Balvenie 12 Jahre Single Barrel

Die Aberlour Distillery findet sich im Herzen der schottischen Speyside, nahe des gleichnamigen Orts Aberlour wieder. Laut Erzählungen wurde sie bereits 1826 von James Gorden und Peter Weir gegründet, die Brände entstanden damals jedoch noch illegal als Schwarz-Brand. 1879 gilt als das offizielle Gründungsjahr, hier erlangte die Destille ihr Brennrecht. 1898 brannte die erste Aberlour Distillery nieder. Der Brand war so gravierend, dass die Brennerei neu aufgebaut werden musste. Diese Mauern beherbergen die Brennerei noch heute. 1945 ging Aberlour an die Campbell Distillers über, welche im gleichen Jahr und erneut in 1973 eine Modernisierung und Erweiterung der Brennerei durchführten. 1974 folgte dann die Übernahme durch Pernod Ricard, das weltbekannte Getränke-Unternehmen ist bis heute im Besitz der Destille. Die Malts von Aberlour sind echte Speyside-Whiskies, den Hausstil bezeichnet man im Allgemeinen als süß mit Sherrynote, nicht rauchig und eher fruchtig als würzig. Dieser Single Malt Whisky wurde von der Aberlour Distillery destilliert und abgefüllt. Gelagert wurde er in hochwertigen Ex-Bourbon Casks und Ex-Sherry Oak Casks. Im Geschmack dominieren Noten von reifen, roten Früchten, welche mit Zimt verfeinert wurden. Der Abgang ist wundervoll langanhaltend.   Tasting Notes: Aroma: Fruchtig, Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Vanille Geschmack: Fruchtig, rote Früchte, Toffee, Schokolade, Zimt, Sherry Finish: Langanhaltend, süß, würzig   Highlights: Speyside Single Malt Distilled at Aberlour Distillery Ex-Bourbon Casks und Ex-Sherry Casks unpeated Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Aberlour Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Bourbon Casks und Ex-Sherry Casks Alter: 12 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 48% Farbstoff: Mit Farbstoff Kühlfiltrierung: Ohne Kühlfiltrierung Inverkehrbringer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Hagsburgerring 2, 50674 Köln, Deutschland        

Glenfarclas wird von vielen als eine der besten Destillerien der Speyside angesehen. Seine direkt befeuerten Stills produzieren einen kräftigen Single Malt, der fast ausschließlich in Jerez-Sherry Fässern reift. Die Brennerei konzentriert sich auf Single Malt Whisky. Das kühle Mikroklima rund um die Brennerei bietet Perfekte Bedingungen für die Fass Reifung. Glenfarclas ist auch der Ansicht, dass ihnen die moderne Liebe zu Whisky in Fassstärke zugutekommt, daher führten sie 1968 ihre 105 Proof-Abfüllungen ein. Dieser Single Malt Whisky wurde von der Glenfarclas Distillery destilliert und abgefüllt. Er wurde ausschließlich in erlesenen Ex-Sherry Casks gelagert. Diese Reifung macht sich bei diesem Whisky deutlich bemerkbar. Im Aroma, Geschmack und Finish dominieren Noten von süßem Sherry. Der Whisky hat schon weltweit Preise gewonnen.   Tasting Notes: Aroma: Sherry, Rauch, Butter-Karamell, fruchtig Geschmack: Ausgewogen, Sherry, süß, Malz, Rauch Finish: Langanhaltend, Sherry, süß, Rauch   Highlights Distilled at Glenfarclas Distillery Ex-Sherry Casks   Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Glenfarclas Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Sherry Casks Alter: 15 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46% Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Ohne Kühlfiltrierung Inverkehrbringer: The Glenfarclas Distillery, Ballindalloch, Banffshire AB37 9BD, Schottland

1886 entschloss sich William Grant, der ehemalige Manager aus dem Hause Mortlach, seine Anstellung niederzulegen und seine eigene Destille aufzubauen. Dies tat er von Hand mit der Hilfe von Familie und Freunden. Nach einem Jahr, wurde am 24.12.1887 der erste Newmake der Glenfiddich Distillery fertiggestellt. Zu dieser Zeit war es noch üblich, Whisky für die Weiterverarbeitung zu Blends herzustellen.   1963 beschloss die Familie Grand diesem Standard entgegenzutreten und Whisky nur für ihre eigenen Single Malts zu produzieren. Ein Verfangen, welches anfangs von der Konkurrenz belächelt wurde, war der Beginn einer großen Whisky Revolution, welche den Markt komplett gewendet hat. Heutzutage sind die vielen verschiedenen Single Malts nicht mehr weg zu denken!   Glenfiddich zählt heutzutage als der bekannteste und meistverkaufte Whisky weltweit. Dies hat er seinem klassischen Speyside Charakter zu verdanken. Dieser ist überwiegend mild, süß und einfach elegant. Diese Eigenschaften paaren sich mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, was die Whiskys der Glenfiddich Distillery zum perfekten Einsteiger in die Whisky Welt machen.   Der 15-jährige Glenfiddich ist ein klassischer Speysider, welcher im, vom spanischen Sherry abgeschauten, Solera Verfahren hergestellt wird. Er ist besonders weich, warm, fruchtig und würzig, was er den Fasseinflüssen von Oloroso-Sherry, Ex-Bourbon und Virgin Oak zu verdanken hat. In diesen Fässern lagerte der Newmake für mindestens 15 Jahre, bevor er abgefüllt und im so genannten „Solera Vat“ vereint wurde.   Tasting Notes: Aroma: komplex, floral, fruchtig, Apfel, Birne, Honig, Vanille, dunkle Früchte Gaumen: weich, süß, mild, helle Früchte, Pflaumen, Rosinen, Zimt, Marzipan, Eichenwürze Abgang: langanhaltend, Eichenwürze, dunkle Früchte Highlights: Speyside Single Malt 15 Jahre gereift unpeated   Fakten: Farbe: Rotgold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Glenfiddich Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktart: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Oloroso-Sherry, Ex-Bourbon, Virgin Oak Alter: 15 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: William Grant & Sons Limited, The Glenfiddich Distillery, Dufftown, Banffshire, Scotland      

Der Craigellachie 17 Jahre ist ein reifer und komplexer Single Malt aus der Speyside. Er reifte für 17 Jahre in einer eine Mischung aus amerikanischen Bourbon-Barrels sowie spanischen Sherry-Fässern. Im Ergebnis ist dies ein würziger und holzbetonter Single Malt, der geschmackliche Ecken und Kanten aufweist und somit zum Erkunden einlädt. Die Craigellachie-Brennerei wurde 1891 gegründet und befindet sich inmitten der schottischen Speyside. Seinen besonderen Stil und die handwerklichen Methoden bei der Herstellung wurden bis heute bewahrt. Eine Besonderheit bei Craigellachie ist die Verwendung von traditionellen Worm Tubs, die nur noch selten von den schottischen Brennereien benutzt werden. In diesen spiralförmigen Rohren, die sich in einem großen Wassertank befinden, wird der frisch gebrannte Whisky heruntergekühlt. Der Hausstil von Craigellachie wir oft als etwas schwer mit einer angenehmen Süße, malzig, komplex und mit leichter Öligkeit beschrieben. Interessante Malts sind hier zu entdecken, die typisch fruchtige Speyside-Aromen mit einem schweren Körper kombinieren.   Tasting Notes: Aroma: voll mit Früchten, getreidigen Aromen und Karamell. Dazu Nüsse und ölige Noten. Gaumen: süß, voluminös , aber auch Getreide und prickelnde Holznoten. Abgang: frisch und ausbalanciert mit Eichennoten. Highlights: Speyside Single Malt 17 Jahre gereift Mit Verwendung von Worm Tubs produziert Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Craigellachie Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr

Erleben Sie die faszinierende Welt des Balvenie 16 Jahre French Oak - der erste Whisky der renommierten Balvenie Brennerei aus der spektakulären Speyside-Region, der ein Finish in französischen Eichenfässern erhält. Dieser außergewöhnliche Single Malt entfaltet eine einzigartige Geschmacksfülle, die durch die Verwendung von Fässern, die zuvor mit dem berühmten französischen Likörwein Pineau des Charentes belegt waren, erreicht wird. Das Reifungsverfahren des Balvenie 16 Jahre French Oak umfasst die Nachreifung in diesen erlesenen Likörweinfässern, die aus unfermentiertem Traubenmost und Cognac Eau-de-Vie hergestellt werden. Die Inspiration für diese ungewöhnliche Wahl stammte von Lorne Cousin, dem US-amerikanischen Markenbotschafter von Balvenie, der den köstlichen französischen Likörwein während eines Familienurlaubs entdeckte. Seine Begeisterung teilte er mit dem Master Distiller David C. Stewart MBE, der die Idee aufgriff und diese exquisite Kombination ausprobieren wollte. Der Balvenie 16 Jahre French Oak beeindruckt mit einem Alkoholgehalt von 47,6% Vol. und wird in einer eleganten 0,7-Liter-Flasche geliefert. Bei einer Verkostung offenbart dieser außergewöhnliche Tropfen seine faszinierenden und harmonischen Aromen. Bereits in der Nase werden Sie von herrlich duftenden floralen Noten von Lotus und Geranien umhüllt, begleitet von Anklängen von Wiesengras und Apfelschalen. Am Gaumen präsentiert sich dieser schottische Whisky ausgewogen und lebendig mit spritzig-frischen Noten von Zitronenschalen und Grapefruits sowie einer leichten Süße von glasierten Früchten und einer pikanten Ingwernote. Der Abgang des Balvenie 16 Jahre French Oak ist frisch und kraftvoll, und er hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Der Balvenie 16 Jahre French Oak wurde Anfang 2022 eingeführt und ist Teil der exquisiten Kollektion der Balvenie Whiskys, die einem besonderen Finish in verschiedenen Fasstypen unterzogen werden. Neben dieser aufregenden Variante stehen Ihnen auch der Balvenie Doublewood 12 Jahre, Balvenie Doublewood 17 Jahre, Balvenie Caribbean Cask 14 Jahre und Balvenie Portwood 21 Jahre zur Verfügung. Tauchen Sie ein in die Welt der Balvenie Whiskys und erleben Sie die unvergleichliche Qualität und Vielfalt dieser herausragenden Brennerei. Tasting Notes: Aroma: Floral, Gras, Apfel Gaumen: Vollmundig, Zitrone, Grapefruit, kandierte Früchte, Ingwer Abgang: langanhaltend, Frisch Highlights: 16 Years Old Frech Oak Casks Fakten: Farbe: Dunkles Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Balvenie Abfüller: Eigentümerabfüllung Produktart: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Bourbon Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 47,6% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: William Grant & Sons Global Brands LTD Ballard & Clonminch Tullamore Co. Offaly R23 E027 /IE

Hole dir den feinen Geist Nachhause, mit unserem FeinGeist Nosing Glas. Das Glas ist geeignet für einfache, sowie doppelte Whiskys und verfügt somit über eine 2 cl und 4 cl Markierung. Es besteht aus hochwertigem Glas und ist somit spülmaschinenfest. Unser FeinGeist Nosing Glas lädt zum vollkommenen Genuss von Whisky und anderen Spirituosen ein. 

Der Balvenie 12 Jahre Sweet Toast of American Oak gehört wie der Balvenie Week of Peat und der Balvenie Dark Barley zur neuen "Balvenie Stories" Reihe. Die Geschichte dieses Whiskys handelt von Malt-Master-Lehrling Kelsey McKechnie, die seit 2018 Whisky Urgestein David Stewart bei Balvenie begleitet und seinen Posten eines Tages übernehmen soll. Sie wollte einen fruchtigeren und süßen Balvenie herstellen. Zu diesem Zweck wurden frische Weißeichenfässer aus Kentucky importiert und anschließend bei Balvenie selbst zweifach getoastet.  In diesen reifte dann Balvenie Single Malt heran, der zuvor bereits viele Jahre in Ex-Bourbonfässern lagerte. Das Ergebnis ist ein komplexer Single Malt mit Aromen von kandierten Früchten, Karamell und Vanille.Die Brennerei Balvenie wurde 1892 von William J. Grant in Dufftown inmitten der Speyside gegründet und befindet sich bis heute im Besitz von William Grant & Sons Ltd. Ihren Namen erhielt die Brennerei von Balvenie Castle, dessen Ruine ebenfalls in unmittelbarer Nähe liegt. Bei Balvenie wird zumindest ein Teil der verwendeten Gerste  noch in eigenen Floor Maltings gemälzt. Der Brennereicharakter von Balvenie ist süß mit Honig- und Vanillenoten. Dieser wird dann mit durch die Aromen verschiedener Fassarten ergänzt. Die Balvenie Destillerie befindet sich in Dufftown und gilt als typischer Vertreter der Speyside-Whiskies.Tasting Notes: Aroma: malzig mit Zitrusfrüchten, Karamell, Vanille und würzige Noten von Zimt und Ingwer.Gaumen: kandierte Orangen- und Zitronenschalen, Vanille, Karamell, Honig, brauner Zucker und dazu würzige Eiche.Abgang: malzig-süß mit Vanille, Gewürzen und EIchennoten.Highlights: Single Malt Scotch Whisky12 Jahre gereiftFruchtig-süßFakten: Farbe: dunkles GoldHerkunftsland: SchottlandRegion: Speyside Marke: The BalvenieAbfüllung: Eigentümer-AbfüllungProduktkategorie: WhiskyTyp: Single MaltFüllmenge: 700mlAlkoholgehalt: 43 % Vol.Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine AngabeInverkehrbringer: William Grant & Sons Global Brands LTD Ballard & Clonminch Tullamore Co. Offaly R23 E027 /IE

Der Blend Monkey Shoulder stammt aus dem Hause William Grant & Sons und vereint drei Malt Whiskys aus der Speyside . Welche das sind, wird nicht genannt. Aufgrund der Firmenstruktur kann man aber davon ausgehen, dass es sich um die Brennereien von Glenfiddich, The Balvenie und Kininvie handelt. Aber wie gesagt - einn offizielles Statement gibt es dazu nicht. Bei der Herstellung werden  je Charge exakt 27 ausgewählte Fässer verwendet, was als „Small Batch“ betitelt wird. So ist auf dem Etikett auch "Batch 27" aufgedruckt. Allerdings handelt es sich hierbei nicht wie üblich und zu vermuten, um die fortlaufende Nummer des Batches, sondern um die Anzahl je Charge vermählter Fässer. Auf der Flasche selbst sind drei Affenskulpturen aufgebracht.Tasting Notes:Aroma: süße Aromen mit fruchtigen Noten, dazu Gewürze, eine Spur Eichenholz und Leder und Vanille. Gaumen: Zitronengras, Vanille, Gewürze, getoastetes Eichenholz, Kakao und Trockenfrüchte. Abgang: Noten von Eichenholz, Pfeffer, Schokolade und Malz mit Nuancen von Birne und MandelHighlights:Blended Scotch Whiskyhergestellt aus Malts aus der Speysideproduziert von William Grant & SonsFakten:Farbe: kupferHerkunftsland: SchottlandHersteller: William Grant & Sons Abfüller: Eigentümer-AbfüllungProduktkategorie: WhiskyTyp: BlendFüllmenge: 700MLAlkoholgehalt: 40 % Vol.Farbstoff: mit FarbstoffKühlfiltrierung: keine AngabeInverkehrbringer: William Grant & Sons Global Brands LTD Ballard & Clonminch Tullamore Co. Offaly R23 E027 /IE

Der Balvenie Caribbean Cask reift zunächst für 14 Jahre in Ex-Bourbonfässern, um anschließend ein mehrmonatiges Finish in karibischen Rum-Casks zu erhalten. Um auch bei den Rumfässern eine bestmögliche Qualität zu gewährleisten, wurden diese speziell für den Caribbean Cask angefertigt und mit einem ausgewähltem Blend aus verschiedenen karibischen Rums vorbelegt, bevor dann der 14-jährige Balvenie darin nachreifte. Der traditionell weiche und honigsüße Charakter von Balvenie wird durch tropischen Fruchtaromen perfekt ergänzt. Eine wunderbare Kombination – sowohl für Whisky-, als auch Rum-Liebhaber. Die Brennerei Balvenie wurde 1892 von William J. Grant in Dufftown inmitten der Speyside gegründet und befindet sich bis heute im Besitz von William Grant & Sons Ltd. Ihren Namen erhielt die Brennerei von Balvenie Castle, dessen Ruine ebenfalls in unmittelbarer Nähe liegt. Bei Balvenie wird zumindest ein Teil der verwendeten Gerste  noch in eigenen Floor Maltings gemälzt. Der Brennereicharakter von Balvenie ist süß mit Honig- und Vanillenoten. Dieser wird dann mit durch die Aromen verschiedener Fassarten ergänzt. Tasting Notes: Aroma: voll und süß. Cremiges Toffee verbindet sich mit frischen Früchten. Gaumen: Der fruchtige Charakter wird ergänzt durch Vanille und süße Eichennoten. Abgang:  mittellang mit würzigem Eichenholz und Vanille. Highlights: Single Malt Scotch Whisky Finish in karibischen Rum-Fässern Mindestens 14 Jahre gereift unpeated Fakten: Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Marke: The Balvenie Abfüllung: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Bourbon, Rum Alter: 14 Jahre Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: kühlgefiltert Inverkehrbringer: William Grant & Sons Global Brands LTD Ballard & Clonminch Tullamore Co. Offaly R23 E027 /IE