Säntis Malts Edition Himmelberg

J. J. Corry The Battalion ist eine limitierte Abfüllung und der erste irische Whiskey, der ein Finish in Tequila- und Mescalfässern erhalten hat. Dabei wurde 16 Jahre alter Single Malt und 13 Jahre alter Grain Whiskey, die zunächst im Bourbonfass reiften, für weitere 7 Monate in Ex-Tequila und Ex-Mezcal Fässern gefinished, um somit den ersten Tequila/Mezcal Finish Irish Whiskey Blend zu kreieren. Eine außergewöhnliche Fasskombination! Die Auflage des Whiskeys beträgt 700 Flaschen und ist mit 41 % abgefüllt. J.J. Corry Whiskey wird von der "The Chapel Gate Irish Whiskey Company" hergestellt. Diese ist ein irischer Whiskey Bonder. Whiskey Bonder erwerben Spirits von anderen Destillerien, um diesen dann außerhalb der Destillerie reifen zu lassen und ihn dann schließlich zu finishen oder zu blenden, um einen einzigartigen Whiskey zu kreieren. Der Whiskey wird derzeit in einem Warehouse auf der McGuane Family Farm in Cooraclare, County Clare, Irland, gereift.   Tasting Notes Aroma: Fruchtnoten, Vanille, Kräuter, dezente Würze Geschmack: Agave, Kräuternoten, Apfel, Vanille Abgang: lang mit Kräuternoten Highlights Blended Irish Whiskey Finish in Mezcal- und Tequilafässern LImitierte Auflage, 700 Flaschen   Fakten Farbe: helles Gold Herkunftsland: Irland Hersteller: The Chapel Gate Irish Whiskey Co Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blended Whiskey Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 41 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: The Chapel Gate Irish Whiskey Co. Ltd, Gowerhass, Cooraclare,Kilrush. Co. Clare, Ireland

Der Puni Sole reifte zunächst zwei Jahre in First Fill Bourbon Fässern aus Amerika und wurde anschließend für weitere zwei Jahre in Pedro Ximénez Fässern aus Spanien verfeinert. "Sole" bedeutet auf Italienisch "Sonne" und steht für zwei entscheidende Phasen in der Herstellung von Sherry . Nach der Lese werden die Trauben unter der heißen spanischen Sonne getrocknet. Der süße Wein aus diesen getrockneten Trauben wird anschließend für mehrere Jahre im traditionellen Solera-Verfahren in wechselnden Eichenholzfässern gereift. Der Puni Sole zeigt Aromen von Blutorange und Waldhonig, unterstützt von Walnuss und würzigen Eichenholznoten. Puni Single Malts kommen aus Italiens einziger Whiskybrennerei. Sie liegt in Südtirol am gleichnamigen Fluss Puni. Seit 2012 wird hier Single Malt Whisky produziert und momentan entsteht eine ganz eigene, italienische Whiskytradition.   Highlights Single Malt aus Italiens einziger Whisky-Destillerie Finish in spanischen PX Sherryfässern Mit kräftigen 46 % Vol. abgefüllt   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Italien Brennerei: Puni Distileria Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: PUNI Destillerie GmbH, Punistraße 10 39020 Glurns (BZ), Italien    

Für die Finch Rye Edition wurde erstmals selbst angebauter Roggen aus dem Hochland der Schwäbischen Alb verwendet. Nach der Destillation reifte der Whisky in Barriques, in denen zuvor Rotwein lagerte. So entstand ein Whisky mit einem intensiv-fruchtigen Geschmack nach Trauben und Rosinen, gepaart mit einer dezenten Karamellnote.   Die Finch Whiskydestillerie liegt auf 700 m Höhe auf der Hochebene der Schwäbischen Alb. Hans-Gerhard Fink ist der Gründer und Inhaber der 1999 eröffneten Destillerie. Hier werden die Zutaten für den Whisky angebaut, von der Schwäbischen Alb stammt das Wasser und auch die Pot Still - Anlage wurde eigens erbaut. Verbunden mit Handarbeit und Tradition entstehen so ein besonderer Whisky.   Highlights mindestens 4 Jahre gereift in Rotweinfässern Hergestellt mit selbst angebautem Roggen Schwäbischer Hochland Whisky   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Deutschland Region: Schwaben Brennerei: Finch Whiskydestillerie Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Rye Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 46 % Vol.   Inverkehrbringer: Finch Whiskydestillerie, Am Berg 5, 72535 Heroldstatt/DE    

Jameson Black Barrel wurde aus Grain und Pot Still Whiskey hergestellt und in dreierlei Fassarten gereift. Neben amerikanischen und europäischen Eichenfässern wurden auch zweifach ausgebrannte Bourbonfässer verwendet. Dadurch erhält der Black Barrel  intensive Vanillenoten und wird noch komplexer und tiefer im Geschmack. Die gleichnamige Destillerie wurde von John Jameson im Jahr 1780 in Dublin gegründet und bis 1971 wurde in der Bow Street destilliert. Heute ist Jameson Whiskey der meistverkaufte Irish Whiskey weltweit und wird in Irlands größter Brennerie, der Midleton Distillery in Cork hergestellt.   Tasting Notes Aroma: cremig, intensive Butterkaramell-, Fudge- und Cremetoffee-Aromen Geschmack: Die sanfte Süße der Gewürze und der Vanille wird von reichlich Nussaromen begleitet. Abgang: deutliche Noten des getoasteten Holzes und der Vanille   Highlights Irish Blended Whiskey In doppelt ausgebrannten Fässern gereift Triple Distilled   Fakten Farbe: dunkles Gold Herkunftsland: Irland Brennerei: Midleton Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Blend Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe   Inverkehrbringer: Midleton Distillery – Distillery Walk Midleton Cork/IE      

Der Ichiro Malt & Grain ist ein Blend aus zahlreichen feinen Tropfen. Ichiro Akuto, der Gründer der Chichibu Brennerei, bereiste die Welt auf der Suche nach Whiskys, um diese mit dem Chichibu Single Malt zu blenden. Schließlich haben Whiskys und Whiskeys aus Irland, Schottland, den USA, Kanada und natürlich Japan ihren Weg in den sogenannten 'World Blended Whisky' gefunden. In der Nase eher fruchtig-süß, zeigt er sich facettenreich im Geschmack mit gerösteten Kastanien, Lebkuchen, frisch gemähtem Gras, würzigem Tabak, feinem Zimt, Vanille und schwarzem Pfeffer. Dieser Blended Whisky ist nicht kühlgefiltert, enthält keinen Farbstoff und wird mit kräftigen 46,5 % Vol. abgefüllt. Highlights World Blended Whiskymit Whisk(e)ys aus Schottland, Irland, Kanada USA und Japan hergestelltkreiert von Ichiro AkutoFaktenFarbe: Gold Herkunftsland: Japan Brennerei: Chichibu (Hersteller)Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Blended Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 46,5 % Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Prineus GmbH, Preetzer Str. 10, 24143 Kiel

Hier kommt die finnische Sherrybombe!  Teerenpeli ist in der finnischen Stadt Lahti beheimatet und wurde ursprünglich als Brauerei betrieben. Seit 2002 wird auch Whisky gebrannt. Bei der Herstellung wird nach schottischem Vorbild eine Zweifach-Destillation in Pot Stills angewendet. Die Abfüllung Kaski reift zu 100% in First Fill Sherryfässern und überzeugt mit schweren und süßen Sherrynoten.     Highlights Eine "Sherrybombe" aus dem hohen Norden Gereift in 100 % first fill Sherryfässern Destilliert und abgefüllt in Lahti   Fakten Farbe: Bernstein Herkunftsland: Finnland Brennerei: Teerenpeli Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 43 % Vol. Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Teerenpeli Distillery, Rautatienkatu 13, 15110 Lahti/FI  

Der Fercullen 10 Jahre ist ein Single Grain Irish Whiskey, der in Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifte. Die Fässer für diesen Whiskey wurden von Master Distiller Noel Sweeney persönlich ausgewählt. Ein sehr angenehmer Single Grain Whiskey, der mit seinem ausgewogenen Charakter und seinen fruchtig-süßen und subtilen Aromen überzeugt, Fercullen Whiskey stammt aus der Powerscourt Distillery mit Sitz in der irischen Grafschaft Wicklow südlich von Dublin in Irland. Die junge Powerscourt Distillery wurde erst im Jahr 2018 eröffnet wurde und befindet sich auf dem geschichtsträchtigen und für seine traumhaften Gärten bekanntem Powerscourt Estate in Enniskerry, wo die Wicklow Mountains eine wunderschöne Kulisse für diese Destillerie bilden. Das prächtige Anwesen wurde Mitte des 18. Jahrhunderts errichtet, ist ein beliebtes Touristenziel in Irland und eine stimmungsvolle und passende Location für eine Whiskeydestillereie. So wurde im alten Mühlengebäude und einem modernen Neubau die Brennerei samt Besucherzentrum errichtet. Seit 2018 kann man nun den eigenen New Make auf drei individuell gefertigten Pot Stills produzieren. Tasting Notes Aroma: süße Vanille, Zitrusfrüchte, Honig, Gewürze, Mandeln, Orange, etwas Holz Geschmack: weich, süß, komplex mit Holz und Frucht Abgang:  seidig mit Tönen von Vanille und Eiche Highlights Blended Irish Whiskey Gelagert in amerikanischen Weißeichenfässern Mindestens 10 Jahre gereift   Fakten Farbe: helles Gold Herkunftsland: Irland Hersteller:  Powerscourt Distillery Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: SIngle Grain Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: keine Angabe Inverkehrbringer: Powerscourt Distillery, Demesne, Enniskerry, Co. Wicklow, Irland

Der Baltach Wismarian Single Malt Whisky ist eine Spezializät vom Brauhaus am Lohberg zu Wismar. Das Brauhaus wurde um das Jahr 1400 errichtet und ist urkundlich erwähnt als "Hinricus Noytes Brauhaus No.1 zu Wismar anno 1452". Für die "Peated" Version dieses Single Malts wurde original schottisches Torfrauchmalz verwendet. Diese Abfüllung ist limitiert auf 1206 Flaschen.     Highlights Limitiert auf 1206 Flaschen Rauchig Ein deutscher Single Malt von der Ostsee   Fakten Farbe: Gold Herkunftsland: Deutschland Brennerei: Baltach Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 46 % Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Hinricus Noyte's Spirituosen GmbH Wismar, Kleine Hohe Str. 15, D-23966 Wismar  

Das Kentucky Derby findet in Louisville, Kentucky statt. Es ist ein klassisches Galopprennen für dreijährige Vollblüter. Seit 1999 gibt es die Woodford Reserve Derby Sonderedition um "The greatest two minutes in sports" zu ehren - ein jährliches und hochgeschätztes Sammlerstück, das von Bourbon- und Derbyfans mit Spannung erwartet wird! Bereits seit 2003 arbeitet man in der Brennerei mit nationalen Künstlern zusammen um diese einzigartigen Flaschenlabel zu designen. Auch die Edition 144 dieses besonders ergiebigen und ausgewogenen Bourbons ist stark limitiert. Highlights Limitierte SonderabfüllungMit kräftigen 45,2 % Vol. Offizieller Bourbon des Kentucky DerbyFakten Farbe: dunkler Bernstein Herkunftsland: USA Region: Kentucky Brennerei: Woodford Reserve Abfüller: Brennerei-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Kentucky Straight BourbonFüllmenge: 1000ML Alkoholgehalt: 45,2 % Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Inverkehrbringer: Brown-Forman Deutschland GmbH, 20139 Hamburg

Der Jameson Triple Distilled Irish Whiseky verfügt über eine fruchtig-süßliche Aromatik gleich einer Kirschmarmelade und einem Hauch Vanille. In der Nase sind außerdem duftende Blütengerüche und eine dezente Holznote wahrzunehmen. Im Mund werden diese Eindrücke durch eine cremige Sahnenote und ein leicht unterschwelliges Getreidenuance abgerundet. Das Finish erscheint mild mit angenehmen Honignoten. In dieser Variante ist der Jameson Triple Distilled Whisky in einer XXL 4500 ML Flasche zu finden.   Fakten: Füllmenge: 4500 ML Verpackungseinheit: 1 Flasche Alkoholgehalt: 40% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite, Farbstoff (Zuckerkulör)   Inverkehrbringer: Irish Distillers Limited Simmonscourt Road Ballsbridge, Dublin 4 Irland        

Redbreast-Whiskey blickt auf eine lange Tradition zurück und wird bereits seit 1912 hergestellt. Der für einen Whiskey eher ungewöhnliche Name "Redbreast" ("Rotkehlchen") erinnert an einen Vogelliebhaber, der vor Jahrzehnten als Geschäftsführer der Brennerei fungierte.     Dieser single Pot Still Whiskey aus dem hause Redbreast lagerte für 27 Jahre in Bourbon und Sherry Fässern, zum krönenden abschluss erhielt er ein Finish in Ruby Port Casks. Dank der drei verwendeten Fässer ist der Redbreast 27 unvergleichlich Komplex und intensiv im Geschmack.   Tasting Notes: Aroma: Exotische Früchte, rote Beeren, Kräuter, holzige Würze, Vanille und Toffee, Geschmack: rund und weich mit saftigen Früchten, reifem Kernobst, Vanille, Gewürzen und Eichennoten. Abgang: lang und ausgereift.   Highlights: Irish SIngle Pot Still 27 Jahre gereift Triple Distilled Finish in Ruby Port Casks   Fakten: Herkunftsland: Irland Brennerei: Midleton Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Whiskey Typ: Single Pot Still Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 53,5 % Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Midleton Distillery – Distillery Walk Midleton Cork/IE