
Wir sind nicht gut, weil wir alt sind, wir sind alt, weil wir gut sind
Colum Egan Bushmills

Ich verstehe nicht, weshalb man soviel Wesen um die Technik des Komödienschreibens macht. Man braucht doch nur die Feder in ein Whisky-Glas zu tauchen.
Oscar Wilde Schriftsteller

Ein wichtiger Einfluss auf den Geschmack unseres Whiskys kommt von dem Holz, in dem er Zeit verbracht hat. Es gibt unzählige Nuancen, wie dieses Holz den Geschmack beeinflusst, von der Geradheit des Baumes oder der Feinheit der Maserung bis hin zur Größe des Fasses.
Glendalough Distilllery Distilllery

Wir haben über 200 Jahre an Wagemut, Geschick und Geschmacksverständnis zu einer wirklich kurzen Aufstellung „destilliert“. Und dies ist das Geheimnis hinter der unverkennbaren Samtigkeit unseres Whiskeys – unser Verfahren und unsere Mitarbeiter.
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Ich verstehe nicht, weshalb man soviel Wesen um die Technik des Komödienschreibens macht. Man braucht doch nur die Feder in ein Whisky-Glas zu tauchen.
Oscar Wilde Schriftsteller

Ein wichtiger Einfluss auf den Geschmack unseres Whiskys kommt von dem Holz, in dem er Zeit verbracht hat. Es gibt unzählige Nuancen, wie dieses Holz den Geschmack beeinflusst, von der Geradheit des Baumes oder der Feinheit der Maserung bis hin zur Größe des Fasses.
Glendalough Distilllery Distilllery

Wir haben über 200 Jahre an Wagemut, Geschick und Geschmacksverständnis zu einer wirklich kurzen Aufstellung „destilliert“. Und dies ist das Geheimnis hinter der unverkennbaren Samtigkeit unseres Whiskeys – unser Verfahren und unsere Mitarbeiter.
Jameson Distillery
Die Besonderheiten
Irish Whiskey wird in der Regel aus einer Maische aus geröstetem Gerstenmalz, Mais und manchmal auch anderen Getreidesorten hergestellt. Der Whiskey wird dann in Holzfässern, in der Regel aus irischem Eiche oder Bourbon-Fässern, mindestens drei Jahre auf irischem Boden gelagert.
Eine der einzigartigen Eigenschaften des irischen Whiskeys ist, dass er normalerweise dreifach destilliert wird. Dies unterscheidet ihn von Scotch Whisky, der zweifach destilliert wird und amerikanischem Whiskey, der in der Regel nur einmal destilliert wird. Der Prozess der dreifachen Destillation verleiht dem irischen Whiskey einen glatten und sanften Geschmack, der oft als "mälzig" oder "grasig" beschrieben wird.
Es gibt verschiedene Arten von irischem Whiskey, einschließlich Single Malt, Single Pot Still und Blended. Single Malt Irish Whiskey wird aus 100% geröstetem Gerstenmalz hergestellt und von einer einzigen Brennerei produziert. Single Pot Still Irish Whiskey wird aus einer Mischung aus geröstetem und ungeröstetem Gerstenmalz hergestellt und ebenfalls von einer einzigen Brennerei produziert. Blended Irish Whiskey wird aus Single Malt- und Single Pot Still-Whiskys verschiedener Brennereien gemischt.
Einige berühmte irische Whiskeymarken sind Jameson, Bushmills, Tullamore Dew, Redbreast und Green Spot. Jameson ist einer der beliebtesten und weit verfügbaren irischen Whiskeys der Welt, er ist eine Mischung aus irischem Single Pot Still und Grain Whiskey. Bushmills, Tullamore Dew und andere sind hingegen für ihren einzigartigen Geschmack bekannt und gewinnen weltweit an Popularität.
Geschichte
Der irische Whiskey hat eine lange Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht, als in Irland Klöster damit begannen ihn zu destillieren. Es war jedoch in den 18. und 19. Jahrhunderten, dass der irische Whiskey eine große Branche wurde, mit vielen Brennereien, die in Irland zu dieser Zeit betrieben wurden. Die irische Whiskeyindustrie litt während des 20. Jahrhunderts unter vielen Faktoren, wie wirtschaftlichen Faktoren, Krieg und Prohibition. In den letzten Jahren hat es jedoch ein Comeback des Interesses an irischem Whiskey gegeben und viele neue Brennereien haben in Irland geöffnet.
Jameson
Jameson wurde im Jahr 1780 von John Jameson gegründet und hat ihren Sitz in Dublin, Irland. Jameson Whiskey wird aus einer Kombination von Gerstenmalz, Weizen und Roggen hergestellt und durch einen dreifachen Destillationsprozess veredelt. Im Gegensatz zu vielen anderen irischen Whiskeys wird Jameson nicht in Torf gefällt, sondern in Bourbon- und Sherryfässern gelagert. Dies verleiht dem Whiskey seinen charakteristischen Geschmack.
Jameson ist einer der meistverkauften irischen Whiskeys weltweit und hat eine große Anhängerschaft, die seine milde und gleichzeitig komplexe Geschmacksrichtung schätzt. Die Marke hat auch eine große Präsenz in der Werbung und im Marketing, und hat in den letzten Jahren erfolgreiche Kampagnen gestartet, um ihre Popularität auf der ganzen Welt zu steigern.
Jameson bietet eine breite Palette an Produkten wie Jameson Original, Jameson Black Barrel, Jameson Caskmates, Jameson 18 Years und Jameson Select Reserve.


Bushmills
Bushmills ist eine weitere bekannte Marke von irischem Whiskey. Die Firma Bushmills wurde im Jahr 1608 gegründet und ist die älteste registrierte Whiskeybrennerei der Welt. Sie hat ihren Sitz in Bushmills, County Antrim, Nordirland.
Bushmills produziert eine Vielzahl von Produkten, darunter Bushmills Original, einen milden und süßlichen Blend aus Gerstenmalzwhiskey und Grain Whiskey, und Bushmills Black Bush, einen tieferen und komplexeren Blend aus gerösteten Malzwhiskeys und Grain Whiskey, die länger in Sherryfässern gereift sind.
Ein besonderes Merkmal von Bushmills ist, dass sie ausschließlich aus Gerste produziert werden, während viele andere irische Whiskeys auch Roggen und Weizen enthalten. Es wird auch dreifach destilliert und in Bourbon- und Sherryfässern gelagert.
Bushmills hat auch höherwertige Angebote wie eine 10-jährige, 16-jährige und 21-jährige Single Malt, die alle für ihre tiefe und komplexe Aromen und Geschmacksrichtungen bekannt sind und oftmals in Vergleich mit Scotish Single Malt Whiskeys genommen werden.
Wie Jameson ist auch Bushmills eine beliebte Wahl unter Whiskeyliebhabern und hat eine starke Präsenz auf der internationalen Bühne. Es hat auch eine lange Geschichte und Tradition und hat seit Jahrhunderten dazu beigetragen, die irische Whiskeykultur zu prägen.
Unsere Favoriten:
Als besonders hochwertiger Single Malt Whiskey gilt der Bushmills Triple Distilled 16 Jahre. Seinen einzigartigen Charakter verdankt dieser Irish Single Malt der Lagerung in den drei verschiedenen Fassarten Bourbon, Sherry und Portwein. Reif, weich und elegant kommt der Bushmills 16 Jahre daher. Vanille- und Mandarinenaromen mischen sich mit einem nussig-schokoladigen Geschmack. Holzige Akzente prägen den Abgang dieses ausgezeichneten Single Malt.