Aultmore 18 Jahre

Der Balvenie 12 Jahre Single Barrel stammt aus einem einzigen Fass. Der Single Malt wurde in einem ausgewählten First Fill Bourbonfass gereift und für diese Single Cask Auflage wurden bewusst Fässer ausgesucht, die einen süßen Vanille und Eichengeschmack an den Whisky abgeben. Die Abfüllung ist naturbedingt limitiert, pro Fass werden maximal 300 Flaschen abgefüllt. Jede Flasche ist daher etwas Besonderes und mit der Fassnummer und der individuellen Flaschennummer versehen. Der Balvenie Single Barrel durfte für mindestens 12 Jahre reifen und wird ohne Kühlfilterung abgefüllt. Die Brennerei Balvenie wurde 1892 von William J. Grant in Dufftown inmitten der Speyside gegründet und befindet sich bis heute im Besitz von William Grant & Sons Ltd. Ihren Namen erhielt die Brennerei von Balvenie Castle, dessen Ruine ebenfalls in unmittelbarer Nähe liegt. Bei Balvenie wird zumindest ein Teil der verwendeten Gerste  noch in eigenen Floor Maltings gemälzt. Der Brennereicharakter von Balvenie ist süß mit Honig- und Vanillenoten. Dieser wird dann mit durch die Aromen verschiedener Fassarten ergänzt. Tasting Notes: Aroma: Komplexe und volle Vanille- und Eichenaromen unterstützt durch eine süße Würzigkeit. Gaumen: Honignoten gefolgt von süßen Früchten und Gewürzen. Abgang:  Lang mit süßen Eichenaromen. Highlights: Single Malt Scotch Whisky Limitierte Single Cask Abfüllung Mindestens 12 Jahre gereift unpeated Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Marke: The Balvenie Abfüllung: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Bourbon Alter: 12 Jahre Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 47,8 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: kühlgefiltert Inverkehrbringer: William Grant & Sons Global Brands LTD Ballard & Clonminch Tullamore Co. Offaly R23 E027 /IE  

Die Aberlour Distillery findet sich im Herzen der schottischen Speyside, nahe des gleichnamigen Orts Aberlour wieder. Laut Erzählungen wurden bereits seit 1826 Brände unter dem Namen herausgebracht, diese entstanden damals noch illegal als Schwarz-Brand. 1879 gilt als das offizielle Gründungsjahr, hier erlangte die Destille ihr Brennrecht.   1898 brannte die erste Aberlour Distillery nieder. Der Brand war so gravierend, dass die Brennerei neuaufgebaut werden musste. Diese Mauern beherbergen die Brennerei noch heute. 1945 ging Abelour an die Campbell Distillers über, welche im gleichen Jahr und erneut in 1973 eine Modernisierung und Erweiterung der Brennerei durchführten. 1974 folgte dann die Übernahme durch Pernod Ricard, in welchem Besitz die Destille noch heute ist.   Die Whiskys aus dem Hause Aberlour vereinen das beste aus zwei schottischen Whisky Regionen. Der Speyside und den Highlands. Geographisch liegt in die Brennerei in der Speyside, betitelt ihre Whiskys jedoch selbst als „Highland Single Malt Scotch“. Der Grundcharakter der Whiskys ist weich, süß, fruchtig, nussig, würzig und oft von Sherrynoten geprägt. Des Öfteren sind auch Noten grüner Äpfel wiederzufinden.   A’Bunad ist Gälisch und steht für „das Original“. Da hier regelmäßig die besten Ex-Oloroso Sherryfässer erlesen werden, kann es von Produktion zu Produktion zu kleinen Abweichungen des Whiskys kommen. Aberlour hät dies jedoch sehr transparent, indem die Destille den Abfüllungen aus den neuen Fässern eine neue Nummer verleiht, welche auch auf dem Flaschenetikett verzeichnet wird. Der A’Bunad ist ein besonders Sherry-lastiger Whisky, welcher mit seinen feinen Eichen- und Fruchtnoten besticht.   Tasting Notes: Aroma: intensiv, würzig, fruchtig, Oragen, Schokolade Gaumen: cremig, kräftig, Kirschen, Zartbitterschokolade, feine Ingwernote Abgang: weich, langanhaltend, feine Eichenwürze   Highlights: Batch 078 unpeated   Fakten: Farbe: dunkler Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Aberlour Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Oloroso Sherry Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 60,7% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Pernod Ricard Deutschland GmbH. Habsburgerring 2 50674 Köln Deutschland            

Der Balvenie 12 Jahre Sweet Toast of American Oak gehört wie der Balvenie Week of Peat und der Balvenie Dark Barley zur neuen "Balvenie Stories" Reihe. Die Geschichte dieses Whiskys handelt von Malt-Master-Lehrling Kelsey McKechnie, die seit 2018 Whisky Urgestein David Stewart bei Balvenie begleitet und seinen Posten eines Tages übernehmen soll. Sie wollte einen fruchtigeren und süßen Balvenie herstellen. Zu diesem Zweck wurden frische Weißeichenfässer aus Kentucky importiert und anschließend bei Balvenie selbst zweifach getoastet.  In diesen reifte dann Balvenie Single Malt heran, der zuvor bereits viele Jahre in Ex-Bourbonfässern lagerte. Das Ergebnis ist ein komplexer Single Malt mit Aromen von kandierten Früchten, Karamell und Vanille.Die Brennerei Balvenie wurde 1892 von William J. Grant in Dufftown inmitten der Speyside gegründet und befindet sich bis heute im Besitz von William Grant & Sons Ltd. Ihren Namen erhielt die Brennerei von Balvenie Castle, dessen Ruine ebenfalls in unmittelbarer Nähe liegt. Bei Balvenie wird zumindest ein Teil der verwendeten Gerste  noch in eigenen Floor Maltings gemälzt. Der Brennereicharakter von Balvenie ist süß mit Honig- und Vanillenoten. Dieser wird dann mit durch die Aromen verschiedener Fassarten ergänzt. Die Balvenie Destillerie befindet sich in Dufftown und gilt als typischer Vertreter der Speyside-Whiskies.Tasting Notes: Aroma: malzig mit Zitrusfrüchten, Karamell, Vanille und würzige Noten von Zimt und Ingwer.Gaumen: kandierte Orangen- und Zitronenschalen, Vanille, Karamell, Honig, brauner Zucker und dazu würzige Eiche.Abgang: malzig-süß mit Vanille, Gewürzen und EIchennoten.Highlights: Single Malt Scotch Whisky12 Jahre gereiftFruchtig-süßFakten: Farbe: dunkles GoldHerkunftsland: SchottlandRegion: Speyside Marke: The BalvenieAbfüllung: Eigentümer-AbfüllungProduktkategorie: WhiskyTyp: Single MaltFüllmenge: 700mlAlkoholgehalt: 43 % Vol.Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine AngabeInverkehrbringer: William Grant & Sons Global Brands LTD Ballard & Clonminch Tullamore Co. Offaly R23 E027 /IE

Der Balvenie 12 Jahre Single Barrel stammt aus einem einzigen Fass. Der Single Malt wurde in einem ausgewählten First Fill Bourbonfass gereift und für diese Single Cask Auflage wurden bewusst Fässer ausgesucht, die einen süßen Vanille und Eichengeschmack an den Whisky abgeben. Die Abfüllung ist naturbedingt limitiert, pro Fass werden maximal 300 Flaschen abgefüllt. Jede Flasche ist daher etwas Besonderes und mit der Fassnummer und der individuellen Flaschennummer versehen. Der Balvenie Single Barrel durfte für mindestens 12 Jahre reifen und wird ohne Kühlfilterung abgefüllt. Die Brennerei Balvenie wurde 1892 von William J. Grant in Dufftown inmitten der Speyside gegründet und befindet sich bis heute im Besitz von William Grant & Sons Ltd. Ihren Namen erhielt die Brennerei von Balvenie Castle, dessen Ruine ebenfalls in unmittelbarer Nähe liegt. Bei Balvenie wird zumindest ein Teil der verwendeten Gerste  noch in eigenen Floor Maltings gemälzt. Der Brennereicharakter von Balvenie ist süß mit Honig- und Vanillenoten. Dieser wird dann mit durch die Aromen verschiedener Fassarten ergänzt. Tasting Notes: Aroma: Komplexe und volle Vanille- und Eichenaromen unterstützt durch eine süße Würzigkeit. Gaumen: Honignoten gefolgt von süßen Früchten und Gewürzen. Abgang:  Lang mit süßen Eichenaromen. Highlights: Single Malt Scotch Whisky Limitierte Single Cask Abfüllung Mindestens 12 Jahre gereift unpeated Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Marke: The Balvenie Abfüllung: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Bourbon Alter: 12 Jahre Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 47,8 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: kühlgefiltert Inverkehrbringer: William Grant & Sons Global Brands LTD Ballard & Clonminch Tullamore Co. Offaly R23 E027 /IE