Aberlour Forest Reserve 10 Jahre

Der Aberlour Double Cask 12 Jahre reift parallel in Ex-Bourbon-Barrels und in Ex-Sherry-Butts. Nach insgesamt zwölf Jahren ist die Reifung abgeschlossen. Dann werden die Destillate vermählt und abgefüllt. Das Ergebnis ist ein für die schottische Speyside typischer milder, süßer und fruchtiger Single Malt, der stark durch die Reifung in ehemaligen Sherryfässern beeinflusst ist. So zeichnet sich der Aberlour 12 yo Double Cask auch durch seine Vielschichtigkeit und Komplexität aus.   Die Aberlour Distillery findet sich im Herzen der schottischen Speyside, nahe des gleichnamigen Orts Aberlour wieder. Laut Erzählungen wurde sie bereits 1826 von James Gorden und Peter Weir gegründet, die Brände entstanden damals jedoch noch illegal als Schwarz-Brand. 1879 gilt als das offizielle Gründungsjahr, hier erlangte die Destille ihr Brennrecht. 1898 brannte die erste Aberlour Distillery nieder. Der Brand war so gravierend, dass die Brennerei neu aufgebaut werden musste. Diese Mauern beherbergen die Brennerei noch heute. 1945 ging Aberlour an die Campbell Distillers über, welche im gleichen Jahr und erneut in 1973 eine Modernisierung und Erweiterung der Brennerei durchführten. 1974 folgte dann die Übernahme durch Pernod Ricard, das weltbekannte Getränke-Unternehmen ist bis heute im Besitz der Destille. Die Malts von Aberlour sind echte Speyside-Whiskies, den Hausstil bezeichnet man im Allgemeinen als süß mit Sherrynote, nicht rauchig und eher fruchtig als würzig. Tasting Notes: Aroma: sanft und ausgewogen mit fruchtige Noten und kräftigem Sherry. Gaumen: weich. Sherry unterstützt von Schokolade, Karamell, Zimt und etwas Würze von Ingwer. Abgang: lang und wärmend, mit süßen und würzigen Noten. Highlights: Speyside Single Malt 12 Jahre gereift Gelagert in Ex-Sherry und Ex-Bourbonfässern unpeated Fakten: Farbe: rötliches Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Aberlour Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Bourbon, Ex-Sherry Alter: 12 Jahre Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: kühlgefiltert Inverkehrbringer: Pernod Richard EMEA, 5 Cours Paul Ricard 75008 Paris  

Der 12 Jährige Whisky aus der Destille Glenlivet stammt aus der wohl berühmtesten Whiskygegenden, der schottischen Speyside. Whiskys dieser Region sind besonders für ihren leichten Charakter und ihre floralen, aber vielschichtigen Noten bekannt.   Hergestellt aus gemälzter Gerste reifte der Whisky anschließend 12 Jahre, in welchen er sich aromatisch und charakteristisch voll ausleben konnte.   Tasting Notes: Geruch: Vanillekipferl, Honigmelone, feine Ananasnoten, sanfte Birnennoten, Zimt Geschmack: Apfel, frisch, fruchtig, cremig, Zitrusnoten Abgang: langanhaltend, Mandel, Frucht   Highlights: Speyside Single Malt 12 Jahre gereift einer der beliebtesten Single Malts weltweit   Fakten: Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Glenlivet Abfüller: Original Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Eiche Alter: 12 Jahre Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: Mit Farbstoff Kühlfiltrierung: kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, Deutschland          

BenRiach ist eine Whiskybrennerei bei Elgin im Norden der schottischen Speyside. Gegründet wurde sie 1898 von John Duff. Die urige, aber dennoch schöne Destillerie befindet sich auf dem Gelände des alten Bauernhofs Riach. Das Wasser für die Destillation des flüssigen Goldes wird aus einem mineralhaltigen Grundwasserspeicher tief unter der Brennerei gewonnen. Hier treffen Brennkunst und eine vielfalt an verschiedenen Fässern der ganzen Welt aufeinander und zaubern ein breites und ansprechendes Aufgebot an unterschiedlichen Whiskys. Typisch für BenRiach ist eine Fülle an verschiedenen Abfüllungen, die neben einer Standard-Range auch Sonderabfüllungen, nicht-rauchige und rauchige Malts, sowie besondere Wood-Finishes aufweisen. Bei BenRiach gibt es sowohl für Whisky-Genießer und Liebhaber, wie auch für Einsteiger dementsprechend viel zu entdecken. Der BenRiach 10 yo reifte in ehemaligen Bourbon-, Sherry und zusätzlich in Virgin Oak Fässern. Der fruchtige Charakter von BenRiach kommt durch diese dreifache Reifung besonders zur Geltung und nach 10-jähriger Reifung präsentiert sich hier ein harmonischer Speyside Single Malt. Tasting Notes: Aroma: frisch und fruchtig, nach grünen Äpfeln und Trauben, mit süßer Gerste und Eichenholznoten. Gaumen: zu den Gartenfrüchten kommen würzige Töne mit frischem Eichenholz, Zimt und Pfeffer. Abgang: lang und fruchtig mit etwas Eiche. Highlights: Speyside Single Malt 10 Jahre gereift Triple Cask Matured Fakten: Farbe: Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: BenRiach Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: The Benriach Distillery Co., Morayshire, IV30 8SJ, Elgin , Schottland  

Die Aberlour Distillery findet sich im Herzen der schottischen Speyside, nahe des gleichnamigen Orts Aberlour wieder. Laut Erzählungen wurden bereits seit 1826 Brände unter dem Namen herausgebracht, diese entstanden damals noch illegal als Schwarz-Brand. 1879 gilt als das offizielle Gründungsjahr, hier erlangte die Destille ihr Brennrecht. 1898 brannte die erste Aberlour Distillery nieder. Der Brand war so gravierend, dass die Brennerei neuaufgebaut werden musste. Diese Mauern beherbergen die Brennerei noch heute. 1945 ging Abelour an die Campbell Distillers über, welche im gleichen Jahr und erneut in 1973 eine Modernisierung und Erweiterung der Brennerei durchführten. 1974 folgte dann die Übernahme durch Pernod Ricard, in welchem Besitz die Destille noch heute ist. Die Whiskys aus dem Hause Aberlour vereinen das beste aus zwei schottischen Whisky Regionen. Der Speyside und den Highlands. Geographisch liegt in die Brennerei in der Speyside, betitelt ihre Whiskys jedoch selbst als „Highland Single Malt Scotch“. Der Grundcharakter der Whiskys ist weich, süß, fruchtig, nussig, würzig und oft von Sherrynoten geprägt. Des Öfteren sind auch Noten grüner Äpfel wiederzufinden. Die Grundzutat des 14-jährigen Abelour Double Cask Whiskys besteht zu 100% aus Gerstenmalz. Wie der Name des Whiskys verrät, reifte er in zwei verschiedenen Fässern. Bourbon- und Sherryfässer kommen hier zum Einsatz und verleihen dem Whisky nicht nur seine schöne Farbe. Sein Grundcharakter ist von den Fasseinflüssen geprägt und zeigt sich weich, mit Noten von Toffee, Karamell, Nelkenwürze, Trockenfrüchte und Zartbitterschokolade. Tasting Notes: Aroma: ausgewogen, Vanille, reife Kirschen, Karamell, feine Würze Gaumen: vollmundig, weich, süß, fruchtig, Beeren, Karamell, feine Würze Abgang: langanhaltend, ausgewogen, Vanille, Zartbitterschokolade Highlights: unpeated Fakten: Farbe: Kupfer Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Aberlour Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Bourbon und Sherry Alter: 14 Jahre Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Pernod Ricard Deutschland GmbH. Habsburgerring 2 50674 Köln Deutschland

Der Aberlour White Oak reift in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die ihm auch seinen Namen gaben. Durch diese Lagerung erhält dieser Single Malt Whisky wunderbare Frucht- aber auch deutliche Vanille- und Kokosnussaromen. Destilliert wurde diese Abfüllung 2010, abgefüllt im Jahr 2020. Die Aberlour Distillery findet sich im Herzen der schottischen Speyside, nahe des gleichnamigen Orts Aberlour wieder. Laut Erzählungen wurde sie bereits 1826 von James Gorden und Peter Weir gegründet, die Brände entstanden damals jedoch noch illegal als Schwarz-Brand. 1879 gilt als das offizielle Gründungsjahr, hier erlangte die Destille ihr Brennrecht. 1898 brannte die erste Aberlour Distillery nieder. Der Brand war so gravierend, dass die Brennerei neu aufgebaut werden musste. Diese Mauern beherbergen die Brennerei noch heute. 1945 ging Aberlour an die Campbell Distillers über, welche im gleichen Jahr und erneut in 1973 eine Modernisierung und Erweiterung der Brennerei durchführten. 1974 folgte dann die Übernahme durch Pernod Ricard, das weltbekannte Getränke-Unternehmen ist bis heute im Besitz der Destille.   Die Malts von Aberlour sind echte Speyside-Whiskies, den Hausstil bezeichnet man im Allgemeinen als süß mit Sherrynote, nicht rauchig und eher fruchtig als würzig.   Tasting Notes: Aroma: fruchtig, Orange, dazu süße Noten von Kokosnuss, Vanille und ein Hauch Karamell. Gaumen: süß, cremig und weich mit süßen Früchten. Abgang: lang mit einer feinen Würze. Highlights: Speyside Single Malt 10 Jahre gereift Gelagert in amerikanischer Weißeiche Fakten: Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Aberlour Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: kühlgefiltert Inverkehrbringer: Pernod, 51 Chemin des Meches, 9400 Creteil, FR    

1886 entschloss sich William Grant, der ehemalige Manager aus dem Hause Mortlach, seine Anstellung niederzulegen und seine eigene Destille aufzubauen. Dies tat er von Hand mit der Hilfe von Familie und Freunden. Nach einem Jahr, wurde am 24.12.1887 der erste Newmake der Glenfiddich Distillery fertiggestellt. Zu dieser Zeit war es noch üblich, Whisky für die Weiterverarbeitung zu Blends herzustellen. 1963 beschloss die Familie Grand diesem Standard entgegenzutreten und Whisky nur für ihre eigenen Single Malts zu produzieren. Ein Verfangen, welches anfangs von der Konkurrenz belächelt wurde, war der Beginn einer großen Whisky Revolution, welche den Markt komplett gewendet hat. Heutzutage sind die vielen verschiedenen Single Malts nicht mehr weg zu denken! Glenfiddich zählt heutzutage als der bekannteste und meistverkaufte Whisky weltweit. Dies hat er seinem klassischen Speyside Charakter zu verdanken. Dieser ist überwiegend mild, süß und einfach elegant. Diese Eigenschaften paaren sich mir einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, was die Whiskys der Glenfiddich Distillery zum perfekten Einsteiger in die Whisky Welt machen Dieser Single Malt Whiskey wurde von der Glenfiddich Distillery destilliert und abgefüllt. Er durfte 12 Jahre in American Oak Casks und Ex-Sherry Casks. Sein 4-Monate langes Finish hat er in Virgin French Oak Casks erhalten. Das Aroma erinnert stark an frische Birnen und Zitrusfrüchte. Der Abgang ist wundervoll langanhaltend und angenehm zart.   Tasting Notes: Aroma: Frisch, fruchtig, Birnen, Zitrusfrüchte Geschmack: Weich, cremig, frische Früchte, würzig, Eiche Finish: Langanhaltend, zart   Highlights Distilled at Glenfiddich Distillery American Oak Casks, Ex-Sherry Casks und Virgin French Oak Casks   Fakten: Farbe: Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Glenfiddich Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: American Oak Casks, Ex-Sherry Casks und Virgin French Oak Casks Alter: 12 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Farbstoff: Mit Farbstoff Kühlfiltrierung: Keine Angabe Inverkehrbringer: William Grant & Sons Deutschland GmbH, Gertigstraße 12-14, D-22303 Hamburg, Deutschland

Der Balvenie 12 Jahre Double Wood lagert zunächst ehemaligen Bourbonfässern, um dann für eine weitere  Reifung in Ex-Oloroso Sherryfässer aus spanischer Eiche umgefüllt zu werden. Balvenies Master Distiller David Stewart hat bereits  in den 1980er Jahren mit der damals noch unbekannten Praxis der Reifung in zwei verschiedenen Fassarten experimentiert und wurde damit zum Wegbereiter des heute oft genutzten und bekannten Prozess des "Finishing". Der Balvenie 12 yo Double Wood erschien erstmals 1993 und ist bis heute einer der beliebtesten Speyside Whiskies. Dieser Single Malt eignet sich durchaus  als Speyside-Whisky für Einsteiger. Aber auch für fortgeschrittene Genießer hat der Double Wood einiges zu bieten - der süß-fruchtige Charakter wird durch vielschichtige Holznoten ergänzt und überzeugt durch ein komplexes Gesamtbild.Die Brennerei Balvenie wurde 1892 von William J. Grant in Dufftown inmitten der Speyside gegründet und befindet sich bis heute im Besitz von William Grant & Sons Ltd. Ihren Namen erhielt die Brennerei von Balvenie Castle, dessen Ruine ebenfalls in unmittelbarer Nähe liegt. Bei Balvenie wird zumindest ein Teil der verwendeten Gerste  noch in eigenen Floor Maltings gemälzt. Der Brennereicharakter von Balvenie ist süß mit Honig- und Vanillenoten. Dieser wird dann mit durch die Aromen verschiedener Fassarten ergänzt.Tasting Notes: Aroma: der Balvenie Brennereicharakter mit Honig und Vanille wird ergänzt durch fruchtige Süße und Sherrynoten. Gaumen: weich und mild mit nussiger Süße, Zimt und feiner Sherrynote.Abgang:  lang und wärmend mit würziger Eiche und Vanille.Highlights: Single Malt Scotch WhiskyDouble Wood Reifung mit Finish in Ex-OlorosofässernMindestens 12 Jahre gereiftFakten: Farbe: BernsteinHerkunftsland: SchottlandRegion: Speyside Marke: The BalvenieAbfüllung: Eigentümer-AbfüllungProduktkategorie: WhiskyTyp: Single MaltFüllmenge: 700mlAlkoholgehalt: 40 % Vol.Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine AngabeInverkehrbringer: William Grant & Sons Global Brands LTD Ballard & Clonminch Tullamore Co. Offaly R23 E027 /IE

Der GlenAllachie French Virgin Oak gehört zur Virgin Oak Serie von Glenallachie, in der Fässer aus verschiedenen Holzsorten ohne Vorbelegung zum Einsatz kommen. Zunächst reifte der Whisky in American Oak Ex-Bourbon Barrels. Die Nachreifung erfolgte für 18 Monate in frischen Fässern aus französischer Eiche. Das als gleichmäßig und feinkörnig geltende Holz aus dem Département Haute-Garonne am Rande der Pyrenäen trocknete zuvor 15 Monate an der Luft und gab anschließend seine süß-würzigen und fruchtigen Noten sowie herben Tannine an den Whisky ab. Glenallachie wurde 1967 von Mackinlay McPherson Ltd gegründet und gehört somit zu den jüngeren Brennereien in Schottland. In den folgenden Jahren war Glenallachie dann im Besitz von Invergordon Distillers und später Pernod Ricard. Im Jahr 2017 wurde die Destillierie an ein Konsortium rund um Billy Walker verkauft und firmiert seither als The GlenAllachie Distillers Company Limited. Billy Walker hat in den Jahren davor mit sehr guten Entscheidungen die Brennereien BenRiach,　 Glendronach und Glenglassaugh geführt und setzt seine erfolgreiche Arbeit nun bei GlenAllachie fort, was der Brennerei durchaus neuen Glanz verliehen hat. Tasting Notes: Aroma: Karamell, Heidehonig, Orangenzesten, Mokka und Gartenfrüchte. Gaumen: Schichten vom Heidehonig, Vanillegebäck, Mokka, Zimt, Grapefruit und würzige Tannine. Abgang: erdige Tannine mit Ingwernoten. Highlights: Speyside Single Malt gereift in Ex-Bourbonfässern, Finish in French Virgin Oak 10 Jahre gereift GlenAllachie Virgin Oak Serie Fakten: Farbe: goldene Bronze Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Glenallachie Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 48 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr