Kilbeggan Single Grain

J. J. Corry The Battalion ist eine limitierte Abfüllung und der erste irische Whiskey, der ein Finish in Tequila- und Mescalfässern erhalten hat. Dabei wurde 16 Jahre alter Single Malt und 13 Jahre alter Grain Whiskey, die zunächst im Bourbonfass reiften, für weitere 7 Monate in Ex-Tequila und Ex-Mezcal Fässern gefinished, um somit den ersten Tequila/Mezcal Finish Irish Whiskey Blend zu kreieren. Eine außergewöhnliche Fasskombination! Die Auflage des Whiskeys beträgt 700 Flaschen und ist mit 41 % abgefüllt. J.J. Corry Whiskey wird von der "The Chapel Gate Irish Whiskey Company" hergestellt. Diese ist ein irischer Whiskey Bonder. Whiskey Bonder erwerben Spirits von anderen Destillerien, um diesen dann außerhalb der Destillerie reifen zu lassen und ihn dann schließlich zu finishen oder zu blenden, um einen einzigartigen Whiskey zu kreieren. Der Whiskey wird derzeit in einem Warehouse auf der McGuane Family Farm in Cooraclare, County Clare, Irland, gereift.   Tasting Notes Aroma: Fruchtnoten, Vanille, Kräuter, dezente Würze Geschmack: Agave, Kräuternoten, Apfel, Vanille Abgang: lang mit Kräuternoten Highlights Blended Irish Whiskey Finish in Mezcal- und Tequilafässern LImitierte Auflage, 700 Flaschen   Fakten Farbe: helles Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: The Chapel Gate Irish Whiskey Co Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blended Whiskey Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 41 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: The Chapel Gate Irish Whiskey Co. Ltd, Gowerhass, Cooraclare,Kilrush. Co. Clare, Ireland

Die Brennerei Bushmills befindet sich im Norden Nordirlands im County Antrim und ist eine der ältesten Whiskey-Brennereien der Welt. Wie die meisten irischen Whiskies wird auch der Bushmills dreifach destilliert, was ihn weich und rein macht. Der Bushmills Single Malt Whiskey lagert in ausgesuchten Eichenfässern und Ex-Sherry-Fässern, bevor er mit einem leichten Grain Whiskey und weichen Wasser verblendet wird. Dieser Irish Whiskey zeigt sich besonders mild im Geschmack. Die fruchtigen Noten werden von süßem Malz und einer feinen Würzigkeit begleitet.   Highlights Irish Blended Malt dreifach destilliert hergestellt in einer der ältesten Whiskey-Destillerie der Welt   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Brennerei: Bushmills Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Old Bushmills Distillery Co. Ltd., 2 Distillery Road, Bushmills, Antrim BT57 8XH/GB      

Der Hyde 1922 No.4 President‘s Cask ist ein irischer Single Malt Whiskey. Zunächst in ex-Bourbon-Fässern gelagert, reifte dieser Single Malt in ehemaligen Dark Rum-Fässern der Insel Barbados nach. Das Finish in den karibischen Rumfässern verleiht dem Hyde No.4 Noten von süßem Rum, Gewürzen und exotischen Früchten. Die Zahl 1922 auf dem Etikett steht für das Jahr der Unabhängigkeit Irlands. Limitiert auf 5.000 Flaschen!   Hinter den 2014 gegründeten „Hibernia Distillers“ steht die Familie Hyde aus dem südwestlichen Irland, deren Geschichte als Pub-Betreiber und Sprirituosen-Händler bis ins Jahr 1640 zurückreicht. Heute haben sie sich als unabhängige Whiskey-Abfüller einen Namen gemacht. Bei Hyde verwendet man besten irischen Whisky, der in zwei Brennereien Irlands nach den eigenen Maßgaben destilliert wird und anschließend in den sorgfältig ausgesuchten Fässern in den eigenen Lagerhäusern in der Grafschaft Cork reift. Das Portfolio der „Hibernia Distillers“ umfasst verschiedene Abfüllungen, die in unterschiedlichen Fass-Typen gereift sind. Alle Abfüllungen tragen den Namen „Hyde“, benannt nach dem ersten Präsidenten des unabhängigen Irlands Douglas Hyde. Zusätzlich sind sie fortlaufend durchnummeriert.   Highlights Limitierte Auflage Finish in Caribbean Rum Casks dreifach destilliert   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Hyde Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: keine Angabe Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Hibernia Distillers, Unit 1G The Atrium Blackpool Business Centre, Blackpool Cork/IE    

  Der Green Spot Château Montelena ist ein dreifach destillierter Irish Single Pot Still Whiskey und lagert in Oloroso Sherry- und Bourbonfässern. Anschließend erhielt diese Abfüllung ein Finish in Zinfandel Weinfässern, die vom Chateau Montelena, einem der angesehensten Weingüter  in Napa Valley in Kalifornien, stammen. Der Green Spot Chateau Montelena verbindet den vollen und komplexen Charakter des Pot Still Whiskeys mit einer wunderbaren Fruchtigkeit, leichten Eichennoten und komplexen Einflüssen aus dem Rotweinfass. Eine ebenso spannendes wie harmonisches Zusammentreffen von Irland und Kalifornien. Green Spot ist ein Single Pot Still Irish Whiskey, der speziell für Mitchell & Son in Dublin  in der Midleton Distillery in Cork, Irland, hergestellt wird. Der  Whiskey wird aus gemälzter und ungemälzter Gerste, nach klassischem Single Pot Still Verfahren, hergestellt, dreifach auf kupfernen Pot Stills destilliert und dann in die Fässer gefüllt. Der Name der Spot Whiskeys geht zurück auf die Zeit in der Mitchell & Son die Fässer im Lagerhaus mit farblichen Punkten markierten, die deren Reifezeit signalisieren sollten.    Highlights Single Pot Still Irish Whiskey Finish in Zinfandel Weinfässern aus dem Napa Valley dreifach destilliert   Fakten Farbe: Rotgold Herkunftsland: Irland Brennerei: Midleton Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Pot Still Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Midleton Distillery – Distillery Walk Midleton Cork/IE  

Der Fercullen 18 ist ein irischer Single Malt, der für 18 Jahre in first fill Bourbonfässern reifte. Die Fässer für diesen Whiskey hat der renommierte Master Distiller Noel Sweeney persönlich ausgewählt. Es ist eine erste, auf 5000 Flaschen limitierte,  Sonderabfüllung der Powerscourt Distillery. Durch die lange Reifung in First Fill Bourbonfässern hat der Whiskey eine schöne Tiefe und Komplexität. Abgefüllt wird der Fercullen 18 Irish Single Malt mit 43 % Vol. Fercullen Whiskey stammt aus der Powerscourt Distillery mit Sitz in der irischen Grafschaft Wicklow südlich von Dublin in Irland. Die junge Powerscourt Distillery wurde erst im Jahr 2018 eröffnet wurde und befindet sich auf dem geschichtsträchtigen und für seine traumhaften Gärten bekanntem Powerscourt Estate in Enniskerry, wo die Wicklow Mountains eine wunderschöne Kulisse für diese Destillerie bilden. Das prächtige Anwesen wurde Mitte des 18. Jahrhunderts errichtet, ist ein beliebtes Touristenziel in Irland und eine stimmungsvolle und passende Location für eine Whiskeydestillereie. So wurde im alten Mühlengebäude und einem modernen Neubau die Brennerei samt Besucherzentrum errichtet. Seit 2018 kann man nun den eigenen New Make auf drei individuell gefertigten Pot Stills produzieren. Tasting Notes Aroma:  Honig und Vanille, mit Noten von Mandeln, Eichenholz und Zimt Geschmack: weich mit cremigem Malz, Vanille, reifen Früchten, Gewürzen und geröstetem Holz Abgang:  langanhaltend mit Malz und Frucht Highlights Irish Single Malt Limitierte Sonderabfüllung, 5000 Flaschen 18 Jahre gereift Fakten Farbe: rotgold Herkunftsland: Irland Hersteller:  Powerscourt Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: SIngle Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Powerscourt Distillery, Demesne, Enniskerry, Co. Wicklow, Irland

Connemara ist einer der ganz wenigen rauchigen Whiskys aus Irland. Für die Distillers Edition erhält dieser rauchige Connemara ein Finish in ausgewählten Sherryfässern und wird mit kräftigeren 43% Vol. statt der regulären 40% Vol. abgefüllt. Die Nachreifung verleiht dem Whiskey fruchtigen Noten und einen intensiven Geschmack. Die Cooley Distillery liegt im County Louth in Irland und produziert einen nicht ganz typischen irischen Whisky. Den Connemara Whiskey. Das besondere an der Produktion dieser Whiskeys ist, dass die gemälzte Gerste, wie manch anderen schottischen Whiskys, über Torffeuer gedarrt wird. Das Malz erhält so die Noten von Torfbrand und eine Rauchwürze. Ein weiterer Unterschied zu den klassischen Irish Whiskeys ist die zweifache Destillation, wobei die klassischen Iren dreifach Destilliert werden. Großen Wert legt die Cooley Distillery bei der Herstellung ihrer Whiskeys auf die ausschließliche Verwendung von Malz, welches aus irischer Gerste gewonnen wird und sandgefiltertes Wasser aus den Cooley Mountains.   Tasting Notes: Geruch: rauchig mit Noten von Sherry, Heidekraut und etwas Honig. Geschmack: intensiv und süß. Rauch, Vanille, Früchte und feine Eichennoten. Abgang: voluminös, der Rauch bleibt präsent   Highlights: rauchig Irischer SIngle Malt Finish in Sherryfässern   Fakten: Herkunftsland: Irland Region: County Louth Brennerei: Cooley Distillery Abfüller: Original Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 43% Vol. Farbstoff: Zuckerkulör Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Kilbeggan Whiskey Limited, Kilbeggan Distillery, Lower Main Street, Kilbeggan, Ireland      

Grace O'Malley Irish Whiskey ist eine spezieller Blend aus dreifach und doppelt destillierten Malt und Grain Whiskeys. Dieser Blend zeichnet sich durch seinen hohen Maltanteil von 46% aus und wird kombiniert aus mehreren Chargen von Whiskey im Alter von drei bis zehn Jahren. Der Whiskey wird in verschiedenen Fasstypen gereift, darunter französische Eiche, amerikanische Eiche und Rumfässer. Die resultierende Mischung liefert einen Whiskey, der zwischen Fruchtigkeit, Komplexität und Geschmeidigkeit perfekt ausbalanciert ist.   Tasting Notes Aroma: Karamell, Bourbon-Vanille, malzige Noten, trockene Mandel, Orangenschale und Honig. Geschmack: geschmeidig mit abgerundeten Tanninen, gut ausbalanciert und fruchtigen Obertönen. Abgang: Gebäck aus dem Nahen Osten, süße Gewürze und Röstnoten   Highlights Irish Blended Whiskey Gereift in American Bourbon Oak, French Oak, Rum Barrels aus drei bis zehn Jahre gereiften Whiskeys hergestellt   Fakten Herkunftsland: Irland Hersteller: Grace O'Malley Spirits Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer :Inis Tine Uisce Teoranta, Altamount St. Westport, Co. Mayo, F28ET85, Irland      

Die Two Stacks Smoke & Mirrors nennt sich "peated Stout Single Malt" - was ihn als Stout Malt bezeichnet, ist Whiskey, der in Ex-Imperial Stout Bierfässern von irischen Craft-Brauern reift. Dazu enthält dieser einzigartige Whiskey einen hohen Anteil an getorftem Single Malt. Smoke & Mirrors ist das Resultat einer Kollaboration von irischen Produzenten, die ihre Expertise als Brauer und Destillateure für diese spezielle Kreation eingebracht haben. Mit dem Anspruch der irischen Whiskeykultur des 19. Jahrhunderts gerecht zu werden, besteht Smoke & Mirrors  aus 30 % Peated Malt. Smoke & Mirrors erhält seine samtige Textur aus der Kombination von 10 % Double Malt, 30 % Peated Malt und 60 % Stout Malt. Destilliert und gereift ist der Whiskey in der Great Northern Distillery, bevor er in der Killowen Distillery von Hand abgefüllt wurde. Two Stacks zeigt mit diesem Whiskey eine neue Geschmacksrichtung in der Welt des irischen Whiskeys. Hier vereinen sich die Süße des Torfs und die schokoladigen Noten des Stoutbiers. Der Whiskey ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.   Auch Two Stacks Whiskey verfährt nach der Tradition des Whiskey Bonding. Früher war es in Irland normal, das Pubbesitzer und Lebensmittelhändler ihren Whiskey selbst geblendet und abgefüllt haben. Heute findet man diese Tradition wieder mehr und mehr in Irland. Auch Two Stacks füllt den Whiskey in eigene Fässer um, lässt ihn reifen und stellt dann individuelle Blends her. Tasting Notes Aroma: ein frischer Sommertag mit Honigtau, süßes Getreide, Rharbarber, Pfirsich, Toffee Geschmack: ein weiches, intensives Mundgefühl, Süße vom Torf, fast wie Honig, viel Frucht,Malz Abgang: mittellang mit weißer Schokolade, pfeffriger Nelke, Mandel, etwas Würze Highlights Peated Stout Single Malt Gereift in Ex-Imperial Stout Casks und Bourbon Casks mit Peated, Stout und Double Malt Fakten Farbe: helles Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: Ireland Craft Beers Ltd Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 48 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Irish Whiskeys, Niddaer Landstraße 7, 63691 Ranstadt, Deutschland