James Eadie Strathmill 10 Jahre

Signatory Vintage ist ein unabhängiger Abfüller, der in der Regel etwa 50 verschiedene Single Malt-Varianten gleichzeitig anbietet. Whiskys werden in einer Reihe von Serien abgefüllt, sowohl in Trink- als auch in Faßstärke. Signatory selbst befindet sich in einem Gebäude neben der Edradour-Brennerei in der Nähe von Pitlochry in Perthshire, die ebenfalls dem Unternehmen gehört.Highlights Distilled at Strathmill Distillery in September 2007Bottled 2019Bourbon Hogsheads Unpeated Fakten Farbe: Helles GoldHerkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: StrathmillAbfüller: Signatory Vintage Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Signatory Vintage Scotch Whisky Co Unit 7-8 Bonnington Industrie Estate Newheaven Road Edinburgh EH6 SPY, GB

Dieser 11-jährige Strathmill reifte einem Bourbon Hogshead und wurde in einem Ex-Tawny Port Fass von Josafer Tanoaria aus Portugal veredelt. Destilliert im Dezember 2007 konnte im Juli 2019 eine limitierte Auflage von 288 Flaschen abgefüllt werden. Hinter Lady of the Glen verbirgt sich ein junger, engagierter Unternehmer, der in zum Teil handverlesenen Fässern seine schottischen Whiskys nachreift. Gregor Hannah steht für intensive Single Malts, die mittlerweile weit über die Grenzen Schottlands hinaus für Begeisterung in den Gläsern der Genießer sorgen. Hier in Deutschland werden die Einzelfassabfüllungen von Andy McNeill importiert - einer Koryphäe in seinem Metier, der hier vor den Türen von Feingeist zuhause ist. Die 1892 gegründete Strathmill Brennerei liegt am Ortsrand von Keith, in der Nähe des Flüsschens Isla, in der schottischen Speyside. Dem Malt dieser Destille schreibt man einen leicht öligen, mittelschwerem und süßen Charakter zu. Dieser Whisky wird normalerweise für Blended Scotch verwendet und ist nur sehr selten als eigenständiger Single Malt erhältlich. Tasting Notes: Dieser Strathmill 11 Jahre bietet Noten von Karamellcreme, Ingwer und Walnuss. Highlights: Speyside Single Malt Single Cask Abfüllung, limitiert auf 288 Flaschen Finish im Tawny Port Cask aus Portugal Fakten: Farbe: Rotgold Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: Strathmill Abfüller: Lady of the Glen Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 56,8 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Celtic Events, Andy McNeill, Lamprechtstraße 1b 63739 Aschaffenburg, Deutschland 　

Mit The Whisky Chamber hat Thomas Ide sich einen Lebenstraum erfüllt und sein Hobby zum Beruf gemacht. Dabei konzentriert er sich besonders auf 'untypische' Whiskys mit ungewöhnlichen Geschmacksnoten, die den Geist der Destillerie mit ihrem eigenen Charakter unterstreichen und experimentiert mit ungewöhnlichen Fässern. Highlights Distilled at Strathmill Distillery in October 2006Bottled 2020 Single Sherry HogsheadUnpeated Fakten Farbe: Heller BernsteinHerkunftsland: Schottland Region: Speyside Brennerei: StrathmillAbfüller: The Whisky Chamber Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 55,5% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: The Whisky Chamber Thomas B. Ide, Theresienstraße 11, 79618 Rheinfelden/DE

Single Malt Whisky - 9 Years in Cask Distilled and matured in Scotland, finished and bottled in Germany. Hinter „The Refiners“ erwarten Euch Single Malts, die bereits in Schottland für viele Jahre in einfachen Fässern lagerten. Davon als Basis ausgegangen, reifen wir bei uns vor Ort in Mömbris in handverlesenen Einzelfässern diese Single Malts nach. Im Detail handelt es sich hier um einen für 9 Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass gereiften Single Malt Whisky, den wir in unserem Warehouse in einem einzelnen Tawny-Port-Fass veredelt haben. Abgefüllt nach insgesamt 9 Jahren in natürlicher Farbe und Faßstärke, nicht kühlgefiltert. Highlights Bottled 2021 Tawny Port Cask Peated Fakten Farbe: leuchtender Bernstein, übergehend in rot-gold Herkunftsland: Schottland Region: Islay Abfüller: The Refiners Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 100ML Alkoholgehalt: 51,9% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris

Nachdem der Aultmore fast 12 Jahre lang in Eichenfässern reifte, durfte der Schotte direkt im Anschluss für 20 Monate in einem sehr guten Ex-Banyulsfass finishen. Die recht lange Reifezeit hat dem aus der Speyside stammenden Aultmore sehr gut getan. Direkt nach dem Öffnen der Flasche strömt bereits ein angenehm süßer Geruch aus der Flasche, was sich nach längerem Atmen im Glas noch verstärkt. Geschmacklich liegen hier klar die Frucht und die Süße im Vordergrund. Tasting Notes: Aroma: Honig, Sahnekaramell, leicht holzig und im Hintergrund Fruchtige Noten Gaumen: helle Früchte, Honig, Vanille, Karamell, etwas Banane und dezente Würznoten Abgang: Langanhaltend Highlights: Bottled 2022 Banyuls Cask Fakten: Farbe: dunkler Bernstein Herkunftsland: Deutschland Region: Speyside Abfüller: The Refiners Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 0,1 L Alkoholgehalt: 58,6% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris   ACHTUNG! Produkt kann von Abbildung abweichen!