Anciens Temps Cabernet Syrah 2023 – Kraftvoller Cabernet Sauvignon & Syrah trocken

Ein intensives Cuvée aus dem Pays d’Oc

Der Anciens Temps Cabernet Syrah 2023 präsentiert sich in tiefem Rubinrot und verspricht ein reiches, konzentriertes Geschmackserlebnis. Diese Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Syrah stammt von den Producteurs Réunis de Cébazan und spiegelt den warmen Charakter des Südens wider.

Aromaprofil & Geschmacksnoten

• Duft: Cassis, Kirschen, Brombeeren mit Anklängen von Kakao, Pfeffer und Vanille
• Gaumen: Vollmundig und konzentriert, weich und rund mit samtigen Tanninen und würziger Tiefe
• Abgang: Lang und würzig, mit anhaltenden Noten dunkler Früchte und Gewürze

Terroir & Herstellung

Die Trauben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden der Languedoc-Region. Handlese, traditionelle Maischegärung und behutsamer Holzeinsatz bewahren Frische und verleihen dem Wein Struktur und Komplexität.

Speiseempfehlung & Genussmoment

Serviert bei 16 – 18 °C ein idealer Begleiter zu Lamm, gegrilltem Fleisch, würzigen Pasta-Gerichten und gereiftem Käse. Auch solo entfaltet er seine volle Kraft und Finesse.

Daten

• Rebsorten: Cabernet Sauvignon & Syrah
• Region: Languedoc
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
• Geschmack: Trocken
• Restzucker: <2 g/L
• Empfohlene Trinktemperatur: 16 – 18 °C
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergene: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Les Producteurs Réunis de Cébazan, 34360 Cébazan, Frankreich