Der Park Borderies Mizunara Finished Cognac stammt aus dem Herzen der gleichnamigen Stadt Cognac. Die Eaux de vie stammen aus der Cru Borderies. Nach der Vermählung der gereiften Weinbrände ruhen diese noch sechs Monate lange in Mizunara Eichenfässern und erhalten somit ihren einzigartigen Geschmack. In der Nase sind vor allem dichte und weiche Duftnoten von Birne und Blüten zu spüren. Begleitet werden diese von dezenten Würznoten sowie Vanillegebäck und Nüssen. Ähnliches spiegelt sich auch im Gaumen wieder. Die seidenweiche Textur von cremiger Bourbon-Vanille kommt mit Anklängen von Honig, Mandeln, floralen Unternoten sowie auch Eichennoten und leichten Aromen kandierter Früchte daher. Im Finish ist der Cognac lang und voluminös.
Das besondere an diesem Cognac sind die Mizunara Eichenfässer. Diese findet man vorrangig in ostasiatischen Regionen. Das Holz für die Fässer wächst sehr langsam und weist und jungen Jahren eine sehr grobporige Struktur auf. Somit wird das Mizunara Holz erst mit weit über 100 Jahren zu Fässern weiterverarbeitet.
Fakten:
Füllmenge: 700 ML
Verpackungseinheit: 1 Flasche
Herkunftsland: Frankreich
Alkoholgehalt: 43,5 %
Teilen