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Die St. Kilian Signature Edition Eleven reifte ausschließlich in ehemaligen Jack Daniel’s Tennessee Whiskey Fässern. Bei diesem Single Malt wurde während der Destillation der Reflux maximiert und der Spirit somit mehrfach destilliert. Durch den besonderen Reflux Condenser im Lyne Arm der Pot Still von St. Kilian werden aufsteigende Dämpfe noch vor Erreichen des Kühlers kondensiert, fließen zurück in die Brennblase und werden so erneut destilliert. Das Resultat ist eine mild-fruchtige Süße von Vanillecreme, frischen Zitrusnoten, Banane und gegrillten Aprikosen, welche von angenehm wärmenden Lagerfeuerrauch und würzigen Eichennoten untermalt werden. Diese Edition wurde 2019 destilliert und 2022 in einer limitierten Auflage von 8.340 Flaschen abgefüllt.
St. Kilian ist eine deutsche Single Malt Whisky Destillerie nach schottischem Vorbild. Gebrannt wird in schottischen Pot-Still-Brennblasen aus Kupfer vom Traditionsunternehmen Forsyth. Der Whisky wird aus 100% Gerstenmalz aus Deutschland und den schottischen Highlands hergestellt. St. Kilian reift ihren Whisky in über 200 verschiedenen Fasstypen aus der ganzen Welt, abgefüllt wird er immer ohne Farbstoff und nicht kühlgefiltert.
Tasting Notes:
Aroma: milder Torfrauch mit Vanille und geröstetem Malz, ergänz mit reifer Banane, Zitrusaromen sowie saftiger Aprikosenfrucht und dazu dezent trockene Aschenoten.
Gaumen: mild-fruchtige Süße von Vanillecreme, frische Zitrusnoten, Banane und gegrillte Aprikosen mit wärmendem Lagerfeuerrauch und würzigen Eichennoten, dazu eine Prise Cayennepfeffer.
Abgang: lang und wärmend mit malziger Süße, aschigen Noten und einem Hauch Piment sowie fein-würzigem Rauch.
Highlights:
Single Malt aus Deutschland
Gereift in Ex-Jack Daniel’s Whiskyfässern
rauchig
Fakten:
Farbe: helles Gold
Herkunftsland: Deutschland
Brennerei: St. Kilian
Abfüller: Feingeist
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 100 ML
Alkoholgehalt: 46,2 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert
Inverkehrbringer: Feingeist GmbH
Ab 109,00 €
Ab 399,00 €
Gewicht | 1 kg |
---|---|
Eigenschaft | Peated |
Typ | Single Malt |
Gefärbt | Nein |
Alter | Keine Altersangabe |
Destille | St. Kilian Distillers |
Land | Deutschland |
Füllmenge | 0,1l |
Finish | |
Alkoholgehalt | 46,2 |
Hersteller | St. Kilian |
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Herzlich Willkommen in den Feingeist Genusswelten, Deinem Fachmarkt mit exklusivem Sortiment an Spirituosen & Zigarren aus aller Welt. Wir haben uns in unserem Laden in Mömbris auf hochwertige Spirituosen mit dem Fokus Single Malt Whisky spezialisiert. Neben einer grossen Auswahl an Whisky, findest Du bei uns Gin, Rum, Cognac, Vodka, regionale Brände und Liköre, sowie Produkte unserer Eigenmarke Feingeist. Besuche uns in Mömbris und tauche in die Feingeist-Genusswelten ein. Stöbere durch unsere Regale und lass dich durch die Whiskywelten von Schottland und Irland über Deutschland und Asien bis nach Amerika treiben.
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Ich war auf der Suche nach einem besonderen Single Malt Whisky und habe die St. Kilian Signature Edition Eleven entdeckt. Der Geschmack von Vanillecreme, Zitrusnoten und Lagerfeuerrauch hat mich sofort überzeugt. Die Lieferung war schnell und unkompliziert. Ein wirklich gelungenes Produkt!