Cachaca 51

Die Herstellung des Magnifica Tradicional erfolgt traditionell in Handarbeit sowie in nur kleinen Chargen. Die Handarbeit startet hier schon bei der Ernte des Zuckerrohrs, welches auch direkt am Ernte tag ausgepresst wird, um möglichst viel Aroma zu erhalten. Der Zuckerrohrsaft wird anschließend mit Naturhefen vergoren und dreifach destilliert. Das noch Junge Destillat reift im Anschluss für mindestens zwei Jahre in Holzfässern aus brasilianischer Ipê.     Fakten: Herkunftsland: Brasilien Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 45% Farbstoff: ja

Der Abelha 3 Years ist ein handgefertigter Cachaça mit unvergleichlich vollem Geschmack und intensiv fruchtigem Aroma in der Nase. Am Gaumen überzeugt er mit Noten von Steinobst und Zuckerrohr sowie Honignoten, im Abgang angenehm trocken und anhaltend. Vor der Abfüllung reift dieser Cachaça für 3 Jahre in Fässern, hierbei erhält er seine fruchtigen Noten und angenehme Honigsüße.     Fakten: Herkunftsland:Brasilien Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 39% Farbstoff: ja

Der Abelha ist ein handgefertigter Cachaça mit unvergleichlich vollem Geschmack und intensiv fruchtigem Aroma in der Nase. Am Gaumen überzeugt er mit Noten von Steinobst und Zuckerrohr, im Abgang angenehm trocken und anhaltend.Vor der Abfüllung ruht dieser Cachaça für ca. 6 Monate in offenen Tanks, um Nebenprodukte ausdampfen können. Dadurch erhält er seinen unverwechselbaren und sauberen Charakter.Er eignet sich perfekt für die Zubereitung verschiedener Cocktails, hier ist der Klassiker Caipirinha zu nennen, aber auch für den Latin Lover eignet er sich perfekt.     Fakten: Herkunftsland: Brasilien Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 39% Farbstoff: ja  

Fio do Bigode bedeutet "Schnurrbarthaar" und bezieht sich auf eine alte Tradition in Brasilien, wo bei wichtigen Geschäften ein Haar der Schnurrbartpracht geopfert wurde, als Symbol der gerade geschlossenen Vereinbarung und als Qualitätsgarantie.Die Produktion erfolgt in Nova Uniao im Bundesstaat Minas Gerais auf einer kleinen Farm, die von derselben Familie geführt wird, die vor über hundert Jahren am selben Ort mit der Produktion begonnen hat. Heute steht die dritte Generation der Familie Caetano am Steuer. Fio do Bigode ist ein Vertreter von handgemachtem Qualitäts-Cachaça im Pot Still verfahren, und steht für eine vollständig nachhaltige und biologische Produktion, jedoch ohne Zertifizierung.Das Ergebnis ist ein frischer und fruchtiger Cachaça, mit einem frischen Geschmack von tropischen Früchten und einem klaren Bezug zu frischem Zuckerrohrsaft. Er ist kraftvoll, schafft es aber auf die gleiche Weise, rund und angenehm auf der Zunge zu sein.   Fakten: Herkunftsland: Brasilien Füllmenge: 600ML Alkoholgehalt: 40% Farbstoff: ja    

Dieser Cachaça aus Brasilien wurde anlässlich den 160-Jährigen Firmenjubiläums auf den Markt gebracht. Es handelt sich um einen mit Malz versetzten Cachaça der für 6 Jahre in Eichenholz-Fässern reift. Intention des Gemalzten Cachaça war einen einzigartigen Geschmack zu Kreieren der sich zwischen Whisky und Brandy einordnet. Nach einigen versuchen gelang es auch diesen Extra Premium auf den Markt zu bringen.Bereits vor dem Verkaufsstart wurde er bei dem Internationalen Cane Spirits Festival im Jahr 2007 in den USA vorgestellt und wurde mit der Auszeichnung „Best Premium Cachaça“ gekürt.In der Nase erinnert der Cachaça stark and Gewürzkuchen mit einem Hauch von Tabak und Schokolade sowie einer ordentlichen Portion Malz und Holz. Geschmacklich ist er zu beginn sehr süß, fällt dann aber ins Trockene mit einer gelungenen menge Würze. Im Abgang ist er sehr weich mit Nuancen von Nüssen sowie kandierten Früchten.   Fakten: Herkunftsland: Brasilien Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 39% Farbstoff: ja    

Cachaça und vor allem der von Velho Barreiro, eignet sich nicht nur für den puren Genuss, sondern konnte sich ebenso gut wie Rum, Tequila, oder Wodka als beliebte Cocktailzutat durchsetzen.Das frisch geerntete Zuckerrohr wird gepresst und mit klarem Wasser destilliert. Durch die besondere Frische der Basiszutat erlangt der Velho Barreiro Cachaça ein besonders intensives Aroma und eine angenehme leichte Süße. Die Verwendung von Zuckerrohrsaft anstelle von Melasse, ist ein wesentlicher Unterschied zu Rum und macht den Cachaça um einiges milder und süßer. Nach der Destillation lagert die Spirituose für mindestens mehrere Monate bis hin zu einigen Jahren in Holzfässern, die zuvor Rose Jequitiba beherbergten.         Fakten: Herkunftsland: Brasilien Farbstoff: ja Alkoholgehalt: 40% Füllmenge: 700ML