Solaia 2019 – ikonischer Supertuscan von Marchesi Antinori

Charakter & Stil

Der Solaia 2019 von Marchesi Antinori zählt zu den renommiertesten Weinen Italiens und stammt aus dem besten Terroir der Tenuta Tignanello in der Toskana. In seiner Jugend zeigt er sich noch zurückhaltend und komplex verschlossen, offenbart jedoch bereits enorme Tiefe und Eleganz. Reife, fein eingebundene Tannine und eine dichte Struktur versprechen eine außergewöhnliche Entwicklung über viele Jahre hinweg.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich präzise und elegant. Dunkle Frucht, feine Würze und edle Röstaromen verbinden sich mit großer Balance und Länge zu einem charakterstarken Supertuscan mit außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Cuvée & Herstellung

Der Solaia ist ein klassischer Supertuscan und wird aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc erzeugt. Der Ausbau erfolgt über rund 18 Monate in neuen französischen Barriques, was dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und feine Röstaromen verleiht.

Klima & Jahrgang 2019

Der Jahrgang 2019 im Chianti Classico war von insgesamt ausgeglichenen Wetterbedingungen geprägt. Ein kalter Winter mit wenig Niederschlag wurde von einem kühlen und regnerischen Frühjahr begleitet, insbesondere im April und Mai. Der Sommer verlief warm, jedoch ohne extreme Hitze, bei leicht überdurchschnittlichen Niederschlägen. Dadurch konnte sich das Wachstum von Reben und Trauben gleichmäßig und gesund entwickeln.

Ab Ende August bis in den Oktober hinein sorgten ideale Bedingungen für eine perfekte Reife der im Solaia-Weinberg kultivierten Rebsorten. Die Lese begann Ende September mit Cabernet Franc und Sangiovese und endete am 14. Oktober mit Cabernet Sauvignon. Die Jahresbilanz zeigt eine Niederschlagsmenge von 1005,8 mm, eine Durchschnittstemperatur von 19,7 °C (1. April bis 14. Oktober) sowie 452 mm Niederschlag im Zeitraum 1. April bis 16. Oktober.

Weinbereitung

Die Trauben wurden mit größter Sorgfalt gelesen und im Keller zunächst entrappt und anschließend auf Sortiertischen streng selektiert. Der Transport in die Vinifikationsbehälter erfolgte schonend mittels Schwerkraft. Nur absolut perfektes Lesegut gelangte in die konischen Gärbehälter mit 60 hl Fassungsvermögen.

Während der Gärung und Mazeration wurde besonderes Augenmerk auf die Balance zwischen Frucht und Tanninstruktur gelegt, um dem Wein sowohl aromatische Fülle als auch Charakter und Tiefe zu verleihen. Nach dem Abstich begann die malolaktische Gärung direkt in Barriques, was die Komplexität und Geschmeidigkeit zusätzlich förderte. Der anschließende Ausbau erfolgte über etwa 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Nach einer separaten Reifung der Partien wurden diese zur finalen Assemblage zusammengeführt.

Geschichte

Der Weinberg Solaia umfasst rund 20 Hektar innerhalb der Tenuta Tignanello und liegt in Südwest-Ausrichtung auf Höhen zwischen 350 und 400 Metern. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Gestein mit Alberese und Galestro. Der Wein wurde erstmals 1978 von der Familie Antinori produziert.

Die ursprüngliche Cuvée bestand aus 80 % Cabernet Sauvignon und 20 % Cabernet Franc. Später wurde Sangiovese ergänzt und das Verhältnis der Rebsorten mehrfach angepasst, bis die heutige Komposition entstand. Solaia wird ausschließlich in herausragenden Jahrgängen produziert und erschien in den Jahren 1980, 1981, 1983, 1984 und 1992 nicht.

Verkostungsnotizen

Solaia 2019 zeigt sich in tiefem Rubinrot. In der Nase entfaltet er eine außergewöhnliche Komplexität mit Aromen von roten Beeren wie Himbeere und Maulbeere, ergänzt durch reife Aprikose und rote Orange sowie florale Anklänge von Rosenblüten. Dazu kommen fein integrierte Noten von Kaffee, Schokolade und Lakritz, begleitet von frischer Minze und weißem Pfeffer, die dem Bouquet eine elegante Würze verleihen.

Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, harmonisch und perfekt strukturiert. Weiche, vibrierende Tannine sorgen für Eleganz und Spannung zugleich. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und nachhaltig, mit einem Nachhall von gerösteten und würzigen Noten, die sich bereits in der Nase ankündigen.

Speiseempfehlung

Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Rind oder Lamm, ebenso zu gegrilltem und geschmortem Fleisch. Auch zu gereiftem Käse oder klassischen toskanischen Antipasti entfaltet er seine volle Ausdruckskraft.

Servier- & Lagerempfehlung

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Der Solaia 2019 besitzt ein außergewöhnliches Lagerpotenzial und kann sich problemlos bis weit über 2045 hinaus weiterentwickeln. Eine längere Flaschenreife wird ausdrücklich empfohlen.

Auszeichnungen

Robert Parker’s Wine Advocate: herausragende Bewertung für Komplexität und Struktur
James Suckling: 98 Punkte
Vinous: Spitzenbewertung für Eleganz, Tiefe und Balance

Fakten im Überblick

• Produkt: Solaia 2019
• Weinart: Rotwein (Supertuscan)
• Herkunft: Italien, Toskana
• Appellation: Toscana IGT
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc
• Alkoholgehalt: ca. 14–15 % vol.
• Ausbau: Barrique (18 Monate, neue französische Eiche)
• Geschmack: trocken
• Restzucker: ca. 0,5 g/l
• Gesamtsäure: 5,3 g/l
• pH-Wert: 3,50
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Lagerfähigkeit: bis mindestens 2045+
• Verschluss: Naturkorken
• Allergene: Enthält Sulfite
• Inhalt: 3 x 0,75 l

Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A., 50123 Firenze, Italien