Ancnoc Peter Arkle

  Dieser wundervolle Whisky mit seinem fruchtigen Geschmack und seinen langen geschmeidigen Finish ist wirklich ein Whisky für Jedermann. Denn egal zu welchem Ereignis dieser Whisky getrunken wird, er passt einfach immer dazu. Sein Geschmack weist eine angenehme Süße und Fruchtigkeit auf, während sein Nachklang weich und lang ist. Dieser Single Malt Whisky wurde von der Knockdhu Distillery hergestellt. Diese Brennerei ist in den schottischen Highlands ansässig. Sie wurde 1894 von John Morrison gegründet.    Tasting Note:  Aroma: Weich, Honig, Zitrone Geschmack: Süß, Fruchtig, weich Finish: lang, weich   Highlights Distilled at The Knockdhu Distillery Bourbon- und Sherry Casks unpeated   Fakten Farbe: Gelber Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: The Knockdhu Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung  Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Bourbon- und Sherry Casks Alter: 12 Jahre  Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: Mit Farbstoff Kühlfilterung: Mit Kühlfiltrierung    Inverkehrbringer: Knockdhu Distillery Co. Huntly Aberdeenshire AB 54 7LJ/GB        

Der Aberlour Double Cask 12 Jahre reift parallel in Ex-Bourbon-Barrels und in Ex-Sherry-Butts. Nach insgesamt zwölf Jahren ist die Reifung abgeschlossen. Dann werden die Destillate vermählt und abgefüllt. Das Ergebnis ist ein für die schottische Speyside typischer milder, süßer und fruchtiger Single Malt, der stark durch die Reifung in ehemaligen Sherryfässern beeinflusst ist. So zeichnet sich der Aberlour 12 yo Double Cask auch durch seine Vielschichtigkeit und Komplexität aus.   Die Aberlour Distillery findet sich im Herzen der schottischen Speyside, nahe des gleichnamigen Orts Aberlour wieder. Laut Erzählungen wurde sie bereits 1826 von James Gorden und Peter Weir gegründet, die Brände entstanden damals jedoch noch illegal als Schwarz-Brand. 1879 gilt als das offizielle Gründungsjahr, hier erlangte die Destille ihr Brennrecht. 1898 brannte die erste Aberlour Distillery nieder. Der Brand war so gravierend, dass die Brennerei neu aufgebaut werden musste. Diese Mauern beherbergen die Brennerei noch heute. 1945 ging Aberlour an die Campbell Distillers über, welche im gleichen Jahr und erneut in 1973 eine Modernisierung und Erweiterung der Brennerei durchführten. 1974 folgte dann die Übernahme durch Pernod Ricard, das weltbekannte Getränke-Unternehmen ist bis heute im Besitz der Destille. Die Malts von Aberlour sind echte Speyside-Whiskies, den Hausstil bezeichnet man im Allgemeinen als süß mit Sherrynote, nicht rauchig und eher fruchtig als würzig. Tasting Notes: Aroma: sanft und ausgewogen mit fruchtige Noten und kräftigem Sherry. Gaumen: weich. Sherry unterstützt von Schokolade, Karamell, Zimt und etwas Würze von Ingwer. Abgang: lang und wärmend, mit süßen und würzigen Noten. Highlights: Speyside Single Malt 12 Jahre gereift Gelagert in Ex-Sherry und Ex-Bourbonfässern unpeated Fakten: Farbe: rötliches Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Aberlour Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Bourbon, Ex-Sherry Alter: 12 Jahre Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: kühlgefiltert Inverkehrbringer: Pernod Richard EMEA, 5 Cours Paul Ricard 75008 Paris  

1811 gründere John Cummings auf seiner Farm am Nordufer des Spey, zwischen Cardow und Knockando die, damals noch schwarz brennende, Cardow Destillery. 13 Jahre später wurde die nötige Brennlizenz erworben. Bis 1893 blieb diese im Familienbesitz und wurde nach John von seinem Sohn Lewis und dessen Frau weitergeführt. 1893 ging die Cardows an die John Walker & Sons Ltd. über, welche 1925 von DCL aufgekauft wurde. 1987 erfolge die Übernahme durch Diageo. Der Spirituosenkonzern veranlasste 1960 die Aufstockung von vier auf sechs Brennblasen und änderte schließlich 1987 den Namen der Brennerei in Cardhu. Der Cardhu 12 ist ein perfekter Partner für jene, die die ersten Schritte in der Welt der Single Malt Scotch Whiskys wagen wollen. Dies verdankt er seinem besonders milden und feinen Charakter. Tasting Notes: Aroma: Heidekraut, Honig, Birne, Nüsse, leichte Eichennote, leichte Rauchnote, Karamell Gaumen: ausgewogen, vollmundig, süß, frisch, Apfel, Birne, Heidekraut, Nüsse, Honig Abgang: mittellang, leicht trocken, süß, leichte Rauchnote Fakten: Farbe: Honig Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Cardhu Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Bourbon Alter: 12 Jahre Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Diageo Great Britan, 5 Lochside Way, Edinburgh, EH12 9DT

BenRiach ist eine Whiskybrennerei bei Elgin im Norden der schottischen Speyside. Gegründet wurde sie 1898 von John Duff. Die urige, aber dennoch schöne Destillerie befindet sich auf dem Gelände des alten Bauernhofs Riach. Das Wasser für die Destillation des flüssigen Goldes wird aus einem mineralhaltigen Grundwasserspeicher tief unter der Brennerei gewonnen. Hier treffen Brennkunst und eine vielfalt an verschiedenen Fässern der ganzen Welt aufeinander und zaubern ein breites und ansprechendes Aufgebot an unterschiedlichen Whiskys. Typisch für BenRiach ist eine Fülle an verschiedenen Abfüllungen, die neben einer Standard-Range auch Sonderabfüllungen, nicht-rauchige und rauchige Malts, sowie besondere Wood-Finishes aufweisen. Bei BenRiach gibt es sowohl für Whisky-Genießer und Liebhaber, wie auch für Einsteiger dementsprechend viel zu entdecken. Der BenRiach 10 yo reifte in ehemaligen Bourbon-, Sherry und zusätzlich in Virgin Oak Fässern. Der fruchtige Charakter von BenRiach kommt durch diese dreifache Reifung besonders zur Geltung und nach 10-jähriger Reifung präsentiert sich hier ein harmonischer Speyside Single Malt. Tasting Notes: Aroma: frisch und fruchtig, nach grünen Äpfeln und Trauben, mit süßer Gerste und Eichenholznoten. Gaumen: zu den Gartenfrüchten kommen würzige Töne mit frischem Eichenholz, Zimt und Pfeffer. Abgang: lang und fruchtig mit etwas Eiche. Highlights: Speyside Single Malt 10 Jahre gereift Triple Cask Matured Fakten: Farbe: Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: BenRiach Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: The Benriach Distillery Co., Morayshire, IV30 8SJ, Elgin , Schottland  

1886 entschloss sich William Grant, der ehemalige Manager aus dem Hause Mortlach, seine Anstellung niederzulegen und seine eigene Destille aufzubauen. Dies tat er von Hand mit der Hilfe von Familie und Freunden. Nach einem Jahr, wurde am 24.12.1887 der erste Newmake der Glenfiddich Distillery fertiggestellt. Zu dieser Zeit war es noch üblich, Whisky für die Weiterverarbeitung zu Blends herzustellen. 1963 beschloss die Familie Grand diesem Standard entgegenzutreten und Whisky nur für ihre eigenen Single Malts zu produzieren. Ein Verfangen, welches anfangs von der Konkurrenz belächelt wurde, war der Beginn einer großen Whisky Revolution, welche den Markt komplett gewendet hat. Heutzutage sind die vielen verschiedenen Single Malts nicht mehr weg zu denken! Glenfiddich zählt heutzutage als der bekannteste und meistverkaufte Whisky weltweit. Dies hat er seinem klassischen Speyside Charakter zu verdanken. Dieser ist überwiegend mild, süß und einfach elegant. Diese Eigenschaften paaren sich mir einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, was die Whiskys der Glenfiddich Distillery zum perfekten Einsteiger in die Whisky Welt machen. Die Glenfiddich Distillery hat diesen Single Malt Whisky destilliert und abgefüllt. Er durfte in erlesenen Oak Casks und Sherry Casks reifen. Im Aroma und Finish dominieren Noten feuchter Eiche. Der Geschmack erinnert stark an reife Pflaumen und dunklen Kirschen. Er hat einen Alkoholgehalt von 43%.   Tasting Notes: Aroma: Eiche, frische Vanille, Holzkohle, Erde Geschmack: Reife Pflaumen, dunkle Kirschen, würzig, Nüsse, Fruchtkuchen Finish: Fruchtig, würzig, Eiche   Highlights Distilled at Glenfiddich Distillery Oak Casks und Sherry Casks   Fakten: Farbe: Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Glenfiddich Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Oak Casks und Sherry Casks Alter: Keine Angabe Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43% Farbstoff: Keine Angabe Kühlfiltrierung: Keine Angabe Inverkehrbringer: William Grant & Sons Deutschland GmbH, Gertigstraße 12-14, D-22303 Hamburg, Deutschland

Der Glenlivet Captain’s Reserve ist benant nach Captain William Smith Grant, dem Urgroßenkel von George Smith, welcher die Glenlivet Distillery gegründet hat. Sie ist seit 1824 aktiv und darf somit bald auf 200 erfolgreiche Jahre Brennerei-Geschichte stolz sein. Diese Abfüllung erhielt nach ihrer Reifung in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern ein eher seltenes Finish in Cognac-Fässern. Pernod Ricard, Besitzer von Glenlivet, hat durch sein Cognacsortiment hervorragende Verbindungen zu den französischen Fassmachern und so Zugriff auf diese hochwertigen Fässer. Die Glenlivet Distillery verdankt ihren Namen ihrer Lage. Man findet sie in der schottischen Speyside, in der Nähe von Ballindalloch am Ufer des Livets gelegen. Glenlivet bedeutet so viel wie, „Tal des Livet". Sie ist die erste offiziell gegründete Brennerei der Speyside. Dieser Meilenstein wurde trotz einigen Widersachern im Jahre 1824 von George Smith gelegt, als dieser, nachdem mindestens eine Generation schwarz brannte, eine offizielle Lizenz zum Whisky brennen erwarb. 1896 wurde die Destille renoviert und im gleichen Zug auch vergrößert. Seit jeher bieten sich die Glenlivet und die Glenfiddich Distillery ein ewiges Kopf-an-Kopf-Rennen um den Titel „größte Brennerei der Speyside". 1987 ging die Brennerei an Seagrams und Chivas Brothers über, was zur Folge hatte, dass Glenlivet heutzutage zu Pernod Ricard gehört. Die Whiskys der Destille haben alle einen speyside-typischen milden Charakter, welcher von floralen und fruchtigen Noten umspielt wird. Die Speysider sind ausgezeichnete Wegbegleiter im Einstieg in die Welt des Whiskys. Tasting Notes: Aroma: fruchtig und süß mit Honig und Aprikosenmarmelade, dazu Noten von süßem Zimtbrot und würzigem Lakritz. Gaumen: reife Birnen, Mandarinensirup und mit Schokolade überzogene Rosinen. Abgang: lang, weich und reichhaltig. Highlights: Speyside Single Malt in Ex- Bourbon und Sherryfässern gelagert Finish in Cognacfässern Fakten: Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Glenlivet Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700 ml Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln /DE

Der GlenAllachie Chinquapin gehört zur Virgin Oak Serie von Glenallachie, in der Fässer aus verschiedenen Holzsorten ohne Vorbelegung zum Einsatz kommen. Zunächst reifte der Whisky in American Oak Ex-Bourbon Barrels. Anschließend erhielt er ein ca. 18-monatiges Finish in frischen Weißeichenfässern aus Chinquapin-Eiche (Quercus Muehlenbergii). Diese stammt aus der Region Northern Ozark in Missouri. Vier Jahre lang wurde das Eichenholz luftgetrocknet und anschließend mittelstark getoastet. Diese Holzart ist bekannt für ihre würzigen Einflüsse und macht den GlenAllachie Chinquapin Virgin Oak Cask mit komplexen Gewürznoten und einer harmonischen Balance zwischen Whisky- und Holzcharakter zu einem besonderen Single Malt. Glenallachie wurde 1967 von Mackinlay McPherson Ltd gegründet und gehört somit zu den jüngeren Brennereien in Schottland. In den folgenden Jahren war Glenallachie dann im Besitz von Invergordon Distillers und später Pernod Ricard. Im Jahr 2017 wurde die Destillierie an ein Konsortium rund um Billy Walker verkauft und firmiert seither als The GlenAllachie Distillers Company Limited. Billy Walker hat in den Jahren davor mit sehr guten Entscheidungen die Brennereien BenRiach, Glendronach und Glenglassaugh geführt und setzt seine erfolgreiche Arbeit nun bei GlenAllachie fort, was der Brennerei durchaus neuen Glanz verliehen hat. Tasting Notes: Aroma: Heidehonig, Butterscotch und Orangenschalen. Dazu kommen Muskatnuss und Lakritze. Gaumen: komplex mit Heidehonig, Gerstenzucker, Gebäck und Orangen. Abgang: mittellang mit Zimt, Hagebutte und Lakritze. Highlights: Speyside Single Malt 10 Jahre gereift GlenAllachie Virgin Oak Serie unpeated Fakten: Farbe: rötliches Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Glenallachie Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Bourbon, Virgin Chinquapin Oak Alter: 10 Jahre Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 48 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr