Wolfburn No. 375
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Beschreibung
Produktinformationen "Wolfburn No. 375"
Bereits im 19. Jahrhundert gab es einst eine Destille, die den Namen Wolfburn trug, diese verschwand jedoch im Laufe der Zeit von den Landkarten. Warum dies geschah, bleibt allerdings ein Geheimnis. Die Brennereien teilen nicht nur einen Namen, sondern auch einen Standtort, dieser liegt am nördlichsten Punkt des britischen Festlands, etwas außerhalb der Stadt Thurso, am Tor zur nordischen Welt der Orkney Inseln. Heute sind von der früheren Wolfburn Brennerei nur noch die alten Fundamente zu sehen, welche während des Baus der neuen Destille frei gelegt wurden.
Die neue Wolfburn Brennerei ist noch recht jung, sie wurde im Jahre 2013 eröffnet. Am dem 25. Januar 2013 startete die Whisky Produktion, 2016 kamen die ersten Abfüllungen auf den Markt. Die Leitung der Destille steht unter Shane Fraser, welcher bereits bei Oban und Glenfarclas tätig war. Sowohl die Destillation, wie auch die Abfüllung und Lagerung erfolgen direkt auf dem Gelände der Brennerei.
Der dritte Batch der Reihe und Nachfolger des Wolfburn No. 128 und 270. Zunächst reifte der Whisky in Ex-Bourbon Fässern, bevor er in 2nd Fill Oloroso Sherry Hogsheads nachreifte.
Tasting Notes:
Aroma: getrocknete Früchte, Kokos, Vanille, Rosinen, Karamell, Kaffee
Gaumen: Kaffee, Ahornsirup, Karamell, Vanille, Eichennoten, Frucht, Honig
Abgang: langanhaltend, Schokolade, Früchte, feine Toffeenoten
Highlights:
Small Batch Abfüllung
unpeated
Fakten:
Farbe: Gold
Herkunftsland: Schottland
Region: Highlands
Brennerei: Wolfburn
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt Whisky
Fasstyp: Ex-Bourbon & Oloroso Sherry
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Farbstoff: Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
Inverkehrbringer: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW
Alkoholgehalt: | 45 - 50 % Vol. |
---|---|
Alter: | NAS-Whiskys |
Destille: | Wolfburn |
Eigenschaft: | Unpeated |
Finish: | Oloroso, Sherry |
Gefärbt: | Nein |
Region: | Highlands |
Typ: | Single Malt |
Bewertungen
1 von 1 Bewertungen
5 von 5 Sternen
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May 1, 2022 15:30
super
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Laphroaig Quarter Cask
9,00 €*
Medizinisch, rauchig, maritim, feine Fruchtnoten und erstaunlich mild – diese Schlagworte beschreiben die Single Malts aus dem Hause Laphroaig, welches an der Südküste Islays liegt besonders gut. Die Brennerei wurde 1815 gegründet und schloss sich 2005 dem Unternehmen Fortune Brand an, welches unter Anderem Namen wie Jim Beam ein Zuhause bietet.
Die Whiskys der Destille stehen für besonders intensive Aromen, maritime Noten, welche sie der direkten Lagerung am Meer und der damit verbundenen schottischen Meerluft verdanken und zählen zu den intensivsten Rauch-Whiskys Schottlands.
Der Laphroaig Quarter Cask verdankt seine intensiven Aromen außerdem der speziellen Lagerung in kleinen Quater Cask Fässern. Doch trotz seiner Laphroaig-typisch starken Geruchs- und Geschmacksnoten vertritt auch dieser Whisky die bekannte Milde der Brennerei besonders gut. Er lässt sich in nahezu allen Varianten genießen, ob pur, auf Eis oder verdünnt mit etwas Wasser, er macht immer eine gute Figur.
Tasting Notes:
Aroma: starker Torfrauch, Malz, Karamell, Vanille, Birne, feine Kokosnoten, zarte Zitrusnoten
Gaumen: Laphroaig-typischer medizinischer Torf-Rauch, fruchtig, komplex, maritim
Abgang: langanhaltend, rauchig, mild
Highlights:
peated
Fakten:
Farbe: strohgelb
Herkunftsland: Schottland
Region: Islay
Brennerei: Laphroaig
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Fasstyp: Quarter Cask
Füllmenge: 10cl
Alkoholgehalt: 48% Vol.
Farbstoff: mit Farbstoff
Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris
*Abbildung kann vom Original abweichen!
Inhalt: 0.1 Liter (90,00 €* / 1 Liter)
Glenglassaugh Torfa
9,00 €*
Die Destille Glenglassaugh findet ihren Ursprung 1875 durch Col. James Moir, welcher sie 1892 an die Highland Distillers verkauft. Die führten mehrere längeren Schließungen und eine komplette Sanierung sowie eine Erweiterung durch, bis die Brennerei nach 26 Jahren geschlossen wurde. 2008 übernahm die Scaent Group die Brennerei und eröffnete diese wieder, bevor die Destille 2013 von der Benriach Destille aufgekauft wurde. Mit der Übernahme von Benriach ging auch Glenglassaugh im Jahre 2016 an die Brown-Forman Group über.
Die Brennerei ist zwar nur 20 Kilometer östlich der Mündung des Flusses Spey angesiedelt, dennoch wird sie den Highlands zugeordnet. Die, unter Master Blenderin Rachel Barrie, gebrannten Whiskys werden in den nahe der Nordsee gelegenen Dunnage Lagerhäusern untergebracht. Diese Lage verschafft den Whiskys eine feine maritime Note. Sowohl die spannenden jüngeren No-Age Abfüllungen wie auch über 50 Jahre alte Whiskys sind hier zu finden und begeistern in Qualität und Geschmack.
Der Glenglassaugh Evolution ist ein Teil des Trios der Core-Range, welches sich aus dem Revival, dem Torfa und dem Evolution zusammensetzt. Er ist der dritte Whisky der Core-Range und der erste rauchige Whisky der Destille. Torfra ist der schottische Begriff für torfig und diesem Titel macht der Whisky alle Ehre. Er entstand in Anlehnung an alte Traditionen, denn laut Lagerbüchern wurde 1890 bereits die ersten Male mit getorftem Malz gearbeitet. Der Whisky reifte in Ex-Bourbon Barrels und hat einen Rauchgehalt von 20ppm.
Tasting Notes:
Aroma: süß, Pfirsich, reife Beeren, Aprikose, Pfeffer, Torfrauch
Gaumen: maritim, süß, fruchtig, Äpfel, Ananas, Melone, Honig, feine Tabakwürze, Torfrauch
Abgang: fruchtig, maritim, Torfrauch
Highlights:
Richly peated
Fakten:
Farbe: Goldgelb
Herkunftsland: Schottland
Region: Highlands
Brennerei: Glenglassaugh
Abfüller: Eigentümer-Abfüller
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Fasstyp: Ex-Bourbon Barrel
Füllmenge: 10cl
Alkoholgehalt: 50% Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris
Inhalt: 0.1 Liter (90,00 €* / 1 Liter)
Glendronach 12 Jahre
8,00 €*
In der schottischen Region Aberdeenshire, einem Bindeglied zwischen Highlands und Speyside, finden wir die Glendronach Distillery, eine Brennerei, bei der Tradition, Regionalität und Qualität oberste Priorität haben. Bei diesen Punkten macht die Destille auch keine Abstriche und geht keinerlei Kompromisse ein. Die für die Herstellung verwendete Gerste stammt vollständig von Bauern umliegender Dörfer und wird bis aufs feinste kontrolliert und geprüft. Bei der Herstellung der Whiskys wird ein klassischer und traditioneller Stil beibehalten.
Bereits in frühen Jahren hat Glendronach seinen festen Platz in der Whiskywelt gefunden, indem sie sich auf eine Reifung in ehemaligen Sherry-Fässern spezialisiert haben. Diese Fässer stammen alle aus spanischen Bodegas und werden von Spezialisten nach hohen Kriterien erlesen. Es gibt nur sehr wenige weitere Brennereien, in denen annähernd so viele Sherry-Fässer zu finden sind, wie in der Glendronach Distillery. Die meisten der Whiskys sind ohne Rauchnoten bzw. ungetorft.
Der Glendronach 12 Jahre „Original“ war früher einmal ein Geheimtipp in Sachen Sherry-Whisky. Er erfährt eine Vollreifung in Ex Oloroso und Pedro Ximénez Sherryfässern und bringt mit seinem Alter eine unglaubliche Komplexität und Fülle mit. Der Grundcharakter der Glendronach Whiskys ist eher würzig und nussig, diese Aromen gehen perfekt einher mit den süßen und fruchtigen spanischen Sherrynoten.
Der Whisky ist dank seiner Komplexität sowohl für Whisky-Einsteiger sowie auch für Liebhaber und Kenner ein beliebter Standard mit einem starken Preis-Leistungs-Verhältnis. Er bietet einen perfekten Einstieg in die Welt des Sherry Whiskys.
Auch der britische Whisky-Experte Jim Murray findet der Glendronach 12 Jahre ist ein sehr guter Whisky, Jim gab ihm eine Bewertung von 86,5 Punkten.
Tasting Notes:
Aroma: süß, Vanille, Kirsche, Ingwer, würzig, Apfel, feine Birnennoten, Hauch von Tabak und Ingwer, Orangennoten
Gaumen: weich, würzig, vollmundig, wärmend, süß, Rosinen, Eichenwürze, brauner Zucker, reichhaltige Sherrynoten
Abgang: langanhaltend, zum Ende hin trocken, feine Nussnoten, Röstaromen, Toffee, Eichenwürze
Highlights:
unpeated
Fakten:
Farbe: Bernstein
Herkunftsland: Schottland
Region: Highlands
Brennerei: Glendronach
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Fasstyp: Oloroso & Pedro Ximénez Sherry
Alter: 12 Jahre
Füllmenge: 10cl
Alkoholgehalt: 43% Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris
*Abbildung kann vom Original abweichen!
Inhalt: 0.1 Liter (80,00 €* / 1 Liter)
The Epicurean Douglas Laing
7,50 €*
Remarkable Regional Malts by Douglas Laing
The Epicurean ist ein Blended Malt Scotch Whisky, welcher seinen Ursprung in der „Remarkable Regional Malts“ Reihe des unabhängigen Abfüllers Douglas Laign hat. Dieser Reihe entspringen verschiedene hochwertige Blends, welche aus erlesenen Single Malts der unterschiedlichen Whisky-Regionen Schottlands geschaffen werden. Der Blend, Epicurean kombiniert die klassischen Aromen der Lowlands. Scallywag, ein weiterer Blend der Reihe, steht für die Speyside. Die Inseln Islay, Jura, Arran und Orkney werden von Rock Island repräsenteirt, Timrous Beastie repräsentiert die Highlands, Big Peat vertritt die Insel Islay und Gauldrons vereinigt Campbelltown.
Tasting Notes:
Aroma: Gerste, Zitrusnoten, herbale Noten, feine florale Noten
Gaumen: vollmundig, süß, Karamell, Toffee, Kräuter
Abgang: Kräuter, Mandel, Karamell
Highlights:
Small Batch Release
unpeated
Fakten:
Herkunftsland: Schottland
Region: Lowlands
Abfüller: Douglas Laing
Produktkategorie: Whisky
Typ: Blended Malt
Füllmenge: 10cl
Alkoholgehalt: 46,2% Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris
*Abbildung kann vom Original abweichen!
Inhalt: 0.1 Liter (75,00 €* / 1 Liter)
Scallywag
8,50 €*
Remarkable Regional Malts by Douglas Laing
Scallywag ist ein Blended Malt Scotch Whisky, welcher seinen Ursprung in der „Remarkable Regional Malts“ Reihe des unabhängigen Abfüllers Douglas Laign hat. Dieser Reihe entspringen verschiedene hochwertige Blends, welche aus erlesenen Single Malts der unterschiedlichen Whisky-Regionen Schottlands geschaffen werden. Der Blend, Scallywag kombiniert die klassischen Aromen der Speyside. The Gauldrons, ein weiterer Blend der Reihe, steht für Campbeltown. Die Inseln Islay, Jura, Arran und Orkney werden von Rock Island repräsenteirt, The Epicurean repräsentiert die Lowlands, Big Peat vertritt die Insel Islay und Tmorous Beastie vereinigt die Highlands.
Tasting Notes:
Aroma: süß, würzig, Vanille, Schokolade, dunkle Früchte, Eichenwürze
Gaumen: vollmundig, komplex, Frucht, dunkle Schokolade, wüzig, Zimt, Muskat
Abgang: langanhaltend, süß, fruchtig, Orangenzesten, feine Tabaknoten, Kakao, Eichenwürze
Highlights:
Small Batch Release
Unpeated
Fakten:
Farbe: Safran
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Douglas Laing
Produktkategorie: Whisky
Typ: Blended Malt
Fasstyp: Sherryfässer & Bourbon Hogsheads
Füllmenge: 10cl
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris
*Abbildung kann vom Original abweichen!
Inhalt: 0.1 Liter (85,00 €* / 1 Liter)
Spirit&Cask Range Teaninich 2006/2020
18,50 €*
Die Spirit & Cask Range ist die Premiummarke des Whisky-Importeurs Whiskymax aus Mainhausen. Das Portfolio umfasst unter anderem Einzelfass-Abfüllungen, die aus allen Regionen Schottlands kommen. Die einzelnen Fassabfüllungen werden sowohl in Fassstärke als auch in Trinkstärke angeboten.
Highlights:
Distilled at Teaninich Distillery in October 2006
Bottled November 2020
Single Bourbon Cask/ Pomerol Wine Cask Finish
Unpeated
Fakten:
Farbe: Rotgold
Herkunftsland: Schottland
Region: Highlands
Brennerei: Teaninich
Abfüller: Spirit & Cask Range
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 10cl
Alkoholgehalt: 55,0% Vol.
Farbstoff: Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris
*Abbildung kann vom Original abweichen!
Inhalt: 0.1 Liter (185,00 €* / 1 Liter)
Knut Hansen Dry Gin
8,50 €*
Der aus Hamburg stammende Knut Hansen Dry Gin, ist ein Gin, der für Nachhaltigkeit und Regionalität steht. Die 14 verschiedenen Botanicals stammen aus umliegendem Anbau und werden nach strengsten Kriterien auserwählt, bevor sie mit ausgesprochen langsamer und sparsamer Energiezufuhr destilliert werden.
Der Gin erscheint in Keramikflaschen, mit modernem Design. Abgebildet wird hier ein Porträt des Seefahrer Knut Hansen, welcher für seine Freiheitsliebe, Abenteuerlust und Individualität steht. Diese Werte teilt der Gin mit seinem Namensvetter. Der Gin wird kleinen Batches mit je 750 Flaschen herausgebracht.
Key-Botanicals:
Wacholder, Gurke, Apfel, Basilikum
Fakten:
Herkunftsland: Deutschland
Brennerei: Hamburg Distilling Company HDC GmbH
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Gin
Typ: New Western Dry Gin
Füllmenge: 10cl
Alkoholgehalt: 42% Vol.
Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris
*Abbildung kann vom Original abweichen!
Inhalt: 0.1 Liter (85,00 €* / 1 Liter)
Henrich Jurancon Fass
11,50 €*
Die Brennerei Henrich ist wohl eher für seine Whiskys und Obstbrände bekannt. Die Grundidee für einen eigenen Rum, kam in diesem Fall von den Kunden der Brennerei. Diese wünschten sich einen Rum, welcher auf ihre Ansprüche und Wünsche zugeschnitten war. Dank der, im Vergleich zum Whisky, kurzen Lager- und Reifezeit wurde der Kundenwunsch schnell in die Tat umgesetzt.
Der Henrich’s Rum wurde ausschließlich aus Zuckerrohrmelasse destilliert, bevor er für 2 Jahre in den hauseigenen Bourbonfässern lagerte. Anschließend erhielt er ein 12-monatiges Finish in einem Jurancon Süßweinfass. Der Charakter, welcher der Rum den Fässern verdankt, geht perfekt einher mit den klassischen Rumaromen.
Der Rum macht sowohl pur wie auch als Grundbaustein verschiedener Longdrinks und Cocktails eine erstaunlich gute Figur.
Tasting Notes:
Aroma: frisch, Vanille, tropische Früchte, feine Würze
Gaumen: feine Süße, Sherrynoten
Abgang: Sherry, süß
Highlights:
Limitiert auf 378 Flaschen
Fakten:
Farbe: helles Gold
Herkunftsland: Deutschland
Brennerei: Brennerei Henrich GbR
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Rum
Fasstyp: Bourbon & Jurancon Süßwein
Füllmenge: 10cl
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris
*Abbildung kann vom Original abweichen!
Inhalt: 0.1 Liter (115,00 €* / 1 Liter)
Mc Crae Inchgower 2008/2020
13,99 €*
Seit April 2014 bietet die Firma Hunter Laing & Co. Ltd. unter dem Markennamen McCrae's eine Serie von ungefilterten und ungefärbten Single Cask-Abfüllungen unterschiedlichster Whiskybrennereien aus ganz Schottland an. Im Fasslager von Hunter Laing stehen rund 15.000 Fässer für die Auswahl dieser Single Malts zur Verfügung.
Highlights
Distilled at Inchgower Distillery in October 2008
Bottled 2020
Single Bourbon Barrel
Unpeated
Fakten
Farbe: Gold
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Brennerei: Inchgower
Abfüller: Hunter Laing
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 59,8% Vol.
Farbstoff: Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris
*Abbildung kann vom Original abweichen!
Inhalt: 0.1 Liter (139,90 €* / 1 Liter)
Ron Centenario 20 Jahre
10,50 €*
Der Ron Centenario Fundacion 20 Jahre Solera Rum basiert auf feinstem Zuckerrohr, das in Costa Rica selbst angebaut wird und mit Melasse den Rohstoff für die Destillation nach traditionellen Methoden liefert.
Tasting Notes:
Aroma: würzigem Eichenholz, fruchtig, süß
Gaumen: reife Bananen, Sternanis, gerösteten Nüssen, Tabak, Zimt, Karamell
Fakten:
Farbe: Dunkel-Gold
Herkunftsland: Costa Rica
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Rum
Alter: 20 Jahre
Füllmenge: 10cl
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Farbstoff: mit Farbstoff
Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris
*Abbildung kann vom Original abweichen!
Inhalt: 0.1 Liter (105,00 €* / 1 Liter)
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