Glenfiddich 18 Jahre

BenRiach ist eine Whiskybrennerei bei Elgin im Norden der schottischen Speyside. Gegründet wurde sie 1898 von John Duff. Die urige, aber dennoch schöne Destillerie befindet sich auf dem Gelände des alten Bauernhofs Riach. Das Wasser für die Destillation des flüssigen Goldes wird aus einem mineralhaltigen Grundwasserspeicher tief unter der Brennerei gewonnen. Hier treffen Brennkunst und eine vielfalt an verschiedenen Fässern der ganzen Welt aufeinander und zaubern ein breites und ansprechendes Aufgebot an unterschiedlichen Whiskys. Typisch für BenRiach ist eine Fülle an verschiedenen Abfüllungen, die neben einer Standard-Range auch Sonderabfüllungen, nicht-rauchige und rauchige Malts, sowie besondere Wood-Finishes aufweisen. Bei BenRiach gibt es sowohl für Whisky-Genießer und Liebhaber, wie auch für Einsteiger dementsprechend viel zu entdecken.   Highlights Distilled at Benriach Distillery Aged 10 years Unpeated   Fakten Farbe: Dunkles Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Benriach Abfüller: Originalabfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Pure Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: Keine Angabe Kühlfiltrierung: Keine Angabe   Inverkehrbringer: Benriach Distillery, Longmorn, Near Elgin, Morayshire, IV30 8SJ/GB  

Die Serie The Cooper's Choice von der Vintage Malt Whisky Company bietet handverlesene Abfüllungen im Bereich Single Malt Whisky für Kenner und Genießer. Aufgrund der Tatsache, dass die Whiskys innerhalb dieser Serie aus Einzelfässern bestehen, ist jedes Bottling limitiert. Somit stellt jeder Whisky innerhalb der Serie Cooper's Choice ein individuelles und exklusives Geschmackserlebnis dar. Hier in Deutschland wird die Serie von Andy McNeill importiert - einer Koryphäe in seinem Metier, der hier vor den Türen von Feingeist zuhause ist.Highlights Distilled at Auchroisk DistilleryBottled 2019Single Bourbon Cask/ Moscatel Cask Finish Unpeated Fakten Farbe: Rotgold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Auchroisk Abfüller: Cooper's Choice Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 58,5% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Vintage Malt Whisky Co. Ltd, Glasgow G62 6BW

Die Tomintoul Distillery hat ihre Location in 268 Metern Höhe innerhalb des Cairngorm National Parks. Die Whiskys in dieser Brennerei zählen zu den leichtesten Speyside Malts überhaupt und reifen alle in ehemaligen Bourbon-Fässern, gefertigt aus amerikanischer Weißeiche. Sie werden mit dem Wasser der Ballantruan-Quelle vermischt. Diese spezielle Abfüllung wurde im Jahre 1990 destilliert und in die Bourbon-Fässer gelegt welche über florale und fruchtige Charakteristiken verfügen. Zudem kann man auch würzige Noten, sowie süße Toffeenoten und Butterscotch vernehmen. Hinzu gesellen sich gemälztes Getreide, Gras Äpfel und auch Mandeln. Im Abgang ist vor allem die Würze wieder spürbar. Alles in Allem ist der charakteristisch sanfte Geschmack vordergründlich. In der Nase sind Nuancen von Heu, Gras, Zitrus und Creme zu erahnen. Tasting Notes: Aroma: süß, fruchtig, Birne, Pfirsiche, Karamell, Honig, Vanille, florale, feine Tabaknoten Geschmack: sahnig, cremig, süß, weich, Marzipan, milde Früchte, Birne, Pfirsich, Vanille Nachklang: langanhalten, Vanille, fruchtig, feine Eichenwürze Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Tomintoul Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktart: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Bourbon Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Tomintoul Distillery Company Ltd. Ballindalloch Banffshire AB37 9AQ/GB

Die Brennerei Glenfiddich in der schottischen Speyside war in den 1960er Jahren die erste schottische Brennerei, die Single Malts auf den Markt brachte. In den folgenden Jahrzehnten zogen weitere Brennereien nach. Das Sortiment zeichnet sich durch viele Abfüllungen mit Altersangabe aus. Dieser 26-jährige Excellence reifte ausschliesslich in American Oak Casks.Highlights Distilled at Glenfiddich Distillery Aged 26 years Unpeated Fakten Farbe: Dunkles Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Glenfiddich Abfüller: Originalabfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43% Vol. Farbstoff: Keine Angabe Kühlfiltrierung: Keine Angabe Inverkehrbringer: Glenfiddich Distillery Dufftown Banffshire AB55 4DH/GB

1886 entschloss sich William Grant, der ehemalige Manager aus dem Hause Mortlach, seine Anstellung niederzulegen und seine eigene Destille aufzubauen. Dies tat er von Hand mit der Hilfe von Familie und Freunden. Nach einem Jahr, wurde am 24.12.1887 der erste Newmake der Glenfiddich Distillery fertiggestellt. Zu dieser Zeit war es noch üblich, Whisky für die Weiterverarbeitung zu Blends herzustellen. 1963 beschloss die Familie Grand diesem Standard entgegenzutreten und Whisky nur für ihre eigenen Single Malts zu produzieren. Ein Verfangen, welches anfangs von der Konkurrenz belächelt wurde, war der Beginn einer großen Whisky Revolution, welche den Markt komplett gewendet hat. Heutzutage sind die vielen verschiedenen Single Malts nicht mehr weg zu denken! Glenfiddich zählt heutzutage als der bekannteste und meistverkaufte Whisky weltweit. Dies hat er seinem klassischen Speyside Charakter zu verdanken. Dieser ist überwiegend mild, süß und einfach elegant. Diese Eigenschaften paaren sich mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, was die Whiskys der Glenfiddich Distillery zum perfekten Einsteiger in die Whisky Welt machen. Der 15-jährige Glenfiddich ist ein klassischer Speysider, welcher im, vom spanischen Sherry abgeschauten, Solera Verfahren hergestellt wird. Er ist besonders weich, warm, fruchtig und würzig, was er den Fasseinflüssen von Oloroso-Sherry, Ex-Bourbon und Virgin Oak zu verdanken hat. In diesen Fässern lagerte der Newmake für mindestens 15 Jahre, bevor er abgefüllt und im so genannten „Solera Vat“ vereint wurde. Tasting Notes: Aroma: komplex, floral, fruchtig, Apfel, Birne, Honig, Vanille, dunkle Früchte Gaumen: weich, süß, mild, helle Früchte, Pflaumen, Rosinen, Zimt, Marzipan, Eichenwürze Abgang: langanhaltend, Eichenwürze, dunkle Früchte Fakten: Farbe: Rotgold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Glenfiddich Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktart: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Oloroso-Sherry, Ex-Bourbon, Virgin Oak Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: William Grant & Sons Limited, The Glenfiddich Distillery, Dufftown, Banffshire, Scotland

Die Destille Speyburn liegt, wie der Name es erahnen lässt, in der Region Speyside, im Nordosten Schottlands. Man findet sie in der Nähe der Kleinstadt Rothes, in einer bewaldeten Senke und in unmittelbarer Nähre des Flusses Spey. Sie zählt zu den kleinsten Brennereien Schottlands. Der Bau der Brennerei fand 1897 statt, wobei die beiden Gründer, John und Edward Hopkins, großen Wert darauflegten, noch im selben Jahr mit der Produktion zu starten. Anlass hierfür, war das 60. Krönungsjubiläum von Queen Viktoria. Unter schwersten Gegebenheiten und inmitten eines Schneesturms wurde die Brennerei errichtet. Ohne Türen und Fenster wurde dann das erste Fass Speyburn Whisky destilliert. 1916 bis 1991 gehörte Speyburn zu United Destillers, bevor die Destille 1991 an Inver House verkauft wurde. Hier hat die Brennerei noch heute ihr Zuhause und teilt sich dieses mit Brennereien wie Old Pulteney, Balblai und Knockdhu. Dieser Whisky reifte in amerikanischen und spanischen Eichenfässern. Er stammt aus einer der kleinsten Brennereien Schottlands und ist der älteste der Core-Range von Speyburn. Tasting Notes: Aroma: süß, gebrannte Mandeln, Früchte, karamellisierter Zucker, Äpfel, Honig, leichter Rauch Gaumen: Cremig, Schokolade, Karamell, feine Eichennoten, leichte Zitrusnoten Abgang: mittellang, leichter Rauch, bittere Süße Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Speyburn Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Whisky Fasstyp: Eichenfässer Alter: 18 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Speyburn Distillery, Rothes, Moray AB38 7AG Scotland

Glenfarclas wird von vielen als eine der besten Destillerien der Speyside angesehen. Seine direkt befeuerten Stills produzieren einen kräftigen Single Malt, der fast ausschließlich in Jerez-Sherry Fässern reift. Die Brennerei konzentriert sich auf Single Malt Whisky. Das kühle Mikroklima rund um die Brennerei bietet Perfekte Bedingungen für die Fass Reifung. Glenfarclas ist auch der Ansicht, dass ihnen die moderne Liebe zu Whisky in Fassstärke zugutekommt, daher führten sie 1968 ihre 105 Proof-Abfüllungen ein.Dieser Glenfarclas 25 Y.O. ist eine Abfüllung des legendären Whiskys aus den 1980er Jahren. Dieser viereckige Glenfarclas, der für die europäischen Märkte produziert wurde, ist sehr schwer zu finden. Highlights: Abgefüllt ca. 1980er 25 Y.O. Unpeated Fakten: Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Glenfarclas Abfüller: Original Produktkategorie: Whisky Typ: Single MaltAlter: 25 Jahre Füllmenge: 750ml Alkoholgehalt: 43% Vol. Farbstoff: keine Angabe Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. - Lukas-Welser-Straße 8 - 28309 Bremen - Deutschland

Im Nachklang von diesem Whisky schmeckt man zunächst eine pfeffrige Schärfe, dann aber klingt er mit einer köstlichen Süße und einer unerwarteten Geschmeidigkeit ab. Reifen durfte dieser hochwertige Whisky in original Amerikanischen Eichen Fässern und europäischen Eichen Fässern. Durch diese bemerkenswerte Reife hat der anCnoc Single Malt Whisky einen tollen Geschmack erhalten. Hergestellt wurde dieser Whisky von der Knockdhu Distillery, welche in den schottischen Highlands zu finden ist. Diese Brennerei wurde 1894 von John Morrison gegründet. Tasting Note:  Aroma: Würzig, Süß, Getrocknete Früchte, Schokolade, Orange, LederGeschmack: Kräftig, voll, Gewürze, Früchtebrot, kandierte Zitrone, Vanillecreme, Honig, KaramellFinish: Pfeffrig, Scharf, Süß, geschmeidigHighlights Distilled at The Knockdhu DistilleryEx-Bourbon American Oak Cask und European Oak Ex-Sherry CaskFakten Farbe: Bronzener BernsteinHerkunftsland: Schottland Region: Speyside, Highlands Brennerei: The Knockdhu DistilleryAbfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: American Oak Ex-Bourbon Casks und European Ex-Sherry Casks Alter: 18 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46% Vol. Farbstoff: Ohne FarbstoffKühlfilterung: Ohne Kühlfiltrierung Inverkehrbringer: Knockdhu Distillery, Aberdeenshire, AB54 7LJ, Schottland

Die Dalmore Distillery wurde im Jahre 1839 von Alexander Matheson gegründet. Ansässig ist diese Brennerei in den schottischen Highlands. Sie gehört zu den bekanntesten Whiskybrennereien Schottlands. Ihre Single Malts sind in der ganzen Welt sehr beliebt. Destilliert und abgefüllt wurde dieser Single Malt Whisky von der Dalmore Distillery. Er durfte ganze 15 Jahre lang in hochwertigen Casks reifen. Sein besonderes Finish hat er in handverlesenen Matusalem Sherry Casks, Apostoles Sherry Casks und Amoroso Sherry Casks erhalten. Der Einfluss dieser Sherry Casks kommt im Geschmack von diesem Whisky wundervoll zur Geltung. Tasting Notes: Aroma: Muskat, Zimt, Orangenmarmelade Geschmack: Vollmundig, süß, würzig, Ingwer, Mandarine, VanilleFinish: Eiche, weihnachtliche Gewürze Highlights Distilled at Dalmore Distillery Bourbon Casks und Finish in Matusalem Sherry Casks, Apostoles Sherry Casks und Amoroso Sherry CasksFakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Dalmore Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Bourbon Casks und Finish in Matusalem Sherry Casks, Apostoles Sherry Casks und Amoroso Sherry CasksAlter: 15 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Farbstoff: Mit Farbstoff Kühlfiltrierung: Mit Kühlfiltrierung Inverkehrbringer: Stillman Spirits SL, Paseo de la castellana 259D - 28 Norte, EDIFICIO T (MADRID) Spanien

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