Hibiki Japanese Harmony

Beim Togouchi Premium wurde ein schottischer Single Malt und ein kanadischer Grain Whisky vermählt und für 5 Jahre in spanischen Sherryfässern gereift. Diese Kombination vereint die Vanillesüße des Grains mit einer dunklen Frucht- und Schokoladennote des Sherrys. Dazu passen eine leichte Honignote und der dezente Hauch von Schokolade des Togouchi Premium perfekt zum Eichenaroma.Eine Besonderheit ist das Lagerhaus dieser Destillerie - es handelt sich um einen stillgelegten Eisenbahntunnel, der 361 Meter lang ist. Dort reifen die Whiskys bei einer konstanten Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Highlights Finish in Ex-OlorosofässernGelagert in einem stillgelegtem Eisenbahntunnel Aus Malt und Grain-Whiskys hergestellt Fakten Farbe: StrohHerkunftsland: Japan Brennerei: Chugoku Jozo Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: BlendFüllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: keine Angabe Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Les Whiskies du Monde, 77 Avenue Fitzgerald Kennedy, 33700 Mérignac/Fr

Der Mars Maltage Cosmo ist ein Blended Malt Whisky aus dem Single Malt der Shinshu Destillerie in Nagano und einem aus Schottland importierten Single Malt. So verbindet er die Geschmackswelten zweier berühmter Whiskyländer, Japan und Schottland. Benannt wird der Mars Maltage Cosmo nach dem Hausberg in der Nähe der Brennerei. Der Cosmo liegt seidig und vollmundig auf der Zunge und überzeugt mit süßen Noten von Honig, Karamell, reifen Früchten, feinen Eichennoten und sogar etwas dezentem Torfrauch.Highlights Blended Malt Whisky aus schottischem und japanischem Single Maltmit angenehmen 43 % Vol. abgefülltzart rauchigFakten Farbe: Kupfer Herkunftsland: Japan Brennerei: Mars Whisky - Hombo Shuzo Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Blended Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: Mit FarbstoffInverkehrbringer: La Maison du Whisky, 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR

Der Nikka Yoichi stammt aus der Yoichi Brennerei aus dem gleichnamigen Dorf Yoichi, gelegen im hohen Norden auf Hokkaido. Der Single Malt von Yoichi hat stets einen rauchigen Grundcharakter und reifte in dreierlei Fasstypen bis zu seiner Vollendung. Seine Destillation erfolgte in einer Brennblase, die traditionell noch mit Holzkohle befeuert wird. Im Geschmack zeigt sich der Yoichi Single Malt ausbalanciert und kräftig mit Rauch, Früchten und Nüssen mit süßen Akzenten. Der Yoichi ist Nikkas rauchiger Gegenpart zum floral, fruchigen Miyagikyo Whisky. Ein Single Malt mit einer beeindruckenden Aromen-Fülle und eine absolute Empfehlung für Liebhaber von japanischen Whiskys mit einer eleganten Rauchnote.Highlights Japanischer Single MaltAbgefüllt mit 45 % Vol.rauchigFakten Farbe: Gold Herkunftsland: Japan Brennerei: YoichiAbfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single MaltFüllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 45 % Vol. Farbstoff: Mit Farbstoff Inverkehrbringer: La Maison du Whisky, 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR

The Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask ist ein Blend aus Malts die mindestens drei Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern aus Weißeiche gereift wurden. Danach erhielt dieser Malt eine Nachreifung in Sherryfässern. Dadurch erhielt er seinen cremigen und milden Geschmack. Ein süßes Aroma von Früchten und Schokolade harmoniert mit Zitrusnoten und mündet in einen weichen Abgang.  Highlights Gereift in Weißeichen-Fässern Abgefüllt mit 43 % Vol. Finish in Ex-Sherry CasksFakten Farbe: Gold Herkunftsland: Japan Brennerei: Kurayoshi Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Blended Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: BBC Spirits, France

Der Nikka Coffey Malt wurde wie ein klassischer Single Malt zu 100% aus gemälzter Gerste hergestellt. Nikka hat das Experiment gewagt diesen Malt in Coffey Stills zu destillieren, die üblicherweise nur für die Herstellung von Grain Whiskys verwendet werden. Im Geschmack zeigen sich süße Orangen, mit Kaffee, Pralinen und Vanille. Es folgt weitere Fruchtigkeit mit Zwetschge und Mirabelle. Ein ungewöhnlicher und spannender Malt für alle Whisky-Enthusiasten.Highlights In Coffey Stills destilliertAus 100 % gemälzter GersteMit 45 % Vol. abgefülltFakten Herkunftsland: JapanBrennerei: Nikka (Hersteller)Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Coffey Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 45 % Vol. Farbstoff: Mit Farbstoff Inverkehrbringer: La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre 92110 Clichy/FR

Der 5 jährige Akashi Single Malt wurde in Eigashima in der White Oak Distillery gebrannt. Nach seiner Produktion reifte er für 5 Jahre in einem Sherry Fass mit der Nummer #61071, bevor er mit kräftigen 50%Vol. abgefüllt wurde. Diese japanische Single Cask Abfüllung ist streng limitiert. Tasting Notes: Aroma: fruchtig, tropische Früchte, feine Sherrynoten Gaumen: vollmundig, seidig, Sherry, Trockenfrüchte, feine Eichenwürze Abgang: intensiv, warm, ausbalanciert Highlights: Streng limitierte Einzelfassabfüllung unpeated Fakten: Farbe: Mahagoni Herkunftsland: Japan Brennerei: White Oak Distillery Abfüller: Akashi Whisky Produktkategorie: Single Malt Typ: Single Malt Fasstyp: Sherry Cask Alter: 5 Jahre Füllmenge: 500ml Alkoholgehalt: 50% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Les Whiskies du Monde, 77 Avenue Fitzgerald Kennedy, 33700 Mérignac/Fr

Der Amrut Indian Single Malt Cask Strength reift im Eichenfass und wird fassstark mit voluminösen 61,8 % abgefüllt. Eine reichhaltige Eichennote trifft auf die feine Süße von Karamell, Vanille und Getreide .Die Gerste für den Amrut Single Malt wächst am Fuße des Himalaya und wird in kleinen Chargen gemaischt und destilliert, um ein möglichst natürliches Aroma zu erhalten. Abgefüllt wird dieser Single Malt nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff.   Die Amrut Brennerei vertreibt ihren Indian Single Malt Whisky unter dem gleichnamigen Label. Der Amrut Whisky hat seine Wurzeln unmittelbar nach Ende der englischen Kolonialherrschaft, im Jahre 1948 wurde die Amrut Destillerie von Shri J.N. Radhakrishna in Indien gegründet. Heute gehören drei Destillerien und mehrere Abfüllanlagen zum Unternehmen. Die derzeitige Hauptdestillerie von Amrut steht in der Nähe von Bangalore und wurde 1987 erbaut. Auf Grund des heißen Klimas und der großen Temperaturunterschiede reifen die Whiskys in Indien viel schneller als in Schottland und anderen europäischen Ländern. Auch der Angels‘ Share ist wesentlich höher. Im Schnitt gehen jedes Jahr bis zu 12% des Fassinhaltes verloren.   Tasting Notes: Aroma: intensiv und mit Toffee, Honig, Äpfeln und deutlichem Holz. Gaumen: sehr kräftig. Holz, Gras, Leder und Holz werden unterstützt von süßem Honig und Orangennoten. Es folgen Gewürze und Pfeffer. Abgang: lang mit Noten von Orangen, Pfeffer und Eichenholz.   Highlights Cask Strength Abfüllung Indischer Single Malt Mit wuchtigen 61,8 % Vol. abgefüllt unpeated   Fakten Farbe: Bernstein Herkunftsland: Indien Brennerei: Amrut Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Fasstyp: amerikanische Weisseiche Alter: NAS Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 61,8 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: La Maison du Whisky, 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR      

Bei diesem Knob Creek handelt es sich um einen Straight Rye aus Kentucky. Damit ein Whiskey als „Rye“ bezeichnet werden darf, muss der Roggenanteil der Maische bei mindestens 51% liegen. Der Rye reift in stark ausgeflammten, frischen Eichenfässern und wird im Small Batch Verfahren produziert. Das bedeutet das jeweils nur ein paar wenige Fässer abgefüllt werden. Somit können sich die verschiedenen Batches geschmacklich durchaus leicht unterscheiden. Mit dem Knob Creek spricht Jim Beam den fortgeschrittenen Whiskey-Genießer an, er wird mit kräftigen 50 % Vol. abgefüllt.  Highlights Small Batch AbfüllungEin kräftig-würziger Rye WhiskeyMit robusten 50 % Vol. abgefülltFakten Farbe: BernsteinHerkunftsland: USA Region: Kentucky Brennerei: Knob CreekAbfüller: Brennerei-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Straight RyeFüllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 50% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Inverkehrbringer: Beam Inc. UK Ltd., 310 St. Vincent Street, Glasgow, G2 5RG

Der Bushmills Causeway 11 Jahre mit Banyuls Finish ist etwas besonderes, denn er vereint die Aromen Südeuropas mit einem typischen Irish Whiskey. Der Whisky wurde 2011 destilliert und durfte im Anschluss über 6 Jahre in Oloroso Sherry- und Bourbon-Fässern reifen, bevor er für sein Finish in Banyuls-Fässern umgefüllt wurde. Das komplexe Aroma das dadurch entstand, erinnert an getrocknete Aprikosen und Pfirsichen, Johnannisbeeren, Honig und Sternanis. Am Gaumen ist der Whisky feinwürzig, süßlich und mit einer fast cremigen Textur.   Fakten: Herkunftsland: Irland Brennerei: Bushmills Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Alter: 11 Jahre Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: SSG Trading GmbH, Fellerstr. 12, 42555 Velbert, Deutschland   Achtung: Produkt kann von Abbildung abweichen.

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