The Six Isles Blended Malt

Remarkable Regional Malts by Douglas Laing Der Rock Island ist ein Blended Malt Scotch Whisky, welcher seinen Ursprung in der „Remarkable Regional Malts“ Reihe des unabhängigen Abfüllers Douglas Laign hat. Dieser Reihe entspringen verschiedene hochwertige Blends, welche aus erlesenen Single Malts der unterschiedlichen Whisky-Regionen Schottlands geschaffen werden. Der Blend, Rock Island kombiniert die klassischen Aromen der Inseln Islay, Jura, Arran und Orkney. Scallywag, ein weiterer Blend der Reihe, steht für die Speyside. Die Lowlands werden von Epicurean repräsenteirt, Timrous Beastie repräsentiert die Highlands, Big Peat vertritt die Insel Islay und Gauldrons vereinigt Campbelltown. Tasting Notes: Aroma: maritime Note, süß, Rauch, Honig, Eichenwürze Gaumen: vollmundig, Honig, feine Anisnote, Pfeffer, Rauch Abgang: mittellang, fruchtig, Pfeffer Highlights: Heavily peated Small Batch Release Fakten: Farbe: goldgelb Herkunftsland: Schottland Abfüller: Douglas Laing Produktkategorie: Whisky Typ: Blended Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 46,8% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Douglas Laing & Co. Ltd. Douglas House 18 Lynedoch Crescent Glasgow G3 6EQ/GB

Smoke Stack ist ein Blended Malt Scotch Whisky, welcher seinen Weg zu uns dem unabhängigen Abfüller „The Vintage Malt Whisky Company gefunden hat. Der Unabhängige Abfüller mit Sitz in Glasgow in Schottland hat auch andere Schützlinge, wie Ileach und Finlaggan unter seinen Fittichen hat. Der Blended Malt kommt jährlich in einer begrenzten Stückzahl auf den Markt. Meist werden hier Whiskys aus den schottischen Whiskyregionen Highlands und Islay verheiratet um dem Whisky seinen besonderen und torfigen Geschmack zu verleihen. Seine Süße und Vanillenoten verdankt der Smoke Stack seiner Reifung in einem American Oak Fass. Tasting Notes: Aroma: Vanille, süß, Torfrauch, feine Ingwernoten, Citrusnoten, leichte maritime Note Gaumen: Torfrauch, Eichenwürze, süß, ölig, feine Ingwernote, Zitrone, Honig Abgang: langanhaltend, trocken, Torfrauch Highlights: Heavily peated Rauchgehalt 30ppm Limited Edition Fakten: Farbe: Rostgold Herkunftsland: Schottland Abfüller: The Vintage Malt Whisky Company Produktkategorie: Whisky Typ: Blended Malt Fasstyp: American Oak Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 46% Vol. Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Vintage Malt Whisky Company dt., 2 Stewart Street Milngavie, G62 6BW Glasgow, Vereinigtes Königreich

Der Lum Reek Lum Reek wurde in der Brennerei Glenallachie unter der Leitung von Billy Walker kreiert. Dies ist ein Blended Malt, für den verschiedene rauchige Islay sowie Speyside Malts verwendet , mit Glenallachie Whisky vermählt wurden und mindestens 12 Jahre reiften. Dabei kamen First Fill Ex-Bourbonfässer, PX Sherryfässer und ehemalige Rotweinfässer zum Einsatz. Der Name dieses interessanten Blends stammt von dem Ausspruch  'Lang my yer lum reek' (Lang möge dein Schornstein rauchen), mit dem sich die Schotten früher ein langes und erfolgreiches Leben wünschten.Tasting Notes: Aroma:  süßer Torfrauch mit Karamell, Toffee, Kaffee und Kakao.Gaumen: Torfrauch mit Heidekrautnoten, Butterscotch, Toffee und süße Gewürze.Abgang: lang und würzig mit süßem Rauch und Eiche.Highlights: Blended Malt Scotch Whisky12 Jahre gereiftrauchigFakten: Farbe: rotgoldHerkunftsland: Schottland Abfüller: GlenallachieProduktkategorie: Whisky Typ: Blended Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillery, Aberlour Banffshire AB38 9LR, Scotland

Der „Sheep Dip Islay Blended Malt" ist eine Variation des klassischen "Sheep Dip" und beinhaltet ausschließlich Whiskies der Insel Islay. So entstand ein maritimer und rauchiger Whisky mit den typischen Islay-Noten.Der Name „Sheep Dip“ stammt aus der Begebenheit, dass  früher die Schafe vor dem Scheren entlaust wurde – dies geschah mit dem Insektizid Sheep Dip (Schafstunke). Einige Farmer brannten damals schwarz und versteckten den Whisky dann in mit „Sheep Dip“ gekennzeichneten Fässern, um so Steuerzahlungen zu vermeiden. Dumm nur, wenn der Farmer gar keine Schafe hatte…Tasting Notes: Aroma: süßer Rauch, Maritime-Noten und ein wenig Jod.Gaumen: zarter Rauch und maritime Noten.Abgang: mittellang, fein mineralisch.Highlights: Blended Malt Scotch WhiskyAusschließlich mit Islay-Malts hergestelltrauchigFakten: Farbe: goldHerkunftsland: Schottland Hersteller: Sheep DipAbfüller: Eigentümer-AbfüllungProduktkategorie: Whisky Typ: Blended Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: kühlgefiltert Inverkehrbringer: Spencerfield Spirit Co Ltd. Spencerfiled Farm Inverkeithing, Five Scotland KY11 9LA

In einem kräftigen Rosé-Ton fliest er ins Glas. In der Nase reife Beerenfrüchte, wie Himbeere, Erdbeere und Walderdbeeren. Am Gaumen schmeichelt er mit seiner raffinierten süße und ist dadurch ein Idealer Begleiter zu einem Dessert oder gerne auch zu Salaten und hellem Fleisch.   Verzehrempfehlung: Serviertemperatur: 8-10 Grad Speiseempfehlung: Dessert, Asiatisch Fakten: Herkunftsland: Deutschland Anbaugebiet: Rheinhessen Produktkategorie: Wein Typ: Rosé, Deutscher Qualitätswein Charakteristik: süß Füllmenge: 750 ML Alkoholgehalt: 9,5 % Allergene: enthält Sulfite Inverkehrbringer: Moselland eG Winzergenossenschaft, Bornwiese 6, 54470 Bernkastel-Kues  

Ein helles Gelb im Glas mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase mit leichten Pfirsich - Noten, sowie Exotische Früchten und grünem Apfel. Am Gaumen ist er angenehm frisch, und überzeugt mit seiner Fruchtigkeit.   Verzehrempfehlung: Serviertemperatur: 8-12 Grad Speiseempfehlung: Fisch, Risotto, Spargel Fakten: Herkunftsland: Deutschland Anbaugebiet: Rheinhessen Produktkategorie: Wein Typ: Weißwein, Deutscher Qualitätswein Charakteristik: halbtrocken Füllmenge: 750 ML Alkoholgehalt: 11 % Allergene: enthält Sulfite Inverkehrbringer: Moselland eG Winzergenossenschaft, Bornwiese 6, 54470 Bernkastel-Kues