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Single Malt WhiskyDistilled in Scotland, matured and bottled in Germany.Die schottische Insel Islay ist bekannt für rauchigen Whisky. Acht Destillerien können dort Single Malt anbieten. Aus einer dieser Brennereien stammt unser Secret Islay Port Finish.Wir füllen hier ein Einzelfass ab, das für zusätzliche Komplexität in einem ehemaligen Portweinfass nachreifen durfte. In natürlicher Faßstärke mit 59,5 % vol. Alkohol abgefüllt, nicht gefärbt und nicht kältefiltriert. Highlights:Distilled at Secret Islay DistilleryPort FinishHeavily peatedNur 150 Flaschen, einzeln nummeriertTasting NotesGeruch: Intensiver Torfrauch mit ausbalancierter Süße und Würzigkeit, dunkle Beerenfrüchte. Geschmack: Süße Karamellnote, angenehme Würzigkeit, satter Torfrauch mit leicht medizinischem Einschlag, Waldfrüchte.Abgang: Lang, maritim mit fruchtigen Tönen und lang anhaltender Rauchigkeit.FaktenAbfüller: Feingeist GmbHProduktkategorie: WhiskyTyp: Single MaltFüllmenge: 700MLAlkoholgehalt: 59,5% Vol.Farbstoff: Ohne FarbstoffKühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltertInverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris

Single Malt Whisky - 5 Years in CaskDistilled and matured in Wales, bottled in Germany.Die Brennerei Penderyn in Wales produziert seit 2004 Single Malt Whisky und findet stetig mehr Zuspruch seitens der Genießer. Wir füllen hier ein Einzelfass ab, das für zusätzliche Komplexität in einem ehemaligen Moscatelfass nachreifen durfte. In natürlicher Faßstärke mit 60,9 % vol. Alkohol abgefüllt, nicht gefärbt und nicht kältefiltriert. Highlights:Distilled at Penderyn Distillery in November 2013Bottled in April 2019Moscatel FinishUnpeatedNur 90 Flaschen, einzeln nummeriertTasting NotesGeruch: Süßer Honig und Vanille, kombiniert mit Mango und Orangenschale, feine Noten von Jasmin. Geschmack: Zarte Süße, Vanille und Anklänge von Rosinen und Bratapfel, angenehme Eiche.Abgang: Mittellang, zarte Eiche mit intensiver Fruchtigkeit von Trauben, Grapefruit und Mango.FaktenAbfüller: Feingeist GmbHProduktkategorie: WhiskyTyp: Single MaltFüllmenge: 700MLAlkoholgehalt: 60,9% Vol.Farbstoff: Ohne FarbstoffKühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltertInverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris

Die Auchentoshan Distillery wurde im Jahr 1823 von John Bulloch, vor den Toren Glasgows gegründet. Wobei hier nicht vollständig geklärt wurde, ob die Brennerei aus der Duntocher Destillerie, welche bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts gegründet wurde, hervor ging. Im 2. Weltkrieg wurde die Brennerei teilweise zerstört, ein alter Bombenkrater wurde mittlerweile zum Teich umfunktioniert und setzt der damaligen Zerstörung noch heute ein Denkmal. 1948 folgte der Wideraufbau der Destille. Im Jahre 1974 wurde die erste Modernisierung durchgeführt, bevor sie 1984 zum letzten Mal grundsaniert wurde. Bis 1994 war Auchentoshan Teil der Bowmore Distillers Ltd., bis die Destille an Suntory verkauft wurde. 2017 folgte dann aber die Rückkehr in die Morrison Familie. Auchentoshan ist die letzte von früher 20 Brennereien, welche um Glasgow gelegen waren. Das Besondere an den Whiskys ist ihre spannende und vor allem sehr mild Vielfalt. Diese Milde verdanken die Whiskys der in Schottland eher untypischen dreifachen Destillation. Der 12-jährige Auchentoshan gilt als das Aushängeschild für Lowland-Whisky. Sein Aromenbild zeigt sich süß, leicht und mit Noten von Frucht und Vanille. Dies verdankt er seiner Reifung in Bourbon und Oloroso Sherry Fässern. Dank der dreifachen Destillation ist er besonders mild und ein ausgezeichneter Einsteigerwhisky. Tasting Notes: Aroma: Malzwürze, Nuss, feine Zitrusnote, leichte Orangennote Gaumen: cremig, weich, fruchtig, süß, Zitrusnoten, Karamell, Abgang: mittellang, trocken, feine Nussnote Fakten: Farbe: Honiggold Herkunftsland: Schottland Region: Lowlands Brennerei: Auchentoshan Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktart: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Ex-Bourbon und Oloroso-Sherry Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Beam Suntory Distribution S.L.U., C/Mahonia N°2 28043, Madrid, Spain

Dies ist eine echte Rarität – der Old Perth 46 yo Blended Grain Scotch Whisky vom Abfüller Morrison Distillers. Destilliert im Jahre 1971 reifte dieser Blended Grain für unglaubliche 46 Jahre in einem Ex-Bourbon Einzelfass. Nur 270 Flaschen dieses wirklich besonderen Whiskies wurden abgefüllt – natürlich in Cask Strength, ungefärbt und ohne Kühlfiltration.  Old Perth Blended Malt wird von der Firma Morrison hergestellt. Das Unternehmen Morrison Scotch Whisky Distillers im Herzen der schottischen Region Perthshire gehört zu den führenden unabhängigen Abfüllern und Perth wurde einst als Welt-Hauptstadt des Whisky Blendens angesehen.  Highlights:Blended Grain Scotch Whiskyim Ex-Bourbonfass  gereiftDestilliert im Jahre 1971Einzelfass-Abfüllung, nur 270 FlaschenFakten: Farbe: BernsteinHerkunftsland: Schottland Hersteller: Morrison Scotch Whisky DistillersAbfüller: Eigentümer-AbfüllungProduktkategorie: Whisky Typ: BlendFüllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 49,9 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltertInverkehrbringer: Morrison Scotch Whisky Distillery, Aberargie, Scotland, PH2 9LX, Schottland

Tasting Notes Aroma: Sehr süß und würzig, Agaven von den Tequila-Fässern, viel Kräuter und etwas Salz mit Beeren und reichlich Karamell Gaumen: Ein öliges Mundgefühl, herzhafter, als die Nase suggeriert, frisch gemähtes Gras, viel Agave, Zitronensaft und Sauerkirschen Abgang: Kräftiger schwarzer Pfeffer, grasige Noten, süße Aromen von Ananas und etwas RauchHighlightsDistilled at Balcones DistilleryAged 3 years Unpeated FaktenFarbe: TeakHerkunftsland: USARegion: TexasBrennerei: BalconesAbfüller: That Boutique-Y Whisky Company Produktkategorie: Whisky Typ: Single MaltFüllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 51,2% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Boutique-y Whisky Company, First Floor, 5 Chapman Way, Tunbridge Wells, Kent TN2 3EF, GB