Jameson Stout Edition

Der Knappogue Castle 16 yo ist ein dreifach destillierter Single Malt Irish Whiskey. Er lagerte für 14 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern und erhielt anschließend ein Finish in Oloroso Sherry Casks, um so insgesamt mindestens 16 Jahre zu reifen.  Dies ergibt einen komplexen, abgerundeten Charakter mit nussigen und süßen Tönen.   Highlights Single Malt Irish Whiskey Finish in Oloroso Sherry Casks 16 Jahre gereift   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Castle Brands Spirits Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Castle Brands Spirits, Suite 16, Beacon Court, Sandyford, Dublin 18, Ireland    

Der Teeling Amarone Cask ist eine Single Cask Abfüllung aus der Teeling Whiskey Company. Der Whiskey reifte zunächst 10 Jahre in einem First Fill Bourbonfass, um anschließend für weitere 2 Jahre in einem Amarone Cask zu lagern. Durch das Finish im Amarone Cask erhält der Whiskey eine schöne Kombination aus nussigen Noten und dunklen Früchten. Destilliert wurde dieser Whiskey im Mai 2006 und das Einzelfass mit der Nummer 19926 wurde im Oktober 2018 mit fassstarken 58,4 % Vol. abgefüllt.    Die Teeling Brennerei ist seit 1782 im Whiskeygeschäft tätig. Nach seinem Austritt bei Cooley 2012 machte sich Jack Teeling, Sohn des einstigen Cooley Gründers John J. Teeling, als Abfüller selbstständig, um dann bereits 2014 die Teeling Distillery in Dublin zu gründen. Im Jahr 2015 eröffnete die Teeling Distillery in den Liberties in Dublin, damit gab es nach 125 Jahren die erste Neueröffnung einer Brennerei in Dublin. Jack Teeling hat es sich zum Ziel gemacht, den "Spirit of Dublin" nach Dublin zurückzubringen.    Tasting Notes Aroma: leichte Holznoten, dunkle Beeren, würzige Süße Geschmack: Mandeln, dunkle Fruchtnoten, würzige Noten mit Vanille Abgang: langanhaltend und komplex   Highlights Single Cask Abfüllung 12 Jahre gereift fassstark mit 58,4 % Vol. abgefüllt   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Teeling Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 58,4 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Teeling Whiskey Co. 13-17 Newmarket Dublin 8/IE      

Hyde No. 8,  'President's Reserve', 1938 ist benannt nach Douglas Hyde, dem ersten Präsidenten der Republik Irland und seiner Amtseinführung am 28. Juni 1938. Für diese Small Batch Abfüllung wurde acht Jahre alter Single Grain Whiskey und ein deutlich älterer Single Malt aus ehemaligen Bourbon-Fässern miteinander vermählt und anschließend in einem ex-Oloroso Sherry-Fass nachgereift. Das Resultat ist ein besonders cremiger und weicher Irish Blended Whiskey. Limitiert auf 5.000 Flaschen!   Hinter den 2014 gegründeten „Hibernia Distillers“ steht die Familie Hyde aus dem südwestlichen Irland, deren Geschichte als Pub-Betreiber und Sprirituosen-Händler bis ins Jahr 1640 zurückreicht. Heute haben sie sich als unabhängige Whiskey-Abfüller einen Namen gemacht. Bei Hyde verwendet man besten irischen Whisky, der in zwei Brennereien Irlands nach den eigenen Maßgaben destilliert wird und anschließend in den sorgfältig ausgesuchten Fässern in den eigenen Lagerhäusern in der Grafschaft Cork reift. Das Portfolio der „Hibernia Distillers“ umfasst verschiedene Abfüllungen, die in unterschiedlichen Fass-Typen gereift sind. Alle Abfüllungen tragen den Namen „Hyde“, benannt nach dem ersten Präsidenten des unabhängigen Irlands Douglas Hyde. Zusätzlich sind sie fortlaufend durchnummeriert.   Highlights Limitierte Auflage Finish in ex-Oloroso Sherry Casks dreifach destilliert   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Hyde Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: keine Angabe Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Hibernia Distillers, Unit 1G The Atrium Blackpool Business Centre, Blackpool Cork/IE    

Die irische Teeling Distillery wurde 2015 in Dublin gegründet und liegt am Newmarket Square im Stadtteil The Liberties. Das Unternehmen legt hohen Wert auf traditionelle Herstellung und hohe Qualitätsstandards.   Der 2015 mit der Goldmedaille des IWSC prämierte Teeling Small Batch bekam ein Finish in einem Rumfass. Diesem verdankt der Whiskey eine hervorragende Komplexität und feine Süße. Auch Noten tropischer Früchte und Karamellnoten zeichnen ihn aus. Da er in wechselnden Batches abgefüllt wird bringt jedes Batch seine eigenen Noten mit.   Tasting Notes: Aroma: Vanille, Gewürznelken, Orangenblüten Geschmack: Zimt, Vanille, Lavendel, Rose, Zitrusnoten, tropische Früchte, Karamell Abgang: Floral, cremig   Highlights: Small Batch Abfüllung unpeated   Fakten: Herkunftsland: Irland Brennerei: Teeling Abfüller: Original Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Fasstyp: Rum Cask Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 46% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: The Teeling Whiskey Co., Dublin 8, Ireland                    

Blacks Irish Whiskey OPS ist ein besonderer blended Whiskey. Dieser Whiskey durfte zunächst in Bourbon- und Sherryfässern reifen, bevor er ein Finish in einem extra stark ausgebrannten Bourbonfass erhalten hat. Dieses Finish hat dem Whiskey eine leichte Rauchnote verliehen und eine extra dunkle Frabe. Die Blacks Brewery und Distillery ist eine Bierbrauerei und Whiskeydestillerie in der wunderschönen kleinen Hafenstadt Kinsale. Hier hat Sam Black, gemeinsam mit seiner Frau eine Brauerei und Brennerei eröffnet. Die Whiskeydestillation haben sie erst 2020 begonnen, so dass sie derzeit noch mit zugekauftem Whiskey arbeiten. Tasting Notes Aroma: Toffee, getrocknete Pflaumen, Vanille, Holz, Eukalyptus, Rauch Geschmack: Süße, Nüsse, pikant salzig, Kräuter, etwas Würze Abgang: langanhaltend mit etwas Rauch und Würze Highlights Irish Blended Whiskey Gereift in Ex-Bourbon und Sherryfässern Finished im stark ausgebrannten Bourbonfass Fakten Farbe: Bernstein Herkunftsland: Irland Hersteller: Blacks Brewery and Distillery Kinsale Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: keine Angabe Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Irish Whiskeys, Niddaer Landstraße 7, 63691 Ranstadt, Deutschland

Der Ha‘Penny Four Times Cask ist ein Irish Blended Whiskey, der von der Pearse Lyons Distillery mit Sitz in Dublin in Irland hergestellt wird. Dieser irische Blend ist eine Komposition aus 38 Prozent Malt Whiskeys und 62 Prozent Grain Whiskeys und setzt sich aus vier verschiedenen Fasstypen und zwei verschiedenen Whiskeyarten zusammen: Single Malt im Portweinfass gereift, Single Malt im Bourbonfass gereift, Single Grain im Sherry Butt gereift und Single Grain im zweifach ausgebrannten Bourbonfass gereift. Diese Kombination ergibt ein breites Geschmacksspektrum mit komplexen Aromen und vollmundigen, würzigen Noten. Der Whiskey ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. 1816 wurde die Ha’Penny Bridge in Dublin erbaut. Diese Brücke hat erstmals den Norden und Süden Dublin’s verbunden. Um die Brücke benutzen zu dürfen musste man eine Maut von einem Ha’Penny bezahlen, daher erhielt die Brücke ihren Namen. Noch heute ist sie eines der Wahrzeichen Dublins. Tasting Notes Aroma:  nussige Noten, frisch und fruchtig, Vanille, beerige Noten Geschmack: Aprikose, Marzipan, Honig, mild, dunkle Fruchtnoten Abgang: langanhaltend mit Frucht und würzige Noten Highlights Blended Irish Whiskey Gelagert in vier veschiedenen Fasstypen nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert Fakten Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Irland Hersteller:  Pearse Lyons Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Pearse Lyons Distillery, 121-122 James's Street, Dublin 8, D08 ET27, Ireland

The Irishman Single Malt ist ein klassischer irischer Malt, dreifach destilliert und gelagert in ausgewählten Ex Sherry- und Bourbonfässern. Der Single Malt erscheint als Small Batch Abfüllung, jeweils limitiert auf maximal 6000 Flaschen pro Batch. Vanille und Toffee werden ergänzt durch geröstete Mandeln, Honig, exotische Früchte und floralen Noten. Im langen Abgang zeigen sich dann Eichentöne, Malz und dunkle Schokolade.  The Irishman wird von der irischen Firma Walsh Whiskey hergestellt, die 1999 von Bernard und Rosemary Walsh gegründet wurde. Seit 2016 brennt das Unternehmen auch selbst Whiskey und produziert unter einem Dach Pot Still, Malt und Grain Whiskey.     Highlights Irish SIngle Malt Gelagert in Ex-Sherry- und Bourbonfässern Small Batch Abfüllung   Fakten Farbe: Honiggold Herkunftsland: Irland Hersteller: Walsh Whiskey Distillery Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: The Irishman Ltd., Equity House Deerpark Business Park Dublin Rd, Co. Carlow/IE    

Jameson Bow Street 18 wird in der Destillerie Midleton hergestellt wurden. 18 Jahre lang reifte der Whiskey in Ex-Bourbon- und Sherryfässern, bevor er in frischen ehemaligen Bourbonfässern in der Bow Street in Dublin nachgereift und in Fassstärke abgefüllt wurde. Dieser Whiskey ist in einer hochwertigen Geschenk-Box aus Holz und Kupfer erhältlich. . Die gleichnamige Destillerie wurde von John Jameson im Jahr 1780 in Dublin gegründet und bis 1971 wurde in der Bow Street destilliert. Heute ist Jameson Whiskey der meistverkaufte Irish Whiskey weltweit und wird in Irlands größter Brennerie, der Midleton Distillery in Cork hergestellt.   Tasting Notes Aroma: aromatische Öle mit einem Hauch von Holz, Gewürzen und würzigem Toffee. Geschmack: samtig weiches, komplexes Mundgefühl mit Noten von Toffee, Vanille und Gewürzen sowie Anklängen von Holz, Leder und einem leichten Sherry-Nussaroma. Abgang: langanhaltendes Finish mit feinen Noten von Holz, Gewürzen, Karamell und Toffee.   Highlights 18 Jahre gereift In Fassstärke abgefüllt Triple Distilled   Fakten Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Irland Brennerei: Midleton Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Old Jameson Distillery Bow Street Smithfield Village Dublin 7/IE