Havana Club 7 Jahre

WORTHY PARK SPECIALS AUS 2019 – Im Worthy Park Special Cask Madeira fällt in der Nase zunächst eine leicht stechende Alkoholnote mit überwiegend Fruchtnoten auf. Zu vernehmen sind hier getrocknete Aprikose, Dattel und auch Feigen. Diese werden begleitet durch süßliche Aromen von Eiche, Vanille, Marzipan, Mandeln sowie Zimt. Im Gesamtpaket ist vor allem der Süßwein im Geschmack deutlich zu spüren. Dieser verdrängt den Grundcharakter des Rums.  Im Mund finden sich außerdem auch Noten von Banane, Zimt und Mandeln.    Fakten: Farbe: Karamell Herkunftsland: Jamaika Produktkategorie: Rum Alter: 5 jahre Füllmenge: 700 ML Alkoholgehalt: 58 % Farbstoff: keine Angabe 677 Flaschen Reifung: 4 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern in Jamaika, anschließend 1 Jahr in einem Ex-Madeira-Fass in Dänemark    

Was das Aroma und den Geschmack angeht, setzt der J.M Rhum XO Tres Vieux auf erstaunlich viel Würze, ohne bitter oder stark zu werden. Er gibt sich anregend und charaktervoll und gleicht die würzigen Noten gekonnt mit fruchtigen Beiklängen wie von Mango, Passionsfrucht und Zitrusfrüchten wie Limetten aus. Als wäre das noch nicht vielschichtig genug, offenbart der Premium-Rum auch noch einen herbalen Unterton von Salbei. Gewürze wie Pfeffer, Muskatnuss und Zimt sorgen dafür, dass man den Rhum Agricole so schnell nicht aus dem Sinn bekommt. Der J.M Rhum XO Tres Vieux gewann mit dieser faszinierenden Persönlichkeit 2014 bei Rumfest in Berlin Gold und Best of Show. Beim "Concours Mondial de Bruxelles" in Belgien wurde er zweimal mit einer Goldmedaille bedacht.     Tasting Notes: Aroma: Mango, Passionsfrucht, Zitrusfrüchten Gaumen: Mango, Passionsfrucht, Zitrusfrüchten, Limette   Fakten: Farbe: Dunkel - Gold Herkunftsland:  Martinique Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Füllmenge: 700ml Alt: 8 Jahre Alkoholgehalt: 45% Vol.   Distillerie J.M Rhumerie de Fonds Préville Macouba Martinique

Intensive Noten von Melasse und Gourmet-Grapefruit, mit Einsatz von süßen Gewürzen, Vanille und Zimt, mit einem angenehmen Hintergrund von Mandeln und gerösteten Walnüssen. Geschmack: erfrischende Orangenschalen, Melasse, schmackhaft, frisch, vibrierend würzig, vollmundig, kräftig und holziger Abgang.  Der Appleton Estate Signature Blend kommt aus der Rum Hochburg Jamaica und gehört dort zu den bekanntesten Marken. Das Zuckerrohr wird von der Firma noch selbst angebaut und bietet so die Qualität, die für das Spitzenprodukt gebraucht wird. Preislich bietet der Appleton eine kostengünstige Chance mit dem Signature Blend ins Premium Segment einzusteigen. Der Beiname "Estate" weist in der Rumherstellung aus, dass der Rum an der Stelle gebrannt wurde, wo auch das Zuckerrohr geerntet und zu Melasse verarbeitet wurde. Der Blend besteht aus bis zu 15 verschiedenen Destillaten mit unterschiedlichen Reifegraden (mit einem durchschnittlichen Alter von 4 Jahren), die perfekt abgestimmt, den harmonischen Charakter des Appleton ausmachen. Der Appleton Estate Signature Blend wird mit 40.0% vol. in die Flaschen gefüllt. Tasting Notes: Aroma: Gewürze, Grapefruit, Vanille, Walnuss, Zimt, Orangenschale Gaumen: Zart und weich, süß und nussig Abgang: Mittellang und harmonisch süß mit Frucht und Vanille   Fakten: Farbe: golden amber Herkunftsland: Jamaika Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Fasstyp: Eiche Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Inverkehrbringer: Campari Deutschland GmbH, Adelgundenstr. 7, 80538 München

KRISTALLKLAR & AROMENREICH Der Matusalem Platino Rum entsteht im Solera-Verfahren, bei dem mehrere Fassreihen übereinander lagern und immer der untersten Fassreihe, der Solera (»die, die am Boden liegt«), der fertige Rum entnommen wird. Die Solera wird mit Rum der darüber liegenden Fassreihe aufgefüllt, bis zur obersten Fassreihe, die mit frischem Rum befüllt wird. Dieses Verfahren ist aus dem spanischen Sherry-Gebiet um Jerez bekannt, wird von Matusalem aber schon seit langem zur Produktion von Rum verwendet. Dieser erhält dabei ein besonderes Geschmacksprofil, dass sich im Falle des Platino Rums durch eine finessenreiche, würzige Aromatik und eine balancierte Struktur ausdrückt. Nach den 18 Monaten im Solera-System wird der Platino Rum mittels Aktivkohlefiltrierung zu einem kristallklaren, aber dennoch sehr aromenreichen Rum veredelt.   Fakten: Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Verpackungseinheit: 1 Flasche    

Besonders auffällig ist, dass schon der kleinste Schluck dieses Rums den ganzen Mund mit seinem Geschmack füllt, doch das ganz ohne aufdringlich zu sein. Besonders intensiv schmeckt man die außerordentlich weichen Fruchtnoten, die wunderbar miteinander harmonieren. Sie werden ergänzt von einigen sanften, leichten Noten, die den Geschmack des Malecon Reserva Superior 15 Jahre Rum vervollkommnen. Da schmeckt man ein wenig Karamell, dezent im Hintergrund Eiche und eine unbestimmte Süße. Dieser Rum sollte in jedem Fall pur genossen werden, zum Mischen ist er viel zu schade.Tasting Notes: Aroma:  sehr fruchtbetonter Duft mit Vanille-AkzentenGaumen:  großartige Harmonie zwischen saftigen Südfrüchten, kraftvoller, leicht bitterer Würze und abrundender, delikater SüßeFakten: Farbe: Dunkel - Gold Herkunftsland: PanamaProduktkategorie: Rum Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Alter: 15 Jahre

Das Aroma des Malecon 13 Jahre Rare Proof Rum zeigt sich von der charismatischen Seite mit Noten von Früchten und Süße. Die lange Reifelagerung im Eichenfass hat dem Rum aus Zentralamerika zudem eine herrliche Komplexität und Weichheit verliehen. Er begeistert mit einem leicht würzigen und holzigen Unterton. Der Ron Malecon 13 Jahre Rare Proof Rum kann mit einem Schuss Wasser oder auf Eis getrunken werden, wobei er nicht zu hochprozentig ist, um von Kennern sogar pur genossen zu werden. Dasselbe gilt für den Rare Proof 20 Jahre Rum von Malecon aus unserem Angebot.Tasting Notes: Aroma: intensive Würznoten, mit Vanille, Karamell und hauchfeinen EichennotenGaumen: voluminös und erwartungsgemäß kräftig, mit dichter Würze, süßen, kandierten Früchten, Eichentanninen und wieder einer Schicht Bourbon-VanilleFakten: Farbe: Dunkel-Gold Herkunftsland: Panama Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Alter: 13 Jahre Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 50,5% Vol.

Don Papa Sherry Cask ist ein Premium-Rum aus den Philippinen, der in Fässern aus Sherry aus Spanien gereift ist. Der Rum hat eine goldene Farbe und ein Aroma von Karamell, Vanille und Trockenfrüchten. Im Geschmack zeigen sich Noten von Trockenfrüchten, Schokolade und Sherry, gefolgt von einem langen, warmem Abgang. Er ist perfekt als Digestif oder als Basis für Cocktails geeignet.   Tasting Notes: Aroma: trocken, nussig, Sherry, Vanille Gaumen: samtig, weich, vollmundig, feine Süße, reife Früchte, Zuckerrohr, Vanille, Schokolade, Eichenwürze Abgang: langanhaltend, süß-würzig, Sherrynoten, Früchte, Schokolade   Fakten: Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Philippinen Produktkategorie: Rum Fasstyp: Sherry Fässern  Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 45% Vol. Farbstoff: Künstliche Aromen, Zuckerkulör   Inverkehrbringer: Sierra Madre GmbH, Rohrstraße 26, D-58093 Hagen  

Der Belgrove Hazelnut Rum wird aus einem sortenreinen Demerara-Rum der legendären Diamond Distillery in Guyana hergestellt. Nachdem der Rum für volle drei Jahre in Guyana reifte, wurde er nach England verschifft und mit echten Haselnüssen mazeriert. Im Anschluss wird der fertige Belgrove Hazelnut Rum gefiltert und mit Wasser auf 40.0% Vol. Trinkstärke herabgesetzt. Auf Zugaben wie künstliche Aromen oder Zusatzstoffe wurde ganz bewusst verzichtet.   Tasting Notes: Aroma: Fein geröstete Haselnüsse und frische Bourbonvanille gefolgt von Melasse Gaumen: Vollmundig und süß. Haselnusskrokant, Melasse und Vanille treffen auf feine Noten von Vollmilchschokolade. Abgang: Mittellang mit einem Hauch gebrannter Nüsse   Fakten: Farbe: Kupfer Verpackungseinheit: 1 Flasche Produktkategorie: Rum Herkunftsland: Guyana Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol.