Zacapa Negra

Die Brennerei Henrich ist wohl eher für seine Whiskys und Obstbrände bekannt. Die Grundidee für einen eigenen Rum, kam in diesem Fall von den Kunden der Brennerei. Diese wünschten sich einen Rum, welcher auf ihre Ansprüche und Wünsche zugeschnitten war. Dank der, im Vergleich zum Whisky, kurzen Lager- und Reifezeit wurde der Kundenwunsch schnell in die Tat umgesetzt.   Der Henrich’s Rum wurde ausschließlich aus Zuckerrohrmelasse destilliert, bevor er für 2 Jahre in den hauseigenen Bourbonfässern lagerte. Anschließend erhielt er ein 12-monatiges Finish in einem Jurancon Süßweinfass. Der Charakter, welcher der Rum den Fässern verdankt, geht perfekt einher mit den klassischen Rumaromen.   Der Rum macht sowohl pur wie auch als Grundbaustein verschiedener Longdrinks und Cocktails eine erstaunlich gute Figur.   Tasting Notes: Aroma: frisch, Vanille, tropische Früchte, feine Würze Gaumen: feine Süße, Sherrynoten Abgang: Sherry, süß   Highlights: Limitiert auf 378 Flaschen   Fakten: Farbe: helles Gold Herkunftsland: Deutschland Brennerei: Brennerei Henrich GbR Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Fasstyp: Bourbon & Jurancon Süßwein Füllmenge: 500ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Brennerei Henrich GbR, 65830 Kriftel              

Das Aroma des La Hechicera Colombia Rum setzt auf holzige und süße Noten. Man vernimmt deutlich den Einfluss der Eichenfässer aus Amerika, die zuvor Bourbon beinhaltet hatten. Rund, weich, harmonisch und reif, schafft es der edle Tropfen, die Nase und den Gaumen zu verwöhnen. Er gibt sich nicht zu komplex, sondern möchte den Genießer verwöhnen und zum genüsslichen Entspannen einladen. Der hochwertige La Hechicera Colombia Rum vom Hersteller La Hechicera aus Kolumbien kombiniert Toffee mit Orangenschalen und gerösteten Kaffeebohnen. Ein Beiklang von Tabak schwingt mit. Dieser rötlich goldene Blended Rum besitzt Wiedererkennungswert. Sein Finish steckt voller Weichheit. Tasting Notes: Aroma:  würzige Eichenholztöne, mit süßen Nuancen und fruchtigen Anklängen Gaumen: seidenweiche Textur mit Tropenfrüchten, gerösteten Kaffeebohnen und einem Hauch Tabak Abgang: fruchtig, süß   Fakten: Farbe:  Dunkel-Gold  Herkunftsland: Kolumbien Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Alter: 12 Jahr  Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol.   Perola GmbH Ronhofer Hauptstraße 299 90765 Fürth Deutschland  

Compagnie des Indes landet mit dieser neuen Mischung einen weiteren Treffer! West Indies 8 Jahre, ein Blend ohne Zusatzstoffe – ohne zusätzlichen Zucker, Farbstoffe oder Aromen und 100% acht Jahre alt. Gut abgerundet, dabei zart und kraftvoll, wobei die natürliche Eleganz der Rums von Compagnie des Indes beibehalten wird. In amerikanischen Barrique-Fässern gereift, vereint dieser West Indies Blend Rums aus Barbados, für den Hauch von Pot Still Rums, und Rums aus der Dominikanischen Republik, Panama und British Guyana für den Column Still. Tasting Notes: Aroma: zart aber ziemlich aromatisch, vorab einige Noten von fermentierten Früchten, gefolgt von Düften nach Kandis, Honig, Pfirsich und süßen Gewürzen, wie ein orientalisches Gericht Gaumen: der Eingang ist scharf und honigsüß und führt zu etwas Kandiszucker und gebrannter Melasse. Am Gaumen entwickeln sich Vanilleschoten gemischt mit Rhabarber- und Lakritzaromen   Fakten: Farbe: Dunkel - Gold Herkunftsland:  Barbados, Dominikanische Republik, Panama, British Guyana Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol.   Inverkehrbringer: Perola GmbH 90765 Fürth Deutschland

Der Appleton Estate Reserve Blend ist sehr würzig mit Eichen-, Muskatnuss- und rauchigen Noten. Ein aromatischer Blend aus 20 Rumsorten, wobei zwei aus dem sehr kostbaren „Reserve Stock“ stammen, das Joy und ihr Team ständig pflegen. Diese seltenen und speziellen Rumsorten verleihen dem Reserve Blend seine köstliche Komplexität und macht ihn so vielseitig. Er ist perfekt für den puren Genuss geeignet und verwandelt normale Drinks in außergewöhnliche Cocktails. Der Appleton Estate Reserve Blend ist ein Verschnitt aus verschiedenen Rums unterschiedlicher Qualitäten und unterschiedlichen Alters. Er ist nicht mit einer Altersangabe versehen. 20 ausgewählte, gereifte Rumsorten, die durchschnittlich 6 Jahre gereift sind (Flasche ohne Altersangabe). Eine schillernde Topaz- und Honigfarbe mit einem luxuriösen Goldrand. Körperreiche, weiche und wunderbar ausgewogene würzige und nußige Noten, gefolgt von Eichen-Honig-Aroma, subtiler Vanille und einem Hauch Haselnuss – umgeben von einem reichhaltigen Aroma getrockneter Orangenschale. Er erinnert an einen würzigen Fruchtkuchen.   Tasting Notes: Aroma: Eichen-Honig Aroma, Muskatnuss, Vanille, Haselnuss, Orangenschale, würzige Gewürze Gaumen: Zart und weich, süß und nussig, fruchtig Abgang: Ausgewogen, dennoch länger anhaltend mit Nuancen von Holz   Fakten: Farbe: gold dunkel Herkunftsland: Jamaika Produktkategorie: Rum Fasstyp: Eiche Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: Zuckerkulör   Inverkehrbringer: Davide Campari-Milano S.p.A. Via Sacchetti 20 20099 Sesto San Giovanni (MI)/IT

Der Matusalem Clasico Rum ist ein guter Rum mit Wurzeln in der sonnigen Dominikanischen Republik, hergestellt von der Matusalem & Company. Dieses Unternehmen hat eine lange Geschichte, die auch die Güte jedes ihrer Rums noch eine besondere Note verleiht. Schließlich sollte jeder Kenner die Herkunft seines Getränks kennen. Das Unternehmen Matusalem & Company wurde von zwei spanischen Brüdern und einem Kubaner gegründet. Gemeinsam entwickelten sie, durch die Kenntnisse der Brüder über das Solera-System geleitet, das verwendet wird, um einige der berühmtesten spanischen Sherrys, Brandys, Cognacs und Weine herzustellen, kombiniert mit ihren Kenntnissen der Destillation, ein streng gehütetes Geheimrezept. Der Name Matusalem wurde gewählt, um zu veranschaulichen, dass der Rum einen langen Alterungs- und Reifungsprozess hinter sich hat, um seinen vollen Geschmack zu entwickeln. Aus diesem Hause stammt also der Matusalem Clasico Rum - ein Rum, der auf der ganzen Welt und besonders in Amerika sehr bekannt ist und vor allem unter Kennern und Barkeepern einen angesehenen Status hat. Die Farbe des Matusalem Clasico Rum ist die eines besonders hellen Bernsteins, doch sie wird noch ergänzt durch sanfte Kupfertöne, die ihm diese gewisse Wärme verleihen. Ein wenig Honigfarbe rundet den schönen Eindruck ab. Produktinformationen zum Matusalem Clasico Rum: Das Aroma des Matusalem Clasico Rum ist sanft und verführerisch, sehr cremig und ausgewogen. Es duftet nach Vanille und Toffee und hinterlässt ein wohliges Gefühl. Die exotische Note wird dem Aroma von einer Note Kokos verliehen und lässt von sonnigen, karibischen Inseln träumen. Der Geschmack ist leicht fruchtig und angenehm süß, er erinnert ein wenig an Marmelade. Ergänzt wird er von rauchigen, würzigen Röstaromen, die die Süße dieses Rums ausgleichen und ihn somit ausgewogen machen. Insgesamt ist der Geschmack vollmundig, fein und außergewöhnlich. Das Finish des Matusalem Clasico Rum ist warm, eher lang und angenehm cremig. Er sollte pur oder "on the rocks" (also mit Eis) genossen werden, denn dann kann er seinen vollen Geschmack entfalten. Möchte man ihn mischen, ist er die ideale Veredelung für jedes Getränk. Fakten: Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Verpackungseinheit: 1 Flasche

Der Reserva Superior von Bacardi wird für mindestens 8 Jahre in Eichenfässern gelagert und anschließend zu einem Blend zusammengeführt. Vor der endgültigen Abfüllung wird der Rum außerdem durch Holzkohlefilter verfeinert.  Die Nase zeigt zunächst vordergründig den Alkohol. Nach kurzer Zeit entfalten sich außerdem auch Zitrusnoten, ein feiner Rauchteint sowie Vanille und Südfrüchte. Im Mund wirkt der Rum sehr ausgewogen und weich mit feinsten Bourbonvanille, Tropenfrüchten, Zartbitterschokolade und einer angenehmen Holzwürze. Das Finish gestaltet sich mit einem kurzer bis mittellanger Ausklang, mit weichen cremigen Noten. Tasting Notes: Aroma:  Zartbitterschokolade, Vanille, holzwürze, Zitronen Gaumen: Zart, weich, süß, fruchtig, Schokoladig  Abgang: Ausgedehnt und perfekt abgerundet Fakten: Farbe: Gold-Dunkel Herkunftsland: Bahamas Brennerei: Bacardi GmbH Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff   Inverkehrbringer: Bacardi GmbH, Hindenburgstraße 49, 22297 Hamburg, Deutschland

Dieser Rum stammt aus der dominikanischen Republik und ist ein Zusammenschluss aus verschiedenst gealterten Rums, welche in amerikanischen Bourbon-Eichenfässern gelagert wurden.  Der Barceló zählt zu den meistgetrunkenen Rums Spaniens. Er stammt aus der Destillerie Ron Barceló SRL, welche im Jahre 1930 von den Brüdern Julián und Andrés Barceló gegründet wurde. Während des gesamten Herstellungsprozesses wird viel Wert auf die Umweltverträglichkeit gelegt und ausschließlich nationale Inhaltsstoffe wie Destillate aus Zuckerrohrderivaten und entmineralisiertem Wasser der Dominikanischen Republik verwendet.    Tasting Notes: Aroma: Gewürze, kandierte Früchte, Rosinen, Karamell Gaumen: Zart und weich, süß und nussig Abgang: Nussbutter- und Karamellgeschmack, der allmählich verfliegt   Fakten: Farbe: Intensive Helle Farbe Herkunftsland: Dominikanische Republik Region: Santo Domingo Brennerei: Ron Barceló SRL Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Fasstyp: Bourbon & Eiche Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 37,5% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert   Inverkehrbringer: Ron Barceló, San Pedro De Macoris - Santo Domingo - Dominican Republic

Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, zeigt sich der La Hechicera Rum Serie Experimental No.1 von der komplexen, sinnlichen Seite voller Aussagekraft und Eleganz. Noten von Trockenfrüchten, Walnüssen und Leder gehen Hand in Hand mit Beiklängen von Vanille und Eiche. Eine feine Würze und ein bittersüßer sowie weinig fruchtiger Abgang kennzeichnen den lang gelagerten La Hechicera Rum Serie Experimental No. 1 ebenfalls. Er verbrachte mehrere Monate in den Weinfässern und sollte pur getrunken werden.   Tasting Notes: Aroma:  duftende Nuancen aus verschiedenen Trockenfrüchten, reifer Ananas und Bananen, zusammen mit dezenten Eichennoten Gaumen: ausgeglichen elegante Noten der tropischen Früchte, mit Untertönen von Walnüssen, Vanille und den bleibenden Eichennoten Abgang: fruchtig, nussig, vanillig   Fakten: Farbe: Dunkel-Gold  Herkunftsland: Kolumbien Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 43% Vol.

Das Aroma des Malecon 13 Jahre Rare Proof Rum zeigt sich von der charismatischen Seite mit Noten von Früchten und Süße. Die lange Reifelagerung im Eichenfass hat dem Rum aus Zentralamerika zudem eine herrliche Komplexität und Weichheit verliehen. Er begeistert mit einem leicht würzigen und holzigen Unterton. Der Ron Malecon 13 Jahre Rare Proof Rum kann mit einem Schuss Wasser oder auf Eis getrunken werden, wobei er nicht zu hochprozentig ist, um von Kennern sogar pur genossen zu werden. Dasselbe gilt für den Rare Proof 20 Jahre Rum von Malecon aus unserem Angebot.Tasting Notes: Aroma: intensive Würznoten, mit Vanille, Karamell und hauchfeinen EichennotenGaumen: voluminös und erwartungsgemäß kräftig, mit dichter Würze, süßen, kandierten Früchten, Eichentanninen und wieder einer Schicht Bourbon-VanilleFakten: Farbe: Dunkel-Gold Herkunftsland: Panama Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Alter: 13 Jahre Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 50,5% Vol.

Gönnt man sich den RATU Fijian Premium Rum 10 Jahre pur oder auf Eis, wird man sich Hals über Kopf in ihn verlieben. Wie seine jüngeren Brüder gibt er sich komplex, doch zugänglich, reichhaltig und kraftvoll. Da auch er durch eine spezielle Filtration durch Kokosnussschalen-Kohle veredelt wird, gibt er sich herrlich weich und rein. Fruchtige Noten gehen beim RATU Fijian Premium Rum 10 Jahre Hand in Hand mit süßen und würzigen Beiklängen.Tasting Notes: Aroma: süß, FruchtigGaumen: Fruchtig, Süß, mild Fakten: Farbe: Klar Herkunftsland: Fidschis Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Alter: 10Jahre Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 40% Vol.

Eine wahre Spezialität stellt der untitled 73% dar, bei dem es sich aufgrund der Tatsache, dass sein Alkoholgehalt über 57,15% liegt, um einen sogenannten Overproof Rum handelt. Durch das besondere Herstellungsverfahren behält er seine wichtigen Inhaltsstoffe und somit seine Würze. Genießen Sie in in Cocktails wie dem Zombie, Mai Tai oder Planters Punch oder als Longdrink auf Eis mit Ginger Ale bzw. Ginger Beer und Limette. Warum untitled ? "Einfachheit" ist die Konzentrierung von Intelligenz, fokussiert auf Qualität. Bei der Spirituosenserie "untitled" geht es um Einfachheit. Frei von der Religion des Warenfetischismus, deren Anhänger Marke und Sinn nur dann begreifen, wenn Sie die Gelegenheit bekommen, Qualität mit Hokuspokus verwechseln zu können, löst untitled die Marke vom Produkt - besser: ... Löst das Produkt von der Marke! Für die Kreation eines guten Rums bedarf es vieler Erfahrung und eines feinen Geschmacksinns. Jeder untitled Rum wird ausschließlich von unserem Master-Taster geprüft und anschließend abgefüllt. Ziel ist es ein Produkt von vortrefflicher und tadelloser Qualität zu bieten, welches das karibische Lebensgefühl authentisch vermitteln kann.  Tasting Notes: Aroma: Gewürze, Fruchtig, Süß Gaumen: Fruchtige, Zitrone, Gewürze Fakten: Farbe: Gold Herkunftsland: Deutschland Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Füllmenge: 700ml Alkoholgehalt: 73% Vol. Farbstoff: mit Farbstoff