Pusser's Black Label

Der Hyde 1860 No. 5 "The Áras Cask" ist ein Single Grain Whiskey aus Irland. Er lagerte zunächst sechs Jahre in ausgebrannten Ex-Bourbon-Fässern, bevor man ihn für weitere neun Monate in ehemalige, französische Burgunder-Rotweinfässer umgefüllt hat. Diese Abfüllung zeigt sich cremig und nussig mit Pudding-Süße und Apfelschalen, roten Beeren und Honig mit einem süßen, fruchtigen und würzigen Abgang. Die Zahl 1860 auf dem Etikett markiert das Geburtsjahr von Douglas Hyde, dem ersten Präsidenten der Republik Irland. Limitiert auf 5.000 Flaschen!     Hinter den 2014 gegründeten „Hibernia Distillers“ steht die Familie Hyde aus dem südwestlichen Irland, deren Geschichte als Pub-Betreiber und Sprirituosen-Händler bis ins Jahr 1640 zurückreicht. Heute haben sie sich als unabhängige Whiskey-Abfüller einen Namen gemacht. Bei Hyde verwendet man besten irischen Whisky, der in zwei Brennereien Irlands nach den eigenen Maßgaben destilliert wird und anschließend in den sorgfältig ausgesuchten Fässern in den eigenen Lagerhäusern in der Grafschaft Cork reift. Das Portfolio der „Hibernia Distillers“ umfasst verschiedene Abfüllungen, die in unterschiedlichen Fass-Typen gereift sind. Alle Abfüllungen tragen den Namen „Hyde“, benannt nach dem ersten Präsidenten des unabhängigen Irlands Douglas Hyde. Zusätzlich sind sie fortlaufend durchnummeriert.   Highlights Limitierte Auflage Finish in Burgundy WIne Casks dreifach destilliert   Fakten Farbe: rötliches Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Hyde Produktkategorie: Whiskey Typ: SIngle Grain Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: keine Angabe Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Hibernia Distillers, Unit 1G The Atrium Blackpool Business Centre, Blackpool Cork/IE    

  Der Redbreast 12 Jahre ist ein irischer Single Pot Still Whiskey, der aus der Midleton-Distillery in Cork stammt, die auch als Heimat von Jameson, Writer's Tears, Green Spot, Yellow Spot und weiteren wichtigen irischen Whiskeymarken bekannt ist. Für diese 12-jährige Abfüllung wurde der irische Whiskey in einer Kombination aus Bourbonfässern und Oloroso Sherryfässern gereift.  Redbreast-Whiskey blickt auf eine lange Tradition zurück und wird bereits seit 1912 hergestellt. Der für einen Whiskey eher ungewöhnliche Name "Redbreast" ("Rotkehlchen") erinnert an einen Vogelliebhaber, der vor Jahrzehnten als Geschäftsführer der Brennerei fungierte.    Tasting Notes Aroma: würzig und fruchtig mit komplexen Eichen-Noten  Geschmack: cremig und komplex mit würzigen sowie fruchtigen Noten mit einem Hauch Sherry- und Röstaromen. Abgang: lang und würzig.   Highlights Irish SIngle Pot Still 12 Jahre gereift Triple Distilled   Fakten Herkunftsland: Irland Brennerei: Midleton Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Pot Still Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Midleton Distillery – Distillery Walk Midleton Cork/IE    

  Mit dem XO Caribbean Rum Cask Finish zollt Tullamore D.E.W. Tribut an die irischen Immigranten, die  wesentlich zu der Entwicklung karibischen Rums beigetragen habe. Der Original Triple Blend ist dreifach destilliert und aus drei Sorten Whiskey und in drei verschiedenen Fässern gereift – dieser erhält für diese Abfüllung ein Finish in speziell selektierten Fässern, in denen früher karibischer XO-Rum gelagert wurde. Diese verleihen dem Whiskey süße tropische Aromen. Dabei verbinden sich köstliche Karamell- und Bananen-Noten mit einem Hauch von Datteln und Rosinen. Tullamore Dew gehört zu William Grant & Sons, einer eigenständigen Familien-Destillerie die 1887  von William Grant gegründet wurde. Heute wird das Unternehmen in fünfter Generation von seiner Familie geführt und stellt einige der weltweit führenden Whisky-Marken her.   Tasting Notes Aroma: Vanillearomen, reife Bananen und Eiche mit Zitrusfrüchten. Geschmack: cremig weich. Vanille-, Karamell- und Bananennoten mit Datteln und Rosinen. Abgang: lang und süß mit Bananen und Karamell und etwas Würze.   Highlights Für Whiskey- und Rum-Liebhaber Finish in karibischen Rumfässern Triple Distilled   Fakten Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Tullamore D.E.W Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Tullamore DEW Company Ltd., Bury Quay, Tullamore Offaly/IE      

  The Dubliner ist eine kleine Brennerei in Dublin, die seit 2015 existiert. Sie liegt mitten in den Liberties, dem südwestlich des Stadtzentrums gelegenen, ehemaligen Brauerei- und Brennerei-Herzen Dublins. The Dubliner sind traditionelle Irish Whiskeys, daher werden sie auch dreifach destilliert. Der The Dubliner Irish Whiskey  ist ein Blended Whiskey aus Grain und Single Malt Whiskey, der zu 100% in Bourbonfässern reifte. Dieser Whiskey repräsentiert den "Spirit of the City" Dublins. In der Nase zeigen sich zuerst süße Honignoten und reife Früchte, übergehend in einen würzigen Charakter. Im Mund sehr weich und malzig, mit Aromen von Toastbrot, Vanille, aber auch Honig und frischem Getreide. Dies setzt sich im Abgang fort, es bleibt ein süßer wie auch würziger Eindruck mit leichtem Eichenholz.   Highlights Irish Blended Malt dreifach destilliert hergestellt im Brennerei-Herzen Dublins   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Brennerei: The Dubliner Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: The Dublin Liberties Distillery, 33 Mill Street, Dublin 8, Irland.    

Der Barr an Uisce 1803 ist ein 10 Jahre alter irischer Single Malt Whiskey. Er reifte in first fill Kentucky Bourbon Fässern. Der Whiskey wurde mit dem Wasser aus der eigenen Familienquelle im County Wicklow auf 46 % Vol. reduziert und ist nicht kühlgefiltert. Er hat Aromen von Vanille, weißer Schokolade und Karamel. 1803 steht für das Jahr, in dem die Kirche in Barraniskey gebaut wurde.„Barr an Uisce“ bedeutet „über dem Wasser“. Außerdem ist es der irische Name (Barraniskey) eines Townlands im schönen County Wicklows an der Ostküste Irlands. Uisce bedeutet Wasser und dieser Begriff wurde benutzt, als irische Mönche erstmals anfingen Whiskey zu destillieren. Sie nannten es „Uisce Beatha“ - Wasser des Lebens.  Der Gründer des Barr an Uisce Whiskys, Ian Jones, stammt von dem nahegelegenen Dorf Redcross.Tasting NotesAroma: süß mit Vanille, weißer Schokolade und KaramellGeschmack: würzig, malzig und cremig mit tropischen Früchten, Zimt und Ingwer.Abgang: lang mit gerösteter EicheHighlightsIrish Single MaltGereift in Ex-Bourbonfässern10 Jahre gereiftFaktenFarbe: GoldHerkunftsland: IrlandHersteller:  Wicklow HillsAbfüller: Eigentümer-AbfüllungProduktkategorie: WhiskeyTyp: Single MaltFüllmenge: 700MLAlkoholgehalt: 46 % Vol.Farbstoff: mit FarbstoffKühlfiltrierung: nicht kühlgefiltertInverkehrbringer: Wicklow Hills Whiskey Ltd, Ashfield, Crone, Redcross, Co Wicklow

Der Fercullen 18 ist ein irischer Single Malt, der für 18 Jahre in first fill Bourbonfässern reifte. Die Fässer für diesen Whiskey hat der renommierte Master Distiller Noel Sweeney persönlich ausgewählt. Es ist eine erste, auf 5000 Flaschen limitierte,  Sonderabfüllung der Powerscourt Distillery. Durch die lange Reifung in First Fill Bourbonfässern hat der Whiskey eine schöne Tiefe und Komplexität. Abgefüllt wird der Fercullen 18 Irish Single Malt mit 43 % Vol. Fercullen Whiskey stammt aus der Powerscourt Distillery mit Sitz in der irischen Grafschaft Wicklow südlich von Dublin in Irland. Die junge Powerscourt Distillery wurde erst im Jahr 2018 eröffnet wurde und befindet sich auf dem geschichtsträchtigen und für seine traumhaften Gärten bekanntem Powerscourt Estate in Enniskerry, wo die Wicklow Mountains eine wunderschöne Kulisse für diese Destillerie bilden. Das prächtige Anwesen wurde Mitte des 18. Jahrhunderts errichtet, ist ein beliebtes Touristenziel in Irland und eine stimmungsvolle und passende Location für eine Whiskeydestillereie. So wurde im alten Mühlengebäude und einem modernen Neubau die Brennerei samt Besucherzentrum errichtet. Seit 2018 kann man nun den eigenen New Make auf drei individuell gefertigten Pot Stills produzieren. Tasting Notes Aroma:  Honig und Vanille, mit Noten von Mandeln, Eichenholz und Zimt Geschmack: weich mit cremigem Malz, Vanille, reifen Früchten, Gewürzen und geröstetem Holz Abgang:  langanhaltend mit Malz und Frucht Highlights Irish Single Malt Limitierte Sonderabfüllung, 5000 Flaschen 18 Jahre gereift Fakten Farbe: rotgold Herkunftsland: Irland Hersteller:  Powerscourt Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: SIngle Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Powerscourt Distillery, Demesne, Enniskerry, Co. Wicklow, Irland

Der J. J. Corry The Gael Batch No.2 schließt nahtlos an seinen Vorgänger an und überzeugt mit dieser Zusammensetzung. Batch # 2 besteht aus 4 % 28 Jahre gereiften Single Malt ex Sherry Hogshead, 30 % 13 Jahre gereiften Single Malt, 26 % 17 Jahre gereiften Single Malt und die letzten 40 % aus 9 Jahre gereiften Single Grain Whiskey. The Gael Batch # 2 ist limitiert auf 2.800 Flaschen, nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert und abgefüllt mit 46 % Vol. Dieser Blend ist übrigens nach einem Fahrrad benannt, das der Whiskey Bonder J.J. Corry in den 1890er Jahren erfunden hat. J.J. Corry Whiskey wird von der "The Chapel Gate Irish Whiskey Company" hergestellt. Diese ist ein irischer Whiskey Bonder. Whiskey Bonder erwerben Spirits von anderen Destillerien, um diesen dann außerhalb der Destillerie reifen zu lassen und ihn dann schließlich zu finishen oder zu blenden, um einen einzigartigen Whiskey zu kreieren. Der Whiskey wird derzeit in einem Warehouse auf der McGuane Family Farm in Cooraclare, County Clare, Irland, gereift.   Tasting Notes Aroma: Vanille, helle Fruchtnoten, Würze Geschmack: helle Fruchtnoten, frische Zitrus- und florale Noten, rosa Pfefferkörner Abgang: langanhaltend Highlights Blended Irish Whiskey Batch No. 2 mit einem Anteil 28 Jahre altem Single Malt LImitierte Auflage, 2800 Flaschen Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Hersteller:  The Chapel Gate Irish Whiskey Co Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Chapel Gate Irish Whiskey Co. Ltd, Gowerhass, Cooraclare,Kilrush. Co. Clare, Ireland

  Hinch „Craft & Casks“ resultieren aus einer Partnerschaft zwischen der Hinch Distillery und Irish Craft Brauereien. Für den Imperial Stout Finish Whisky wurden Fässer verwendet, in denen Craft Beer in der Whitewater Brewery in County Down im Schatten der Mourne Mountains gelagert wurde. Dieses "Kreme de la Kremlin Imperial Stout" bringt Obstgartenfrüchte und ein wunderbares Mundgefühl von leichtem Toffee, Kaffee, Vanillesüße mit Zimtwürze mit sich. Dieser Whisky reifte mindestens 12 Monate in den Craft Beer Fässern. Eine moderne und spannende Kombination für Whiskyliebhaber, die das Besondere mögen.    Tasting Notes Aroma: Schokolade, Kakao und Vanille, Kaffeenoten, ein Hauch von Banane, später Maraschino-Kirschen. Geschmack: süßer Toffee-Pudding, Schokoladensauce, Cola-Flaschen-Süßigkeiten, Ingwer, Zedernholz und Nelkenöl Abgang: Lang, ein Hauch von Eukalyptus und Limette, aber weiter mit der dunklen Süße von Toffee.   Highlights Irish Blended Whiskey Finish in Ex-Craft Beer Casks Triple distilled   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Hinch Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: keine Angabe Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Schlumberger GmbH & Co.KG Buschstrasse 20 53340 Meckenheim, DE

The Sailor’s Home Company wurde von Cian Quilty im kleinen Örtchen Limerick gegründet und eröffnet. Ihren Namen verdankt die Whiskey Marke einer alten Seemannsmission, welche 1856 in Limerick eröffnet wurde. Diese Unterkunft bot damals vielen Seefahrern ein Zuhause. Die Mentalität der damaligen Seefahrer und Entdecker teilt Cian. Auch er möchte neue Wege entdecken. Und zwar in der Welt des Irish Whiskeys. Cian selbst bringt ein fundiertes Wissen in Sachen Whiskeybusiness mit sich. Diese Erfahrung wird vom Frementations-, Destillations-, Reifungs- und Blendexperten Jack O’sé ergänzt und unterstützt. Nach eigenen Rezepturen werden die Whiskeys der Marke Sailor’s Home dreifach destilliert. Welche Brennereien für die Destillation der Whiskeys in Anspruch genommen wurde bleibt jedoch ein Firmengeheimnis. Zu Beginn waren die Whiskeys nur auf den irischen und britischen Märkten vertreten, bevor Alba Import uns diese Schätze auch nach Deutschland brachte. Die ersten Batches des Hauses tragen die Namen Journey, Haven und Horizon und haben sich auf dem deutschen Whiskey Markt schon einen kleinen Namen gemacht. "The Horizon“ ist die erste Abfüllung aus der Sailor's Home "Island Series“. Zunächst lagerte dieser Blended Whiskey für 10 Jahre in ex-Bourbon-Fässern, bevor er weitere sechs Monate in ex-Barbados Rum-Fässern reifte.    Tasting Notes Aroma: brauner Zucker, reife tropische Früchte Geschmack: malziger Honig, Eichenholz, seidige Rum-Noten, Vanille, karamellisierte Bananen Abgang: feines Butterkaramell, fruchtige Orangen   Highlights 10 Jahre gereift Finish in Barbados Rum Casks Triple distilled   Fakten Farbe: gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Sailor's Home Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: keine Angabe Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Alba Import Alte Dorfstr.33 21640 Nottensdorf /DE      

Spade and Bushel ist eine limitierte Abfüllung eines irischen Single Malts. Der Spade and Bushel 5 Jahre Amarone Cask reifte zunächst 4 Jahre in einem amerikanischen Bourbonfass und erhielt im Anschluss noch für 12 Monate ein Amarone Finish. Dabei wurden die Fässer von Connacht sorgfältig auserwählt, um die Amaronenoten auf die fruchtigen Noten des Spade & Bushel Single Malts abzustimmen. Dieser komplexe Whiskey bringt ein tolles Mundgefühl und spielt mit den typisch süßen Malznoten des Spade & Bushel Single Malt. Der Whiskey wurde mit 45 % abgefüllt und ist nicht gefärbt. Es handelt sich hierbei um eine Sonderabfüllung von 1400 Flaschen weltweit. Spade & Bushel stammt aus der im Sommer 2015 eröffneten Connacht Distillery. Damit eröffnete seit 150 Jahren die erste Destillerie im County Mayo ihre Pforten. Die Destillerie steht etwas außerhalb im schönen Örtchen Ballina in der Nähe von Sligo.   Tasting Notes Aroma: geröstetes Holz, Würze, Vanille, Fruchtnoten Geschmack: Pflaume, Holz, Vanille, Muskat, Cranberry Abgang: langanhaltend mit Würze und Frucht Highlights Irish Single Malt Finish in Amarone Barrels LImitierte Auflage, 1400 Flaschen Fakten Farbe: Bernstein Herkunftsland: Irland Brennerei:  Connacht Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 45 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Connacht Whiskey Company, Belleek, Ballina, Co. Mayo, Irland

Der Foxes Bow ist ein typischer irischer Blended Whiskey, und gleichzeitig die erste Abfüllung aus dem hause Alt Liquor Co. Die Whiskeys für diesen Blend reiften Bourbonfässern und erhielten ein Finish in Sherry und Ex-Roggenwhiskey Fässern.   Sherry gehört schon zum Standard im Finish, die Verwendung ehemaliger Rye Whiskey Fässer allerdings eher weniger. So kommt auch dieser Blend zu seinem sehr eigenen, aber angenehmen Charakter.   Highlights: Irish Whiskey Triple Distilled Oloroso Sherry & Rye Finish   Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Irland Abfüller: Alt Liquor Co Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43% Vol. Farbstoff: nicht gefärbt Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Alt Liquor Co, 49 Monaleen Heights, Casteltroy, Limerick, V94TX8H, Ireland