Ardbeg Galileo 12 Jahre 1999/2012

Ardbeg Galileo 12 Jahre – Jahrgang 1999, abgefüllt 2012

Ardbeg Galileo verbindet die rauchige Seite der Islay-Brennerei mit einer fruchtigen Marsala-Komponente. Der zwölfjährige Single Malt wurde 1999 destilliert und 2012 mit 49 % Vol. abgefüllt. Seine Veröffentlichung begleitete ein wissenschaftliches Weltraumexperiment, an dem Ardbeg beteiligt war. Die schwarze Gestaltung mit Raketenmotiv greift diesen Anlass auf.

Marsala- und Bourbonfässer

Im Mittelpunkt der Fassauswahl steht Whisky, der in ehemaligen Marsala-Weinfässern aus Sizilien gereift ist. Dazu kommen Ardbeg-Komponenten aus First- und Second-Fill-Ex-Bourbon-Fässern. Die getrennt gereiften Whiskys wurden miteinander vermählt. So verbindet Galileo süße, fruchtige Eindrücke mit dem Torfrauch, für den Ardbeg bekannt ist.

Der Whisky wurde ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzten Farbstoff abgefüllt. Die 0,7-l-Flasche wird von einer passenden Geschenkbox begleitet. Für die gesamte Galileo-Veröffentlichung nennt die offizielle Ardbeg-Chronik 60.000 Flaschen.

Aroma, Geschmack und Nachklang

Im Duft stehen würziges Toffee und tropische Frucht neben einer salzigen Note. Am Gaumen treffen weiche, süße und cremige Eindrücke auf deutlichen Rauch. Die fruchtige Seite bleibt erkennbar und verbindet sich mit der torfigen Grundlage. Der Nachklang ist lang und cremig, mit anhaltenden rauchigen Akzenten.

Der Hintergrund von Galileo

Ardbeg beteiligte sich an einem Experiment zur Wechselwirkung von Bestandteilen des Destillats mit Eichenholz unter veränderten Schwerkraftbedingungen. Die Sonderabfüllung Galileo wurde als Hommage an dieses Vorhaben veröffentlicht. Sie entstand aus auf Islay gereiften Fässern des Jahrgangs 1999 und trägt den Namen des Astronomen Galileo Galilei.

Genussempfehlung

Galileo zunächst pur in einem Tastingglas probieren und einige Minuten ruhen lassen. Wenige Tropfen Wasser können anschließend helfen, Frucht, Süße und Rauch weiter zu erkunden. Dabei die Wassermenge schrittweise an den eigenen Geschmack anpassen.

Produktdetails

• Typ: Single Malt Scotch Whisky
• Herkunft: Islay, Schottland
• Brennerei: Ardbeg Distillery
• Hersteller und Abfüller: Ardbeg Distillery Limited
• Alter: 12 Jahre
• Jahrgang: 1999
• Abfülljahr: 2012
• Hauptreifung: Ex-Marsala-Weinfässer sowie First- und Second-Fill-Ex-Bourbon-Fässer
• Umfang der Gesamtedition: 60.000 Flaschen laut Ardbeg
• Alkoholgehalt: 49 % Vol.
• Inhalt: 0,7 l
• Merkmale: getorft, ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert
• EU-Verantwortlicher: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, 80335 München, Deutschland