JURA Seven Wood
Die einzige Brennerei auf der Isle of Jura hat ihren vermuteten Ursprung im Jahre 1810, dies wird aus dem Grund angenommen, dass 1810 die ersten legalen Aktivitäten der Brennerei aufgezeichnet wurden. Die tatsächliche Entstehung der Destille liegt aber wahrscheinlich schon vor diesem Jahr. James Fergusson führte die Jura Distillery im 19. Jahrhundert mit seinen Söhnen, bis er aufgrund eines Pachtstreits 1901 die Brennerei stilllegte und sogar die Brennblasen demontierte.
Ende der 50er Jahre kam dann die Idee zur Reaktivierung der Destille. Mackinlay McPherson finanzierte dieses Vorhaben und W. Delmé Evans, welcher seine Finger bereits beim Wiederaufbau von GlenAllachie und Tullibardine im Spiel hatte, plante die Anlage. 1963 wurde die Jura Distillery wieder in Betrieb genommen. 1985 wurde die Brennerei von Invergordon Distillern aufgekauft. Invergordon selbst gibt anschließend an Whyte & Mackkay.
Da zwischen den 60er und 70er Jahren der Endkonsument eher von leichten Whiskys angetan war, wurde bei der Wiedereröffnung der Brennerei der Haus Stil auf den damaligen Trend angepasst. Von dieser Übernahme und den darauffolgenden Marketingmaßnahmen profitierte Jura durchaus. Heutzutage sind die Whiskys die am drittbesten verkauften Whiskys Großbritanniens.
Der Jura Seven Wood bildet gemeinsam mit dem 10-jährigen und dem Journey die Core Range der Brennerei. Sein Charakter ist süß, fruchtig und würzig. Geprägt von Kaffee und der Jura-typischen Rauchnote. Dieses Aromenbild verdankt der Whisky seiner Reifung. Diese erfolgte zunächst in Fist-Fill Bourbon Fässern, bevor er anschließend in 7 verschiedenen französischen Eichenfässern weiterreifte.
Tasting Notes:
Aroma: cremig, würzig, fruchtig, frisch, Zitrusnoten, Zimt, feine Pfeffernote, Schokolade, Kaffee, Rosinen
Gaumen: vollmundig, cremig, würzig, Karamell, Pfirsich, Apfel, Birne, feine Orangennote, feine Torffrauchnote
Abgang: mittellang, maritim, Schokolade, Minze, Kaffee, Eichenwürze, Torfrauch
Fakten:
Farbe: Safran
Herkunftsland: Schottland
Region: Inseln
Brennerei: Isle of Jura
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktart: Whisky
Typ: Single Malt
Fasstyp: Bourbon und Oloroso Sherry
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 42% Vol.
Farbstoff: mit Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert
Inverkehrbringer: The Isle of Jura Distillery Co., Graighouse, Isle of Jura, PA60 7XT, Scotland
Inhalt:
0.7 Liter
(74,27 €* / 1 Liter)
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