Cardhu 21 Jahre

Der Cardhu 18 ist ein typischer Speyside-Whisky. Er durfte mindestens 18 Jahre reifen und zur Herstellung wurden nur die besten Fässer der Destillerie ausgewählt. Dieser volljähriger Single Malt hat einen sanften Charakter, ist wunderbar ausbalanciert mit einer feinen Struktur.Bereits 1811 gründete John Cummings auf seiner Farm am Nordufer des Spey, zwischen Cardow und Knockando die - damals noch schwarz brennende - Cardow Distillery. 13 Jahre später wurde die nötige Brennlizenz erworben. Bis 1893 blieb diese im Familienbesitz und wurde nach John von seinem Sohn Lewis und dessen Frau weitergeführt. 1893 ging die Cardow Distillery an die John Walker & Sons Ltd. über, welche 1925 von DCL aufgekauft wurde. 1987 erfolge die Übernahme durch das Nachfolgeunternehmen Diageo, zu dem Cardhu bis heute gehört. Der Spirituosenkonzern veranlasste 1960 die Aufstockung von vier auf sechs Brennblasen und änderte schließlich 1987 den Namen der Brennerei in Cardhu. Cardhu bedeutet „schwarzer Fels“ und der Hausstil der Brennerei wird beschrieben als leicht, geschmeidig und delikat mit einer leichten Süße.Tasting Notes: Aroma: weich und süß mit Früchten wie Birnen, Pflaumen und einem Hauch Ananas.Gaumen: angenehm süß mit kräftigen Früchten und Schokolade.Abgang:  lang anhaltend, komplex und trocken.Highlights: Single Malt Scotch WhiskyIn besten, ausgewählten Fässern gereift Mindestens 18 Jahre gereiftFakten: Farbe: BernsteinHerkunftsland: SchottlandRegion: Speyside Marke: CardhuAbfüllung: Eigentümer-AbfüllungProduktkategorie: WhiskyTyp: Single MaltFüllmenge: 700mlAlkoholgehalt: 40 % Vol.Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine AngabeInverkehrbringer: DBBV Molenwerf 12 1014 BG/NL

Der Johnnie Walker 18 yo ist ein Blended Scotch Whisky, der aus bis zu 18 verschiedenen Scotch-Whiskies komponiert wurde und mindestens 18 Jahre reifte. Neben Single Malts wurden auch Grain Whiskies verwendet. Johnnie Walker ist wahrscheinlich die weltweit bekannteste Marke für Blended Scotch Whisky. Gegründet wurde sie bereits 1820 von dem Gemischtwarenhändler John Walker im schottischen Kilmarnock. Seit 2002 gehört die Marke zum weltgrößten Spirituosenkonzern Diageo und seit langer Zeit ist Johnnie Walker der weltweit meistverkaufte Scotch Whisky überhaupt. Tasting Notes: Aroma: süß und fruchtig mit Toffee, Vanille und einer dezenten Rauch-Note. Gaumen: dunkle Früchte, malziges Getreide und cremige Vanille mit Mandeln und Mandarine. Abgang: lang mit dunkler Schokolade sowie Zitrus- und Karamell-Noten karamellisierter Zitrone.   Highlights: Blended Scotch Whisky 18 Jahre gereift aus 18 verschiedenen Whiskies komponiert unpeated Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Marke: Johnnie Walker Produktkategorie: Whisky Typ: Blend   Fasstyp: Eiche Alter: 18 Jahre   Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Diageo Germany GmbH Reeperbahn 1 20359 Hamburg, DE  

Die Tomintoul Distillery hat ihre Location in 268 Metern Höhe innerhalb des Cairngorm National Parks. Die Whiskys in dieser Brennerei zählen zu den leichtesten Speyside Malts überhaupt und reifen alle in ehemaligen Bourbon-Fässern, gefertigt aus amerikanischer Weißeiche. Sie werden mit dem Wasser der Ballantruan-Quelle vermischt. Diese spezielle Abfüllung wurde im Jahre 1990 destilliert und in die Bourbon-Fässer gelegt welche über florale und fruchtige Charakteristiken verfügen. Zudem kann man auch würzige Noten, sowie süße Toffeenoten und Butterscotch vernehmen. Hinzu gesellen sich gemälztes Getreide, Gras Äpfel und auch Mandeln. Im Abgang ist vor allem die Würze wieder spürbar. Alles in Allem ist der charakteristisch sanfte Geschmack vordergründlich. In der Nase sind Nuancen von Heu, Gras, Zitrus und Creme zu erahnen. Tasting Notes: Aroma: süß, fruchtig, Birne, Pfirsiche, Karamell, Honig, Vanille, florale, feine Tabaknoten Geschmack: sahnig, cremig, süß, weich, Marzipan, milde Früchte, Birne, Pfirsich, Vanille Nachklang: langanhalten, Vanille, fruchtig, feine Eichenwürze Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Tomintoul Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktart: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Bourbon Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Tomintoul Distillery Company Ltd. Ballindalloch Banffshire AB37 9AQ/GB

Die Destille Speyburn liegt, wie der Name es erahnen lässt, in der Region Speyside, im Nordosten Schottlands. Man findet sie in der Nähe der Kleinstadt Rothes, in einer bewaldeten Senke und in unmittelbarer Nähre des Flusses Spey. Sie zählt zu den kleinsten Brennereien Schottlands. Der Bau der Brennerei fand 1897 statt, wobei die beiden Gründer, John und Edward Hopkins, großen Wert darauflegten, noch im selben Jahr mit der Produktion zu starten. Anlass hierfür, war das 60. Krönungsjubiläum von Queen Viktoria. Unter schwersten Gegebenheiten und inmitten eines Schneesturms wurde die Brennerei errichtet. Ohne Türen und Fenster wurde dann das erste Fass Speyburn Whisky destilliert. 1916 bis 1991 gehörte Speyburn zu United Destillers, bevor die Destille 1991 an Inver House verkauft wurde. Hier hat die Brennerei noch heute ihr Zuhause und teilt sich dieses mit Brennereien wie Old Pulteney, Balblai und Knockdhu. Dieser Whisky reifte in amerikanischen und spanischen Eichenfässern. Er stammt aus einer der kleinsten Brennereien Schottlands und ist der älteste der Core-Range von Speyburn. Tasting Notes: Aroma: süß, gebrannte Mandeln, Früchte, karamellisierter Zucker, Äpfel, Honig, leichter Rauch Gaumen: Cremig, Schokolade, Karamell, feine Eichennoten, leichte Zitrusnoten Abgang: mittellang, leichter Rauch, bittere Süße Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Speyburn Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Whisky Fasstyp: Eichenfässer Alter: 18 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Speyburn Distillery, Rothes, Moray AB38 7AG Scotland

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