Hyde No. 6 Double Wood

Der Knappogue Castle 16 yo ist ein dreifach destillierter Single Malt Irish Whiskey. Er lagerte für 14 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern und erhielt anschließend ein Finish in Oloroso Sherry Casks, um so insgesamt mindestens 16 Jahre zu reifen.  Dies ergibt einen komplexen, abgerundeten Charakter mit nussigen und süßen Tönen.   Highlights Single Malt Irish Whiskey Finish in Oloroso Sherry Casks 16 Jahre gereift   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Castle Brands Spirits Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Castle Brands Spirits, Suite 16, Beacon Court, Sandyford, Dublin 18, Ireland    

  Hinter der irischen Marke The Quiet Man steht ein privat geführtes Unternehmen. Ciaran Mulgrew benannte den Whiskey nach seinem Vater John. Dieser war 50 Jahre als Barkeeper beschäftigt und behielt die ihm anvertrauten Geheimnisse seiner Gäste trotzdem stets für sich. Der Superior Irish Whiskey Blend reifte in Ex-Bourbonfässern und hat einen leichten und weichen Stil. Hier verbinden sich harmonisch süße und Zitrus-Noten.   Highlights Irischer Blended Whiskey Gereift in Ex-Bourbonfässern Weich und leicht   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Brennerei: The Quiet Man Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltration: keine Angabe   Inverkehrbringer: The Quiet Man Craft Distillery Co. Ltd., 10 Rossdowney Road, Derry BT47 6NS/IE  

Der Tullamore D.E.W. Single Malt 14 yo ist ein dreifach destillierter irischer SIngle Malt und lagerte für mindestens 14 Jahre in Eichenfässern, bevor der Whiskey eine Nachreifung in 4 unterschiedlichen Fassarten erhielt. Er erhielt sechs- bis siebenmonatige Finishes in ehemaligen Bourbon, Oloroso Sherry, Portwein und Madeirafässern. Daraus resultieren wunderbar volle und süße Aromen und Geschmacksnoten, mit einem Hauch von Äpfeln, Zitrusfrüchten, Eiche und einer angenehmen Würze.   Tullamore Dew gehört zu William Grant & Sons, einer eigenständigen Familien-Destillerie die 1887 von William Grant gegründet wurde. Heute wird das Unternehmen in fünfter Generation von seiner Familie geführt und stellt einige der weltweit führenden Whisky-Marken her.   Tasting Notes Geruch: weich und fruchtig mit Zitrusfrüchten, Vanille und Eiche. Geschmack: die Eiche sorgt für samtene Malznoten mit Vanillearomen, dazu fruchtige Noten wie frische Trauben und Äpfel und leichte Gewürze. Abgang: Lang anhaltend und weich, die würzige Süße des Sherry bleibt erhalten.   Highlights 14 Jahre gereift Finish Ex-Bourbon, Oloroso Sherry, Port und Madeira-Fässern Triple Distilled   Fakten Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Tullamore D.E.W Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 41,3 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Tullamore DEW Company Ltd., Bury Quay, Tullamore Offaly/IE      

  Hyde No. 8, das 'Heritage Cask', besteht aus 75 % Single Grain, der in einem Firstfill Bourbon Cask reifen durfte und 25 % Single Malt aus einem Firstfill Oloroso Sherry Cask. Anschließend erhielt der Hyde No.8 ein Finish in Stout-Bierfässern der in Cork ansässigen Cotton Ball Craft Brauerei. Dieses Finish verleiht ihm angenehme Kaffee- und Karamellnoten.  Limitiert auf 5.000 Flaschen!   Hinter den 2014 gegründeten „Hibernia Distillers“ steht die Familie Hyde aus dem südwestlichen Irland, deren Geschichte als Pub-Betreiber und Sprirituosen-Händler bis ins Jahr 1640 zurückreicht. Heute haben sie sich als unabhängige Whiskey-Abfüller einen Namen gemacht. Bei Hyde verwendet man besten irischen Whisky, der in zwei Brennereien Irlands nach den eigenen Maßgaben destilliert wird und anschließend in den sorgfältig ausgesuchten Fässern in den eigenen Lagerhäusern in der Grafschaft Cork reift. Das Portfolio der „Hibernia Distillers“ umfasst verschiedene Abfüllungen, die in unterschiedlichen Fass-Typen gereift sind. Alle Abfüllungen tragen den Namen „Hyde“, benannt nach dem ersten Präsidenten des unabhängigen Irlands Douglas Hyde. Zusätzlich sind sie fortlaufend durchnummeriert.   Highlights Limitierte Auflage Finish in Stout Casks dreifach destilliert   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Hyde Produktkategorie: Whiskey Typ: Blended Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: keine Angabe Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Hibernia Distillers, Unit 1G The Atrium Blackpool Business Centre, Blackpool Cork/IE    

Jameson Black Barrel wurde aus Grain und Pot Still Whiskey hergestellt und in dreierlei Fassarten gereift. Neben amerikanischen und europäischen Eichenfässern wurden auch zweifach ausgebrannte Bourbonfässer verwendet. Dadurch erhält der Black Barrel  intensive Vanillenoten und wird noch komplexer und tiefer im Geschmack. Die gleichnamige Destillerie wurde von John Jameson im Jahr 1780 in Dublin gegründet und bis 1971 wurde in der Bow Street destilliert. Heute ist Jameson Whiskey der meistverkaufte Irish Whiskey weltweit und wird in Irlands größter Brennerie, der Midleton Distillery in Cork hergestellt.   Tasting Notes Aroma: cremig, intensive Butterkaramell-, Fudge- und Cremetoffee-Aromen Geschmack: Die sanfte Süße der Gewürze und der Vanille wird von reichlich Nussaromen begleitet. Abgang: deutliche Noten des getoasteten Holzes und der Vanille   Highlights Irish Blended Whiskey In doppelt ausgebrannten Fässern gereift Triple Distilled   Fakten Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Irland Brennerei: Midleton Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Midleton Distillery – Distillery Walk Midleton Cork/IE      

  Der Kilbeggan Single Grain ist der Nachfolger des 8-jährigen Kilbeggans und lagerte in amerikanischen Eichenfässern. Dieser Single Grain Whiskey ist weich und weist Noten von üppiger Vanille, Honig und gerösteter Kokosnuss auf. Dazu findet man eine leichte Eichenwürzigkeit und sanfte Fruchtnoten.   Highlights Irischer SIngle Grain Gereift in amerikanischen Eichenfässern Mit 43 % Vol. abgefüllt   Fakten Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Irland Brennerei: Cooley Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Grain Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltration: keine Angabe   Inverkehrbringer: Cooley Distillery, Riverstown, Dundalk, Co. Louth/IE  

Der Fercullen 10 Jahre ist ein Single Grain Irish Whiskey, der in Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifte. Die Fässer für diesen Whiskey wurden von Master Distiller Noel Sweeney persönlich ausgewählt. Ein sehr angenehmer Single Grain Whiskey, der mit seinem ausgewogenen Charakter und seinen fruchtig-süßen und subtilen Aromen überzeugt, Fercullen Whiskey stammt aus der Powerscourt Distillery mit Sitz in der irischen Grafschaft Wicklow südlich von Dublin in Irland. Die junge Powerscourt Distillery wurde erst im Jahr 2018 eröffnet wurde und befindet sich auf dem geschichtsträchtigen und für seine traumhaften Gärten bekanntem Powerscourt Estate in Enniskerry, wo die Wicklow Mountains eine wunderschöne Kulisse für diese Destillerie bilden. Das prächtige Anwesen wurde Mitte des 18. Jahrhunderts errichtet, ist ein beliebtes Touristenziel in Irland und eine stimmungsvolle und passende Location für eine Whiskeydestillereie. So wurde im alten Mühlengebäude und einem modernen Neubau die Brennerei samt Besucherzentrum errichtet. Seit 2018 kann man nun den eigenen New Make auf drei individuell gefertigten Pot Stills produzieren. Tasting Notes Aroma: süße Vanille, Zitrusfrüchte, Honig, Gewürze, Mandeln, Orange, etwas Holz Geschmack: weich, süß, komplex mit Holz und Frucht Abgang:  seidig mit Tönen von Vanille und Eiche Highlights Blended Irish Whiskey Gelagert in amerikanischen Weißeichenfässern Mindestens 10 Jahre gereift   Fakten Farbe: helles Gold Herkunftsland: Irland Hersteller:  Powerscourt Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: SIngle Grain Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Powerscourt Distillery, Demesne, Enniskerry, Co. Wicklow, Irland