{"product_id":"ledaig-6-jahre-signatory-100-proof-edition-76","title":"Ledaig 6 Jahre 2020\/2026 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #76","description":"\u003ch2\u003eLedaig 6 Jahre – Torfrauch und Frucht von der Isle of Mull\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWer bei einem rauchigen Scotch auch helle Frucht im Duft sucht, findet in der 100 Proof Edition #76 beides. Im Glas beginnt dieser Ledaig mit Birne und Zitrus, bevor am Gaumen kräftiger Torfrauch hervortritt. Dunkle Rosinen und ein Eindruck von Vanillecreme begleiten den Rauch bis in einen trockenen Ausklang. Die Abfüllung mit 57,1 % Vol. bringt spürbare Wärme mit, die sich beim Probieren mit wenigen Tropfen Wasser abstufen lässt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVon Tobermory zu Signatory Vintage\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLedaig ist der getorfte Single Malt der Tobermory Distillery auf der schottischen Hebrideninsel Mull. Das Destillat dieser Ausgabe entstand dort 2020. Für die Auswahl der Fässer und die Abfüllung zeichnete Signatory Vintage verantwortlich. Der unabhängige Abfüller brachte den Malt 2026 als Nummer 76 seiner 100 Proof Edition heraus. Die Zahl auf der Flasche bezeichnet die Ausgabe innerhalb der Serie. Das deklarierte Alter beträgt sechs Jahre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZwei Fassarten für die Hauptreifung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür diese Ausgabe kamen Refill-Oloroso-Sherry-Hogsheads und Refill-Bourbon-Barrels zum Einsatz. Ein Hogshead und ein Barrel bezeichnen unterschiedliche Fassformate. Oloroso und Bourbon geben an, welcher Art die frühere Belegung war. Refill bedeutet bei beiden Fassarten, dass sie bereits zur Whiskyreifung genutzt wurden. Das ist für die Einordnung des Stils hilfreich. Wiederbefüllte Fässer können dem Destillat mehr Raum lassen, weil sie tendenziell weniger intensive Holzaromen abgeben als vergleichbare Fässer bei ihrer ersten Whiskyreifung. In dieser Abfüllung bleibt der Torfrauch am Gaumen präsent, während sich die Fruchtnoten von heller Birne bis zu dunkler Rosine entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVom ersten Duft bis zum trockenen Nachklang\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeim Riechen fällt zuerst die Kombination aus reifer Birne und Zitronenzeste auf. Dahinter liegt eine sanfte, an Sherry erinnernde Süße. Der Rauch bleibt in der Nase zunächst zurückhaltender und nimmt beim ersten Schluck deutlich zu. Zum erdigen Torfrauch kommen cremige Vanillenoten und dunkle Rosinen. Im langen Nachklang tritt die Süße allmählich zurück. Geröstete Nüsse und trockener Rauch bleiben am längsten wahrnehmbar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePur und mit ein paar Tropfen Wasser\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür die erste Verkostung bietet sich ein kleines Nosingglas an. Den Whisky kurz stehen lassen und zunächst pur riechen und probieren. Anschließend lässt sich mit wenigen Tropfen stillem Wasser vergleichen, wie Alkoholwärme, Frucht und Rauch zusammenwirken. Wer die Stärke als dominant empfindet, kann das Wasser schrittweise dosieren und nach jeder Zugabe erneut riechen. So lässt sich die für den eigenen Geschmack passende Intensität finden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSingle Malt Scotch Whisky aus Tobermory auf der Isle of Mull\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 Jahre gereift, destilliert 2020, abgefüllt 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbfüller Signatory Vintage, 100 Proof Edition #76\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlasche mit 0,7 l und 57,1 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Farbstoff und nicht kühlgefiltert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tobermory Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55853827817811,"sku":"148777","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/0487\/9955\/files\/ledaig-6-jahre-signatory-100-proof-76-01jpg-799633.jpg?v=1794481433","url":"https:\/\/fein-geist.de\/products\/ledaig-6-jahre-signatory-100-proof-edition-76","provider":"Feingeist","version":"1.0","type":"link"}