Sv Whitlaw 2014/2020

Dieser Whitlaw Vintage 2014 gehört zur Unchillfiltered Collection von Signatory Vintage. Destilliert am 24.09.2014 reifte der Single Malt 6 Jahre in einem Sherry Butt. Am 16.10.2020 konnten 383 Flaschen aus diesem Einzelfass abgefüllt werden.

Der Name Whitlaw stammt von den "Whitlaw Hills". Diese befinden sich auf den Prkney Inseln hinter der Highland Park Brennerei und so kommt es or, dass der Name manchmal als Synonym für Highland Park genutzt wird. Allerdings gibt es für die Herkunft dieses Single Malts keine offizielle Angabe.

Signatory Vintage ist ein unabhängiger Abfüller, der in der Regel etwa 50 verschiedene Single Malt-Varianten gleichzeitig anbietet. Whiskys werden in einer Reihe von Serien abgefüllt, sowohl in Trink- als auch in Faßstärke. Signatory selbst verfügt über ein Fasslager mit über 10.000 Fässern und befindet sich in einem Gebäude neben der Edradour-Brennerei in der Nähe von Pitlochry in Perthshire, die ebenfalls dem Unternehmen gehört.

Tasting Notes:
Aroma: dezente süße Rauchigkeit mit Heidekrautaromen, dazu Sherrynoten.
Gaumen: Malz, etwas Rauch, dazu Schokolade und Früchte.
Abgang: würzig mit Eichenholz und Heidekraut.

Highlights:
Single Malt Scotch Whisky
Signatory Vintage The Un-Chillfiltered Collection
Single Cask Abfüllung, Cask No. 441
Limited Release, 383 Flaschen

Fakten:
Farbe: Gold
Herkunftsland: Schottland
Abfüller: Signatory Vintage
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700 ML
Alkoholgehalt: 46 % Vol.
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str.7, 28816 Stuhr, Deutschland