Anciens Temps Grande Réserve Merlot Cabernet – Opulenter IGP Pays d’Oc trocken

Ein vollmundiger Cuvée aus Merlot & Cabernet Sauvignon

Der Anciens Temps Grande Réserve Merlot Cabernet präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bouquet vereint intensive Aromen schwarzer Johannisbeeren, Kirsche und Pflaume, abgerundet durch edle Vanille‑ und Toffeenoten der Fassreifung.

Aromaprofil & Geschmacksnoten

• Duft: Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Pflaume
• Gaumen: Saftig, üppig mit weichen, samtigen Tanninen
• Abgang: Lang anhaltend mit würzigen Nuancen von Paprika, Pfeffer und Lakritz

Terroir & Herstellung

Trauben von ton- und kalkhaltigen Böden der Montagne Noire im Languedoc. Die Anciens Temps Linie ist das Aushängeschild der Genossenschaft Les Producteurs Réunis de Cébazan. Handlese, traditionelle Maischegärung und Reifung in Barriques betonen die fruchtige Intensität und würzigen Noten dieser Cuvée.

Speiseempfehlung & Genussmoment

Serviert bei 16 – 18 °C ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Lamm, Rinderragout oder gereiftem Käse. Auch solo entfaltet er seine komplexe, samtige Struktur.

Daten

• Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon
• Jahrgang: Siehe Details
• Geschmack: Trocken
• Qualitätsstufe: IGP Pays d’Oc
• Alkoholgehalt: 14 % vol.
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergene: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Les Producteurs Réunis, Avenue Belardiere 1, 34360 Cébazan, Frankreich