Gabriel & Associes Xo Borderies

Dieser Cognac aus der Grande Champagne in Frankreich ist nicht rauchig und verfügt über 42,3 % Vol. Alkohol. Mit seinem milden Geschmack eignet er sich somit bestens für Anfänger. Im Gaumen zeigt er eine elegante Ausgewogenheit leckerer reifer Früchte sowie eine schön ausgewogene Vanillenote.   Fakten: Füllmenge: 700 ML Verpackungseinheit: 1 Flasche Herkunftsland: Frankreich Alkoholgehalt: 42,3 %   Inverkehrbringer: Cognac Ferrand, 191 Avenue du Général Leclerc, 78220 Viroflay, Frankreich

Diese Sonderabfüllung aus dem Hause Ferrand stammt aus dem Gebiet Angeac im Herzen des Anbaugebietes Grande Champagne und wird ausschließlich aus den Rebsorten Ugni Blanc und Colombard hergestellt. Den Namen "10 Generations" trägt der Cognac aufgrund der langen Tradition der Familie Ferrand. Der 1er Cru steht vor allem für das einzigartige Terroir der Grande Champagne und reift überwiegend in 350 Liter Fässern von französischer Eiche. Die übrigen 20% reiften in ex-Sauternes-Fässern. Der 10 Generations hebt sich gegenüber herkömmlichen Cognacs durch seinen höheren Alkoholgehalt ab. Hierdurch eignet er sich bestens für die Herstellung von klassischen Cocktails und spiegelt die typischen Cognacnoten intensiv wieder.  In der Nase zeigen sich intensiven Aromen von Trauben sowie getrockneten Früchten, leichtem Karamell und Vanille. Im Gaumen entfacht der Cognac seine volle Kraft welche sich erstmals mit Eiche- und Pfeffernoten anbahnt. Im Nachgang sind zusätzlich Nuancen von gebackener Birne, Honig, Trauben und auch Gewürznelken, sowie frischem Tabak zu spüren.      Fakten: Füllmenge: 500 ML Verpackungseinheit: 1 Flasche Herkunftsland: Frankreich Alkoholgehalt: 46 %  

Dieser Pierre Ferrand Cognac stammt aus der Grande Champagne. Verwendet werden die Besten Rebsorten Ugni Blanc, welche für Säure und Frische bekannt sind, sowie der Colombard welcher der Spirituöse eine außergewöhnliche Note von Frucht und Volumen mitgibt. Infolge der Vermählung der in Cognac Fässern gereiften Eaux-de-vie folgt eine Reifephase in Banuyls-Süßweinfässern. In der Nase sind erstrangig rote Beeren, sowie Zwetschgen, Nüsse und Schokoladencreme zu vernehmen. Begleitet werden diese Noten von Rancio und feinsten Vanillearomen. Im Gaumen vernimmt man bei diesem Double Cask Cognac eine sehr dichte und tiefe Textur, welche mit einer kraftvollen und dennoch delikat-eleganten Würze, sowie leicht-bitterlichen Kaffeenoten, Eichentanninen und Würze daher kommt. Der Nachklang ist lang und würzig. Fakten: Füllmenge: 700 ML Verpackungseinheit: 1 Flasche Herkunftsland: Frankreich Alkoholgehalt: 42,3 %Inverkehrbringer: Cognac Ferrand, 191 Avenue du Général Leclerc, 78220 Viroflay, Frankreich

Der Sélection de Anges ist ein extra Old Premier Cru de Cognac aus dem Hause Ferrand. Verwendet werden hierfür die Rebsorten Ugni-Blanc sowie ein geringer Anteil von Colombard, welche aus den Anbaugebieten 1er Cru de Cognac, Appellation Cognac und Grande Champagne gewonnen werden.  Im Anschluss an die 4- 5 tägige Fermentation wird im Pot-Stoll-Verfahren doppelt destilliert. Der Cognac ist ein Blend, bestehend aus 25-35 Jahre alten Cognacs. Das erste Jahr über reifte dieser in medium-getoasteten Eichenfässern. Anschließend werden Cognacfässer verwendet. Das Bouquet umfasst charakterliche Noten von feinem Gebäck, Rosinen, Honig, Vanille, Aprikosen sowie auch frischem Tabak. Daneben sind auch angenehme florale Noten wie Rosinen und Jasmin bemerkbar. Fakten: Füllmenge: 700 ML Verpackungseinheit: 1 Flasche Herkunftsland: Frankreich Alkoholgehalt: 41,8 %

Der Formular 1er Cru präsentiert die traditionelle Destillerie Pierre Ferrand ist eine gelungene Auflage der klassischen 3-Sterne-Cognacs. Anbaureigion der Trauben ist die Grand Champagne. Drei bis fünf Jahre alte Cognacs mit einem kleinenn Anteilen von bis zu 20 Jahre alten Destillaten ergeben ein harmonisches Gesamtbild. Florale fruchtige Noten, sind im Geruch deutlich erkennbar. Intensive Würze mischt sich dazu. Am Gaumen zeigt er sich dicht mit vielfältigen Aromen. Trauben, Kirschen und Birnen behaupten das Gesamtbild.. Die leichte Süße von Vanille und Honig prägen den Geschmack. Im Abgang zeigt er nochmals seine komplexe Art und dominiert mit Gewürzen und und etwas Eiche. Fakten: Füllmenge: 700 ML Verpackungseinheit: 1 Flasche Herkunftsland: Frankreich Alkoholgehalt: 45 %   Inverkehrbringer: Cognac Ferrand, 191 Avenue du Général Leclerc, 78220 Viroflay, Frankreich