbon-Fässer umgefüllt wurde, vermählt mit Irish Malt Whiskey aus ex-Bourbon-Fässern und nachgereift in ehemaligen Jamaika Rum-Fässern. The Sailor’s Home Company wurde von Cian Quilty im kleinen Örtchen Limerick gegründet und eröffnet. Ihren Namen verdankt die Whiskey Marke einer alten Seemannsmission, welche 1856 in Limerick eröffnet wurde. Diese Unterkunft bot damals vielen Seefahrern ein Zuhause. Die Mentalität der damaligen Seefahrer und Entdecker teilt Cian. Auch er möchte neue Wege entdecken. Und zwar in der Welt des Irish Whiskeys. Cian selbst bringt ein fundiertes Wissen in Sachen Whiskeybusiness mit sich. Diese Erfahrung wird vom Frementations-, Destillations-, Reifungs- und Blendexperten Jack O’sé ergänzt und unterstützt. Nach eigenen Rezepturen werden die Whiskeys der Marke Sailor’s Home dreifach destilliert. Welche Brennereien für die Destillation der Whiskeys in Anspruch genommen wurde bleibt jedoch ein Firmengeheimnis. Zu Beginn waren die Whiskeys nur auf den irischen und britischen Märkten vertreten, bevor Alba Import uns diese Schätze auch nach Deutschland brachte. Die ersten Batches des Hauses tragen die Namen Journey, Haven und Horizon und haben sich auf dem deutschen Whiskey Markt schon einen kleinen Namen gemacht. Tasting Notes Aroma: Butterscotch, geröstete Eiche und dunkler Rum Geschmack: malzig, süßes Karamell und Noten von Rum Abgang: süß, mit reifen Früchten und Vanille   Highlights Irish Blended Whiskey Gereift in verschieden Fassarten Triple distilled   Fakten Herkunftsland: Irland Hersteller: Sailor's Home Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 100ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!