Gordon & Macphail Longmorn 2005

Beinn Dubh bedeutet im Gälischen „der schwarze Berg". Mit dem Namen ist der schottische Berg Ben Macdui gemeint, der höchste Gipfel in den schottischen Cairngorm Mountains. Der Beinn Dhub „Flying Scotsman" wird von der Speyside Distillery produziert. Es handelt sich um eine Sonderabfüllung limitiert auf 10000 Flaschen zur Unterstützung des National Railway Museums und zur Feier der abgeschlossenen Restaurierung der legendären „Flying Scotsman" Dampf-Lokomotive.Der Beinn Dubh wird in stark ausgebrannten ex-Portweinfässern aus Portugal gelagert. Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Speyside Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700 ml Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: kühlgefiltert Inverkehrbringer: Speyside Distillers Co Ltd, Duchess Road, Rutherglen, Glasgow, Lanarkshire G73 1AU,UK

Die junge Brennerei GlenAllachie wurde 1967 am Fuße des Ben Rinnes durch Mackinlay McPherson & Co. gegründet, bevor sie Mitter der 80er Jahre an Invergordon verkauft wurde, welche die Brennerei 1987 stilllegten. 1989 ging sie an die Campbell Distillers über, welche von zwei auf vier Brennblasen aufstockten.   Bis 2017 waren die GlenAllachie Whiskys eher in Form unabhängiger Abfüllungen, wie zum Beispiel über Signatory Vintage, bekannt. Billy Walter, der ehemalige Master Distiller von Glendronach und Benriach gründete in diesem Jahr gemeinsam mit Trisha Savage und Graham Steverson die GlenAllachie Distillers Company und übernahm mit diesen die Brennerei.   Der 12-jährige GlenAllachie ist das Herzstück der Core Range aus der Brennerei. Er überzeugt mir feinen Marzipan-, Rosinen- und Honignoten. Geprägt ist der Charakter jedoch von kräftigen Frucht- und Vanillenoten geprägt. Dieses Aromenbild verdankt der Whisky seiner Reifung in First- maximal Second-Fill Sherryfässern von höchster Qualität.   Tasting Notes: Aroma: Rosinen, Datteln, Pflaumen, Sherry, Eichenwürze, Toffee, Honig, gebackene Banane Gaumen: vollmundig, cremig, süß, Honig, Pflaume, Mandel, Marzipan, feine Zitrusnote, feine Eichenwürze, viel Frucht, Banane, Zimt, Milchkaffee, Vanille, Karamell, feine Ingwernote Abgang: mittellang, cremig, dunkle Schokolade, Kaffee, Frucht   Fakten: Farbe: Hennarot Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: GlenAllachie Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktart: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: Oloroso und PX Sherry Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: The GlenAllachie Distillers Co. Limited, Aberlour, AB38 9LR Scotland

Der Tamdhu 12 Jahre wurde 2018 neu aufgelegt und ersetzte damit die bisherige 10-jährige Standardabfüllung. Die Reifung erfolgte ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern. Der Tamdhu erscheint in einer ansprechenden Flasche im viktorianischen Look. Diese 12-jährige Vollreifung aus der Speyside ist eine Empfehlung besonders für die Liebhaber sherrytöniger Single Malts. Tamdhu ist eine Whiskybrennerei in Knockando in der schottischen Speyside. Der Name leitet sich vom Gälischen ab und bedeutet „kleiner dunkler Hügel". Gegründet wurde die Brennerei 1897. Seit 2011 gehört die Brennerei dem unabhängigen Abfüller Ian Macleod, der die Erneuerung der Marke erfolgreich betreibt. Tasting Notes: Aroma: deutliches Sherryaroma. Voll und ausbalanciert mit Vanille, Karamell und Malz, dazu Rosinen, Trockenpflaumen und Honig. Gaumen: weich mit Sherrynoten. Dazu fruchtige Noten von Banane und Beerenmarmelade, sowie Rosinen, Trockenpflaumen und Orange, gefolgt von würzigem Eichenholz und Gewürzen. Abgang: lang mit Noten von Trockenfrüchten und Kakao. Highlights: Speyside Single Malt 12 Jahre gereift Vollreifung in Sherryfässern Fakten: Farbe: gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Tamdhu Abfüller: Ian MacLeod Distillers Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700 ml Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Ian MacLeod Distillers Ltd. European Office Ottenser Hauptstraße 2-6 22765 Hamburg/DE

Der GlenAllachie 9 Jahre Rye Wood Finish ist Teil der GlenAllachie Wood Finish Serie. Die Reihe besteht aus spannenden Abfüllungen mit verschiedenen Nachreifungen, die deutlich von ausgewählten Fässern geprägt sind. Dieser Single Malt reifte zunächst in amerikanischen Eichenfässern und erhielt sein Finish in ehemaligen Rye-Whiskeyfässern aus Kentucky. Diese Kombination unterschiedlicher Fässer verleiht dem GlenAllachie Rye Finish seinen vielschichtigen Charakter, in dem Würze und feine Süße ausgezeichnet harmonieren. Glenallachie wurde 1967 von Mackinlay McPherson Ltd gegründet und gehört somit zu den jüngeren Brennereien in Schottland. In den folgenden Jahren war Glenallachie dann im Besitz von Invergordon Distillers und später Pernod Ricard. Im Jahr 2017 wurde die Destillierie an ein Konsortium rund um Billy Walker verkauft und firmiert seither als The GlenAllachie Distillers Company Limited. Billy Walker hat in den Jahren davor mit sehr guten Entscheidungen die Brennereien BenRiach, Glendronach und Glenglassaugh geführt und setzt seine erfolgreiche Arbeit nun bei GlenAllachie fort, was der Brennerei durchaus neuen Glanz verliehen hat. Tasting Notes: Aroma: würzig und süß mit Zimt und Muskat, dazu Noten von Honig und Karamell. Gaumen: intensiv mit reifen Äpfeln und Sirup. Dazu Zimt und Nelken und würzig süßes Eichenholz. Abgang: weich und rund, süß-würzig dazu etwas Nelken und Zitrus. Highlights: Speyside Single Malt 9 Jahre gereift GlenAllachie Wood Finish Serie Fakten: Farbe: tiefes Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Glenallachie Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 48 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillers Co. Limited Rue Jules Vantiegham 100 7711 Dottignies/BE  

The Macallan Estate ist ein besonderer Single Malt, der nur einmal im Jahr in einer Woche destilliert und zum Teil aus Gerste hergestellt wird, die auf dem Landgut Easter Elchies der Macallan Distillery am Ufer des Flusses Spey angebaut wird. Dieser Whisky wurde von der Sarah Burgess kreiert und stellt eine Hommage an die Herkunft und das Erbe bei Macallan dar. Der Macallan Estate liefert einen subtilen Hauch von Zitrusfrüchten, der die traditionelle Sherry-Reichhaltigkeit ausgleicht, was zu einem komplexen Single Malt mit einem außerordentlich langen Abgang führt. Macallan wurde 1824 gegründet, ist somit eine der ältesten lizensierten Brennereien Schottlands und gehört heute zu den bekanntesten Single Malt Marken der Welt. Eine große Wertschätzung erfährt Macallan immer wieder für alte und besondere Abfüllungen bei Auktionen und Verkäufen, bei welchen oft Rekordpreise erzielt werden. Auch die vielfach im Luxussegment angesiedelten Sonderabfüllungen bestätigen den besonderen Status, den Macallan in der Whiskywelt und nicht zuletzt bei Sammlern genießt. Macallan verwendet bei der Produktion kleine Brennblasen und lange Brennzeiten, die ein reines und weiches Destillat mit fruchtigen und reichhaltigen Aromen erzeugen sollen. Der Brennereicharakter wird häufig als elegant, weich, mild und fruchtig beschrieben und Macallan als ein typischer Vertreter der Speyside bezeichnet. Tasting Notes: Aroma: vollmundige Zitrusfrüchte mit etwas Zimt, gerösteter Eiche und einem leichten Anklang von Karamell und Banane. Gaumen: sehr komplex, voll und weich, dabei mit etwas würziger Eiche. Dazu kommen kandierte Trockenfrüchte, Feigen und süßen Orangen. Abgang: lang und warm mit Zitronennoten. Highlights: Speyside Single Malt Exklusive Sonderabfüllung Mit lokal angebauter Gerste hergestellt Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Macallan Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700 ml Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Edrington Sweden A.B. Luntmakargatan 46 Box 5314 102 47 Stockholm/SEES  

BenRiach ist eine Whiskybrennerei bei Elgin im Norden der schottischen Speyside. Gegründet wurde sie 1898 von John Duff. Die urige, aber dennoch schöne Destillerie befindet sich auf dem Gelände des alten Bauernhofs Riach. Das Wasser für die Destillation des flüssigen Goldes wird aus einem mineralhaltigen Grundwasserspeicher tief unter der Brennerei gewonnen. Hier treffen Brennkunst und eine vielfalt an verschiedenen Fässern der ganzen Welt aufeinander und zaubern ein breites und ansprechendes Aufgebot an unterschiedlichen Whiskys. Typisch für BenRiach ist eine Fülle an verschiedenen Abfüllungen, die neben einer Standard-Range auch Sonderabfüllungen, nicht-rauchige und rauchige Malts, sowie besondere Wood-Finishes aufweisen. Bei BenRiach gibt es sowohl für Whisky-Genießer und Liebhaber, wie auch für Einsteiger dementsprechend viel zu entdecken. Der BenRiach Heart of Speyside ist der Einstiegswhisky in das breite Sortiment der Brennerei benRiach. Ein unkomplizierter Single Malt, der mit seinem frisch-fruchtigen Charakter als typischer Speyside Malt überzeugt. Auch diese Abfüllung ohne Altersangabe ist bemerkenswerterweise nicht kühlgefiltert und auch auf Farbstoff wird verzichtet. Tasting Notes: Aroma: fruchtig und nussig, dazu frisches Heidekraut, Eichenaromen.. Gaumen: Früchte, Honig, Kräuter und Gewürze, mit leichten Eichenholznoten. Abgang: leicht mit fruchtig-süßer Note. Highlights: Speyside Single Malt Ein perfekter Einstieg in das BenRiach Sortiment Ohne Kühlfilterung abgefüllt Fakten: Farbe: Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: BenRiach Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Benriach Distillery Co., Morayshire, IV30 8SJ, Elgin , Schottland  

Dieser 18 Jahre alte Single Malt von Longmorn wurde in amerikanischen Eichenfässern und Hogsheads doppelt gereift. Die einzeln nummerierten Flaschen wurden nicht kühlgefiltert und mit kräftigen 48 % Vol. abgefüllt. Die Longmorn Brennerei liegt am Stadtrand von Elgin in der schottischen Speyside. Gegründet im Jahr 1894 ist Longmorn eine der wenigen Brennereien, die niemals stillgelegt wurde. Tasting Notes: Aroma: fruchtig, mit Birne und süßer Mango, abgerundet mit cremigem Karamell und Orangenmarmelade. Gaumen: süßes, weiches Toffee mit reifen, saftigen Birnen. Abgang: weich und lang mit einer nussigen Eichennote. Highlights: Speyside Single Malt 18 Jahre gereift Double Cask Matured Fakten: Farbe: Bernstein Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Longmorn Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700 ml Alkoholgehalt: 48 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Longmorn Distillery Ltd. Elgin, Moray IV 30 2SJ, UK

Dieser Macallan Classic Cut 2021 ist bereits die fünfte Abfüllung aus der limitierten, jährlichen Serie von Macallan. Dieser Single Malt reifte in einer speziell selektierten Kombination von Eichenfässern und wurde vom Whisky Mastery Team sorgfältig hergestellt, um die Rolle von Fässern aus amerikanischer Ex-Bourbon-Eiche im Portfolio von Macallan hervorzuheben. Diese Abfüllung kombiniert perfekt die süße Leichtigkeit der ausgewählten Fässer mit der Tiefe und Komplexität der berühmten Sherryfässer aus amerikanischer Eiche von Macallan, um ein neues, einzigartig intensives Geschmackserlebnis zu schaffen. Macallan wurde 1824 gegründet, ist somit eine der ältesten lizensierten Brennereien Schottlands und gehört heute zu den bekanntesten Single Malt Marken der Welt. Eine große Wertschätzung erfährt Macallan immer wieder für alte und besondere Abfüllungen bei Auktionen und Verkäufen, bei welchen oft Rekordpreise erzielt werden. Auch die vielfach im Luxussegment angesiedelten Sonderabfüllungen bestätigen den besonderen Status, den Macallan in der Whiskywelt und nicht zuletzt bei Sammlern genießt. Macallan verwendet bei der Produktion kleine Brennblasen und lange Brennzeiten, die ein reines und weiches Destillat mit fruchtigen und reichhaltigen Aromen erzeugen sollen. Der Brennereicharakter wird häufig als elegant, weich, mild und fruchtig beschrieben und Macallan als ein typischer Vertreter der Speyside bezeichnet. 　 Tasting Notes: Aroma: Orangenschale und -öl, frische Vanille und Ingwer mit Noten von Fruchtgummi und Marzipan. Gaumen: Frische Eiche, Lebkuchen, Vanillepudding und Zimt. Abgang: mittelsüß mit gewürzten Früchten. Highlights: Speyside Single Malt Annual Limited Release Macallan Classic Cut Serie Fakten: Farbe: rötliches Gold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Macallan Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700 ml Alkoholgehalt: 51 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Edrington Sweden A.B. Luntmakargatan 46 Box 5314 102 47 Stockholm/SE  

Der Whisky wurde 2007 destilliert bevor er 11 Jahre lang im Ex-Bourbon Fass reifte.   Tasting Notes: Aroma: floral, Heidekraut, Zitrusnoten, Kiwi Gaumen: Karamell, Banane, Eichenwürze, Fudge Abgang: trocken, Zitrusnoten   Highlights: Ex-Bourbon Fass Nummer 800347 Limitiert auf 285 Flaschen unpeated   Fakten: Farbe: Strohgold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Longmorn Abfüller: A.D. Rattray Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Whisky Fasstyp: Ex-Bourbon Alter: 11 Jahre Füllmenge: 10cl Alkoholgehalt: 57,8% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris     *Abbildung kann vom Original abweichen!      

Diese Abfüllung gehört zu Diageos „Distillers Edition", eine Sonderabfüllung die jedes Jahr erscheint. Hier erfahren die Single Malts eine zusätzliche Reifung in ausgesuchten Fässern. So wurde die Cragganmore Distillers Edition in Portweinfässern nachgereift. Dieses Finish ergänzt den Whisky sehr harmonisch und es entstand ein angenehm süßer, tief fruchtiger Single Malt mit eleganten Eichen- und Gewürznoten. Die vier Siegel auf jeder Flasche sind Symbole für die Eigenschaften dieser Abfüllung. Das erste Siegel zeigt das Symbol der Brennerei, die berühmte, flache Brennblase und die Eisenbahn, die wichtig für den Transport der Rohstoffe zur Brennerei war. Das zweite Siegel steht für das Gründungsjahr der Brennerei, 1869. Das Dritte für den die hier verwendeten Portwein-Fässer und das vierte Siegel zeigt die Initialen des verantwortlichen Brennmeisters. Die Destillerie Cragganmore liegt nahe des Ortes Ballindaloch und ganz in der Nähe des Flusses Spey in der schottischen Speyside. Der Whisky der hier produziert wird, gilt als komplex, aromatisch und robust. Cragganmore befindet sich heute im Besitz des Spirituosenkonzerns Diageo. Tasting Notes: Aroma: süß und fruchtig mit Malz und feinem Rauch. Gaumen: komplex und süß mit Noten von Rauch und Frucht, dazu Malz und Eiche. Abgang: mittellang. Feine Eichennoten werden von Banane, Kakao und Vanille begleitet. Highlights: Speyside Single Malt Destiller’s Edition Limitierte Abfüllung Fakten: Farbe: rotgold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Cragganmore Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: DBBV Molenwerf 12 1014 BG /NL