Waterford Hook Head 1.1

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Die Gerste für die Hook Head Edition 1.1 stammt von der Farm Hook Head an der irischen Küste, wo die Gerste auf Lehmböden heranwächst und von einem stark maritim-geprägten...

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Die Gerste für die Hook Head Edition 1.1 stammt von der Farm Hook Head an der irischen Küste, wo die Gerste auf Lehmböden heranwächst und von einem stark maritim-geprägten Terroir inklusive rauer Stürme, Nebel und salziger Meeresbrise geprägt ist.  Dieser erste Whisky von dieser Farm wurde 3 Jahre, 8 Monate und 25 Tage gereift. Die Fasskombination für die Reifung besteht aus 46% First Fill Ex-Bourbonfässer, 22% Virgin Oak, 15% französischer Eiche und 17% Vin Doux Naturel (französischer Süßwein). 

 
Die Waterford Brennerei ist die einzige in Irland, die Whisky ohne das "e" schreibt. Und auch sonst zeichnet sie sich durch viele Besonderheiten aus. So orientiert man sich bei der Whiskyherstellung stark an der Weinherstellung. Man legt großen Wert auf das "Terroir" einer Region und verwendet dazu nur die Gerste, die an einem bestimmten Ort geerntet wurde.
Auf der Rückseite der Flasche ist ein "Téireore-Code" angegeben, mit dem man sich auf der Homepage von Waterford alle Details der Produktion anschauen kann. Das ist Liebe zum Detail bei der Whiskyherstellung verbunden mit einer bemerkenswerten Transparenz.
 
Tasting Notes
Aroma: erdig und malzig mit Zitrusschalen, Brotkruste, würzigen Nelken und Pfeffer. Dazu Karamell, Milchschokolade, gesalzenes Popcorn, gefolgt von etwas Heu.
Geschmack: Intensiv würzig mit Nelken und weißem Pfeffer, dazu Salzkaramell, Lakritz und Ingwerkekse sowie Zitronenschale und Chili-Schokolade.
Abgang: lang, ölig, würzig und trocken.
 
Highlights
Irish Single Malt
"Single Farm Origin"
besondere Fasskombination
 
Fakten
Herkunftsland: Irland
Brennerie: Waterford
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 50 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert
 
Inverkehrbringer: Waterford Distillery, Grattan Quay, 7V7H+PJ, Waterford, Irland.
 
 
 

1 Bewertung für Waterford Hook Head 1.1

  1. Kunde (Verifizierter Besitzer)

    Der Waterford Hook Head 1.1 ist ein wahrer Genuss für Whiskey-Liebhaber. Der Geschmack ist vollmundig und intensiv, mit Noten von Vanille, Honig und Gewürzen. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm. Besonders beeindruckend ist die Komplexität des Whiskeys, die durch die Verwendung von verschiedenen Gerstenarten erreicht wird. Insgesamt ein exzellenter irischer Whiskey, der definitiv zu empfehlen ist.

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Weitere Details

Gewicht 1,6 kg
Finish

Bourbon

Eigenschaft

Unpeated

Typ

Single Malt

Gefärbt

Nein

Füllmenge

0,7l

Land

Irland

Destille

Waterford

Region

Irland

Marke

Waterford

Alkoholgehalt

50

Hersteller

Waterford

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