Destilleum - Meisterbetrieb in Familienhand

Im Örtchen Pflaumheim im Bachgau zwischen den Ausläufern von Odenwald und Spessart ist die Brennerei Destilleum Zuhause.

Landwirtschaft, Handwerk und Kultur prägen die Region und die Lebensart der Menschen. Nährboden für regionale Produkte und Rohstoffe mit besonderem Charakter. Hier lebt und arbeitet Michael Mayer mit seiner Familie und betreibt seine Brennerei Destilleum.

Aus Hobby wurde Nebenberuf, aus Nebenberuf eine Meisterausbildung. So dürfte er mittlerweile selbst auch Brenner ausbilden. Aber das ist alles Beiwerk. Letztendlich geht es ihm immer um die Frucht, die reine Essenz.