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Entdecke den Segen der Karibik...

...mit dem Kalypso Island

Der Cocktail der Woche

Bei Kalypso denkt so manch einer unvermittelbar an eine bekannte Filmreihe, geprägt von Flüchen, Piraten und der Karibik 😉 Wir denken bei Kalypso an unseren neuen Cocktail der Woche.

Der Kalypso Island ist eine Abwandlung, eines wahren Cocktail- und Bar-Klassikers, dem Mai Tai und zählt somit zu den Tiki Cocktails. 1944 gilt als das Geburtsjahr des klassischen Mai Tais. In seiner langen Lebenszeit wurden viele verschiedene Variationen des Barlieblings geschaffen. Wie zum Beispiel unser Kalypso Island.

Für den Kalypso Island verwenden wir den Kalypso Rum, unserer regionalen Feinbrennerei Simon’s aus Michelbach. Zu diesem einzigartigen Rum begeben sich noch frischer Limettensaft und Mandelsirup. Diese Komposition sorgt für ein vollmundiges, fruchtiges und erfrischendes Geschmackserlebnis.

Der Kalypso Island ist ein einfacher und schnell zu mixender Cocktail, welcher sich sowohl bei bekennenden Cocktail-Fans wie auch bei Neulingen im Land der Mixologie großer Beliebtheit erfreut. Perfekt für die nächste Piraten-Motto-Party.

Entdecke den Segen der Karibik...

...mit dem Kalypso Island

Der Cocktail der Woche

Bei Kalypso denkt so manch einer unvermittelbar an eine bekannte Filmreihe, geprägt von Flüchen, Piraten und der Karibik 😉 Wir denken bei Kalypso an unseren neuen Cocktail der Woche.

Der Kalypso Island ist eine Abwandlung, eines wahren Cocktail- und Bar-Klassikers, dem Mai Tai und zählt somit zu den Tiki Cocktails. 1944 gilt als das Geburtsjahr des klassischen Mai Tais. In seiner langen Lebenszeit wurden viele verschiedene Variationen des Barlieblings geschaffen. Wie zum Beispiel unser Kalypso Island.

Für den Kalypso Island verwenden wir den Kalypso Rum, unserer regionalen Feinbrennerei Simon’s aus Michelbach. Zu diesem einzigartigen Rum begeben sich noch frischer Limettensaft und Mandelsirup. Diese Komposition sorgt für ein vollmundiges, fruchtiges und erfrischendes Geschmackserlebnis.

Der Kalypso Island ist ein einfacher und schnell zu mixender Cocktail, welcher sich sowohl bei bekennenden Cocktail-Fans wie auch bei Neulingen im Land der Mixologie großer Beliebtheit erfreut. Perfekt für die nächste Piraten-Motto-Party.

Entdecke den Segen der Karibik...

Unser Cocktail der Woche - Kalypso Island


Die Zutaten für den Cocktail:


Zutaten:


  • Simon's Kalypso Rum (5cl)
  • Mandelsirup (2cl)
  • frischer Limettensaft (2cl)
  • Eiswürfel


Equipment:


  • Shaker

  • Barsieb



Anleitungen:

Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben und anschließend kräftig schütteln. Im Anschluss den Cocktail über ein Cocktailsieb in einen mit frischen Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseihen.

Für das gewisse Extra wird der Kalypso Island mit etwas Minze und einer gedörrten Limettenscheibe garniert.


Viel Spaß beim Nachmachen!

Simons Kalypso Rum
Diesen Herzenswunsch haben wir mit unserem Fokus auf die regionale und nachhaltige Erzeugung unserer Produkte in Einklang gebracht: Unsere Zuckerrohrmelasse kommt CO2-neutral per Segelschiff zu uns. In Süßweinfässern reift unsere Kalypso zu einer eleganten Verführerin heran. Gib auch du dich und deinen Gaumen ihrer Verführung hin - Widerstand ist zwecklos. Ein köstlicher Genuss! Die Zuckerrohrmelasse wird direkt vom Erzeuger mit einem Segelschiff gebracht, denn wir achten mit unserem Fokus auf regionale Produkte auch bei dieser Zutat auf unseren ökologischen Fußabdruck! In unserer kleinen Brennerei vergären wir dann die Melasse und destillieren nach ein paar Wochen Maischestandzeit ab. So ensteht unser deutscher Rum "Kalypso". Lagerung Reifen darf unser Kalypso Rum für mindestens 4 Jahre in Süßweinfässern, veredelt mit einem Schuss frischer Zuckerrohrmelasse. Fakten: Füllmenge: 500ML Alkoholgehalt: 45% Verpackungseinheit: 1 Flasche    

Inhalt: 0.5 Liter (79,98 €* / 1 Liter)

39,99 €*
Simons Rum Probierset
Seit 1707 bewohnen & bewirtschaften die Simon's ihr Stückchen Land in Alzenau in Unterfranken. Aus dem anfänglichen Mischbetrieb entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte ein Weingut und eine Brennerei. Der Ururgroßvater Johann Simon erwarb 1879 das Brennrecht und gründete die Brennerei, hundert Jahre später wurden die ersten Weinberge angelegt. In mittlerweile fünfter Generation werden hier die alten Traditionen der Brennkunst gepflegt und in die moderne überführt. Auch Nachhaltigkeit wird in der Feinbrennerei großgeschrieben, es wird versucht, soweit möglich, ausschließlich regionale Rohstoffe zu verwenden. Die Feinbrennerei Simon schreibt dazu auf Ihrer eigenen Internetseite: „Bei jeder Flasche, die unsere Brennerei verlässt, kannst du dir sicher sein, dass der edle Tropfen in sorgsamer Handarbeit nachhaltig hergestellt wurde. Ein glücklicher Tropfen, könnte man sagen. Dafür steht Simon's Feinbrennerei.“ Dieses Set besteht aus den folgenden 5 Rums der Edelbrennerei Simon’s: Simon’s Kalypso Simon’s No Evil Simon’s Valkyrie Simon’s Bavarian Nordic Rum Leap Simon’s Bavarian Nordic Rum ASMN Cherry Fakten: Herkunftsland: Deutschland Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktkategorie: Rum Füllmenge: 250ml Alt: 3 - 5 Jahre Alkoholgehalt: 40 – 48,8% Vol. Inverkehrbringer: Severin Simon, Dörsthof 4, 63755 Alzenau-Michelbach

Inhalt: 0.25 Liter (159,96 €* / 1 Liter)

39,99 €*
Navy Island Jamaica Xo
Der Navy Island Rum zollt einer kleinen tropischen Insel, vor der Küste von Port Antonie in Jamaika, Tribut. Die Insel Navy Island, nach welcher der Rum-Blend benannt ist, bekam ihren Namen, da sie im 18. Jahrhundert der britischen Royal Navy als Basis diente. Sie wurde schon vor langer Zeit von Jamaika als geschlossen erklärt und ist somit eine der schönsten Inseln, die die Karibik zu bieten hat. Dieser Schönheit und der Geschichte der Insel sind sowohl der Rum, wie auch sein Etikett und die Geschenkverpackung gewidmet. Für die Herstellung des Navy Island Rum Jamaica XO kommen erlesene mittelschwere bis schwere Rums aus den Häusern Worthy Park, Hampden und Monymusk zum Einsatz, welche allesamt in Pot Stills destilliert wurden. Diese werden mit Herzblut und Rafinesse verblendet, bevor der daraus entstandene Rum erneut für mehrere Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern weitereift. Der Charakter des Navy Island Jamaica XO zeigt sich komplex, vollmundig und kraftvoll. Er besticht mit seinen würzigen Noten, welche von Vanille-, Karamell- und Fruchtnuancen begleitet und untermalt werden. Am besten lässt er sich pur oder auf Eis genießen. Tasting Notes: Aroma: kräftig, würzig, Mandeln, Rosinen, Zwetschgen, feine Marzipan- und Karamellnote, reife Früchte Gaumen: vollmundig, seidig, würzig, feine Pfeffernote, Früchte, Marzipan, Vanille Abgang: langanhaltend, leichte Süße, würzig, trocken Fakten: Farbe: Mahagoni Herkunftsland: Jamaika Region: Navy Island Brennerei: Navy Island Rum Company Abfüller: Eigentümer-Abfüllung Produktart: Rum Fasstyp: Ex-Bourbon Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 40% Vol. Farbstoff: ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Inhalt: 0.7 Liter (52,84 €* / 1 Liter)

36,99 €*
Riemerschmid Mandel
Das deutsche Traditionsunternehmen Riemerschmid, mit Sitz in der bayrischen Stadt Erding, wurde 1835 gegründet und wurde 1996 Teil der Underberg-Gruppe. Aus dem Hause Riemerschmid gehen einige bekannte und qualitativ hochwertige Spirituosen hervor, wie zum Beispiel der Cachaca Pitu. Aber auch in Sachen Barsirup wissen die Spezialisten der Firma genau was sie tun. Bei der Herstellung der Sirupe wird besonders großer Wert auf Qualität, Geschmack und die schonende Verarbeitung der Zutaten gelegt, weshalb die Sirupe besonders geschmacksintensiv und leicht löslich sind. Weitere Vorteile der Sirupe sind die Barkeeper-freundlichen Flaschen, welche gut in der Hand liegen und über eine eingeprägte Skala verfügen und die lange Haltbarkat auch in geöffneten und gekühlten Zustand. Der Mandel Bar-Sirup von Riemerschmid bringt einen leicht bitteren Geschmack, so wie eine typische Marzipannote mit sich. Er eignet sich nicht nur für die Herstellung verschiedener Cocktails sondern auch um Kaffee-Kreationen eine besondere Note zu verleihen. Cocktail Rezeptidee: Mai Tai • 6cl brauner Rum • 2cl Orangenlikör • 1cl Zuckersirup • 1cl Mandelsirup • 5cl Ananassaft • ½ Limette Fakten: Alkoholgehalt: 0% Vol. Füllmenge: 700 ML Zutaten: Zucker, Wasser, Milcherzeugnis (mit Magermilch, Zucker Sahne Säuerungsmittel [Milchsäure], Stabilisator [Pektin]), natürliches Aroma, Konservierungssoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Citronensäure) Verpackungseinheit: 1 Flasche Nährwertangaben: Durchschnittl. Gehalt je 100ml: Brennwert: 1080kj/254kcal Fett: 0,2g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g Kohlenhydrate: 63g davon Zucker: 63g Eiweiß: 0,07g Salz: 0,008g Inverkehrbringer: Anton Riemerschmid, 85435 Erding bei München

Inhalt: 0.7 Liter (11,41 €* / 1 Liter)

7,99 €*
Fg Limettenscheiben
Deine Drinks sind dir zu langweilig? Mit unseren schonend getrockneten Früchten und dem intensiven Fruchtgeschmack, werden deine Drinks zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Frei von Zusatzstoffen und Färbemitteln. Zutaten: 100% LimetteVerpackungsinhalt: 20g

Inhalt: 20 Gramm (0,25 €* / 1 Gramm)

4,99 €*
Pina Shaker Brushed
Der Pina Tin in Tin Shaker besteht aus Edelstahl und ist durchschnittlich um ca. 40% schwerer als vergleichbare Produkte und die Kappen sind 360% geschweißt, wodurch er vor allem als stabil und langlebig gilt. Die Füllmengen entsprechen 825 ml sowie 525 ml und ergänzen sich somit perfekt. Der Shaker enthält keine Sulfite oder Farbstoffe.

29,99 €*
Pina Shaker Mirror
Der Pina Tin in Tin Shaker besteht aus Edelstahl und ist durchschnittlich um ca. 40% schwerer als vergleichbare Produkte und die Kappen sind 360% geschweißt, wodurch er vor allem als stabil und langlebig gilt. Die Füllmengen entsprechen 825 ml sowie 525 ml und ergänzen sich somit perfekt. Der Shaker enthält keine Sulfite oder Farbstoffe.

29,99 €*
Pina Slim Jigger
Der Pina Slim Jigger wurde für den täglichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Er besteht aus Edelstahl und zeig Markierungen für das Abmessen von 60 ml, 30 ml und 15 ml auf. Der Jigger ist spülmaschinenfest und enthält keinerlei Sulfite oder Farbstoffe. 

16,99 €*
Pina Julep Strainer
Der Bender Julep Strainer wurde für den täglichen Einsatz im Gastronomiebereich entwickelt und ist somit besonders langlebig. Durch den abgeknickten Steg wird das Abseihen der gerührten Cocktails vereinfacht. In der Größe ist er an die handelsüblichen Gläser angepasst. Der Strainer besteht aus 100% Edelstahl und enthält weder Sulfite noch Farbstoffe. 

14,99 €*