Allesverloren Chenin Blanc trocken 2019

Allesverloren Chenin Blanc trocken 2019

Allesverloren Chenin Blanc trocken 2019 stammt aus dem Swartland in Südafrika. Der trockene Weißwein wird reinsortig aus Chenin Blanc erzeugt und verbindet reife Frucht mit klarer Säure und einer eleganten, mittelgewichtigen Struktur. Die Trauben stammen von Buschreben an den nordöstlichen Hängen des Kasteelbergs.

Im Glas zeigt der Wein ein klares Weiß mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet beginnt mit dezenten mineralischen Anklängen, die an Bleistift erinnern. Dazu kommen gelber Apfel und Limette. Am Gaumen treten reife Steinfrüchte hervor, begleitet von gut balancierter Säure und einem glatten, eleganten Finale.

Chenin Blanc aus dem Swartland

Die trockenen, kargen Bergböden und die sonnenreichen Hanglagen des Swartlands prägen die Trauben. Sie wurden bei 22 bis 24 Grad Balling von Hand gelesen. Nach dem Pressen wurde der Most geklärt und mit Reinzuchthefe vergoren. Anschließend blieb der Wein drei Monate auf seiner Gärhefe, bevor er abgefüllt wurde.

Der Wein trägt die Herkunft Wine of Origin Swartland. Die Rebsorte Chenin Blanc zeigt hier eine frische, fruchtbetonte Seite mit reifer Steinfrucht und Zitrus, ohne schwer zu wirken. Der analytische Alkoholwert des Jahrgangs liegt bei 13,28 % Vol.; auf der konkreten Flasche ist der gesetzlich deklarierte Wert 13 % Vol. angegeben und wird deshalb als Produktangabe geführt.

Zu Fisch, Geflügel und Sommerküche

Gut gekühlt serviert, begleitet der Chenin Blanc Fisch und Meeresfrüchte ebenso wie Geflügel. Er passt auch zu Sommersalaten und leichter vegetarischer Küche. Seine balancierte Säure nimmt frische Kräuter, Zitrusnoten und schonende Zubereitungen gut auf.

Die Flasche enthält 0,75 l und ist mit einem Schraubverschluss ausgestattet. Der Wein ist trocken ausgebaut und enthält Sulfite. Hersteller, Produktionsbetrieb und Abfüller ist Allesverloren Wine Estate in Riebeeck West, Südafrika. Als Inverkehrbringer in der Europäischen Union ist die Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG in Meckenheim belegt.

Produktdetails auf einen Blick

• Produkttyp: Wein, Stillwein
• Herkunft: Wine of Origin Swartland, Südafrika
• Jahrgang: 2019
• Rebsorte: Chenin Blanc
• Weinfarbe: Weiß
• Geschmack: Trocken
• Aromen: gelber Apfel, Limette und reife Steinfrucht
• Ausbau: drei Monate auf der Gärhefe
• Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
• Füllmenge: 0,75 l
• Verschluss: Schraubverschluss
• Allergene: enthält Sulfite

Häufige Fragen

Welchen Jahrgang hat die Flasche?
Die konkrete Verkaufseinheit trägt den Jahrgang 2019.

Ist der Wein trocken?
Ja, der Chenin Blanc ist trocken ausgebaut.

Wozu passt er?
Zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Sommersalaten und leichter vegetarischer Küche.